פנקייק קלאסי עם חלב

פנקייקים עם חלב הם מנה אידיאלית לארוחת בוקר דשנה או חטיף מזין שגם מבוגרים וגם ילדים יעריכו! בהתאם לטעמכם, תוכלו להשלים את ה"פנקייקים" העגולים הקטנים עם בננות, תפוחים או אבקת קקאו. ואם אתם מקפידים על תזונה נכונה ומגבילים את עצמכם בקלוריות, זו לא סיבה לסרב לפינוקים: פשוט החליפו את קמח החיטה בקמח אורז!

פנקייק אוורירי קלאסי עם חלב

פנקייק אוורירי קלאסי עם חלב הם מנה שתהפוך עבורכם לארוחת בוקר מקורית וטעימה להפליא! הסוד העיקרי להכנת פנקייק טעימות הוא להפריד בין החומרים הנוזלים והיבשים, וכתוצאה מכך מרקם אוורירי וקליל.

1. 
   קל מאוד להכין לביבות אווריריות עם חלב.לפני תחילת התהליך, שקלו את הכמות הנדרשת של החומרים היבשים והנוזליים.
2. 
   שמים בקערה את ביצת העוף, שמן הזית והחלב וטורפים במיקסר במהירות גבוהה עד שנוצר קצף.
3. 
   במיכל אחר מערבבים חומרים יבשים.
4. 
   מאחדים את התערובת היבשה עם מסת הביצים-חלב ומנערים במיקסר.
5. 
   נותנים לבצק לנוח כחמש דקות.
6. 
   יוצקים את הבצק למחבת חמה עם כף ומטגנים עד להזהבה.
7. 
   הופכים ומטגנים בצד השני.
8. 
   לביבות חלב אווריריות מוכנות! מגישים חם ונהנים. בתאבון!

---

איך להכין לביבות בננה עם חלב

איך מכינים לביבות בננה עם חלב? הפינוק הזה ימשוך הן לקטנטנים והן לרוב המבוגרים, כי פשוט אי אפשר לעמוד בפני ה"פנקייקים" האדמדמים עם תווים פירותיים! אנו ממליצים להגיש את המנה הזו בשילוב עם נוטלה.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 3.

רכיבים:

• ביצים - 2 יח'.
• קמח - 150 גר'.
• קמח אורז - 70 גרם.
• שמן חמניות - 1 כף.
• סוכר מגורען - 100 גר'.
• בננות - 2 יח'.
• חלב - 130 מ"ל.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים המצוינים ברשימה למעלה.

שלב 2. שוברים ביצים לקערה, יוצקים סוכר ומלח, יוצקים שמן חמניות וחלב - מקציפים לתערובת חלקה.

שלב 3. בצלחת נוספת מערבבים שני סוגי קמח ואבקת אפייה.

שלב 4. טוחנים את עיסת הבננה בכל דרך נוחה.

שלב 5. מערבבים את עיסת הפרי לתוך תערובת החלב וביצי העוף.

שלב 6. מוסיפים את התערובת היבשה ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 7יוצקים את הבצק למחבת יבשה וחמה ומטגנים על אש נמוכה עד להופעת בועות על פני השטח.

שלב 8. הופכים ומשחימים את ה"צד" השני.

שלב 9. מניחים בערימה ומגישים. בתאבון!

פנקייק אוורירי עשוי עם חלב ואבקת אפייה

לביבות חלב אווריריות עם אבקת אפייה הן חלופה אמריקאית ללביבות שלנו, אולם הן יוצאות הרבה יותר קלות מכיוון שהן אפויות כמעט ללא שמן. לבישול אנו זקוקים רק לאותם רכיבים הזמינים בכל מטבח.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול – 15-20 דקות

מנות – 3-4.

רכיבים:

• חלב - 200 מ"ל.
• קמח - 200 גר'.
• ביצים - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - ½ כפית.
• אבקת אפייה - ½ כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים את הביצים לקערה עמוקה ומוסיפים מלח וסוכר.

שלב 2. לכתוש עד שהגרגרים מתמוססים.

שלב 3. מוסיפים חלב ושמן צמחי - מערבבים עם מטרפה.

שלב 4. מערבבים פנימה את הקמח המנופה מראש יחד עם אבקת אפייה.

שלב 5. יוצקים מנות קטנות של בצק למחבת חמה ויבשה.

שלב 6. מבשלים על להבה מעט מתחת לבינונית וממתינים להופעת בועות.

