לביבות דלעת

לביבות דלעת עסיסיות, בהירות וטעימות ימשכו מבוגרים וילדים. מנה זו מתאימה לארוחת בוקר ולחטיף אחר הצהריים; הודות למתיקות של דלעת, ניתן להכין אותן ללא הוספת סוכר. 10 המתכונים שנאספו במאמר שלנו יעזרו לכם להכין את המנה הזו.

לביבות דלעת טעימות במחבת

רעיון מצוין לארוחת בוקר טעימה ומלאה הוא פנקייק דלעת. למרות שהדלעת נחשבת לירק זול, טעמה מצוין וישמח גם את האנינים המתוחכמים ביותר.

1. 
   איך לבשל את לביבות הדלעת הכי טעימות במחבת? שוטפים את הדלעת, מקלפים את הגרעינים, חותכים את הקליפה.
2. 
   מגררים את עיסת הדלעת.
3. 
   ללוש את הבצק לפנקייק. מערבבים בקערה דלעת, קפיר, ביצה, מלח, קמח ואבקת אפייה.
4. 
   מטגנים את הלביבות במחבת על אש בינונית משני הצדדים.
5. 
   מגישים את הפנקייקים המוכנים עם עיסה, שמנת חמוצה או דבש.

---

בתאבון!

לביבות דלעת מהירות וטעימות עם קפיר

קשה לדמיין לפני כמה זמן הופיעו מנות דלעת במטבח הרוסי. דלעת היא ירק רב תכליתי; ניתן להרתיח, לתבשיל, לטגן או לאפות. פנקייקים הם אחת המנות הקלות והמזינות ביותר שתוכלו להכין עם דלעת.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• דלעת - 400 גרם.
• קמח - 120 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סוכר - 0.5 כפית.
• מלח - 1 קורט.
• קפיר 3.2% – 125 מ"ל.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. חותכים את הקליפה מהדלעת ומסירים את הגרעינים. מגררים את העיסה.

2. מנפים את הקמח דרך מסננת. בקערה נפרדת, טורפים ביצים עם סוכר ומלח, ואז יוצקים קפיר ומערבבים.

3. מוסיפים קמח מנופה לתערובת הביצים ומערבבים היטב.

4. מוסיפים עיסת דלעת לבצק ומערבבים.

5. מניחים את המחבת על אש בינונית, יוצקים שמן צמחי. מניחים את הבצק על מחבת מחוממת ויוצרים לביבות עגולות.

6. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.

7. מגישים את הלביבות חמות עם שמנת חמוצה או רוטב אחר לטעמכם.

בתאבון!

איך מכינים לביבות דלעת וקישואים טעימות?

לביבות ירקות הן פתרון מהיר לכל ארוחה. דלעת וקישואים נהדרים להכנת הפנקייקים האלה. לרוב הם מטוגנים במחבת ומגישים עם שמנת חמוצה.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• דלעת - 300 גרם.
• קישואים - 400 גר'.
• שום - 2 שיניים.
• זירה - 1 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• קמח - 150 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הקישואים והדלעת, חותכים את הקליפה, חותכים את העיסה לקוביות.טוחנים בבלנדר את הקישואים, הדלעת, השום והכמון.

2. טורפים ביצים לתערובת הירקות, מוסיפים מלח וקמח מנופה.

3. מערבבים היטב את הבצק.

4. יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת. מוציאים את הבצק בעזרת כף ויוצרים לביבות עגולות.

5. מטגנים את הלביבות על אש מתונה משני הצדדים.

6. מגישים לביבות דלעת-דלעת מיד לאחר הבישול.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת לביבות דלעת ותפוחים

פנקייק יכול להיות מסווג כמנות קינוח. הם מוגשים בדרך כלל עם תה עם ריבה או דבש. אנו מזמינים אתכם לנסות גרסה טעימה ובריאה להפליא של לביבות דלעת ותפוחים.

זמן בישול: 30 דק.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 1-2.

