אגוזים עם חלב מרוכז

אגוזים עם חלב מרוכז הם מעדן טעים שלא ישאיר אף אחד אדיש. גם מבוגרים וגם ילדים יעריכו את הבצק הרך עם הרבה מילוי מתוק. לא קשה להכין קינוח כזה בבית. כדי לעשות זאת, שימו לב למבחר הצבעוני הזה של מתכונים מוכחים שלב אחר שלב.

אגוזים קלאסיים עם חלב מרוכז ביצרנית אגוזים סובייטית על גז

מעטים האנשים שיכולים לעמוד בפני אגוזים רכים העשויים מבצק רך מלא בחלב מרוכז. לא קשה לחזור על המתכון הקלאסי למעדן המפורסם בבית, באמצעות אגוזי לוז סובייטים.

1. 
   איך לבשל אגוזים עם חלב מרוכז במכשיר אגוזים על גז לפי המתכון הקלאסי? מקציפים את הביצים, קורט מלח וסוכר עד שנוצר קצף בהיר.
2. 
   מערבבים חמאה בטמפרטורת החדר עם קמח מנופה ואבקת אפייה. מערבבים את התערובת בידיים עד שהיא הופכת לפירורית.
3. 
   יוצקים את תערובת הביצים לתוך הבצק שנוצר.
4. 
   ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא ל-20 דקות.
5. 
   נתחיל להכין את הקרם למילוי. ראשית, מקציפים את החמאה המומסת.
6. 
   מוסיפים חלב מרוכז לחמאה וממשיכים להקציף.
7. 
   מוציאים את הבצק מהמקפיא. אנחנו מחלקים אותו לחתיכות עגולות קטנות, אותן שמים באגוז לוז.
8. 
   סוגרים את אגוז הלוז ומבשלים על גז על הכיריים. מבשלים, הופכים מדי פעם. כשהעוגיות משחימות מעט, אפשר להוציא אותן ולשלוח מנה נוספת לאפייה.
9. 
   מניחים את חצאי העוגיות על צלחת ונותנים להן להתקרר מעט.
10. 
    אנו ממלאים כל חצי בשמנת, ואז משלבים אותם לאגוזים.
11. 
    מניחים את האגוזים עם חלב מרוכז במקרר. לאחר הקירור ניתן להגיש אותם. תהנה מהתה שלך!

---

עוגיות "אגוזים עם חלב מרוכז" כמו בילדות

האגוזים המתוקים האהובים על כולם עם חלב מרוכז יעזרו לכם להיזכר בטעם הילדות. המעדן ישלים באופן אידיאלי מסיבת תה משפחתית - סיבה נוספת לאסוף את כולם בשולחן אחד.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 10

רכיבים:

• ביצה - 2 יח'.
• אבקת סוכר - 200 גר'.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 3-3.5 כפות.
• חמאה - 200 גרם.
• סודה - 1 כפית.
• חומץ - 1 כף.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך בישול:

1. שוברים שני חלמוני עוף לצלחת עמוקה, לא נצטרך את החלבונים.שמנו כאן גם חמאה מומסת קלות, אבקה ומלח.

2. טוחנים את החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מרווים את הסודה בחומץ, מוסיפים לתערובת ומערבבים מיד.

4. מנפים בהדרגה את הקמח.

5. ללוש את הבצק היטב עד שהוא רך והומוגני.

6. מניחים מעט בצק לתוך תבניות מתכת ולוחצים אותו עם האצבע.

7. אופים את הבצק בתבניות בתנור למשך 15 דקות. הטמפרטורה הנדרשת היא 200 מעלות.

8. לאחר האפייה מניחים לתבניות להתקרר ולאחר מכן מוציאים מהן את הבצק בעזרת סכין.

9. ממלאים כל חצי אגוז בחלב מרוכז.

10. הדביקו את החצאים זה לזה.

11. מצננים את האגוזים עם חלב מרוכז ומגישים לצד תה. מוּכָן!

אגוזים רכים עם חלב מרוכז במכונת אגוזים חשמלית

אגוזים עם חלב מרוכז וחמאה יוצאים רכים ונימוחים. הכינו קינוח למסיבת תה משפחתית. פינוק ביתי מושלם!

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 2-3 יח'.
• סוכר - 3 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 3-4 כפות.
• חמאה - 200 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

למילוי:

• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.
• אגוזי מלך - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד שהאחרון נמס. מניחים בצד את הלבנים.

2. בקערה נפרדת מערבבים קמח עם מלח ואבקת אפייה, מוסיפים להם חמאה מומסת ולשים את התערובת.

3. מקציפים את שאר החלבונים לקצף סמיך.

4. מוסיפים לתערובת החמאה את החלמונים והסוכר ומערבבים.

