עוגת כבד קלאסית

עוגת כבד קלאסית

עוגת כבד היא מנה מעניינת ומעוררת תיאבון לשולחן הבית או החג. ניתן להכין את הפינוק הזה בדרכים שונות. חפשו את האפשרויות הקולינריות הטובות ביותר במבחר המוכח שלנו של עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

עוגת כבד עוף קלאסית

עוגת כבד העוף הקלאסית תשמח אתכם לא רק בטעם הבהיר שלה, אלא גם בתכונות תזונתיות מדהימות. אחרי מנה כזו, אף אחד בהחלט לא יישאר רעב. הקפד לנסות להכין פינוק באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

עוגת כבד קלאסית

רכיבים
+6 (מנות)
  • כבד עוף 600 (גרם)
  • ביצה של תרנגולת 2 (דברים)
  • סוֹלֶת 2 (כפות)
  • חלב פרה 50 (מיליליטר)
  • שמן צמחי  לטיגון
  • בצל בצל 400 (גרם)
  • גזר 400 (גרם)
  • מלח  טַעַם
  • תערובת פלפל  טַעַם
  • מיונז  טַעַם
  • פטרוזיליה 5 (גרם)
שלבים
60 דקות
  1. עוגת כבד קלאסית אפשר להכין בקלות בבית. אנחנו שוטפים ומנקים את כבד העוף, ואז טוחנים אותו במטחנת בשר.
    עוגת כבד קלאסית אפשר להכין בקלות בבית. אנחנו שוטפים ומנקים את כבד העוף, ואז טוחנים אותו במטחנת בשר.
  2. מוסיפים סולת למסה שהתקבלה ומערבבים היטב.
    מוסיפים סולת למסה שהתקבלה ומערבבים היטב.
  3. שוברים כאן את ביצי העוף, יוצקים פנימה את החלב, מוסיפים מלח ותערובת פלפלים.
    שוברים כאן את ביצי העוף, יוצקים פנימה את החלב, מוסיפים מלח ותערובת פלפלים.
  4. שוב מערבבים הכל היטב ומשאירים ל-15 דקות כדי שהסולת תתפח.
    שוב מערבבים הכל היטב ומשאירים ל-15 דקות כדי שהסולת תתפח.
  5. קוצצים דק את הבצל הקלוף בעזרת סכין.
    קוצצים דק את הבצל הקלוף בעזרת סכין.
  6. מגררים את הגזרים בעזרת פומפיה עם ציפורן גדולות.
    מגררים את הגזרים בעזרת פומפיה עם ציפורן גדולות.
  7. מטגנים ירקות במחבת עם שמן צמחי עד שהם רכים. מלח ופלפל לפי הטעם.
    מטגנים ירקות במחבת עם שמן צמחי עד שהם רכים. מלח ופלפל לפי הטעם.
  8. הבא אתה צריך לטגן את פנקייק הכבד. מחממים מחבת עם שמן צמחי ויוצקים את בצק הכבד במנות.
    הבא אתה צריך לטגן את פנקייק הכבד. מחממים מחבת עם שמן צמחי ויוצקים את בצק הכבד במנות.
  9. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
    מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.
  10. עכשיו אנחנו מתחילים ליצור את העוגה. אנו מצפים כל פנקייק בירקות מטוגנים ויוצקים עליו מיונז.
    עכשיו אנחנו מתחילים ליצור את העוגה. אנו מצפים כל פנקייק בירקות מטוגנים ויוצקים עליו מיונז.
  11. חוזרים על שכבות העוגה ומקשטים את החלק העליון ברשת מיונז וירוקים. מניחים במקרר להשרייה.
    חוזרים על שכבות העוגה ומקשטים את החלק העליון ברשת מיונז וירוקים. מניחים במקרר להשרייה.
  12. עוגת כבד העוף הקלאסית מוכנה. פורסים ונהנים!
    עוגת כבד העוף הקלאסית מוכנה. פורסים ונהנים!

עוגת כבד בקר במחבת

עוגת כבד בקר במחבת תשמש כרעיון קולינרי אידיאלי לבית או לשולחן החג. המנה הזו תהיה טעימה, משביעה ומעוררת תיאבון. זה קל להכנה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

  • כבד בקר - 500 גרם.
  • ביצה - 2 יח'.
  • קמח - 3 כפות.
  • חלב פרה - 30 מ"ל.
  • גזר - 2 יח'.
  • בצל - 2 יח'.
  • מיונז - 150 גרם.
  • ירוקים - 30 גרם.
  • חמאה - 20 גרם.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • סודה - 0.5 כפית.
  • מלח - 1 כפית.
  • פלפל שחור גרוס - 0.3 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. בואו נכין את כל המוצרים הדרושים לעוגה שלנו.