שלב 7. הופכים ומבשלים עד לסיום.

שלב 8. מקשטים את המנה לפי טעמכם ומתחילים לשתות תה. בתאבון!

פנקייק עם חלב ללא ביצים במחבת

פנקייק עם חלב ללא ביצים במחבת הם מנה קלה להכנה וטעימה מאוד שמתאימה לארוחת בוקר דשנה או לנשנוש חם. ואם אתם אוהבים פנקייקים, אז הפנקייקים הקטנים האלה בהחלט יתאימו לטעמכם.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 3-4.

רכיבים:

• חלב - 250 מ"ל.
• קמח - 150 גר'.
• סוכר מגורען - 30 גר'.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• חמאה - 30 גרם.
• סוכר וניל - 15 גר'.
• חומץ 6% - 10 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. במיקרוגל או באמבט מים ממיסים 30 גרם חמאה ומערבבים עם סוכר מגורען.

שלב 2. שופכים את החלב.

שלב 3. מוסיפים סוכר וניל ומערבבים.

שלב 4. מוסיפים לתערובת קמח מנופה, מלח ואבקת אפייה ולשים לבצק חלק והומוגני.

שלב 5. מוסיפים 10 מיליליטר חומץ לתערובת ומערבבים שוב.

שלב 6. מטגנים את הלביבות במחבת יבשה 3-4 דקות מכל צד. בתאבון!

פנקייק עם חלב חמוץ בבית

פנקייקים שמכינים בבית עם חלב חמוץ מוכנים תוך דקות ספורות ותמיד יוצאים ארומטיים וטעימים להפליא. ברגע שתנסה להשתמש במוצר חמוץ בצורה זו, תפסיק לזרוק "חלב" כזה.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• חלב חמוץ - 1 כף.
• ביצים - 1 יחידה.
• מלח - 1 קורט.
• שמן זית - 2 כפות.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• קמח - 1.5 כפות.
• סודה - ½ כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מקציפים מלח, סוכר וביצים במיקסר עד לקבלת צבע לבן.

שלב 2. יוצקים חלב חמוץ ושמן זית לתוך קצף הביצים.

שלב 3. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. מערבבים סודה עם קמח, מנפים ומוסיפים בהדרגה לבצק.

שלב 5. מחממים את המחבת ומניחים על אש נמוכה, יוצקים את הבצק בעזרת כף ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 6: מניחים את הלביבות החמות על צלחת הגשה ומזמינים את המשפחה. בתאבון!

פנקייק אוורירי עשוי עם חלב וסודה

לביבות שופעות עשויות חלב וסודה הן לביבות קטנות בעלות מרקם אוורירי, כמו גם טעם נעים וניחוח קרמי עדין. הקפד לנסות את זה!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• חלב - 250 מ"ל.
• סוכר מגורען - 4 כפות.
• סודה - 1 כפית.
• ביצים - 1 יחידה.
• קמח - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• חומץ שולחן - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים סוכר, ביצים, שמן צמחי ומלח לקערת עבודה.

שלב 2. מועכים בעזרת מזלג.

שלב 3. יוצקים פנימה את החלב ומערבבים.

שלב 4. מוסיפים בהדרגה קמח חיטה וסודה ולשים בצק אחיד.

שלב 5. לבסוף, מוסיפים חומץ לתערובת.

שלב 6. מניחים את הבצק בעזרת כף על מחבת יבשה וחמה.

שלב 7. המתן להיווצרות בועות אוויר על פני השטח והופכים אותו.

שלב 8. לאחר השחמת הצד השני מניחים אותו על צלחת ומתחילים לטעום. בתאבון!

פנקייק PP עם חלב וקמח אורז

פנקייק PP עשוי עם חלב וקמח אורז הם פינוק אידיאלי עבור אלה שמפקחים בקפידה על מה שהם אוכלים. על ידי החלפת קמח חיטה בקמח אורז, המרקם של ה"פנקייקים" המוגמרים מתגלה כהרבה יותר קל ורך. מומלץ להגיש עם פירות יער טריים או פירות.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3.

רכיבים:

• קמח אורז - 180 גרם.
• ביצים - 1 יחידה.
• חלב - 200 מ"ל.
• סוכר מגורען/ממתיק – 1 כף.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים ביצים, חלב, סוכר ומלח בכלי עם דפנות גבוהות.

שלב 2. מקציפים עם מטרפה.

שלב 3. מוסיפים קמח אורז ואבקת אפייה.