5. לאחר מכן מערבבים פנימה את החלבונים המוקצפים. מניחים את הבצק שנוצר במקפיא למשך 15 דקות, לאחר שעוטפים אותו בניילון.

6. לאחר מכן, מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות אותן מניחים במכשיר אגוזים חשמלי.

7.מבשלים את האגוזים 3-4 דקות עד להופעת סומק קל.

8. מניחים את העוגיות שהתקבלו לצינון על צלחת שטוחה.

9. כדי להפוך את המילוי למקורי, אפשר להוסיף לחלב המרוכז אגוזי מלך מרוסקים.

10. מניחים את המילוי המתוק לחצאים בעזרת כפית.

11. מאחדים את החצאים והאגוזים הרכים והטעימים עם חלב מרוכז מוכנים!

אגוזים עם חלב מרוכז במולטי-אפיית רדמונד

זה אפילו יותר קל להכין אגוזים טעימים עם חלב מרוכז במולטי-בייקר של רדמונד. תחסכו את זמנכם ותימנעו מהסיכון של שריפת הידיים, כפי שקורה בתבניות מתכת. נסו את הפינוק הביתי הזה למסיבת תה משפחתית!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 3 כפות.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך בישול:

1. מכינים את החומרים ומודדים את הכמות הנדרשת.

2. ללוש את הבצק. מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף, משפשפים לתוכם חמאה מומסת, מוסיפים שמנת חמוצה, קמח, אבקת אפייה ומלח. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק וצמיג.

3. למולטי אופה בחרו צורה מיוחדת לאגוזים. מניחים את הבצק לחתיכות קטנות.

4. סוגרים את המכסה ואופים את הבצק עד שהוא מוכן.

5. מניחים חלב מרוכז בחצאים ומדביקים אותם יחד.

6. מצננים את האגוזים במקרר ולאחר מכן מגישים. תהנה מהתה שלך!

מתכון שלב אחר שלב להכנת אגוזים עם חלב מרוכז בתבניות בתנור

רוצים להפתיע את האורחים בקינוח פשוט וטעים? הכינו אגוזים עם חלב מרוכז, המוכרים לרבים מילדות. הם לא קשים להכנה והם אידיאליים לשתיית תה ידידותית.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 3 יח'.
• סוכר - 3 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 3.5 כפות.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• חמאה - 200 גרם.
• סודה - 0.5 כפית.
• מיץ לימון - 1 כפית.

עבור קרם:

• חלב מרוכז מבושל - 100 גרם.
• חמאה - 150 גרם.
• אגוזי מלך - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ראשית, מכינים את המילוי. לשם כך, מקציפים במיקסר את החמאה המומסת והחלב המרוכז המבושל.

2. אפשר להוסיף לקרם החלב המרוכז אגוזי מלך טחונים לפי הטעם.

3. לאחר מכן, מכינים את הבצק עצמו. מערבבים את הקמח המנופה והמלח בקערה עמוקה.

4. בנפרד מקציפים ביצים עם סוכר.

5. מוסיפים למסת הביצים חמאה מומסת ושמנת חמוצה. לְרַגֵשׁ.

6. מנפים את הקמח. מוסיפים סודה ומיץ לימון לבצק.

7. ללוש את התערובת עד שהיא רכה והומוגנית.

8. מטעמי נוחות מרדדים את הבצק הקצר בשכבה עבה ומשתמשים בתבניות מתכת כדי לאסוף פנימה את הכמות הנדרשת.

9. מכניסים את התבניות עם הבצק לתנור ל-15 דקות. אופים ב-200 מעלות.

10. מוציאים את תבנית האפייה עם האגוזים המוכנים ומשאירים לה להתקרר.

11. מוציאים בזהירות את הבצק מהתבניות.

12. ממלאים את האגוזים בשמנת חלב מרוכז.

13. את המעדן המוגמר אפשר להניח על צלחת, לכסות בניילון ולהניח במקרר לזמן מה, ולאחר מכן להגיש!

עוגיות אגוזים תוצרת בית עם חלב מרוכז ושמנת חמוצה

אגוזים עם חלב מרוכז מבושל עם שמנת חמוצה יוצאים רכים עוד יותר. נסה את הפינוק הביתי הזה עם מתכון פשוט! ניתן להגיש עוגיות עם תה או פשוט כקינוח.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• ביצה - 2 יח'.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• סוכר - 4 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 3.5-4 כפות.
• חמאה - 100 גרם.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך בישול:

1. בואו נכין מוצרים לאגוזים. ביצים ושמנת חמוצה צריכים להיות בטמפרטורת החדר; הוצא מראש מהמקרר.

2. טורפים ביצים עם מלח וסוכר, ואז מוסיפים להן שמנת חמוצה וחמאה מומסת. היכו שוב. בסיום מנפים את הקמח עם אבקת אפייה ולשים את הבצק.

