עוגת פסחא ללא שמרים

עוגת פסחא ללא שמרים היא מאפה חג טעים ורך שלא תבזבזו הרבה זמן ומאמץ בהכנה. אספנו עבורכם את האפשרויות הטובות ביותר לעוגה טעימה מבלי להשתמש בשמרים במבחר הקולינרי המוכח שלנו של שמונה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.

עוגת פסחא ללא שמרים בתנור

עוגת פסחא ללא שמרים בתנור היא מאפה בהיר לחג הפסחא הבהיר. המוצר המוגמר טעים להפליא, רך ונמס בפה. כל אחד יכול לבשל אותו. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

1. 
   שוטפים היטב את הצימוקים ונותנים להם להתייבש.
2. 
   מקציפים את הביצה עם סוכר ווניל, מוסיפים גבינת קוטג', אותה אנו טוחנים תחילה דרך מסננת.
3. 
   יוצקים חלב חם ואת הכמות המצוינת של שמן צמחי. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. 
   מוסיפים צימוקים מוכנים.
5. 
   מנפים קמח עם אבקת אפייה.
6. 
   ללוש היטב לבצק רך הומוגני.
7. 
   מניחים את הבצק בתבנית עוגה ואופים שעה בחום של 180 מעלות.
8. 
   לפאדג' מערבבים אבקת סוכר עם חלב. משמנים את העוגה המוכנה בתערובת.
9. 
   עוגת פסחא ללא שמרים בתנור מוכנה. מגישים ונהנים!

---

עוגת גבינת קוטג' ללא שמרים

עוגת גבינת קוטג' ללא שמרים יוצאת רכה ואוורירית מאוד. לא תבזבז זמן רב בהכנתו. כדי לעשות זאת, השתמשו במתכון מוכח צעד אחר צעד מהמבחר הקולינרי שלנו ותשמחו את יקיריכם בחג הפסחא הבהיר.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 400 גרם.
• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• ביצה - 5 יח'.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• חמאה - 150 גרם.
• ונילין - 2 גרם.
• צימוקים - 70 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• אבקת סוכר - 4 כפות.
• חומצת לימון - 1 קורט.
• פזרי קונדיטוריה - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. טוחנים את גבינת הקוטג' דרך מסננת דקה או מערבבים עם בלנדר.

שלב 2. מוסיפים לו סוכר וונילין.

שלב 3. מפרידים את החלמונים מהחלבונים. טורפים קלות את החלמונים ויוצקים לתוך הקוטג'.

שלב 4. ממיסים את החמאה ויוצקים אותה להכנה משותפת.

שלב 5. מערבבים הכל ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. מוסיפים לבצק אבקת אפייה וצימוקים שטופים.

שלב 7. מנפים כאן את הקמח.

שלב 8. ללוש את הבצק ולחלק אותו בין תבניות עוגת הפסחא.

שלב 9. אופים במשך 45 דקות ב-180 מעלות. אחר כך אנחנו מקשטים בחלבונים מוקצפים עם חומצת לימון ואבקת סוכר, ומוסיפים תוספת של קונדיטוריה.

עוגת גבינת קוטג' ללא שמרים מוכנה. עזור לעצמך!

קוליץ' עם קפיר ללא שמרים

עוגת קוליץ' עשויה עם קפיר ללא שמרים קלה להכנה בבית. במיוחד אם אתה משתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. המאפים המוגמרים ישמחו אתכם עם טעם עדין וארומה מעוררת תיאבון. שימו לב לרעיון טעים לחג פסחא בהיר.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 450 גרם.
• קפיר - 300 מ"ל.
• מים חמים - 100 מ"ל.
• סוכר - 200 גרם.
• חמאה - 150 גרם. + לשימון תבניות.
• ביצה - 3 יח'.
• סודה - 1 כפית.
• ונילין - לפי הטעם.
• צימוקים - 120 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים סודה לשתייה במים חמים עד שהיא נמסה לחלוטין.

שלב 2. יוצקים מים חמימים על הצימוקים ומשאירים להשרות.

שלב 3. בקערה עמוקה מקציפים קפיר, מים עם סודה ושליש מהקמח.

שלב 4. בנפרד מקציפים את הביצים עם סוכר עד לקבלת קצף אוורירי.

שלב 5. מוסיפים לתערובת הביצים חתיכות חמאה רכה. ממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. יוצקים כאן את תערובת הקפיר, מוסיפים ונילין לטעם. לְעַרְבֵּב.

