קציצות כבד

קציצות כבד הן פינוק פשוט, טעים ומזין לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית. ניתן להכין את המוצר הטעים הזה מכבד עוף, חזיר או בקר. חפשו את האפשרויות הקולינריות הטובות ביותר במבחר המוכח שלנו של עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

קציצות כבד בקר במחבת

קציצות כבד העשויות מכבד בקר במחבת עשירות בטעם, מעוררות תיאבון ומשביעות. אפשר להגיש אותם עם פירה, דגנים, סלטי ירקות וחמוצים. הוסף מגוון לתפריט הבית שלך עם המתכון המוכח הזה שלב אחר שלב.

1. 
   איך לבשל קציצות כבד טעימות? נכין את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנו מיד שוטפים את הכבד, מנקים אותו מסרטים ושומן.
2. 
   אנו מעבירים את כבד הבקר דרך מטחנת בשר ומניחים את המסה המתקבלת בקערה עמוקה. שמנו כאן גם בצל קצוץ וגזר מגורר.
3. 
   שוברים ביצת עוף לתוך התערובת, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס.
4. 
   הוסף גם את כמות הקמח הנדרשת לתכשיר זה. אם לקמח שלך יש גושים גלויים, יש לנפות אותו.
5. 
   מערבבים את התערובת ביסודיות עד לקבלת מסה הומוגנית.
6. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי. טובלים כאן את קציצות הכבד בעזרת כף.
7. 
   מטגנים אותם משני הצדדים עד להזהבה. התהליך ייקח כ-15 דקות.
8. 
   קציצות כבד בקר במחבת מוכנות. הביאו את הפינוק לשולחן!

---

קציצות כבד חזיר

קציצות כבד חזיר הן פתרון קולינרי טעים ומעניין לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו תהיה עסיסית, מעוררת תיאבון ומזינה. כדי להכין, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כבד חזיר - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• סולת - 4 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שטפו את כבד החזיר, נקו אותו מסרטים ושומן וחתכו אותו לחתיכות קטנות. אין צורך לחתוך דק מדי.

שלב 3. קוצצים גם את הבצלים הקלופים.

שלב 4. מניחים את הבצל וחתיכות הכבד לקערת בלנדר. טוחנים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. שוברים כאן ביצת עוף, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס. בוא נטחן הכל שוב.

שלב 6. יוצקים סולת לתוך מסת הכבד, מערבבים ומשאירים למשך 15 דקות.

שלב 7. מוסיפים כאן קמח ולשים שוב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 8מחממים מחבת עם שמן צמחי. מניחים כאן את בצק הקציצה בעזרת כף. מטגנים את הפינוקים עד להזהבה משני הצדדים על אש בינונית.

שלב 9. קציצות כבד חזיר מוכנות. אתה יכול לנסות!

קציצות כבד עוף במחבת

קציצות כבד עוף במחבת ישמחו אתכם עם טעם מעניין, מראה מעורר תיאבון ותכונות תזונתיות. ניתן להגיש את המוצר הזה עם לחם או תוספות האהובות עליכם. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כבד עוף - 300 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 1 כף.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• ירוקים - 20 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים המצוינים ברשימה.

שלב 2. שוטפים את כבד העוף, מסירים סרטים וחותכים לחתיכות. אנחנו מעבירים אותם דרך מטחנת בשר.

שלב 3. אנחנו גם חותכים את הבצל לחתיכות ומעבירים אותם דרך מטחנת בשר.

שלב 4. שוטפים, מייבשים את הירוקים וקוצצים אותם דק בסכין. אנו שולחים את המוצר למסת הכבד עם בצל.

שלב 5. מוסיפים כאן מלח ופלפל שחור גרוס, שוברים את ביצי העוף. מערבבים היטב.

שלב 6. יוצקים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה לתוך המסה.

שלב 7. מערבבים את בצק הכבד היטב.

שלב 8. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מניחים כאן את מסת הכבד במנות בצורת קציצות.

שלב 9. מטגנים אותם במשך שתי דקות מכל צד על אש בינונית.

שלב 10. קציצות כבד עוף במחבת מוכנות. עזור לעצמך!

קציצות כבד בתנור

קציצות כבד בתנור עסיסיות ומזינות במיוחד. בנוסף, מוצר זה עשיר בחומרים מזינים ומינרלים. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב. הגישו קציצות טעימות לארוחת צהריים, בתוספת התוספות האהובות עליכם.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כבד עוף - 600 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל ירוק - 100 גרם.
• תרד - 80 גר'.
• מיונז - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• ביצה C0 - 1 יחידה.
• פטרוזיליה - 20 גרם.
• שמן צמחי - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את כבד העוף מתחת למים ומסירים סרטים.

