עוגת פסחא במכונת לחם

יש הרבה מתכונים לעוגות פסחא ושיטות בישול גם כן. אספנו 10 מתכונים לאחת הדרכים הפשוטות והנוחות ביותר להכנת מאפים באמצעות מכונת לחם.

עוגת פסחא קלאסית עם שמרים יבשים במכונת לחם

מכונת לחם היא מכשיר שימושי למטבח שיעזור בהכנת מאפי פסחא. העוגות תופחות בו היטב והפירור אוורירי ונקבובי.

1. 
   איך לאפות את עוגת הפסחא הכי טעימה במכונת לחם? הכן את כל המרכיבים הדרושים לאפיית עוגת הפסחא. שוטפים את הפירות היבשים, מייבשים אותם ומערבבים עם כף קמח.
2. 
   מניחים חמאה מומסת, חלב, דבש, חלמונים ושמן צמחי בדלי להכנת לחם.
3. 
   לאחר מכן מוסיפים קמח, סוכר, מלח, ונילין ושמרים יבשים.
4. 
   הנח את הדלי במכונת הלחם והגדר את תוכנית "לחם צרפתי". מוסיפים פירות יבשים לבצק לאחר הצפצוף. לאחר מכן, סגור את מכונת הלחם ואל תפתח אותו עד שהמאפים יהיו מוכנים.
5. 
   לאחר שאות הצליל מציין שהעוגה מוכנה, פתחו את מכשיר הלחם, הוציאו את מוצרי האפייה וצננו אותם על רשת.

---

בתאבון!

עוגת פסחא ללא שמרים במכונת לחם של פנסוניק

יחד עם התנור, אתה יכול להשתמש במכונת לחם כדי לאפות עוגות פסחא. אנו מציעים לכם מתכון מוצלח לעוגות אווריריות ללא שימוש בשמרים. בנוסף, מכונת הלחם תלשה עבורכם את הבצק.

זמן בישול: 4.5 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• קמח חיטה – 460-500 גרם.
• קפיר - 400 מ"ל.
• ביצים - 4 יח'.
• חמאה - 130 גרם.
• סוכר - 150 גרם.
• סודה לשתייה - 1.5 כפית.
• סוכר וניל - 1 שקית.
• צימוקים - 200 גרם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הצימוקים, מייבשים אותם על נייר סופג ומפזרים קמח.

2. מערבבים קפיר עם סודה לשתייה ומניחים לכמה דקות.

3. יוצקים קפיר לדלי מכונת הלחם, מנפים את הקמח במסננת דקה.

4. מוסיפים צימוקים ושוברים ביצים.

5. חותכים את החמאה הרכה לקוביות ומניחים בדלי של מכונת לחם, מוסיפים סוכר רגיל ווניל.

6. בתפריט Multicooker Panasonic בחרו את מצב האפייה עם קרום בהיר. לאחר הצפצוף מוציאים את העוגה ממכשיר הלחם, מצננים ומקשטים לפי טעמכם.

בתאבון!

עוגת גבינת קוטג' במכונת לחם מולינקס

עכשיו אתה יכול להכין עוגת פסחא טעימה בלי הרבה טרחה, כי יש לך מכונת לחם של Mulinex.עוגת גבינת קוטג' לפי מתכון זה מתבררת אוורירית ולחה, ניתנת לאחסנה לאורך זמן ואינה מעופשת.

זמן בישול: 4 שעות.

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 6-8.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 200 גר'.
• חמאה - 200 גרם.
• קמח חיטה - 500 מ"ל.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות.
• סוכר וניל - 1.5 כפית.
• סוכר - 200 גרם.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• צימוקים - 100 גרם.
• אבקת סוכר - 1-2 כפות

תהליך בישול:

1. ממיסים את החמאה על אש קטנה ומצננים.

2. יוצקים חמאה מומסת לדלי של מכונת הלחם של Mulinex ומוסיפים גבינת קוטג'.

3. בקערה נפרדת טורפים את הביצים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את תערובת הביצים לדלי.

4. מנפים את הקמח, מערבבים עם אבקת אפייה. מפזרים כף אחת מהתערובת ויוצקים את השאר לתוך הדלי של מכונת הלחם.

