עוגיות תוצרת בית

עוגיות תוצרת בית הן פינוק קל להכנה וטעים למסיבת התה המשפחתית שלכם. ישנן אפשרויות רבות להכנת פינוקים. אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר במבחר הקולינרי המוכח שלנו של עשרה מתכונים פשוטים וטעימים בבית עם צילומים שלב אחר שלב.

עוגיות שורט תוצרת בית

עוגיות לחם תוצרת בית הן מעדן טעים להפליא שממש נמס בפה. זה לא קשה להכין את זה במו ידיך. בנוסף, התהליך הקולינרי לא לוקח הרבה זמן. הקפידו להשתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב מהמבחר.

1. 
   הכנת עוגיות בבית היא פשוטה מאוד. בואו נכין את המרכיבים בכמויות הנדרשות לפי הרשימה.
2. 
   מנפים את הקמח לקערה עמוקה, מוסיפים את ביצת העוף, החמאה המרוככת, עמילן, אבקת סוכר, מלח, אבקת אפייה, וניל ושמן צמחי.
3. 
   ללוש את התערובת היטב עד שנוצרים פירורים. מעבירים אותו למשטח עבודה.
4. 
   לאחר מכן, ללוש מעט את הפירורים בידיים ולאסוף אותם לגוש הדוק. עוטפים בניילון ומניחים ל-30 דקות.
5. 
   מרדדים את הבצק לשכבה דקה בעזרת מערוך.
6. 
   חותכים עוגיות משכבה דקה של בצק. אפשר להשתמש בתבניות מעוצבות.
7. 
   אופים את הפינוק במשך 10 דקות ב-180 מעלות.
8. 
   עוגיות חמאה תוצרת בית מוכנות. מגישים עם כוס תה חם!

---

עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית

עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות. הפינוק הטעים לא ישאיר אף אחד אדיש. אפשר להגיש עם כוס תה, כארוחת בוקר או חטיף מתוק. נסה להכין עוגיות באמצעות רעיון הבישול המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל - 170 גרם.
• קמח - 110 גרם.
• חמאה - 80 גרם.
• סוכר - 140 גרם.
• צימוקים - 25 גרם.
• דבש - 20 גרם.
• מים - 60 מ"ל.
• קינמון - 0.5 כפית.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. טוחנים את שיבולת השועל בבלנדר ויוצקים את התערובת שהתקבלה לקערה עמוקה.

שלב 2. מנפים כאן את הקמח, מוסיפים אבקת אפייה, מלח, קינמון וסוכר וניל. לְעַרְבֵּב.

שלב 3. ממיסים חמאה ודבש בסיר עד לקבלת תערובת הומוגנית.

שלב 4. מוסיפים סוכר לתערובת היבשה ומוסיפים תערובת של דבש וחמאה.

שלב 5. טוחנים את הצימוקים עם מים בבלנדר.

שלב 6. מעבירים את הצימוקים הקצוצים למסה הכוללת.ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה ולהשאיר אותו למשך 15-20 דקות.

שלב 7. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים. אנחנו יוצרים מהם עוגיות עגולות שטוחות. מניחים על תבנית עם נייר אפייה.

שלב 8. אופים את הפינוק כ-10-15 דקות ב-180 מעלות.

שלב 9. עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית מוכנות. נסה ודרג את הפינוק!

עוגיות קוטג' תוצרת בית

עוגיות קוטג' תוצרת בית ישמחו אתכם במראה העדין ומעורר התיאבון שלהן. מעדן זה ישמש כתוספת אידיאלית למסיבת תה משפחתית. פנקו את עצמכם ואת משפחתכם עם מתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• קמח - 350 גרם.
• מרגרינה - 200 גרם.
• סוכר וניל - 1 כפית.
• סוכר לטעום.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים בקערת בלנדר חתיכות מרגרינה, קמח מנופה, מלח, סוכר וניל, אבקת אפייה וגבינת קוטג'.

שלב 2. טוחנים את התוכן בבלנדר, ואז ללוש בידיים ויוצרים גוש צפוף. אם צריך, מוסיפים עוד מעט קמח.

שלב 3. מרדדים את הבצק לשכבה דקה וקורצים ממנה עיגולים.

שלב 4. מרדדים כל עיגול בסוכר.

שלב 5. מקפלים את הספלים עם הסוכר לשניים פעמיים.

שלב 6. מעבירים את החסר לתבנית אפייה עם קלף.