שלב 2.אנחנו שוטפים ומייבשים את הירוקים, ואז קוצצים אותם דק בסכין.

שלב 3. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות ומגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

שלב 4. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה ירקות עד שהם רכים, כ-5 דקות.

שלב 5. נקו ושטפו את הכבד, ואז טוחנים אותו עד שהוא חלק. הוסף כאן ביצים, קמח, חלב, סודה ומלח. ללוש את הבצק.

שלב 6. מחממים מחבת עם שמן צמחי ויוצקים את בצק הכבד במנות.

שלב 7. מטגנים את לביבות הכבד עד להזהבה מצד אחד, הופכים אותן ומבשלים עד להזהבה בצד השני.

שלב 8. מטגנים את כל הפנקייק בצורה זו.

שלב 9. אנחנו מתחילים ליצור את העוגה. על כל פנקייק שמנו את המילוי של בצל וגזר, יוצקים עם מיונז.

שלב 10. חזור על כל השכבות בצורה זו. מצפים את הקרום העליון בחמאה.

שלב 11. מפזרים את פני העוגה בעשבי תיבול קצוצים.

שלב 12. מקשטים את החלק העליון ברשת של מיונז ומכניסים למקרר להשריה.

שלב 13. עוגת כבד בקר במחבת מוכנה. הגישו ונסו!

עוגת כבד חזיר תוצרת בית

עוגת כבד חזיר תוצרת בית מתבררת מעניינת בטעמה, מזינה ובהירה. פינוק כזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש, ​​וכל אחד יכול להכין אותו. כדי לעשות זאת, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

  • כבד חזיר - 250 גרם.
  • ביצה - 2 יח'.
  • חלב פרה - 300 מ"ל.
  • קמח - 6 כפות.
  • שמן צמחי - 1 כף. + לטיגון.
  • מלח - 0.5 כפית.
  • מיונז - 200 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1.מרתיחים את כבד החזיר עד לבישול מלא, ואז טוחנים אותו במטחנת בשר.

שלב 2. מוסיפים חלב, ביצי עוף ומלח למסה שהתקבלה. מערבבים הכל ביסודיות.

שלב 3. מוסיפים כאן גם את כמות הקמח המנופה שצוינה.

שלב 4. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה ולשפוך לתוכו כף שמן צמחי. מערבבים שוב.

שלב 5. מהבצק שנוצר, מטגנים במחבת לביבות אדמדמות דקות. אחר כך מניחים אותם אחד על השני ומצפים אותם היטב במיונז.

שלב 6. אנחנו גם מצפים את פני העוגה במיונז. שמנו את חומר העבודה במקרר להשרייה.

שלב 7. עוגת כבד חזיר תוצרת בית מוכנה. מחלקים למנות ונהנים!

עוגת כבד עם גזר ובצל

עוגת כבד עם גזר ובצל היא רעיון קולינרי טעים ומשביע מאוד לשולחן שלכם. בנוסף, קל להכין פינוק כזה בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

  • כבד עוף - 600 גרם.
  • ביצה - 2 יח'.
  • בצל - 1 יחידה.
  • גזר - 1 יחידה.
  • קמח - 4 כפות.
  • מיונז - 6 כפות.
  • שום - 2 שיני.
  • מלח - 0.75 כפות.
  • פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
  • ירוקים – 6 סניפים.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. קוצצים דק את הבצל בסכין, מגררים את הגזר. אנו שוטפים ומנקים היטב את הכבד.

שלב 2. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הבצל והגזר עד לריכוך.

שלב 3. טוחנים את חתיכות הכבד המוכנות בבלנדר או מטחנת בשר. מוסיפים לתערובת שהתקבלה קמח מנופה, ביצים, מלח ופלפל.

שלב 4.מערבבים הכל ביסודיות. נקבל בצק כבד הומוגני.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן צמחי ויוצקים את הבצק במנות.

שלב 6. מטגנים פנקייק בצבע חום זהוב משני הצדדים.

שלב 7. ממשיכים בטיגון עד שכל הבצק נעלם.

שלב 8. בקערה עמוקה משלבים מיונז עם שום קצוץ ומערבבים.