5. מוסיפים גם מלח, סוכר רגיל ווניל.

6. מניחים את דלי המרכיבים במכונת הלחם. בחר בתוכנית הלחם הלבן. לאחר סיום הלישה הראשונה מוסיפים את הצימוקים המעורבבים בקמח, סוגרים את מכסה מכונת הלחם וממתינים לאות שהאפייה מוכנה.

7. מוציאים את העוגה המוכנה ממכשיר הלחם, מצננים לחלוטין ומפזרים אבקת סוכר.

בתאבון!

איך אופים עוגת פסחא עם צימוקים במכונת לחם רדמונד?

מכין לחם בא לעתים קרובות לעזרת עקרות בית כשהמשימה היא להכין מאפים טעימים. אנו אגיד לך איך להכין עוגת פסחא עם צימוקים במכונת לחם רדמונד במתכון שלנו.

זמן בישול: השעה 5.

זמן בישול: 60 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• חלב - 160 מ"ל.
• חמאה - 160 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמרים יבשים - 1 כפית.
• קמח - 450 גרם.
• ביצים - 4 יח'.
• כורכום - 3 גרם.
• חומצת לימון - 0.5 כפית.
• סוכר וניל - 2 גרם.
• צימוקים - 150 גרם.

תהליך בישול:

1.יוצקים חלב למחבת, מוסיפים חמאה, מוסיפים 100 גרם סוכר ומלח. מחממים את החומרים עד שהחמאה נמסה. לאחר מכן שופכים את השמרים ו-400 גרם קמח לדלי של מכונת הלחם, יוצקים את תערובת החמאה שהתקררה מעט. בחר את התוכנית ללישה של הבצק במכונת הלחם שלך.

2. לאחר סיום הלישה משאירים את הבצק למשך 1-1.5 שעות במקום חמים.

3. מחלקים את הביצים לחלבונים וחלמונים. טוחנים כ-50 גרם סוכר עם החלמונים וקורט כורכום. מוסיפים חצי כפית חומצת לימון ללבנים ומקציפים אותם עד שנוצרים קצף יציב, תוך כדי הקצפה מוסיפים 50 גרם סוכר. כשהבצק תופח, מפעילים שוב את תוכנית הלישה ומוסיפים את תערובת החלמונים.

4. לאחר סיום הלישה מפעילים אותו שוב ומערבבים את הבצק עם החלבונים המוקצפים במהירות נמוכה.

5. השלב הבא הוא להוסיף צימוקים ווניל מעורבב עם קמח. לאחר מכן, משאירים את הבצק למשך 1.5 שעות במקום חמים לתפיחה.

6. בחרו בתוכנית "מולטי-אופה" למשך שעה. מצננים את העוגה המוכנה לחלוטין על רשת ומקשטים לפי טעמכם.

בתאבון!

עוגת פסחא רטובה במכונת לחם

אם יש לך מכונת לחם, תאהב את המתכון הפשוט הזה לעוגת חג הפסחא. המאפים אינם מתפוררים בעת חיתוך; ניתן להוסיף להם פירות יבשים שונים ולקשט אותם בזיגוג.

זמן בישול: השעה 5.

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• קמח - 470 גרם.
• פירות מסוכרים - 160 גרם.
• חלב - 200 מ"ל.
• מלח - 4 גרם.
• ביצים - 4 יח'.
• צימוקים - 175 גרם.
• סוכר - 230 גרם.
• כורכום - 3 קורטים.
• חמאה - 165 גרם.
• שמרים - 12 גרם.
• חומצת לימון - 8 גרם.
• סוכר וניל - 13 גר'.

תהליך בישול:

1. מוציאים מראש את החמאה מהמקרר וחותכים לקוביות.מערבבים בסיר חמאה, חלב, מחצית מכמות הסוכר והמלח. מחממים את התערובת עד שהשמן נמס, אך לא מביאים לרתיחה.

2. יוצקים לדלי של מכונת הלחם שמרים, קמח מנופה ויוצקים פנימה את תערובת החמאה.