שלב 7. אופים את הפינוק ב-180 מעלות כ-15-20 דקות.

שלב 8. עוגיות קוטג' תוצרת בית מוכנות! מהרו ועזרו לעצמכם.

עוגיות חמאה

עוגיות חמאה הן מעדן רך ונמס בפה שניתן לאכול רגיל או להגיש עם המשקאות החמים האהובים עליכם.כל אחד יכול להכין פינוק טעים. לשם כך, שימו לב למתכון הקולינרי המוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חמאה - 200 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 600 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• סוכר - 100 גרם.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• מלח - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם מלח ואבקת אפייה.

שלב 2. בצלחת עמוקה מערבבים ביצי עוף ושני סוגי סוכר.

שלב 3. מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. יוצקים כאן את החמאה המומסת והמקוררת. לְעַרְבֵּב.

שלב 5. אנו שולחים לכאן גם שמנת חמוצה. ללוש שוב.

שלב 6. מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה.

שלב 7. אנחנו מתחילים לערבב את התוכן.

שלב 8. ללוש בצק אלסטי רך.

שלב 9. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים. מגלגלים אותם לנקניק ונותנים להם צורת קשת.

שלב 10. מעבירים את החסר לתבנית אפייה עם קלף.

שלב 11. אופים את הפינוק ב-180 מעלות כ-25-35 דקות.

שלב 12. אפשר להגיש את עוגיות החמאה ולנסות אותן!

עוגיות ביתיות פשוטות עם חלב מרוכז

עוגיות ביתיות פשוטות עם חלב מרוכז לא ישאירו אף אחד אדיש. הפינוק יהיה רך, מעורר תיאבון ומתוק במידה. מוצר זה יהיה מוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד. הגישו עם המשקאות החמים האהובים עליכם, והשתמשו במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב להכנה.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 2.5 כפות.
• חלב מרוכז - 270 גר'.
• חמאה - 150 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1.בואו נכין את המרכיבים העיקריים להכנת עוגיות.

שלב 2. מניחים חמאה מרוככת וחלב מרוכז לקערת בלנדר.

שלב 3. טוחנים את התוכן עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 4. מנפים כאן קמח עם מלח ואבקת אפייה.

שלב 5. ממשיכים לערבב את הבצק בבלנדר.

שלב 6. יוצרים כדורים קטנים מבצק רך. מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה. לוחצים על כל כדור בעזרת מזלג ליצירת תבנית.

שלב 7. אופים את הפינוק ב-200 מעלות כ-20 דקות.

שלב 8. עוגיות ביתיות פשוטות עם חלב מרוכז מוכנות. אתה יכול לנסות!

עוגיות עם שמנת חמוצה בתנור

עוגיות עם שמנת חמוצה בתנור הן מעדן רך ומעורר תיאבון שניתן לאכול רגיל או להגיש עם כוס תה או קפה חם. כל אחד יכול להכין פינוק טעים. לשם כך, שימו לב למתכון המוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 קורט.
• דבש - 1 כף.
• סודה - 1 קורט.
• סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. בקערה עמוקה מערבבים את הביצה, המלח והסוכר.

שלב 2. מקציפים את החומרים עם מטרפה ומוסיפים שמנת חמוצה. מערבבים שוב.

שלב 3. מנפים בנפרד את הקמח ומוסיפים לו סודה.

שלב 4. יוצקים דבש לתערובת הביצים עם השמנת החמוצה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה לחלוטין.

שלב 5. יוצקים כאן את הקמח המנופה. מערבבים היטב.

שלב 6. ללוש בצק צפוף הומוגני.

שלב 7. יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומסודרים. מניחים אותם על תבנית אפייה ולוחצים עם מזלג.

שלב 8. אופים את הפינוק במשך 15 דקות ב-190 מעלות.

שלב 9. עוגיות השמנת החמוצה מוכנות בתנור. נסה זאת בקרוב!

עוגיות סבויארד בבית

עוגיות סבויארדי בבית הן מוצר עדין וטעים להפליא. פינוק זה ישמש בסיס מצוין לטירמיסו או קינוחים אחרים. כדי להכין, שימו לב לרעיון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 60 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 60 גרם.
• אבקת סוכר - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מפרידים בזהירות את החלבונים מהחלמונים. מחלקים את מנת הסוכר לשני חלקים שווים.

שלב 2. ראשית, משלבים את החלמונים עם חלק אחד מהסוכר.

שלב 3. מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. עם מנת הסוכר השנייה, מקציפים את החלבונים עד שנוצרים פסגות יציבות.