שלב 7. מוסיפים את יתרת הקמח ולשים בצק חלק ורך.

שלב 8. מייבשים את הצימוקים ומערבבים עם כמות קטנה של קמח.

שלב 9. מערבבים את הצימוקים המוכנים לתוך הבצק.

שלב 10. מחלקים את חומר העבודה בין תבניות העוגה. אופים כ-40-45 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 11. עוגת Kulich עשויה עם קפיר ללא שמרים מוכנה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

עוגת פסחא עם מחמצת ללא שמרים

עוגת פסחא עם מחמצת ללא שמרים קלה להכנה באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. הקפד להרים רעיון קולינרי למסיבה הביתית שלך. פנקו את עצמכם, את יקיריכם או את האורחים עם מאפים טעימים, ארומטיים ואווריריים.

זמן בישול - 7 שעות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח מלא - 200 גרם.
• קמח חיטה - 50 גרם.
• מים - 70 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• חלמון ביצה - 3 יח'.
• סוכר - 60 גרם.
• סוכר וניל - 1 שקית.
• צימוקים/פירות מסוכרים – 300 גר'.
• חמאה - 170 גרם.

לבצק:

• מחמצת חיטה - 30 גרם.
• קמח מלא – 140 גרם.
• קמח חיטה - 40 גרם.
• מים חמים - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים מים חמימים עם מחמצת ושני סוגי קמח. יוצרים כדור הדוק.

שלב 2. מניחים את הכדור לכוס פלסטיק, מכסים בניילון ומשאירים לשלוש שעות. בזמן זה הבצק יגדל פי אחת וחצי.

שלב 3. מערבבים לתוך הבצק מים, ביצה, חלמונים, שני סוגי סוכר ושני סוגי קמח. ללוש בצק הומוגני ולשים אותו במקום חמים למשך 30 דקות, ואז לערבב פנימה את הצימוקים והחמאה המרוככת.

שלב 4. מעבירים את הבצק למשטח העבודה ולשים אותו בידיים.

שלב 5. לאחר מכן, מחלקים אותו בין תבניות העוגה והניחו להוכחה למשך 3 שעות.

שלב 6. לאחר מכן הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 40 דקות.

שלב 7. עוגת פסחא עם מחמצת ללא שמרים מוכנה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

עוגת פסחא עם שמנת חמוצה ללא הוספת שמרים

קוליץ' עם שמנת חמוצה ללא הוספת שמרים הוא מאפה טעים לחג הפסחא הבהיר. המוצר המוגמר יוצא טעים להפליא, רך ואוורירי. לא קשה להכין אותו בבית. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 150 גר'.
• סוכר - 100 גרם.
• חמאה - 70 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• סודה - 0.5 כפית.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• ונילין - 2 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1.מערבבים חמאה רכה עם סוכר.

שלב 2. שוברים כאן את ביצי העוף. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3. הוסף את הכמות המצוינת של שמנת חמוצה. ללוש שוב.

שלב 4. מנפים את הקמח לתוך התערובת, מוסיפים סודה, אבקת אפייה וונילין.

שלב 5. ללוש בצק חלק ורך. זה ייצא קצת נוזלי.

שלב 6. יוצקים את הבצק לתבנית עוגה. אופים בחום של 180 מעלות במשך 40 דקות. לפני ההגשה מקשטים לפי טעמכם.

שלב 7. Kulich עם שמנת חמוצה ללא הוספת שמרים מוכן. מגישים ונהנים!

עוגת פסחא על בצק ללא שמרים במכונת לחם

עוגת פסחא עשויה מבצק ללא שמרים במכונת לחם יוצאת נימוחה להפליא, אוורירית ומעוררת תיאבון. פתרון מצוין לחג פסחא בהיר. הכינו מאפים מעניינים עם המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 350 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• חמאה - 230 גרם.
• פירות מסוכרים - 150 גרם.
• ביצה - 5 יח'.
• צימוקים - לפי הטעם.
• אגוזים (לטעם.
• אבקת אפייה - 2.5 כפיות.
• ונילין - 1 גרם.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים ביצי עוף לתוך מיכל מכונת הלחם. אנחנו משלימים אותם עם סוכר, ונילין ומלח.

שלב 2. חותכים את החמאה לקוביות ומניחים גם אותן בכלי. הפעל את מצב הערבול למשך מספר דקות או ערבב את התוכן באופן ידני.

שלב 3. מנפים קמח עם אבקת אפייה.

