חביתה בתנור היא רעיון מקורי לארוחת בוקר או חטיף תוצרת בית. המוצר שהוכן בצורה זו יהיה רך מאוד ואוורירי. כדי להגשים את הרעיון הקולינרי שלך, השתמש במתכונים מוכחים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך. יקיריכם יופתעו לטובה!
- חביתה אוורירית בתנור כמו בגן
- חביתה פשוטה וטעימה בתנור מביצים וחלב
- מתכון שלב אחר שלב להכנת חביתה עם נקניק בתנור
- אומלט עם נקניק, גבינה ועגבניות בתנור
- מתכון שלב אחר שלב להכנת חביתה עם זוקיני בתנור
- אומלט שופע ואוורירי עם ירקות בתנור
- מתכון דיאטטי לחביתה עם ברוקולי
- חביתה שופעת עם כרובית לארוחת בוקר
- חביתה ריחנית וטעימה עם תרד
- אומלט בשר עם בשר טחון בתנור
חביתה אוורירית בתנור כמו בגן
הכנת חביתה אוורירית, נימוחה וטעימה, שכל אחד מאיתנו ניסה בגן, קלה כמו הפגזת אגסים. יש כמה סודות בהכנת חביתה כזו, המתכון הזה מתאר אותם במלואו. חביתה אוורירית תהיה טעימה באותה מידה גם חמה וגם קרה. זוהי מנה עם טעם מדהים - לא תתאכזבו!
- ביצה של תרנגולת 6 (דברים)
- חלב פרה 300 (מיליליטר)
- מלח טַעַם
- חמאה לשימון התבנית
-
איך לבשל חביתה אוורירית בתנור כמו גן ילדים? טורפים ביצים לקערה עמוקה. מוסיפים מעט מלח לביצים.כבר בהתחלה אפשר להדליק את התנור ולחמם מראש לחום של 180 מעלות. -
לאחר מכן יוצקים מיד את כמות החלב הדרושה. רצוי שהחלב יהיה בטמפרטורת החדר. אחד הסודות להכנת חביתה שופעת הוא היחס הנכון בין ביצים וחלב (בערך 1:1, כלומר עבור ביצה אחת צריך להשתמש ב-50-55 מ"ל חלב). -
מערבבים את כל החומרים עם מטרפת מטבח. אין צורך להשתמש במיקסר. -
משמנים תבנית עמידה בחום בחמאה. כדי להפוך את החביתה אוורירית וגבוהה, חשוב להשתמש בתבנית אפייה עמוקה. -
יוצקים את בסיס החביתה לתבנית המוכנה. מכניסים את הטופס עם התוכן לתנור חם למשך 30 דקות עד לבישול. -
לאחר זמן מה מוציאים את תבנית החביתה מהתנור ומצננים מעט. -
חביתה אוורירית בתנור, ממש כמו בגן, מוכנה!
בתיאבון!
חביתה פשוטה וטעימה בתנור מביצים וחלב
עדין, אוורירי, עם טעם נעים.... כך בדיוק מכינים חביתה מביצים וחלב, שמכינים באפייה בתנור. הכנת המנה די פשוטה. לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים יכולים להעריך את טעמו. כל אחד יכול להכין חביתה מעוררת תיאבון וטעימה להפליא מביצים וחלב!
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 5 דקות.
מנות - 6.
רכיבים:
- ביצה - 6 יח'.
- חלב – 300-350 מ"ל.
- מלח - 0.5 כפית.
- חמאה - 80 גרם.
- תבלינים - לא חובה.
תהליך בישול:
1. טורפים ביצי עוף לכלי מתאים. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
2. מוסיפים לביצים את כמות המלח הנדרשת. אם תרצה, תוכל להשתמש בנוסף בכל תבלינים לפי טעמך בהכנת החביתה.
3. מערבבים בעדינות את הביצים, שוברים את החלמונים.חשוב להימנע מחבישת יתר.
4. לאחר מכן, יוצקים חלב (כל תכולת שומן) לתוך הביצים.