שלב 2. אנחנו גם מקלפים ושוטפים את הגזר ועשבי התיבול.

שלב 3. מרתיחים את כבד העוף כ-5-7 דקות לאחר שהמים רותחים ולאחר מכן שוטפים מתחת למים.

שלב 4. גלול את כבד העוף המבושל במטחנת בשר יחד עם גזר.

שלב 5. אנחנו מקבלים כבד טחון רך.

שלב 6. שוברים ביצת עוף לתוך הבשר הטחון הזה ומוסיפים פלפל שחור גרוס.

שלב 7. חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות.

שלב 8. שולחים את הבצל לכבד ומוסיפים מלח.

שלב 9. קוצצים דק את עלי התרד.

שלב 10. אנו מוסיפים גם תרד למלאי שלנו. שמנו כאן גם פטרוזיליה קצוצה ומיונז.

שלב 11. מערבבים את התוכן ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 12. מכסים תבנית בנייר כסף ויוצקים שמן צמחי. אנחנו מכינים כדורים ממסת הכבד ומניחים אותם כאן.

שלב 13. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 20 דקות.

שלב 14. קציצות כבד בתנור ניתן להניח על צלחת ולהגיש!

קציצות כבד עם סולת

קציצות כבד עם סולת הן פינוק מעניין ומעורר תיאבון לארוחת הצהריים או הערב הביתית.הגישו את המנה עם התוספות האהובות עליכם לפי הטעם: פירה, דגנים ואחרים. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• כבד בקר - 250 גרם.
• סולת - 20 גרם.
• קמח כוסמת מלא - 2 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• בצל - 2 יח'.
• שום - שן אחת.
• מלח - 0.3 כפיות.
• תערובת פלפל - 3 קורטים.
• סודה - 0.3 כפיות.
• מיונז - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. חתכנו את הכבד השטוף והנקה לחתיכות. קוצצים גס גם את הבצל. אנחנו טוחנים את המוצרים בבלנדר או במטחנת בשר, ומוסיפים כאן שן שום.

שלב 3. מוסיפים מלח, תבלינים, מיונז, סולת וקמח למסה שהתקבלה. מערבבים היטב.

שלב 4. השאירו את חומר העבודה למשך 25 דקות כדי שהסולת תתנפח.

שלב 5. מוסיפים סודה ומערבבים הכל ביסודיות.

שלב 6. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מניחים כאן כף בצק כבד.

שלב 7. מטגנים את הקציצות במשך דקה מכל צד על אש גבוהה.

שלב 8. לאחר מכן, מנמיכים את האש ושופכים מעט מים למחבת. מבשלים כ-5-7 דקות.

שלב 9. קציצות כבד עם סולת מוכנות. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

קציצות כבד עוף עם גזר ובצל

לקציצות כבד עוף עם גזר ובצל יש טעם מעניין, מראה מעורר תיאבון ותכונות תזונתיות. זה לא קשה להכין פינוק כה בהיר. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כבד עוף - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• ביצה - 4 יח'.
• מלח - 1 כפית.
• תבלינים - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• קמח - 200 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף היטב את כבד העוף, לנקות אותו מסרטים ושומן. לאחר מכן, קוצצים דק עם סכין. שוטפים מתחת למים וזורקים במסננת.

שלב 2. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם לחתיכות קטנות בעזרת סכין.

שלב 3. מניחים את הבצל בקערה עמוקה ומגררים כאן את הגזרים המקולפים והשטופים.

שלב 4. מניחים על הירקות את חתיכות כבד העוף המוכנות. שוברים כאן ביצי עוף, מוסיפים מלח, פלפל שחור גרוס ותבלינים אחרים לפי הטעם. מוסיפים קמח ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מניחים את התערובת כאן במנות בעזרת כף, ונותנים את הצורה לקציצות.

שלב 6. מטגנים על צד אחד עד להזהבה כ-5 דקות, לאחר מכן הופכים את הקציצות ומבשלים על אש קטנה כ-7 דקות נוספות.

שלב 7. קציצות כבד עוף עם גזר ובצל מוכנות. מגישים ונהנים!

קציצות כבד עם אורז

קציצות כבד עם אורז משביעות מאוד ומעניינות בטעמן. פינוק מעורר תיאבון בהחלט יגוון את שולחן הבית שלך ולא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות להכין את המנה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כבד חזיר - 350 גרם.
• אורז מבושל - 150 גרם.
• חלמון ביצה - 1 יחידה.
• עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות.
• מלח - 3 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 1 גרם.
• סודה - 1 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1.אם יש צורך, שטפו את הכבד, נקו אותו מסרטים וורידים, ואז חתכו אותו לחתיכות קטנות.