שלב 5. מערבבים בעדינות את שתי ההכנות.

שלב 6. מנפים כאן את הקמח דרך מסננת דקה.

שלב 7. ללוש בעדינות את הבצק הרך ללא גושים.

שלב 8. יוצקים את הבצק לשקית זילוף.

שלב 9: מהדקים בעזרת שקית רצועות בצק על משטח האפייה.

שלב 10. מפזרים את החסר באבקת סוכר.

שלב 11. אופים עוגיות בחום של 180 מעלות כ-18-20 דקות.

שלב 12. עוגיות Savoyardi תוצרת בית מוכנות. ניתן להשתמש בהכנת קינוחים אחרים.

עוגיות קפיר טעימות בתנור

עוגיות קפיר טעימות בתנור ישמחו אתכם בטעמן העדין והנעים. מעדן זה ישמש כתוספת אידיאלית למסיבת תה משפחתית. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 280 גרם.
• קפיר - 100 מ"ל.
• סוכר - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1.נכין את המוצרים הדרושים מהרשימה.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים את ביצת העוף עם סוכר.

שלב 3. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים שמן צמחי.

שלב 4. יוצקים קפיר בטמפרטורת החדר לתוך זה.

שלב 5. מערבבים ומנפים את הקמח ואבקת האפייה.

שלב 6. ללוש בצק רך הומוגני.

שלב 7. מרדדים את הבצק לשכבה דקה ומפזרים עליו סוכר.

שלב 8. חותכים את השכבה לריבועים קטנים.

שלב 9. מעבירים אותם לתבנית עם נייר אפייה ואופים כ-12-13 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 10. עוגיות קפיר טעימות מוכנות בתנור. הביאו את הפינוק לשולחן!

עוגיות קורבייה ביתיות

עוגיות Kurabye תוצרת בית הן מעדן פופולרי ואהוב שהולך בצורה מושלמת עם כוס תה או קפה חם. להכין אותו בבית קל יותר ממה שזה נראה במבט ראשון. כדי לעשות זאת, עקוב אחר השלבים הפשוטים וההמלצות מהמתכון המוכח שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• קמח - 450 גרם.
• חמאה/מרגרינה – 350 גר'.
• אבקת סוכר - 150 גר'.
• חלבוני ביצה - 2 יח'.
• ריבה - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את חתיכות החמאה בצלחת עמוקה.

שלב 2. תנו לחמאה להתרכך היטב.

שלב 3. יוצקים כאן אבקת סוכר.

שלב 4. מקציפים את החמאה והאבקה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. מוסיפים חלבונים. מערבבים את התוכן עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. מנפים כאן את הקמח דרך מסננת דקה.

שלב 7. אנו מתחילים לערבב את המסה עד שהיא הומוגנית וגושי הקמח נעלמים.

שלב 8. מניחים את הבצק הרך לתוך שקית זילוף. סוחטים את התערובת לחלקים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

שלב 9. מטפטפים ריבה במרכז כל חתיכה.אופים את הפינוק כ-10-20 דקות בחום של 200 מעלות.

שלב 10. עוגיות Kurabye תוצרת בית מוכנות. מהרו ועזרו לעצמכם!

איך מכינים עוגיות ג'ינג'ר

איך מכינים עוגיות ג'ינג'ר שידהימו את כולם עם הארומה הבהירה והטעם המעניין שלהן? את התשובה תמצאו ברעיון הבישול שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. חזרו על המתכון הפשוט ופנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק ג'ינג'ר טעים.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• דבש - 50 גרם.
• ג'ינג'ר טחון - 2 גר'.
• סודה - 4 גרם.
• קינמון טחון - 1 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מנפים את הקמח ומערבבים אותו עם סודה ותבלינים ארומטיים.

שלב 3. טורפים את החמאה הרכה עם הסוכר ומערבבים פנימה את ביצת העוף.

שלב 4. יוצקים כאן את הדבש ומוסיפים את התערובת היבשה. ללוש בצק אחיד. ללוש אותו בידיים על משטח עבודה עם קמח.

שלב 5. מרדדים את הבצק לשכבה דקה.

שלב 6. בעזרת חותכנים חותכים מהשכבה עוגיות.

שלב 7. מניחים את החסר על תבנית אפייה עם קלף. אופים כ-5-7 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 8. עכשיו אתה יודע איך להכין עוגיות ג'ינג'ר. הקפד לנסות את זה!