שלב 4. טען את המוצר היבש לתוך המיכל.

שלב 5. הפעל את מצב הלחם הצרפתי.

שלב 6. לאחר הצפצוף הראשון, הוסיפו אגוזים וצימוקים. אנחנו מחכים למוכנות מלאה.

שלב 7. עוגת פסחא עשויה מבצק ללא שמרים במכונת לחם מוכנה. הגישו מאפים טעימים לשולחן החג שלכם!

עוגת פסחא ללא שמרים עם פירות מסוכרים

עוגת פסחא ללא שמרים עם פירות מסוכרים היא קינוח פשוט וטעים שניתן להכין בבית. היא נבדלת מעוגת חג הפסחא המסורתית בכך שהיא אינה כרוכה בשימוש בשמרים כחומר תפיחה. כתוצאה מכך, הוא מתברר צפוף ועסיסי יותר.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• חמאה - 200 גרם. + לשימון תבניות.
• ביצה - 4 יח'.
• סוכר - 200 גרם.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• קוניאק/רום – 50 מ"ל.
• פירות מסוכרים - 100 גרם.
• צימוקים - 100 גרם.
• אבקת סוכר - 100 גר'.
• מיץ לימון - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. כמה שעות לפני הבישול, יוצקים פירות מסוכרים וצימוקים עם קוניאק ומשאירים על השולחן. זה יאפשר לפירות המסוכרים והצימוקים לספוג את המוצר האלכוהולי, מה שיעניק להם ארומה מיוחדת.

שלב 2. מקציפים חמאה רכה עם שני סוגי סוכר - רגיל ווניל. מערבבים את התערובת שהתקבלה עד להמסה מלאה של הסוכר. מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומערבבים היטב בכל פעם. שומרים את הלבן של ביצה אחת להכנת הזיגוג.

שלב 3. מנפים קמח ואבקת אפייה לתוך התערובת ומערבבים היטב עד שהבצק הופך להומוגני.

שלב 4. מוסיפים לבצק את הפירות המסוכרים המושרים יחד עם צימוקים.

שלב 5. מערבבים היטב את הבצק כך שהפירות המסוכרים והצימוקים יתפזרו באופן שווה.

שלב 6. מניחים את ההכנות בתבניות עוגת פסחא משומנות בחמאה.

שלב 7. אופים 40-60 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות.

שלב 8. בשלב זה נוכל להכין את הזיגוג. לשם כך, לוקחים את החלבון ומקציפים עד לקבלת קצף סמיך. מוסיפים במקביל אבקת סוכר ומעט מיץ לימון.

שלב 9אנחנו מקשטים את העוגה המוגמרת בזיגוג כדי להפוך אותה לטעימה ויפה עוד יותר. זה הכל! עוגה ללא שמרים עם פירות מסוכרים מוכנה.

עוגת פסחא עם שמנת ללא שמרים

עוגת פסחא עשויה עם שמנת ללא שמרים יוצאת רכה להפליא, אוורירית וטעימה. המתכון הזה אידיאלי למי שלא אוהב לעבוד עם שמרים, מכיוון שהוא יכול להיות קצת טרחה בתהליך הבישול. נסה את זה לחג שלך!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 3

רכיבים:

• קמח - 280 גרם.
• שמנת 10% - 250 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• חלבון ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 90 גרם.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• שוקולד לבן - 40 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. לפני שתתחיל, אתה צריך להכין את כל המרכיבים.

שלב 2. ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל או בסיר כפול עד להמסה מלאה. לאחר מכן, מצננים לטמפרטורת החדר.

שלב 3. בקערה גדולה מערבבים ביצים וסוכר. מקציפים עד לבן.

שלב 4. מוסיפים בהדרגה קמח ואבקת אפייה ויוצקים פנימה את השמנת. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. מוסיפים לבצק שוקולד לבן מומס ומערבבים היטב.

שלב 6. מקציפים את החלבונים בקערה נקייה נפרדת עד שנוצרים פסגות יציבות, ואז מוסיפים אותם לבלילה ומערבבים היטב.

שלב 7. מניחים את הבצק בתבניות עוגת הפסחא ואופים אותו במשך 40-45 דקות ב-180 מעלות.

שלב 8. עוגת פסחא עשויה עם שמנת ללא שמרים מוכנה. אחר כך אפשר לקשט אותו איך שאוהבים: מפזרים אבקת סוכר, מוסיפים קוקוס או קצפת, מקשטים בפירות יער או אפילו שוקולדים.