5. מערבבים את כל החומרים עד שהבסיס הוא אחיד.
6. משמנים את התבנית בה אתם מתכוונים להשתמש לאפיית החביתה בתנור בנדיבות בחמאה. זה יעניק למנה המוגמרת טעם וארומה נעימים, אז לא כדאי להחליף אותו בירק.
7. יוצקים לתבנית את בסיס חלב הביצים ומכניסים לתנור חם ל-30 דקות.
8. אומלט מביצים וחלב בתנור מוכן!
בתיאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת חביתה עם נקניק בתנור
חביתה עם נקניק, מבושלת בתנור, יוצאת רכה, ארומטית ומעוררת תיאבון. הוספת נקניק לחביתה קלאסית הופכת את המנה המוגמרת למשביעה יותר. כל אחד יכול לבשל חביתה בהירה וטעימה עם נקניק! ייקח מינימום זמן לערבב את כל המרכיבים.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 5 דקות.
מנות - 6.
רכיבים:
- ביצה - 4-5 יח'.
- נקניק - 50 גרם.
- חלב - 0.5 כפות.
- סודה לשתייה - קורט.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. יש לחתוך את הנקניק לקוביות קטנות. כשאתם בוחרים נקניק, היו מודרכים לפי הטעם שלכם.
2. פורצים את הביצים לקערה וטורפים אותן בעזרת מטרפה או מזלג. אין צורך להשתמש במיקסר.
3. מוסיפים לביצים הטרופות את כמות החלב הנדרשת.
4. לאחר מכן מוסיפים את הנקניק הקצוץ.
5. מתבלים את כל החומרים במלח לפי הטעם.
6. לאחר מכן, לקבלת אווריריות, הוסיפו קורט סודה לתוכן. מערבבים הכל ביסודיות.
7. מניחים את הבסיס המוכן לצורה עמידה בחום. מניחים את הטופס עם החביתה העתידית בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25-30 דקות.
8. לאחר זמן מה מוציאים את החביתה המוזהבת מהתנור ומצננים מעט.
9.אומלט עם נקניק בתנור מוכן לאכילה!
בתיאבון!
אומלט עם נקניק, גבינה ועגבניות בתנור
חביתה טעימה ומעוררת תיאבון, מבושלת בתנור באמצעות נקניק, גבינה ועגבניות, מושלמת כארוחת צהריים או ערב, וגם כנשנוש קל לכל המשפחה. בסיס אוורירי של ביצים וחלב יהיה טעם מושלם בהרמוניה עם שאר המרכיבים - גבינה, נקניק ועגבניות. פשוט וטעים מאוד!
זמן בישול: 40 דקות
זמן בישול: 10 דק.
מנות - 6.
רכיבים:
- ביצה - 5 יח'.
- נקניק - 70 גרם.
- חלב – 200-220 מ"ל.
- גבינה קשה - 100 גר'.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- ירוקים - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- חמאה - לשימון התבנית.
תהליך בישול:
1. טורפים ביצי עוף לקערה עמוקה.
2. לאחר מכן, יוצקים פנימה את החלב. הוסף קצת מלח.
3. מערבבים את החומרים הללו בעזרת מזלג או מטרפה.
4. קוצצים דק את הירוקים השטופים. יוצקים אותו למיכל העבודה עם תערובת הביצים-חלב.
5. יש לחתוך את הנקניק לקוביות קטנות. מוסיפים את הנקניק הקצוץ לשאר המרכיבים.
6. שוטפים את העגבנייה וקוצצים אותה לחתיכות קטנות.
7. מניחים את העגבנייה הקצוצה בכלי עם תערובת הביצים-חלב, עשבי התיבול והנקניק. מערבבים הכל.
8. מצפים בזהירות את תבנית האפייה בחמאה, ואז מניחים שם את בסיס החביתה העתידית. מכניסים את התבנית עם התכולה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 25 דקות.
9. טוחנים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה.
