הליבוט במחבת

הליבוט במחבת הוא מאכל מאוד מעורר תיאבון, טעים וקל להכנה לשולחן הביתי. הדג המוגמר יוצא מאוד עסיסי ומזין. להכנה, שימו לב למבחר הקולינרי המוכח שלנו של שישה מתכונים טעימים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך. גוון את התפריט שלך!

הליבוט מטוגן בקמח במחבת

הליבוט מטוגן בקמח במחבת יוצא עסיסי להפליא מבפנים, חום זהוב ופריך מבחוץ. פינוק כזה לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים עם לחם שחור, עשבי תיבול ארומטיים, ירקות טריים או חמוצים. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

1. 
   בואו נכין את הסטייקים של הליבוט. יש להפשיר אותם תחילה.
2. 
   לאחר מכן שוטפים את נתחי הדג, מייבשים ומפזרים מיץ לימון.
3. 
   מניחים את הסטייקים בקערה עמוקה, מפזרים עליהם מלח ומערבבים בעדינות.
4. 
   לאחר מכן לחם כל חתיכה ביסודיות בקמח.
5. 
   מחממים מחבת עם חמאה.
6. 
   מטגנים את העוגה משני הצדדים עד להזהבה.
7. 
   הליבוט מטוגן בקמח במחבת מוכן.מקשטים אותו בפרוסות לימון, פטרוזיליה טרייה ומגישים!

---

פילה הליבוט בבלילה במחבת

פילה הליבוט בבלילה במחבת הוא פינוק טעים למשפחה שלא ישאיר אף אחד אדיש. המוצר המוגמר יהיה עסיסי מבפנים וחום זהוב מבחוץ. מגישים אותו עם ירקות טריים, חמוצים ותוספות אחרות לפי הטעם. כדי להכין את זה בעצמך, שים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה הליבוט – 0.6 ק"ג.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 220 גרם.
• קפיר - 180 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• תערובת תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים מראש את פילה הליבוט וחותכים למנות.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים ביצי עוף עם קפיר. מקציפים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. יוצקים קמח, מלח ותבלינים לתערובת שהתקבלה. אנחנו ממשיכים ללוש.

שלב 4. נקבל בלילה סמיכה הומוגנית ללא גושי קמח.

שלב 5. טובלים כל חתיכת דג בבלילה, ואז מניחים אותו במחבת מחוממת בשמן צמחי. מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.

שלב 6. העבירו את המוצר המוגמר למגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן.

שלב 7. פילה הליבוט בבלילה במחבת מוכן. מניחים על צלחת ונהנים!

סטייק הליבוט מטוגן במחבת

סטייק הליבוט מטוגן במחבת הוא רעיון מדליק וטעים להפליא לשולחן החג או הבית שלך. מגישים את הסטייק המוגמר עם ירקות ותוספות אחרות לפי הטעם. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם עם המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• סטייק הליבוט – 8 יח'.
• עגבניות במיץ משלהן - 400 גר'.
• זיתים - 0.5 פחיות.
• מלח לטעימה.
• בזיליקום - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים את המחבת ומוסיפים את העגבניות במיץ שלהן. מבשלים אותם במשך 10 דקות תוך ערבוב.

שלב 2. קוצצים את הזיתים דק מאוד.

שלב 3. מניחים אותם במחבת עם עגבניות.

שלב 4. מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות.

שלב 5. קוצצים את הבזיליקום השטוף והיבש. אנחנו גם שולחים אותו להכנת העגבניות.

שלב 6. מערבבים ומסירים מהאש.

שלב 7. מפשירים את סטייק הדגים, שוטפים ומייבשים אותם.

שלב 8. מניחים אותם במחבת עם שמן צמחי. מטגנים על אש גבוהה כ-4 דקות.

שלב 9. הופכים את הדג ומטגנים את אותה כמות בצד השני. מלח לטעימה.

שלב 10. סטייק הליבוט מטוגן במחבת מוכן. מגישים על מצע של ירקות, עגבניות, בזיליקום וזיתים. בתאבון!