שלב 4.אנו עובדים עם מטרפה ידנית עד לקבלת בצק צמיג והומוגני.

שלב 5. לאחר חימום מחבת יבשה יוצקים מעט בצק בעזרת כף ומנמיכים מעט את האש, מטגנים עד להופעת בועות.

שלב 6. הופכים ומטגנים עוד 2-3 דקות.

שלב 7. מניחים את הלביבות המוכנות זו על גבי זו ומגישים מבלי לחכות שיתקררו. בתאבון!

לביבות שוקולד עם חלב וקקאו

פנקייק שוקולד עם חלב וקקאו הם אופציה נהדרת לארוחת בוקר ביום ראשון שכל המשפחה שלך תעריך! על ידי הוספת כמות קטנה של אבקת קקאו, הלביבות רוכשות לא רק גוון חום מעורר תיאבון, אלא גם טעם וארומה נעימים.

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• חלב - 250 מ"ל.
• קמח - 200 גר'.
• אבקת קקאו - 2 כפות.
• ביצים - 1 יחידה.
• סוכר קנים - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• שמן חמניות - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים את הביצים לקערה ויוצקים פנימה את סוכר הקנים ומקציפים.

שלב 2. יוצקים חלב ומערבבים.

שלב 3. הוסף שמן חמניות.

שלב 4. יוצקים פנימה את החומרים היבשים: אבקת אפייה, קקאו, קמח ומלח.

שלב 5. ללוש בצק חלק ועבה במידה.

שלב 6. יוצקים מעט בצק למחבת יבשה וחמה ושומרים אותו על אש בינונית עד שמופיעות בועות קטנות על פני השטח.

שלב 7. הופכים ומטגנים על הצד השני במשך 1-2 דקות.

שלב 8. מגישים ולוקחים דוגמה. לבשל וליהנות!

פנקייק עם חלב ותפוחים

פנקייק עם חלב ותפוחים הם שילוב מדהים של מרכיבים שיעניקו לכם הנאה גסטרונומית אמיתית! הטעם ההרמוני של תפוחים חמוצים מתוקים יחד עם בצק רך ונקבובי, מטוגן עד להזהבה במחבת יבשה - זה משהו!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• תפוחים - 1-2 יח'.
• חלב - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 1.5 כפות.
• סוכר מגורען - 4 כפות.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• שמן חמניות - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. בעזרת מטרפה מערבבים את ביצת העוף עם סוכר מגורען ומלח.

שלב 2. מוסיפים מנת חלב ומערבבים במרץ.

שלב 3. מנפים קמח יחד עם אבקת אפייה ישירות לתוך תערובת הביצים-חלב.

שלב 4. לאחר הלישה עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים שמן חמניות.

שלב 5. משלימים את הרכב עם עיסת תפוחים מגוררת.

שלב 6. בעזרת כף יוצקים מעט בצק על תחתית המחבת ונותנים לו צורה עגולה, מטגנים עד חצי בישול.

שלב 7. הופכים ומבשלים כדקה נוספת.

שלב 8. מניחים על צלחות הגשה ואוכלים מיד. בתאבון!

פנקייק פשוט עם חלב ללא מיקסר

לביבות חלב פשוטות ללא מיקסר מוכנות בקלות ובמהירות בעזרת כלי מטבח רגילים שיש לכל אחד. ובזבז רק מעט מזמנך הפנוי, אתה יכול להפתיע את בני הבית שלך עם קינוח טעים להפליא.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4-5.

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• חלב - 250 מ"ל.
• ביצים - 90 גרם.
• סוכר מגורען - 20 גר'.
• מלח - 1 גרם.
• ונילין - 1.5 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• שמן צמחי - 20 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1.תחילה אנו מוציאים את הביצים והחלב מתא המקרר, מכיוון שרכיבים אלה צריכים להיות בטמפרטורת החדר. בעזרת מסננת דקה מנפים את הקמח ואבקת האפייה.

שלב 2. בקערת עבודה מערבבים קמח, מלח, סוכר וונילין. בקערה אחרת מערבבים חלב עם ביצים ושמן צמחי - מערבבים את שתי המסות עד לקבלת בצק אחיד.

שלב 3. מניחים כף מהמרכז על מחבת חמה (לא מוסיפים שמן) ומטגנים על אש בינונית עד שלא נותרים אזורים נוזליים על פני השטח.

שלב 4. הופכים ומשחימים בצד השני.

שלב 5. מקשטים בפירות פרוסים ומגישים. בתאבון!