תבשיל ירקות עם זוקיני ותפוחי אדמה

תבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר לארוחת צהריים. זה קל להכנה והמנה נראית הגונה. ובכן, הטעם תלוי איך אתה מבשל אותו. לכן, הכנו עבורכם את המתכונים המוצלחים ביותר בעיצוב שלב אחר שלב, כך שבטוח ייצא טעים, משביע ובריא.

מתכון שלב אחר שלב לתבשיל ירקות עם זוקיני ותפוחי אדמה במחבת

המתכון הנפוץ והפשוט ביותר להכנת תבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה. עם זאת, לא פחות מזין וטעים. ניתן לצרוך אותו בקלות כמנה עצמאית או כתוספת למנות בשריות.

1. 
   איך לבשל תבשיל ירקות עם זוקיני ותפוחי אדמה? ראשית, בואו נטגן את הירקות במחבת. לשם כך יש לקלף ולשטוף את הבצל והגזר. קוצצים דק את הבצל ומגררים את הגזר. יוצקים שמן צמחי למחבת נקייה ומטגנים תחילה את הגזר, ולאחר מכן מוסיפים את הבצל הקצוץ.
2. 
   בזמן שהבצל מתבשל על אש קטנה, נתחיל עם הקישואים. שטפו אותו, ואז חתכו אותו לקוביות והכניסו לתבנית. נעשה את אותו הדבר עם תפוחי אדמה. לְעַרְבֵּב. אפשר למזוג חצי כוס מים.
3. 
   חותכים את הגבעול עם זרעים מהפלפל ושוטפים אותו. חתכנו גם לקוביות. אנחנו שולחים את זה לירקות. לאחר מכן יוצקים את השום הקצוץ בעזרת סכין.
4. 
   חותכים את העגבניות שטופות לחצאי טבעות ויוצקים לתערובת הירקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים הכל ביסודיות.
5. 
   מבשלים את תבשיל הירקות שלנו מתחת למכסה על אש בינונית למשך חצי שעה. יחד עם זאת, אל תשכחו לערבב את התערובת באופן קבוע.
6. 
   המנה מוכנה! יוצקים לצלחות ומגישים.

בתאבון!

תבשיל ירקות עם זוקיני ותפוחי אדמה בתנור

אנו מציעים להכין תבשיל ירקות קלאסי עם קישואים ותפוחי אדמה בתנור. ולא רק להכין אותו, אלא לאפות אותו בסירים. מנה זו תהיה אופציה מנצחת לכל חגיגה. וקל להכנה.

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• קישואים - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• מרק ירקות - 0.5 כפות.
• תפוחי אדמה - 3-4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן זית - 2 כפות. ל.
• מלח, פלפל ועשבי תיבול - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים מראש את הירקות, מסירים קליפות וגרעינים במידת הצורך.

2. חותכים את הבצל, הקישואים ותפוחי האדמה לקוביות. עגבניות בחצי עיגול, גזר ופלפל ברצועות.

3.ראשית מטגנים את תפוחי האדמה, הקישואים והבצל במחבת עם חמאה כ-15 דקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מעבירים אותם מהמחבת לסירים.

4. אנחנו גם מבשלים גזר, פלפלים ועגבניות במחבת. מלח ופלפל. לאחר 5 דקות מסירים מהאש ומחלקים לסירים.

5. ממלאים את הירקות שלנו בכל מרק או מים ואופים בתנור. טמפרטורה – 200 מעלות, זמן – 20 דקות.

6. המנה מוכנה, אפשר לקשט בעשבי תיבול ולהגיש.

תהנו מהארוחה שלכם כולם!

תבשיל ירקות טעים עם זוקיני ותפוחי אדמה בסיר איטי

כולנו כבר מבינים שתבשיל ירקות עם זוקיני ותפוחי אדמה הוא טעים ובריא. אבל, אתה מבין, גם אתה רוצה שזה יהיה יפה? אחר כך יבוא מולטי-קוקר לעזרה. בו, ירקות נתונים להשפעה פיזית מינימלית, מה שגורם לירקות להיראות אסתטית יותר. וחומרים מועילים נשמרים טוב יותר בבישול איטי. אנו ממליצים לבשל.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפיות.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את המצרכים שלנו לבישול האיטי. קולפים את הבצל, הקישואים ותפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות. אם הקישוא גדול, אתה צריך להסיר בנוסף את הזרעים שלו.