10. לאחר זמן מה מוציאים את החביתה מהתנור ומפזרים עליה גבינה מגוררת. שומרים את המנה בתנור החם עוד 5 דקות.
11. חביתה עם נקניק, גבינה ועגבניות מוכנה!
בתיאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת חביתה עם זוקיני בתנור
חביתה עם קישואים, מבושלת בתנור, יוצאת טעימה, רכה ועסיסית. המנה הזו ממלאה, כך שניתן להכין אותה לא רק לארוחת בוקר, אלא גם לארוחת צהריים או ערב. קישואים עסיסיים משתלבים היטב עם חביתה ומרכיבים אחרים המשמשים בבישול.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 10 דק.
מנות - 8.
רכיבים:
- חלב - 1 כף.
- ביצה - 4 יח'.
- קישואים - 2 יח'.
- גבינה קשה - 100 גר'.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- קמח חיטה - 1 כף.
- פטרוזיליה - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
- חמאה - לשימון התבנית.
תהליך בישול:
1. שוטפים את הקישואים, קולפים במידת הצורך. לאחר מכן, מגררים את הירק על פומפיה גסה. מוסיפים מעט מלח לקישואים המגוררים, ולאחר זמן מה סוחטים את המיץ שהשתחרר.
2. יוצקים כמות קטנה של חלב למיכל עמוק ומוסיפים לו קמח חיטה. לְרַגֵשׁ.
3. לאחר מכן שופכים את יתרת החלב לכלי עם התוכן, טורפים פנימה את הביצים ומתבלים הכל במלח. לאחר מכן, מערבבים היטב את כל החומרים עם מטרפה.
4. משמנים תבנית אפייה בחמאה, ואז מניחים שם את הקישואים המגוררים.
5. יוצקים את תערובת הביצים-חלב על הקישואים.
6. יש לקצוץ את הפטרוזיליה השטופה.
7. שוטפים את העגבנייה במים זורמים, ואז חותכים אותה לפרוסות קטנות.
8. מחלקים את הירוקים על תערובת הביצים-חלב, ואחריהם את העגבניות.
9. טוחנים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה ומפזרים את שאר המרכיבים. אופים את המנה 30-35 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
10. כשמוכן מוציאים את החביתה מהתנור ומצננים מעט.
11. אומלט עם קישואים בתנור מוכן! חותכים את המנה למנות. אתה יכול לפנק את עצמך!
בתיאבון!
אומלט שופע ואוורירי עם ירקות בתנור
אחת מארוחות הבוקר הפופולריות והבריאות היא חביתה. על ידי הכנת המנה הזו בתנור עם ירקות, תקבלו לא רק ארוחת בוקר טעימה ומשביעה. חביתה זו תוסיף גיוון גם לארוחת צהריים או ערב משפחתית. ניתן לתאר את המנה הזו כך - מהירה, פשוטה, טעימה ובריאה! גוון את החביתה הסטנדרטית עם ירקות, אתה לא תצטער על זה!
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 6.
רכיבים:
- ביצה - 5 יח'.
- שמנת - 100 מ"ל.
- גבינה קשה - 50 גר'.
- חמאה - 20 גרם.
- פלפל חריף - 0.5 יח'.
- שעועית ירוקה - 100 גרם.
- כרובית - 300 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. ראשית, מכינים את כל הירקות. שוטפים את השעועית הירוקה והפלפלים וחותכים אותם לחתיכות קטנות; לאחר הכביסה נחלק את הכרובית לתפרחות בגודל בינוני.
2. מרתיחים מים בסיר, ואז מכניסים לתוכו שעועית ירוקה ותפרחת כרוב. לאחר 5 דקות של בישול, יש להוציא ירקות מהמים ולקרר.
3. טוחנים את אחד המרכיבים – גבינה קשה – על פומפיה גסה.
4. במיכל עמוק טורפים ביצים עם שמנת. מוסיפים לתערובת שהתקבלה מלח, פלפל שחור גרוס וגבינה מגוררת. מערבבים הכל.