הליבוט מטוגן עם בצל

הליבוט מטוגן עם בצל ישמח אותך עם טעם מעניין, מראה מעורר תיאבון וארומה. פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. כדי להכין את הדג הזה בבית, השתמשו במתכון פשוט שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• הליבוט בינוני – 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• תיבול לדגים - לפי הטעם.
• קמח - ללחם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את הליבוט וחותכים אותו למנות.

שלב 2. לשפשף את נתחי הדג במלח, תבלינים ולגלגל בקמח. לאחר מכן מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

שלב 3. חותכים את הבצלים לרבעים דקים.אנחנו שולחים אותו למחבת עם הדג.

שלב 4. מגררים את הגזרים ומוסיפים גם אותם לטיגון. מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 5. מוסיפים שמנת חמוצה להכנה.

שלב 6. מוסיפים מעט מים ומבשלים את המנה על אש נמוכה במשך 30 דקות.

שלב 7. הליבוט מטוגן עם בצל מוכן. מניחים בצלחת, מקשטים בבצל ירוק ריחני ומגישים!

איך לטגן הליבוט בפירורי לחם?

איך לטגן הליבוט בפירורי לחם? תיארנו את התהליך הקולינרי בפירוט במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. הקפידו לשים לב ולפנק את יקיריכם עם פינוק דג בהיר ופריך. המנה הזו תהיה רעיון מצוין לארוחת הצהריים או הערב שלך.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• הליבוט - 1 ק"ג.
• ביצה - 2 יח'.
• לימון - 0.5 יחידות.
• קרקרים טחונים - 3 כפות.
• פפריקה - 1 כף.
• כורכום - 1 כף.
• תבלינים לדגים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את ההליבוט מתחת למים, יבשו וחתכו אותו לסטייקים.

שלב 2. יוצקים מיץ לימון על נתחי הדג. מפזרים מלח, פלפל גרוס ותבליני דגים.

שלב 3. בקערה עמוקה טורפים את הביצים עד לקבלת קצף קל.

שלב 4. מערבבים פירורי לחם עם כורכום ופפריקה.

שלב 5. טובלים את סטייקי הדגים בתערובת הביצים.

שלב 6. לאחר מכן מגלגלים ביסודיות בפירורי לחם עם תבלינים.

שלב 7. מניחים את הדג במחבת עם שמן צמחי.

שלב 8. מטגנים את הפינוק משני הצדדים עד להשחמה בהירה.

שלב 9. הליבוט המטוגן בפירורי לחם מוכן. מגישים ונהנים!

הליבוט קלוע בשמנת חמוצה

הליבוט מבושל בשמנת חמוצה היא מנה טעימה ובהירה להפליא לארוחת הצהריים או הערב שלך עם המשפחה שלך.דג שהוכן כך יוצא עסיסי ונימוח להפליא. כדי ליישם את הרעיון הקולינרי שלך, השתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה הליבוט – 0.8 ק"ג.
• תיבול לדגים - 1.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• קמח - 3 כפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.

לרוטב שמנת חמוצה:

• שמנת חמוצה - 250 גרם.
• חמאה - 2 כפות.
• בצל - 3 יח'.
• ירקות קצוצים - 2 כפות.
• שום - 3 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה הליבוט לחתיכות קטנות, ואז מגלגלים אותם בתערובת של קמח, מלח, פלפל ותבלין דגים.

שלב 2. העבירו את הדג למחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים.

שלב 3. מוציאים זמנית את הדג מהמחבת. ממיסים את החמאה ומפילים לתוכה את חצאי טבעות הבצל. מטגנים עד לריכוך.

שלב 4. בקערה עמוקה מערבבים שמנת חמוצה, מלח, עשבי תיבול, פלפל ושום קצוץ.

שלב 5. מניחים את הדג על מצע הבצל.

שלב 6. יוצקים רוטב שמנת חמוצה על ההכנה ומבשלים כ-10-15 דקות.

שלב 7. הליבוט מבושל בשמנת חמוצה מוכן. מעבירים לצלחת ומגישים!