שלב 2. לאחר מכן אנו גוללים את הפסולת דרך מטחנת בשר.

שלב 3. מוסיפים אורז מבושל למסה שנוצרה, מוסיפים גם מלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 4. שוברים כאן את החלמון, מוסיפים סודה ועמילן. מערבבים הכל ביסודיות.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים את הבצק בצורה של קציצות במנות.

שלב 6. מטגנים מכל צד במשך 3-4 דקות.

שלב 7. קציצות כבד עם אורז מוכנות. מהרו ועזרו לעצמכם!

קציצות כבד PP

קציצות כבד PP הן רעיון טעים מאוד ודל קלוריות לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית. קציצות הכבד הללו ייצאו עסיסיות, בריאות ומשביעות. הגישו עם התוספות האהובות עליכם ועקבו אחר המתכון המוכח עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כבד עוף - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות מראש.

שלב 2. אנחנו גם שוטפים את כבד העוף מתחת למים ומסירים סרטים. מעבירים את המוצר למסננת ומפזרים מלח, משאירים 10 דקות ושוטפים שוב במים נקיים.

שלב 3. טוחנים את הבצל והגזר באמצעות בלנדר.

שלב 4. בנפרד, טוחנים את הכבד המוכן בבלנדר.

שלב 5. שלבו את מסת הכבד עם מסת הירקות, והוסיפו כאן מלח ותבלינים. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. מחממים מחבת עם כמות קטנה של שמן צמחי ומניחים את הבצק שלנו כאן במנות.

שלב 7מטגנים את הקציצות כשלוש דקות מכל צד.

שלב 8. קציצות כבד PP מוכנות. אתה יכול לנסות!

קציצות כבד מאודות

קציצות כבד מאודות הן פתרון קולינרי טעים ומעניין לארוחת הצהריים או הערב. המנה הזו תהיה עסיסית, בריאה ומזינה. להכנת קציצות כבד מאודות, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• כבד - 350 גרם.
• סולת - 4 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו שוטפים ומנקים את הכבד. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחתיכות.

שלב 2. טוחנים את שני המרכיבים במטחנת בשר ומניחים בקערה עמוקה.

שלב 3. אנו שולחים לכאן גם סולת, מלח, פלפל שחור גרוס וביצת עוף.

שלב 4. מערבבים היטב את התערובת ומשאירים למשך 30 דקות כדי שהסולת תתפח.

שלב 5. לבישול אפשר להשתמש בדוד כפול או להכין מחבת ומסננת. יוצקים מים למחבת, מביאים לרתיחה ומניחים מסננת מתכת מעל האדים.

שלב 6. מניחים קציצות על מסננת במנות.

שלב 7. סוגרים את המכסה ומאדים כ-10 דקות.

שלב 8. קציצות כבד מאודות מוכנות. מגישים לשולחן!

קציצות כבד עם כוסמת

קציצות כבד עם כוסמת הן פינוק משביע ומעורר תיאבון לארוחת הצהריים או הערב הביתית שלך. הגישו את המנה עם התוספות האהובות עליכם לפי הטעם: פירה, דגנים ואחרים. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• כבד עוף - 300 גרם.
• כוסמת - 150 גרם.
• מים - 450 מ"ל.
• בצל - 100 גרם.
• גזר - 70 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• קמח תירס - 30 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מרתיחים את הכוסמת במי מלח עד לבישול מלא. הדייסה צריכה לצאת פירורית וללא מים. תן לזה להתקרר.

שלב 3. חותכים את הבצלים לרבעים, מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הבצל והגזר כ-2 דקות על אש גבוהה.

שלב 5. שוטפים את כבד העוף, מסירים סרטים וחותכים לחתיכות.

שלב 6. מעבירים את הכבד לירקות.

שלב 7. מטגנים ירקות וכבד על אש גבוהה כ-5 דקות, הופכים מדי פעם.

שלב 8. מניחים את החומרים בקערה ונותנים להם להתקרר.

שלב 9. לאחר מכן, יש לכתוש את הכבד עם הירקות בבלנדר עד לקבלת מסה רכה.

שלב 10. מניחים את הפטה שהתקבל בקערה עמוקה.

שלב 11. שלח אליו את הכוסמת המקוררת.

שלב 12. שוברים כאן ביצת עוף, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 13. מערבבים את המסה ביסודיות עד שהבשר הטחון הומוגני.

שלב 14. בידיים רטובות יוצרים מהתערובת קציצות מסודרות ומגלגלים אותן בקמח.

שלב 15. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים כאן את הקציצות שלנו.

שלב 16. מטגנים אותם על אש גבוהה כ-3 דקות מכל צד.

שלב 17. קציצות כבד עם כוסמת מוכנות. הגישו פינוק טעים לשולחן!