שלב 9. אנחנו מתחילים להרכיב את עוגת הכבד. מניחים את העוגה על צלחת שטוחה ומצפים אותה במיונז ושום.

שלב 10. מניחים על שכבה זו ירקות מטוגנים. בדרך זו אנו חוזרים על כל השכבות. מצפים את פני העוגה במיונז ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. מניחים במקרר להשרייה.

שלב 11. עוגת כבד עם גזר ובצל מוכנה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

עוגת כבד עם שום ומיונז

לעוגת כבד עם שום ומיונז טעם עשיר, תכונות תזונתיות ומראה אטרקטיבי. מתאבן זה מתאים גם לשולחנות הבית וגם לשולחנות החג. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 12

רכיבים:

  • כבד עוף - 1 ק"ג.
  • ביצה - 3 יח'.
  • בצל בינוני - 6 יח'.
  • חלב פרה - 500 מ"ל.
  • קמח - 160 גרם.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • גזר - 4 יח'.
  • פטריות שמפיניון - 500 גר'.
  • שום - 6 שיני.
  • מיונז - 150 גרם.
  • ירוקים - 50 גרם.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים ומנקים את כבד העוף, ואז טוחנים אותו באמצעות מטחנת בשר או טוחנים אותו בבלנדר.

שלב 2. מוסיפים מלח, פלפל, חלב וביצי עוף למסה שהתקבלה. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3. לאחר מכן, מטגנים פנקייקים אדמדמים דקים מהבצק הזה במנות במחבת.

שלב 4. למילוי קוצצים את הבצל ומגררים את הגזר. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 5. קוצצים דק את הפטריות ומטגנים אותן במחבת נפרדת עד לבישול. לאחר מכן מערבבים עם בצל וגזר.

שלב 6. בצלחת עמוקה מערבבים מיונז עם שום. אנחנו גם קוצצים דק את הירוקים עם סכין.

שלב 7. אנחנו מתחילים ליצור את העוגה. מצפים כל פנקייק במיונז שום ומילוי של ירקות ופטריות, מפזרים מעט עשבי תיבול. בצורה כזו אנחנו מקפלים את כל העוגה ומקשטים את החלק העליון בעשבי תיבול וחתיכות פטריות. מניחים במקרר להשרייה.

שלב 8. עוגת כבד עם שום ומיונז מוכנה. הגישו ונסה זאת במהירות!

עוגת כבד עוף עם חלב

עוגת כבד עוף עם חלב יוצאת מעניינת בטעמה, מזינה ומעוררת תיאבון. פינוק כזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש, ​​והכנתו לא תהיה קשה. כדי לעשות זאת, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

  • כבד עוף - 700 גרם.
  • ביצה - 2 יח'.
  • חלב פרה - 100 מ"ל.
  • קמח - 1 כף.
  • בצל - 3 יח'.
  • גזר - 3 יח'.
  • מיונז - 250 גרם.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לשטוף ולנקות את כבד העוף, ואז לטחון אותו באמצעות מטחנת בשר או לטחון אותו באמצעות בלנדר.

שלב 2. שוברים את ביצי העוף למסה שהתקבלה ויוצקים פנימה את החלב, מערבבים הכל היטב.

שלב 3. מוסיפים כאן את הקמח המנופה, ללוש שוב ולהשאיר לזמן מה. ואז לטגן פנקייק זהוב דקות מהבצק הזה.

שלב 4. קוצצים את הבצל ומגררים את הגזר.מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 5. מוסיפים מיונז לירקות ומערבבים הכל ביסודיות.

שלב 6. מניחים את לביבות הכבד זו על זו, מצפים אותן בנדיבות בירקות ומיונז. מניחים במקרר להשרייה.

שלב 7. עוגת כבד עוף עם חלב מוכנה. מגישים לשולחן!

עוגת כבד עם פטריות

עוגת כבד עם פטריות תשמח אותך בטעם הבהיר שלה, בתכונות התזונתיות ובמראה האטרקטיבי שלה. מתאבן זה מתאים גם לשולחנות הבית וגם לשולחנות החג. כדי להכין, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

  • כבד עוף - 600 גרם.
  • פטריות שמפיניון - 450 גר'.
  • בצל - 2 יח'.
  • תפוחי אדמה - 130 גרם.
  • ביצה - 2 יח'.
  • מיונז - 150 גרם.
  • קמח - 3 כפות.
  • שמן צמחי - 2 כפות.
  • שום - 3 שיני.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

לקישוט:

  • גבינה קשה - 50 גר'.
  • ביצה - 2 יח'.
  • ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה והבצל (בצל אחד). חתכנו את הירקות לחתיכות.