3. הפעל את תוכנית הבצק. לאחר סיום, משאירים את הבצק להתפחה למשך 1.5 שעות במקום חמים.

4. מחלקים את הביצים לחלבונים וחלמונים. מערבבים את החלמונים עם כורכום וחצי מכמות הסוכר. מקציפים את החלבונים יחד עם חומצת לימון עד שנוצרים פסגות נוקשות.

5. כשהבצק תפח מוסיפים את החלבונים והחלמונים המוקצפים ומפעילים שוב את תוכנית הלישה במהירות מינימלית. מוסיפים לבצק גם צימוקים, פירות מסוכרים וסוכר וניל. לאחר הלישה משאירים את הבצק לתפיחה נוספת של 1-1.5 שעות.

6. לאחר מכן אופים את העוגה במשך שעה. מוציאים בזהירות את מוצרי האפייה המוגמרים ממכשיר הלחם ומצננים לחלוטין על רשת.

בתאבון!

עוגת פסחא שופעת עם שמנת חמוצה במכונת לחם

עוגת פסחא היא התכונה החשובה ביותר של חג הפסחא, ולכן היא נאפית בכל בית ללא יוצא מן הכלל. עוגת פסחא עשויה עם שמנת חמוצה עדינה, רכה וארומטית. ובמכונת לחם מכינים אותו בלי הרבה קושי.

זמן בישול: 120 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 5-6.

רכיבים:

• חלב - 150 מ"ל.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• ביצת עוף - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 300 גר'.
• משמש מיובש - 100 גרם.
• ונילין - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. יוצקים חלב לדלי מכונת הלחם ומוסיפים שמנת חמוצה.

2. שוברים ביצה אחת.

3. מניחים חמאה רכה, מוסיפים מלח, סודה וסוכר.

4. יוצקים מים רותחים על המשמשים המיובשים למשך מספר דקות, ואז שוטפים וחותכים לקוביות, מוסיפים פירות יבשים לדלי.

5. מנפים קמח לתוך דלי.

6.מניחים את הדלי עם המרכיבים במכונת הלחם, בחרו את תוכנית העוגה מהתפריט. מצננים את העוגה המוכנה על רשת ומקשטים לפי טעמכם.

בתאבון!

איך לבשל עוגת פסחא טעימה ואוורירית עם פירות מסוכרים?

בערב חג הפסחא, הגיע הזמן להכין מאפים מסורתיים. עוגות פסחא יוצאות טעימות עוד יותר אם מוסיפים פירות יבשים או פירות מסוכרים, שתוכלו לבחור לפי טעמכם.

זמן בישול: השעה 5.

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 10.

רכיבים:

• שמרים יבשים - 2.5 כפיות.
• קמח - 450 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• ביצי עוף - 4 יח'.
• סוכר - 4 כפות.
• ונילין - 1 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• מיץ תפוזים - 60 מ"ל.
• פירות מסוכרים - 100 גרם.

תהליך בישול:

1. יוצקים שמרים יבשים לדלי.

2. מנפים את הקמח במסננת דקה ומוסיפים לשמרים.

3. מוסיפים גם מלח, סוכר, ונילין ושוברים את הביצים.

4. מוציאים את החמאה מהמקרר מראש כדי שתימס. לאחר מכן פורסים אותו ומכניסים אותו לדלי של מכונת הלחם. מוסיפים גם מיץ תפוזים. יוצקים את הפירות המסוכרים לתוך המתקן.

5. הגדר את מצב "לחם לבן", סגור את מכונת הלחם והמתן לצפצוף. מצננים את העוגה המוכנה ומקשטים אותה לפי טעמכם.

בתאבון!

עוגת פסחא שופעת במכונת לחם עם שמרים חיים

אם יש לך ציוד שימושי כמו מכין לחם במטבח שלך, הכנת עוגות פסחא הופכת לקל פי כמה. המתכון הרב-תכליתי הזה משתמש בשמרים חיים להכנת מאפים נהדרים.

זמן בישול: 3.5 שעות.