רכיבים:

• תפוחים - 200 גרם.
• דלעת - 300 גרם.
• קמח - 200 גר'.
• ביצים - 2 יח'.
• סוכר - 2 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הדלעת, מסירים את הקליפה והגרעינים ומגררים את העיסה בפומפייה גסה.

2. קולפים גם את התפוחים, מסירים את הגרעינים ומגררים אותם.

3. מוסיפים סוכר וביצים לתפוחים ולדלעת, מערבבים היטב.

4. לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה ולשים את הבצק.

5. מטגנים את הלביבות במחבת שחוממת מראש על אש בינונית משני הצדדים.

6. ניתן להגיש לביבות דלעת ותפוחים חמות או צוננות.

בתאבון!

איך אופים פנקייק דלעת בתנור?

ניתן לא רק לטגן לביבות דלעת טעימות, אלא גם לאפות בתנור. המנה תהיה דלת קלוריות, אבל לא פחות טעימה. זה גם יותר נוח ומהיר, לא צריך לעמוד ליד הכיריים ולדאוג שהלביבות לא יישרפו.

זמן בישול: 55 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• דלעת - 400 גרם.
• קמח חיטה - 200 גרם.
• סודה לשתייה - 0.5 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• יוגורט טבעי - 2 כפות.
• שמן צמחי - 1-2 כפיות.

תהליך בישול:

1. מגררים את עיסת הדלעת בפומפייה גסה ומעבירים למסננת דקה לניקוז הנוזלים.

2. מוסיפים לדלעת הקצוצה ביצים, קמח מנופה, יוגורט טבעי, סוכר וסודה. מערבבים היטב את כל החומרים. משאירים את בצק הפנקייק למשך 20 דקות בטמפרטורת החדר.

3. מכסים נייר אפייה בנייר אפייה ומשמנים אותו בשמן. בעזרת כף מניחים את הבצק על נייר אפייה במרחק קצר אחד מהשני.

4. מבשלים לביבות בתנור בחום של 190 מעלות למשך 15 דקות. לאחר מכן מוציאים את נייר האפייה, הופכים את הלביבות לצד השני ואופים עוד 10 דקות.

5. מגישים לביבות עם ריבה, שמנת חמוצה או חלב מרוכז.

בתאבון!

לביבות דלעת לתענית ללא ביצים

אנחנו משתפים אתכם ברעיון מנה נפלא לתפריט התענית. כולם יודעים שדלעת היא ירק בעל ערך רב בתכונותיו, ולכן מומלץ לשלב מנות ממנה בתזונה.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• דלעת - 250 גרם.
• פתיתי שיבולת שועל - 1 כף.
• סוכר - 1 כפית.
• אבקת אפייה לבצק - 1 כפית.
• קליפות תפוז מסוכרות - 10 גר'.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• קינמון טחון - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. טוחנים שיבולת שועל באמצעות בלנדר.

2. חותכים את הדלעת לקוביות, מרתיחים אותה 10-15 דקות ומודד 250 גרם.

3. מוסיפים לדלעת קליפת תפוז מסוכרה וטוחנים את החומרים הללו בבלנדר.

4. מערבבים את שיבולת השועל שהתקבלה עם סוכר ואבקת אפייה.

5. לאחר מכן מוסיפים את תערובת הדלעת ומערבבים.

6.ניתן לטגן לביבות ללא שמן במחבת טפלון או במחבת רגילה באמצעות שמן צמחי. מפזרים את הלביבות הרזה המוכנות בקינמון טחון ומגישים.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לפנקייק דלעת עם סולת

פנקייק דלעת עם סולת הם רכים ורכים יותר, והצבע והארומה הבהירים שלהם ישמחו את משפחתכם. הכנת פנקייקים לא קשה בכלל, אבל צריך לתת לבצק קצת זמן כדי שהסולת תתפח.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• דלעת - 500 גרם.
• סולת - 5 כפות.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• קמח - 4 כפות.
• סוכר - 4 כפות.
• אבקת אפייה לבצק - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

1. מקלפים את הדלעת מגרעינים ומקלפים, מגררים את העיסה.