2. קולפים את הגזרים, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה.

3. הפעל את מצב ה"תבשיל" במולטי-קוקר או הגדר את הטמפרטורה ל-150 מעלות למשך 20 דקות. יוצקים שמן צמחי לתחתית וזורקים תחילה את הבצל, ולאחר מכן את הגזר. מבשלים עם מכסה סגור במשך 7 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים הקצוצים ומבשלים עוד 5 דקות עם מכסה פתוח ואותה כמות עם מכסה סגור.

4. לאחר מכן מוסיפים לקערה תפוחי אדמה, מלח ופלפל.אתה יכול להוסיף תבלינים לפי העדפותיך. אפשר לשפוך מעט מים. מערבבים בעדינות את מסת הירקות וסוגרים את המכסה. הגדרנו את מצב "המרווה" למשך שעה.

5. כשתבשיל הירקות עם זוקיני ותפוחי אדמה מוכן, מגישים אותו לשולחן, מעוטר בעשבי תיבול.

בתיאבון!

מתכון פשוט לתבשיל ירקות עם זוקיני ותפוחי אדמה במחבת

אנו מציגים לתשומת לבכם מתכון לתבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה. נבשל אותו במחבת, נוסיף עגבניות שרי ושמפיניון לטעם. שאר הפרטים במתכון. בואו נתחיל לבשל ביחד.

רכיבים:

• קישואים - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 5 יח'.
• שמפיניון - 300 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 100 גרם.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• שום - 2 שיני.
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 100 גרם.

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות. מגררים את הגזרים הקלופים והשטופים על פומפיה גסה.

2. קח מחבת נקייה עמוקה. יוצקים לתוכו שמן צמחי והעלים אותו באש. מטגנים את הבצל והגזר כ-5 דקות.

3. שוטפים את השמפיניון וחותכים אותם לפרוסות קטנות. מוסיפים למחבת, מערבבים ומטגנים 10 דקות.

4. קולפים את הקישואים ותפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומוסיפים גם אותם לטיגון. מלח ופלפל. מבשלים כ-10 דקות.

5. אנו שוטפים את עגבניות השרי במים זורמים ומוסיפים לירקות. מערבבים ושומרים על האש למשך 5 דקות.

6. עכשיו תורו של השום. אנחנו קוצצים אותו ומוסיפים אותו לתבשיל. מערבבים ומבשלים 15 דקות מתחת למכסה. המנה מוכנה.

7. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

איך לבשל תבשיל ירקות טעים עם בשר

אם יש גבר בבית שלכם, או שאתם סתם רוצים להכין מנה משביעה יותר, הכינו תבשיל ירקות עם בשר.למתכון זה עדיף לקחת את כתף החזיר, זה יותר מעורר תיאבון ומתבשל מהר.

רכיבים:

• קישואים - 4 יח'.
• בשר - 350 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 3 יח'.
• עגבניות - 5 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• פלפל שחור - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים קלות במחבת עם שמן.

2. חותכים את הבשר לקוביות קטנות ומוסיפים לבצל ומטגנים במכסה סגור 5 דקות.

3. לאחר מכן מוסיפים למיכל גזר שצריך לחתוך לקוביות. סוגרים את המכסה ומטגנים עוד חמש דקות.

4. בינתיים חותכים את הקישואים ותפוחי האדמה לקוביות ואת הפלפלים והעגבניות לחתיכות.

5. מוסיפים אחד בכל פעם, לאחר חמש דקות של טיגון, תחילה את הפלפל, אחר כך את תפוחי האדמה, הקישואים והעגבנייה. לאחר כל פעם, מבשלים מתחת למכסה במשך 5 דקות. לאחר הקישואים מוסיפים מלח לתבשיל, אך לא מערבבים.

6. כשכל הירקות נוספו, מוסיפים מלח לתבשיל, פלפלים, מערבבים ומבשלים עד בישול.