שלב 3. לשטוף ולנקות את הכבד, לחתוך אותו לחתיכות קטנות.

שלב 4. מניחים את חתיכות הכבד בקערת בלנדר יחד עם הבצל ותפוחי האדמה. טוחנים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. יוצקים קמח מנופה לתוך המסה שהתקבלה, שוברים את ביצי העוף, מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. מטגנים פנקייק אדמדם דק מהבצק שנוצר.

שלב 7. מניחים את הלביבות המוגמרות זו על גבי זו. בשלב זה, בואו נכין את המילוי.

שלב 8. קולפים את הבצלים שנותרו וקוצצים אותם דק בסכין.

שלב 9אנחנו שוטפים את הפטריות וקוצצים אותן לחתיכות קטנות.

שלב 10. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הפטריות כ-5 דקות עד שהלחות מתאדה.

שלב 11. מוסיפים את הבצלים לפטריות ומטגנים הכל יחד עוד 5 דקות על אש בינונית.

שלב 12. מתבלים את הפטריות בבצל במלח ופלפל. ואז אנחנו מצננים אותם.

שלב 13. בקערה עמוקה, שלבו את המזונות המטוגנים עם מיונז ושום קצוץ.

שלב 14. אנחנו מתחילים ליצור את העוגה. מצפים את פנקייק הכבד במלית הפטריות שלנו.

שלב 15. חזור על כל השכבות בצורה זו. שמנו את העוגה במקרר להשריה, ואז מקשטים אותה בגבינה מגוררת, ביצים מבושלות ועשבי תיבול.

שלב 16. עוגת כבד עם פטריות מוכנה. פורסים ומגישים!

עוגת כבד בתנור

עוגת כבד בתנור היא רעיון קולינרי מקורי לשולחן החג או הבית שלך. המנה בהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש. כדי לבשל אותו בתנור, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

  • כבד עוף - 700 גרם.
  • בצל - 2 יח'.
  • גזר - 2 יח'.
  • סולת - 100 גרם.
  • חלב פרה/קפיר – 100 מ"ל.
  • שמנת חמוצה - 300 גרם.
  • מיונז - 150 גרם.
  • ביצה - 1 יחידה.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • מלח - 1 כפית.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. אנו שוטפים ומנקים את הכבד, ואז טוחנים אותו במטחנת בשר או בלנדר.

שלב 2. הוסף סולת למסה שהתקבלה ויוצקים חלב.

שלב 3. מערבבים הכל היטב ומשאירים 30 דקות להתפחה.

שלב 4. חותכים את הבצלים הקלופים לחתיכות קטנות.

שלב 5. מעבירים את הגזר דרך פומפיה עם שיניים גדולות.

שלב 6.מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 7. מוסיפים את מסת הכבד המוכנה עם מלח, פלפל ומערבבים. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.

שלב 8. מניחים ירקות מטוגנים על שכבת בצק כבד.

שלב 9. ממלאים הכל בבצק הנותר ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180° למשך 20 דקות.

שלב 10. בשלב זה מכינים את המילוי. לשם כך, שלבו שמנת חמוצה עם מיונז, ביצה ותבלינים. מערבבים היטב.

שלב 11. תוך 20 דקות החלק העליון של העוגה שלנו יתייצב.

שלב 12. יוצקים את המילוי על חומר העבודה ומכניסים את הכלי לתנור ל-30 דקות נוספות.

שלב 13. עוגת הכבד מוכנה בתנור. מגישים עם קצת ירוקים!

עוגת כבד עם סולת

עוגת כבד עם סולת היא רעיון קולינרי מעניין לשולחן הבית או החג. המנה הזו תהיה טעימה להפליא, מזינה ומושכת. זה קל להכנה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

  • כבד בקר - 300 גרם.
  • ביצה - 2 יח'.
  • בצל - 1 יחידה.
  • סולת - 1 כף.
  • קמח - 2 כפות.
  • מיונז - לפי הטעם.
  • גזר - 1 יחידה.
  • שום - לפי הטעם.
  • מלח לטעימה.
  • תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. גוללים את הכבד הנקוה והשטוף דרך מטחנת בשר ומשלבים אותו עם בצל ושום קצוצים. ניתן גם לטחון בצל באמצעות מטחנת בשר.