3. מניחים בצק רך רך לתוך תבניות או תבניות אגוזים. מבשלים עד שהקרום מזהיב.

4. מוציאים את החצאים, ממלאים אותם בחלב מרוכז, מדביקים ומניחים להתקרר.

5. מגישים את האגוזים עם חלב מרוכז מקורר לחלוטין. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לאגוזים עם חלב מרוכז ומרגרינה

ניתן להכין אגוזים תוצרת בית עם חלב מרוכז באמצעות מרגרינה. זה לא ישפיע על הטעם של המנה. העוגיות ייצאו רכות ונימוחות.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 3 יח'.
• סוכר - 1 כף.
• קמח - 3 כפות.
• מרגרינה - 250 גרם.
• סודה - 0.5 כפית.
• חומץ - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך בישול:

1. טוחנים מרגרינה מומסת מעט עם סוכר, ולאחר מכן מוסיפים ביצים, מלח וסודה מושחתת למרכיבים. מקציפים עם מיקסר.

2. ממשיכים להקציף את המסה עד שהיא נראית כמו קרם סמיך ואוורירי.

3. מנפים בהדרגה את הקמח ולשים את הבצק.

4. מניחים את הבצק בתבנית או תבניות אגוזי לוז ומביאים אותו למוכנות.

5. הניחו לחצאים השחומים המוכנים להתקרר.

6. ממלאים את העוגיות בחלב מרוכז, מצננים ומגישים. מוּכָן!

איך לבשל אגוזים עם חלב מרוכז ומיונז בבית

ילדים ומבוגרים אוהבים אגוזים עם חלב מרוכז.מכינים ממתקים ביתיים לפי מתכון ישן בתוספת מיונז. הבצק יהיה רך ושומני במידה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 3 יח'.
• מיונז - 3 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 3.5 כפות.
• חמאה - 200 גרם.
• עמילן - 1 כף.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך בישול:

1. ראשית, ללוש את הבצק. מקציפים ביצים עם סוכר ומלח, ואז מוסיפים מיונז וחמאה מומסת. מוסיפים קמח ועמילן. מערבבים היטב.

2. יוצרים מהבצק עיגולים קטנים. לאחר מכן אנו מחלקים אותם לתבניות ואופים אותם בתנור במשך 10 דקות ב-200 מעלות.

3. מצננים את התבניות עם הבצק. לאחר מכן השתמש בסכין כדי להסיר את האוכל המבושל. ממלאים בחלב מרוכז מבושל. זה נוח להשתמש במזרק מאפה בשביל זה.

4. מדביקים את החצאים, מצננים ומגישים. מוּכָן!

מתכון שלב אחר שלב להכנת אגוזים עם חלב מרוכז ללא ביצים

ניתן להכין אגוזים במילוי חלב מרוכז ללא שימוש בביצים. מתכון זה יפשט את המשימה ויחסוך זמן. והמעדן עצמו ייצא רך וטעים.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• חמאה - 250 גרם.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• קמח - 3 כפות.
• סודה - 0.5 כפית.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך בישול:

1. מנפים קמח וסודה, מוסיפים חמאה מומסת, שמנת חמוצה וסוכר. מערבבים את התערובת בידיים עד לקבלת בצק רך והומוגני.

2. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים.

3. מניחים את הכדורים בצורת אגוזי לוז.

4. אופים את העוגיות עד להזהבה. המוצר כולו ייקח לא יותר מדקה אחת.

5. מניחים את החצאים על צלחת ונותנים להם להתקרר.

6.שמנו חלב מרוכז מבושל בכל חצי, ואז דבק את הרכיבים לתוך אגוז. מוּכָן! מגישים את המעדן לשולחן כשהוא מתקרר.

עוגיות תוצרת בית "אגוזים עם חלב מרוכז" עם קפיר

פינוק אידיאלי למשפחה ולאורחים הם אגוזים עם חלב מרוכז. המעדן קל להכנה באמצעות קפיר. נסו מתכון פשוט וטעים שלא ישאיר אף אחד אדיש.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• ביצה - 1 יחידה.
• קפיר - 1 כף.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 4 כפות.
• חמאה - 100 גרם.
• סודה - 1 קורט.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך בישול:

1. טורפים את הביצה עם סוכר ומלח. לאחר מכן מוסיפים חמאה מומסת, מנפים קמח וסודה ויוצקים קפיר. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

2. מחלקים את הבצק לעיגולים קטנים. שמנו כל אחד בתבניות אגוזי לוז. מבשלים 3-4 דקות כל מנה.

3. מוציאים את חצאי העוגיות ונותנים להן להתקרר מעט, ואז ממלאים אותן בחלב מרוכז מבושל. בואו נתחבר.

4. ממתינים עד שהאגוזים יתקררו לחלוטין ומגישים אותם לשולחן. תהנה מהתה שלך!