7. ממש בסוף מפזרים עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

תבשיל ירקות עם זוקיני, תפוחי אדמה וכרוב

גרסה זו של תבשיל מוכרת כנראה לכל עקרת בית. כאן אנו מבשלים על פי העיקרון "אף פעם לא יכול להיות יותר מדי ירקות". ניתן לגוון בכמות המרכיבים ולהוסיף את התבלינים ועשבי התיבול האהובים עליכם.

רכיבים:

תפוחי אדמה - 500 גרם.

• קישואים - 1 יחידה.
• מים - 200 מ"ל.
• כרוב לבן - 200 גרם.
• עגבניות - 3 יח'.
• שום - 3 שיני
• מים - 200 מ"ל.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן חמניות - 50 מ"ל.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.
• מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. חותכים את הבצלים והגזר הקלופים והשטופים לחצאי טבעות.

2.אנו שוטפים את הפלפל, מסירים את הליבה והזרעים וחותכים לרצועות.

3. חותכים את הקישואים לפרוסות קטנות.

4. מניחים מחבת נקייה על האש. מחממים אותו מעט ויוצקים שמן צמחי. ראשית, מטגנים קלות את הבצל והגזר. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים והפלפל ומטגנים כ-7 דקות.

5. בזמן הזה צריך לקצוץ את הכרוב לחתיכות קטנות ולהוסיף לטיגון. אנחנו ממשיכים לתבשיל את הירקות.

6. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות. מוסיפים לתבשיל ומערבבים את התערובת.

7. לאחר מכן חותכים את העגבניות לקוביות. אפשר קודם לשפוך עליהם מים רותחים ולהסיר את העור. אנחנו גם מוסיפים אותם לירקות שלנו.

8. נשאר רק לדלל את רסק העגבניות במים, לצקת פנימה את תערובת הירקות, מלח ופלפל לפי הטעם.

9. צריך לבשל את הירקות עד שתפוחי האדמה מוכנים, ובסוף להוסיף שום קצוץ ועשבי תיבול לפי הטעם.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת תבשיל עם זוקיני, תפוחי אדמה וחצילים

תבשיל עם זוקיני וחצילים נקרא "רטטוי". המנה הזו היא ממוצא צרפתי, אז אנחנו בהחלט משתמשים בעשבי תיבול פרובנס במתכון. תענוג להכין ולאכול מנה כזו. התחל מיד!

רכיבים:

• חצילים - 400 גרם.
• קישואים - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• שמן זית - 20 מ"ל.
• עגבניות - 400 גרם.
• עשבי תיבול פרובנס, מלח, פלפל - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ראשית יש לשטוף את כל הירקות ולקלף אותם במידת הצורך. לאחר מכן, חותכים לעיגולים בגודל 0.5 ס"מ.

2. יש להשרות חצילים במי מלח קרים למשך 20 דקות כדי להסיר את המרירות. לאחר מכן, לשטוף ולייבש.

3. קח תבנית אפייה. עדיף לקחת סיבוב אחד. בעזרת מברשת סיליקון, משמנים אותה בשמן זית לאורך התחתית והקירות.

4.אנחנו פורסים את הירקות שלנו בספירלה, ומתחלפים אותם כל הזמן. נוח להתחיל מהקירות של התבנית ואז ללכת במעגל.

5. מפזרים שמן, את התבשיל העתידי, מפזרים עשבי תיבול, מלח ופלפל לפי הטעם.

6. מכניסים את הירקות שלנו לתנור שחומם מראש לאפייה של 50 דקות ב-200 מעלות.

7. את המנה המוגמרת אפשר להגיש במנות, תחילה זורים גבינה מגוררת.

בתאבון לכולם!

תבשיל ירקות עם זוקיני, תפוחי אדמה ועוף

בשר עוף כבר מזמן מרכיב בישול מוכר וידידותי לתקציב. לכן, ניתן להכין תבשיל עם קישואים ותפוחי אדמה עם עוף. אפשרות זו תהיה אידיאלית למי שלא אוהב מזון שומני או בדיאטה.