5. מניחים את הירקות המוכנים - פלפלים, כרובית ושעועית ירוקה - בתבנית אפייה, ששומנה קודם לכן בחתיכת חמאה.
6. השלב הבא הוא למלא את הירקות בתערובת הביצים-גבינה. אופים את המנה 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.
7. אומלט עם ירקות בתנור מוכן!
בתיאבון!
מתכון דיאטטי לחביתה עם ברוקולי
חביתה עם ברוקולי היא מנה טעימה, נימוחה ובריאה.גם מי שלא נוהג לאכול את הירק הזה יאהב אותו. השילוב של ברוקולי עם חביתה מוצלח מאוד; הטעם של המנה המוגמרת מעניין ויוצא דופן. ניתן להכין חביתה זו לארוחת בוקר לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. הוספת גבינה קשה מעניקה לאומלט טוויסט טעם נוסף.
זמן בישול: 45 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 6.
רכיבים:
- ברוקולי - 200 גרם.
- ביצה - 5 יח'.
- שמנת חמוצה - 100 גרם.
- גבינה קשה - 100 גר'.
- מלח לטעימה.
- חמאה - לשימון התבנית.
תהליך בישול:
1. מפרקים את הברוקולי לפרחים ושוטפים אותם במים זורמים. אם רוצים, אפשר להשתמש גם בירקות קפואים.
2. מניחים את הברוקולי במים רותחים למשך 5 דקות.
3. טורפים את הביצים לכלי מתאים.
4. לאחר מכן מוסיפים לביצים שמנת חמוצה ומעט מלח. מכים הכל ביסודיות.
5. טוחנים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה.
6. מוסיפים לתערובת הביצה-שמנת החמוצה מחצית מכמות הגבינה המגוררת הכוללת. מקציפים הכל עם מיקסר או בלנדר. אם תרצה, ניתן פשוט לערבב את כל הרכיבים עם מזלג או מטרפה מבלי לערבב אותם למסה הומוגנית.
7. משמנים תבנית אפייה בחמאה ומניחים שם את הברוקולי.
8. יוצקים את בסיס החביתה המוכן על הירק.
9. מפזרים מעל את כל המרכיבים את יתרת הגבינה המגוררת. מניחים את החביתה העתידית בתנור חם למשך 30 דקות - שחומם מראש ל-190 מעלות.
10. יש להוציא את החביתה המוגמרת מהתנור ולקרר.
11. אומלט ברוקולי מוכן!
בתיאבון!
חביתה שופעת עם כרובית לארוחת בוקר
מחפשים אפשרויות ארוחת בוקר טעימות ולא מסובכות? המתכון הזה להכנת חביתה עם כרובית בתנור יכול להיות מתת משמים! המנה מוכנה במהירות, המרכיבים פשוטים ובמחיר סביר.אפילו ילדים יאהבו את החביתה הזו! טעמה העדין והנעים של חביתת כרובית בשילוב עסיסיות הופכים את המנה הזו לארוחת בוקר נפלאה!
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 6.
רכיבים:
- כרובית - 500 גרם.
- חלב - 200 מ"ל.
- ביצה - 3-4 יח'.
- גבינה קשה - 100 גר'.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1. יש לשטוף היטב את אחד המרכיבים העיקריים - כרובית ולחלק לתפרחות. עדיף לעשות תפרחות בגודל בינוני, לא גדול מאוד.
2. מניחים את הכרוב במי מלח רותחים ומרתיחים את הירק במשך 5 דקות.
3. בקערה עמוקה מערבבים את הביצים והחלב, טורפים הכל עד לקבלת מרקם חלק. ממליחים ומפלפלים את תערובת הביצים והחלב.
4. מגררים גבינה קשה.
5. מניחים את הכרובית המבושלת בתבנית אפייה.
6. יוצקים את תערובת הביצים-חלב המוכנה על הירק.
7. מכסים את כל הרכיבים בגבינה מגוררת מלמעלה - מפזרים אותה בצורה אחידה. מחממים את התנור ל-190 מעלות, ולאחר מכן אופים את התבשיל במשך 20 דקות.