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• קמח - 400 גרם.
• גבינת קוטג' - 180 גר'.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• חלב - 70 מ"ל.
• שמרים טריים - 35 גרם.
• חמאה - 60 גרם.
• פירות מסוכרים - 100 גרם.
• סוכר - 40 גרם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. מחממים את החלב לטמפרטורה של 30-35 מעלות. מפוררים את השמרים לתוך החלב ומערבבים. טורפים את הביצים עם מטרפה בקערה נפרדת.

2. יוצקים לדלי מכונת הלחם את תערובת השמרים, הביצים הטרופות, הסוכר והקמח המנופה.

3. מניחים בדלי גבינת קוטג', מלח וחמאה מומסת.

4. מניחים את הדלי עם מרכיבי העוגה במכשיר הלחם ובוחרים את התוכנית ללחם מתוק. לאחר סיום הלישה הראשונה מוסיפים פירות מסוכרים.

5. לאחר סיום הלישה יש לסגור את מכסה מכונת הלחם ולא לפתוח אותה עד להישמע הצפצוף. מצננים את העוגה המוכנה ומקשטים בפונדנט.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לעוגת קפיר

ברצוננו לשתף אתכם במתכון לעוגת פסחא נפלאה עשויה עם קפיר, שנאפה במכונת לחם. המאפים אווריריים ורכים בשל העובדה שהבצק נלוש במכונת הלחם למשך הזמן הנדרש ונשמר בטמפרטורה הנכונה.

זמן בישול: 3 שעות.

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 8.

רכיבים:

• קפיר - 360 מ"ל.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• סוכר - 9 כפות.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר וניל - 1 שקית.
• חמאה - 100 גרם.
• כורכום - 0.5 כפית.
• קמח - 3.5-4 כפות.
• שמרים יבשים - 2 כפיות.
• צימוקים - 0.5 כפות.
• טעם שקדים - 5 טיפות.

תהליך בישול:

1. שוברים את הביצים לכלי, מוסיפים קפיר, מערבבים ויוצקים את התערובת לדלי להכנת הלחם.

2. לאחר מכן מוסיפים חמאה רכה.

3. מוסיפים גם מלח, כורכום, טעם שקדים, סוכר רגיל ווניל.

4. מוסיפים קמח מנופה ושמרים יבשים. מניחים את הדלי במכונת הלחם, הפעל את תוכנית לישה הבצק.

5. לאחר הצפצוף מוסיפים את הצימוקים.

6. לאחר סיום תוכנית לישת הבצק, הפעל את תוכנית "אפייה".מצננים את העוגה המוגמרת לחלוטין, מברישים בזיגוג ומקשטים בפיזורי קונדיטוריה. אפיית חג הפסחא מוכנה.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגת פסחא במכונת לחם עם חלב

המתכון לעוגת פסחא עם חלב הוא מציל חיים לעקרות בית. הבצק תמיד תופח היטב והמאפים יוצאים רכים ומעוררי תיאבון. אפשר לאפות אותו במכונת לחם או בתנור.

זמן בישול: 180 דקות

זמן בישול: 50 דקות

מנות: 8.

רכיבים:

• חלב - 170 מ"ל.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• חמאה - 20 גרם.
• קמח - 400 גרם.
• סוכר - 7-8 כפות.
• ונילין - 0.5 שקית.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמרים יבשים - 2.5 כפיות.
• צימוקים - 100 גרם.

תהליך בישול:

1. יוצקים חלב חם לדלי מכונת הלחם, מוסיפים ביצים בטמפרטורת החדר וחמאה רכה.

2. מנפים קמח לדלי, מוסיפים סוכר, מלח, ונילין ושמרים יבשים.

3. מניחים את הדלי במכונת הלחם ובוחרים במצב "מהיר", קרום - בינוני, משקל 700-800 גרם. מערבבים צימוקים עם כמות קטנה של קמח ופירות מסוכרים.

4. לאחר אות מיוחד מוסיפים צימוקים ופירות מסוכרים, סוגרים את מכשיר הלחם וממתינים לסוף התוכנית.

5. מוציאים את העוגה המוכנה מהתבנית, מצננים לחלוטין על רשת, מכסים בזיגוג ומפזרים.

בתאבון!