2. מוסיפים לתערובת הדלעת ביצים, סולת, קמח מנופה, מלח, סוכר ואבקת אפייה. מערבבים היטב את החומרים ומשאירים את הבצק למשך 15-20 דקות בטמפרטורת החדר.

3. מניחים את המחבת על האש, יוצקים מעט שמן צמחי.

4. מטגנים את הלביבות על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה.

5. מגישים לביבות דלעת חמימות עם תה לארוחת הבוקר.

בתאבון!

לביבות דלעת עם גבינה ושום

עוד מתכון לפנקייק דלעת טעים, אבל הפעם המנה לא תהיה מתוקה. דלעת היא ירק רב תכליתי, כך שגם בשילוב עם שום וגבינה, המנות טעימות.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 4-6.

רכיבים:

• דלעת - 500 גרם.
• תפוחי אדמה - 150 גרם.
• גבינה - 150 גרם.
• קמח - 100 גר'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• שום – 3-5 שיניים.
• תבלינים - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מקלפים את הדלעת ותפוחי האדמה ומגררים אותם על פומפיה גסה, ואז סוחטים עודפי לחות מהירקות. מגררים גם את הגבינה, קוצצים דק את עשבי התיבול, מעבירים את השום במכבש.

2. מוסיפים למסת הירקות ביצים, מלח ותבלינים, מערבבים היטב.

3. יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת היטב ומניחים את הבצק בצורה של עוגות עגולות. מטגנים את הלביבות בצד אחד על אש בינונית, מכוסה, במשך 5 דקות.

4. לאחר מכן הופכים את הלביבות ומבשלים עוד 3-4 דקות מהצד השני.

5. את הפנקייק האלה מומלץ להגיש חמים עם שמנת חמוצה.

בתאבון!

איך לאפות פנקייק דלעת טעים עם גבינת קוטג '?

גבינת קוטג' ודלעת הם מרכיבים אידיאליים לפנקייק. מנה זו משלבת טעם נהדר ויתרונות לגוף. הפנקייקים האלה יכולים להיות ארוחה דשנה עבור המשפחה שלך לארוחת הבוקר.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• דלעת - 400 גרם.
• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• קמח - 1-1.5 כף.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סוכר - 6-8 כפות.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• סודה לשתייה - 0.25 כפית.
• חומץ שולחן - לכיבוי סודה.

תהליך בישול:

1. קולפים את הדלעת ומגררים אותה על פומפיה דקה. מבשלים את הדלעת עם מחצית מהסוכר במשך 1-2 דקות על אש בינונית.

2. טוחנים את הקוטג' עם ביצים, מלח ושארית הסוכר.

3. לאחר מכן מערבבים את מסת הדלעת והמסה בעזרת בלנדר.

4. מוסיפים לבצק קמח מנופה וסודה מושחתת, מערבבים היטב.

5. לטגן לביבות על אש מתונה בשמן צמחי משני הצדדים. מגישים לביבות עם שמנת חמוצה או קצפת.

בתאבון!

מתכון לפנקייק דלעת קפוא מהיר וקל

דלעת מאוחסנת בצורה מושלמת כל החורף במקפיא ואינה מאבדת את התכונות המועילות שלה. מוצר זה מתאים באותה מידה לבישול, מרקים, תבשילים או פנקייקים. במאמר זה תלמדו כיצד להכין לביבות דלעת טעימות מירקות קפואים.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• דלעת - 400-500 גרם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סוכר - 3 כפות.
• קמח - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. מוציאים את הדלעת מהמקפיא מראש להפשרה. ואז מגררים אותו. מוסיפים סוכר לדלעת ומניחים לכמה דקות.

2. לאחר מכן מוסיפים את הביצים ומערבבים.

3. לאחר מכן מנפים את הקמח ישירות לקערה, מערבבים היטב שוב.

4. מחממים מחבת, יוצקים שמן צמחי ומטגנים לביבות דלעת משני הצדדים על אש מתונה.

5. מגישים את הלביבות המוכנות חמימות עם שמנת חמוצה.

בתאבון!