פנגסיוס בבלילה במחבת

פנגסיוס בבלילה במחבת היא מנה טעימה מאוד ומהירה להכנה לארוחת צהריים משפחתית, ערב או חטיף דשן. הדג יוצא רך מאוד, עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ. כדי להכין מנה פשוטה בבית, השתמשו במבחר קולינרי מוכן של ארבעה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.

פילה פנגסיוס בבלילה במחבת

פילה פנגסיוס בבלילה במחבת ישמח אתכם בטעמו העדין ובקרום החום הזהוב המושך. דגים מעוררי תיאבון אפשר להגיש לצד תוספות חמות, ירקות, חמוצים או פשוט עם לחם שחור. כדי להכין מעדן דגים תוצרת בית, שימו לב למתכון המוכח שלנו.

1. 
   מפשירים מראש את פילה הפנגסיוס, שוטפים אותו וחותכים אותו למנות.
2. 
   בואו נכין את המצרכים הדרושים לבלילה: ביצה, חלב, קמח, מלח, תבלינים ועשבי תיבול.
3. 
   יוצקים את החלב לקערה עמוקה. שוברים לתוכו ביצת תרנגולת. מנערים עד לקבלת מרקם חלק.
4. 
   יוצקים כאן את הקמח ומערבבים עד שנעלמים הגושים.
5. 
   מוסיפים לתערובת מלח, כוסברה טחונה ושמיר קצוץ.
6. 
   מערבבים את הבלילה ונותנים לה לשבת 20 דקות.זה יסיר את כל הגושים האפשריים.
7. 
   טובלים כל נתח פילה בבלילה המוכנה.
8. 
   מעבירים את פילה הדג החבוט למחבת עם שמן צמחי. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
9. 
   פילה פנגסיוס בבלילה במחבת מוכן. מניחים על צלחת ומגישים!

פנגסיוס במחבת בבלילה עם מיונז

פנגסיוס במחבת בבלילה עם מיונז יוצא עסיסי מאוד מבפנים ופריך מבחוץ. ניתן להגיש את הפינוק הזה גם חם וגם קר, עם תוספות או לחם שחור. אם אתה רוצה להכין ארוחת צהריים מהירה וטעימה לכל המשפחה, אז הקפד להשתמש ברעיון הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• Pangasius - 1 יחידה.
• קמח - 2 כפות.
• מיונז - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הפנגסיוס, מסירים עודפי שומן וחותכים למנות.

שלב 2. מניחים את כמות המיונז שצוינה בקערה עמוקה שנוחה ללישה.

שלב 3. מוסיפים מלח ותבלינים למיונז לפי הטעם.

שלב 4. מוסיפים כאן קמח. מערבבים הכל ביסודיות. אתה אמור לקבל מסה צמיגה עבה מאוד.

שלב 5. מגלגלים את נתחי הדג בבלילת מיונז. לאחר מכן מניחים אותם במחבת מחוממת בשמן צמחי. מטגנים את המוצר משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 6. Pangasius במחבת בבלילה עם מיונז מוכן. מגישים עם התוספות האהובות עליכם!

פנגסיוס בבלילת גבינה

פנגסיוס בבלילת גבינה היא פינוק מדליק וטעים להפליא לכל המשפחה, שניתן להכין במהירות ובקלות בבית.המנה מתאימה לארוחת צהריים, ניתן להגיש אותה גם כנשנוש יחד עם רטבים ותוספות אחרות לפי הטעם.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• Pangasius - 0.7 ק"ג.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• קמח - 4 כפות.
• מיונז - 2 כפות.
• מים - 100 מ"ל.
• ביצה - 3 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הדג שהופשר ושטף בעבר למנות קטנות. מפזרים עליהם מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

שלב 2. מגררים חתיכת גבינה קשה על פומפיה דקה.

שלב 3. בקערה עמוקה מערבבים ביצי עוף, מים ומיונז. מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. מוסיפים גבינה קשה מגוררת לתערובת שהתקבלה. לְעַרְבֵּב.

שלב 5. יוצקים קמח לתוך הבצק, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס. מערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. טובלים כל חתיכת דג בבלילת גבינה, ולאחר מכן מעבירים אותו למחבת מחוממת בשמן צמחי. מטגנים את הנתחים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 7. Pangasius בבלילת גבינה מוכן. מניחים בצלחת, מגישים ונהנים!

פנגסיוס בבלילת בירה

Pangasius בבלילת בירה היא פינוק בהיר בטעם ומעורר תיאבון שהמשפחה שלכם בהחלט תהנה ממנו. ניתן להגיש דג קריספי זהוב לארוחת ערב משפחתית או כנשנוש נפרד בנוסף לרטבים. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה פנגסיוס - 1 יחידה.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 100 גר'.
• בירה - 100 מ"ל.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. מפרידים בזהירות את החלבונים מהחלמונים. נשתמש רק בלבנים.

שלב 2. מקציפים את החלבונים עם קורט מלח עד שנוצר קצף אוורירי.

שלב 3. מערבבים את הקמח עם בירה ומלח עד שנעלמים הגושים. מניחים כאן קצף חלבון אוורירי. מערבבים פנימה את החלבונים בעזרת מרית.

שלב 4. חותכים את פילה הדג שהופשר ושטף בעבר למנות קטנות.

שלב 5. מגלגלים כל נתח פילה בבלילת בירה. לאחר מכן מניחים את הדג במחבת מחוממת בשמן צמחי.

שלב 6. מטגנים את פילה הפנגסיוס בבלילה משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 7. Pangasius בבלילת בירה מוכן. אפשר להגיש ולהנות. אם רוצים, מוסיפים עשבי תיבול טריים לדג המטוגן.