רכיבים:

• קישואים - 400 גר'.
• בשר עוף - 450 גרם.
• תפוחי אדמה - 400 גרם.
• עגבניות - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - 2-3 שיני
• שמן צמחי - 80-100 מ"ל.
• תיבול ירקות - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

1. ראשית, בואו נכין את הירקות שלנו. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מקלפים ושוטפים את הגזר והפלפלים. מסירים את החלק הפנימי של הפלפל. חותכים לרצועות דקות. יוצקים מים רותחים על העגבניות, מסירים את הקליפה וחותכים לפרוסות. חתכנו גם קישואים ותפוחי אדמה (קלופים מראש) לקוביות קטנות.

2. עכשיו נטפל בעוף. אנו ממליצים לך לקחת חלקים שונים ולחתוך אותם לחתיכות קטנות. לאחר מכן, מטגנים אותם בשמן צמחי במחבת. צריך לטגן משני הצדדים עד להזהבה. זה ייקח בערך 20 דקות.

3. לאחר מכן מוסיפים לבשר תפוחי אדמה ומטגנים 10 דקות ללא מכסה.

4. לאחר מכן מוסיפים את שאר הירקות לטיגון, מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים. מבשלים על אש בינונית מתחת למכסה עד לסיום.

5. ממש בסוף מוסיפים שום קצוץ ומבשלים עוד דקה.התבשיל מוכן.

בתאבון!

מתכון פשוט לתבשיל עם זוקיני, תפוחי אדמה ועגבניות

תבשיל ירקות עם קישואים ותפוחי אדמה עדיף להשלים עגבניות. הם מוסיפים טעם וצבע. כל אחד יכול להכין מנה כזו; אנו מציעים לכם את אחד המתכונים הפשוטים ביותר.

רכיבים:

• עגבניות - 3 יח'.
• קישואים - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל ירוק - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• מלח - 10 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 5 גר'.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

1. מגררים שלושה גזרים וקוצצים את הבצל בסכין. מטגנים במחבת עמוקה בשמן צמחי.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות גדולות. מטגנים יחד עם בצל וגזר.

3. מסירים את הגרעינים מהפלפל וחותכים אותו לרצועות. להוסיף לירקות.

4. קולפים את הקישואים ובמידת הצורך מוציאים את הגרעינים, חותכים לקוביות ומוסיפים לתבשיל.

5. מטגנים הכל יחד במשך 10–15 דקות, לזכור לערבב.

6. חותכים עגבניות טריות לפרוסות ומוסיפים למסת הירקות. מפזרים מלח, פלפל ושום קצוץ.

7. מערבבים הכל ומבשלים מתחת למכסה על אש קטנה כ-20 דקות. לאחר מכן, הניחו לירקות להתבשל מתחת למכסה.

בתיאבון!

איך לבשל תבשיל ירקות טעים עם בשר טחון?

ריחני, משביע ובריא - כך אפשר לאפיין תבשיל ירקות עם בשר טחון. אתה יכול להשתמש בכל בשר טחון לפי העדפות הטעם שלך. אתה יכול להכין את המנה הזו בתנור, על הכיריים או בסיר איטי.

רכיבים:

• בשר טחון (כל שהוא) - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 3-4 יח'.
• כרוב לבן - 1/4 ראש.
• עגבניות - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• קישואים - 1 יחידה.
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי לטיגון.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• מים – 150-200 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות.

2. חותכים את הגזר לפרוסות.

3. יוצקים שמן צמחי לסיר ומחממים אותו. מטגנים קלות את הבצל, ואז מוסיפים את הגזר. מטגנים כ-5 דקות, ואז מוסיפים את הבשר הטחון. מטגנים במשך 7 דקות, ומפרקים בהדרגה את כל הגושים.

4. קוצצים דק את הכרוב ומניחים גם אותו בסיר. מבשלים כ-10 דקות מתחת למכסה.

5. לאחר מכן מוסיפים פלפל ברצועות ועגבניות בפרוסות ללא קליפה.

6. לאחר מכן, מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. מערבבים ומוסיפים מעט מים. מפזרים את המנה במלח ופלפל ומערבבים שוב. מבשלים את התבשיל עם בשר טחון כ-10 דקות.

7. עכשיו תורו של הקישואים. אנחנו גם חותכים אותו לקוביות ומוסיפים לתבשיל. מבשלים עד לסיום.

8. מגישים חם, זרועים עשבי תיבול.