8. לאחר זמן מה מוציאים מהתנור את החביתה הוורודה והריחנית.
9. אומלט עם כרובית בתנור מוכן!
בתיאבון!
חביתה ריחנית וטעימה עם תרד
לפניכם מתכון למנה טעימה ויחד עם זאת קלה להכנה - חביתה עם תרד. חביתה בהירה וארומטית כזו תשמח את כולם! חביתה בריאה עם תרד, מבושלת בתנור, תוסיף גיוון לתזונה שלך ותספק את צורכי הטעם שלך.
זמן בישול: 30 דק.
זמן בישול: 10 דק.
מנות - 4.
רכיבים:
- ביצה - 2 יח'.
- חלב - 0.5 כפות.
- מיונז - 1 כף.
- תרד - 100 גר'.
- שמיר - 20 גרם.
- פטרוזיליה - 20 גרם.
- בצל ירוק - 20 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 1 כפית.
תהליך בישול:
1. יש לשטוף היטב את כל הירוקים - תרד, בצל, שמיר ופטרוזיליה.
2. חותכים את התרד לפי הרצוי.
3. יש לקצוץ גם בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר.
4. טורפים ביצים למיכל עמוק, מוסיפים מיונז, מלח ופלפל שחור גרוס.
5. מערבבים את החומרים הללו היטב, ואז יוצקים לתוכם את כמות החלב הנדרשת. מערבבים הכל שוב.
6. משמנים צלחת חסינת חום בשמן צמחי, ואז מניחים שם את כל הירוקים.
7. יוצקים את תערובת הביצים-חלב המוכנה על התרד ושאר עשבי התיבול. בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות אופים את החביתה במשך 20 דקות.
8. לאחר 20 דקות יש להוציא את הכלי מהתנור.
9. חביתת תרד מוכנה! חותכים אותו למנות ומגישים.
בתיאבון!
אומלט בשר עם בשר טחון בתנור
מתכון יוצא דופן להכנת חביתה - עם בשר טחון בתנור - ישנה את ההבנה שלכם לגבי המנה הזו! חביתת הבשר הזו יוצאת עסיסית ומשביעה מאוד. אומלט טעים ומעורר תיאבון עם בשר טחון מושלם לכל ארוחה. המנה מוכנה בצורה פשוטה ומהירה, רוב הזמן מוקדש לאפייה בתנור.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 15 דקות.
מנות - 4.
רכיבים:
- ביצה - 3 יח'.
- חלב - 150 מ"ל.
- חזיר טחון - 150 גרם.
- גבינה קשה - 100 גר'.
- עגבנייה - 0.5 יחידות.
- בצל - 1 יחידה.
- חמאה - 30 גרם.
- שמיר - 30 גרם.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. מטעמי נוחות, הכינו את כל המרכיבים הדרושים.
2.טוחנים את הגבינה הקשה, שוטפים וקוצצים דק את העגבנייה, קולפים וקוצצים את הבצל.
3. בכלי נוח טורפים את הביצים עם מלח.
4. יוצקים חלב לתערובת שהתקבלה.
5. לאחר מכן מוסיפים גבינה מגוררת לתערובת הביצים-חלב. לְרַגֵשׁ.
6. מטגנים את הבשר הטחון בחמאה יחד עם העגבנייה והבצל. במהלך הטיגון מוסיפים מלח ופלפל לכל המרכיבים.
7. מניחים את הבשר הטחון המטוגן בתבנית אפייה.
8. השלב הבא הוא לכסות את הבשר הטחון בתערובת שהוכנה קודם לכן של ביצים, חלב וגבינה.
9. שוטפים וקוצצים את השמיר, מפזרים אותו על גבי הכלי. מניחים את חביתת הבשר העתידית בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות.
10. לאחר שהקרום נראה חום זהוב, ניתן להוציא את הכלי מהתנור.
11. אומלט בשר עם בשר טחון בתנור מוכן!
בתאבון!