שלב 2. מערבבים את התערובת ומוסיפים ביצה, מלח, פלפל וסולת. מערבבים הכל שוב.

שלב 3. מערבבים קמח חיטה מנופה לאותה מסה.

שלב 4. משאירים את הבצק למשך 15 דקות כדי שהסולת תתפח.

שלב 5.בקערה עמוקה נפרדת מערבבים מיונז ושום. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. למילוי השני, מגררים את הגזרים ומערבבים אותם גם עם שום ומיונז.

שלב 7. מחממים מחבת עם שמן צמחי ויוצקים את בצק הכבד במנות. מטגנים לביבות דקות עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 8. אנחנו מתחילים ליצור את העוגה. מניחים את הלביבה הראשונה על צלחת שטוחה ומצפים אותה במיונז שום.

שלב 9. לאחר מכן, מצפים את הפנקייק בהכנת גזר.

שלב 10. כך חוזרים על כל השכבות ומצפים את כל העוגה במיונז ושום.

שלב 11. מפזרים ביצה מבושלת מגוררת על גבי הפינוק שלנו. שמנו את חומר העבודה במקרר להשרייה.

שלב 12. עוגת כבד עם סולת מוכנה. לחתוך למנות ולנסות!

עוגת כבד עם גבינת קרם

עוגת כבד עם גבינת קרם היא רעיון קולינרי טעים מאוד ומקורי לשולחן שלך. בנוסף, המנה הזו מתאימה לתפריט חג. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

  • כבד עוף - 500 גרם.
  • ביצה - 2 יח'.
  • קמח - 1 כף.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • קישואים בינוניים - 3 יח'.
  • בצל - 1 יחידה.
  • גזר - 1 יחידה.
  • גבינת קרם - 200 גר'.
  • חמאה - 50 גרם.
  • מיונז - 100 גרם.
  • פטרוזיליה - 1 צרור.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
  • שום מיובש - לפי הטעם.
  • חלב פרה - 200 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את הכבד, נקו אותו והניחו אותו בכלי גבוה.

שלב 2. לאחר מכן, טוחנים את הכבד באמצעות בלנדר טבילה.

שלב 3. יש צורך להשיג מסה חלקה הומוגנית.

שלב 4. שוברים כאן את ביצי העוף וממשיכים להקציף.

שלב 5. מכינים מלח ותבלינים לפי הרשימה.

שלב 6. יוצקים את כל התבלינים לתערובת שלנו.

שלב 7. מוסיפים חלב ומערבבים שוב.

שלב 8. הוסף את הכמות המצוינת של הקמח המנופה.

שלב 9. מקציפים הכל שוב באמצעות בלנדר טבילה.

שלב 10. הכן קצת שמן צמחי ומברשת. זה יהיה שימושי לשימון התבנית.

שלב 11. מחממים את המחבת ומשמנים אותה בשמן צמחי. יוצקים את בצק הכבד במנות.

שלב 12. מטגנים את הפנקייק החומה הזהוב משני הצדדים.

שלב 13. מטגנים את כל שאר הפנקייק בצורה זו.

שלב 14. עורמים אחד על השני ומניחים בצד לזמן מה.

שלב 15. שוטפים ומקלפים קישואים קטנים.

שלב 16. לאחר מכן, מגררים אותם וסוחטים לחות עודפת.

שלב 17. מוסיפים לקישואים בצל קצוץ וגזר מגורר. ניתן להשתמש בגזר קפוא או טרי.

שלב 18. לאחר מכן, מטגנים את הירקות בשמן צמחי במולטי-סיר או במחבת במשך 15 דקות.

שלב 19. מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 20. מוסיפים כאן חתיכת חמאה ומערבבים.

שלב 21. שוטפים ומייבשים את הירוקים, קוצצים אותם דק בסכין.

שלב 22. נתחיל בהרכבת העוגה. מכסים את השכבה הראשונה בגבינת קרם.

שלב 23. לאחר מכן, מורחים עליו את הירקות המטוגנים בשכבה דקה ואחידה.

שלב 24. בדרך זו אנו חוזרים על כל השכבות ומכסים את כל העוגה בגבינה. מקשטים בעשבי תיבול קצוצים. שמנו את חומר העבודה במקרר להשרייה.

שלב 25. עוגת כבד עם גבינת קרם מוכנה. מגישים לשולחן!

( 184 ציונים, ממוצע 4.96 מ 5 )
culinary-iw.techinfus.com

דג

בָּשָׂר

קינוח