חמאה במחבת

חמין מטוגן במחבת הוא פינוק טעים ופריך לארוחת צהריים, ערב או חטיף משפחתיים. את המוצר המוגמר אפשר פשוט להגיש עם לחם שחור או להשלים עם תוספות דשנות. כדי לבשל חוואר טעים בבית, שימו לב למבחר הקולינרי המוכח הזה של שישה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

דלעת מטוגנת בקמח

דלעת מטוגנת בקמח תשמח אתכם עם קרום זהוב פריך וטעם עז. מגישים את הפינוק עם לחם שחור, עשבי תיבול ארומטיים או ירקות. המנה הזו תשמש כחטיף מדליק או ארוחת צהריים לכל המשפחה. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלב אחר שלב.

1. 
   האדון במחבת מתבשל במהירות וטעים. בואו נכין את המצרכים הדרושים לפי הרשימה. אנו בוחרים תבלינים לפי טעמנו. אפשר להשתמש בתבלין דגים.
2. 
   אנו מנקים את פגר החמור, שוטפים אותו וחותכים אותו למנות.
3. 
   מפזרים את הדג החתוך באופן שווה במלח ותבלינים.
4. 
   כל חתיכה מצופה ביסודיות בקמח.
5. 
   מעבירים את ההכנות למחבת מחוממת בשמן צמחי.
6. 
   מטגנים את המוצר עד להשחמה בהירה מכל הצדדים. לאחר מכן, ניתן להסיר עודפי שומן בעזרת מגבת נייר.
7. 
   דלעת מטוגנת בקמח מוכנה. מגישים אותו עם לחם שחור, ירקות טריים או חמוצים.

חוואר בבלילה במחבת

האדון בבלילה במחבת הוא פינוק טעים למשפחה שלך שלא ישאיר אף אחד אדיש. המוצר המוגמר יהיה עסיסי מבפנים וחום זהוב מבחוץ. מגישים אותו עם ירקות טריים, חמוצים ותוספות אחרות לפי הטעם. כדי להכין את זה בעצמך, שים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 25 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חמאה - 500 גרם.
• קמח - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמנת - 1 כף.
• מיץ לימון - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. מפשירים את החמור מראש ושוטפים אותו מתחת למים.

שלב 2. חותכים את הדגים למנות, ממליחים אותם ומפזרים פלפל שחור לפי הטעם.

שלב 3. יוצקים מיץ לימון על החתיכות.

שלב 4. מכינים את הבלילה. לשם כך, משלבים את ביצת העוף והקמח.

שלב 5. יוצקים שמנת לתערובת. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 6. טובלים את הדג בבלילה ומטגנים במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה מכל הצדדים. לאחר מכן, הניחו את המוצר על מגבות נייר לספיגת עודפי שומן.

שלב 7. האדון בבלילה במחבת מוכן. מגישים ונהנים!

חמין מבושל עם בצל במחבת

דלעת מבושלת עם בצל במחבת תשמח אתכם בטעמה המעניין, במראה מעורר התיאבון ובערכה התזונתי. פתרון מצוין לארוחת צהריים או ערב משפחתית. כדי להכין את הדג הזה בבית, השתמשו במתכון פשוט שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• סטייקים חדו - 500 גר'.
• בצל - 200 גרם.
• מיץ תפוזים - 60 מ"ל.
• יין לבן יבש - 60 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פטרוזיליה - 20 גרם.
• שמן צמחי - 80 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים מראש את סטייק החמור, שוטפים ומייבשים. לאחר מכן מפזרים מלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 2. אנו מסירים את הבצלים מהקליפות, ואז חותכים אותם לחצי טבעות דקות.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי, מוסיפים את הבצל, מטגנים אותו במשך שתי דקות עד שהוא רך.

שלב 4. מוסיפים לבצל את החמור המוכן ומערבבים.

שלב 5. מטגנים את החמור עם בצל כ-15 דקות על אש בינונית, הופכים את החתיכות מעת לעת.

שלב 6. מערבבים מיץ תפוזים עם יין לבן יבש. יוצקים את התערובת על הפינוק ומבשלים מתחת למכסה כ-3 דקות על אש נמוכה.

שלב 7. חמין מבושל עם בצל במחבת מוכן. מניחים על צלחות הגשה ומגישים, מעוטרים בפטרוזיליה טרייה ריחנית.

חמאה בשמנת חמוצה במחבת

חמאה בשמנת חמוצה במחבת היא פינוק טעים למשפחה שלך שלא ישאיר אף אחד אדיש. המוצר המוגמר יהיה עסיסי ורך להפליא. מגישים אותו עם ירקות טריים, חמוצים ותוספות אחרות לפי הטעם. כדי להכין בעצמך, שים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• סטייקים של חדו - 8-9 יח'.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• שמיר - 10 גרם.
• פטרוזיליה - 10 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1: מכינים את סטייק החמור. יש להפשיר ולשטוף אותם.

שלב 2. מניחים את נתחי הדג במחבת עם שמן צמחי.מוסיפים מלח ומעט מים כדי שהמוצר יתבשל ולא יטגן. מבשלים 15 דקות מכל צד.

שלב 3. הוסף לדג את הכמות המצוינת של שמנת חמוצה.

שלב 4. מפזרים את חומר העבודה עם עשבי תיבול קצוצים. אם צריך, מוסיפים עוד מלח.

שלב 5. חותכים את העגבנייה השטופה לפרוסות דקות.

שלב 6. מניחים את הירק בצלחת משותפת. מבשלים מתחת למכסה עוד 5-7 דקות, ואז מכבים את הכיריים.

שלב 7. האדון בשמנת חמוצה במחבת מוכן. מניחים על צלחות, מגישים ומנסים מהר!

חמאה עם ירקות במחבת

חמאה עם ירקות במחבת היא פתרון מדליק ומשביע לשולחן הביתי שלכם. כדי לבשל דגים עם ירקות בצורה טעימה ומהירה, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. גוונו את התפריט הרגיל שלכם, פנקו את עצמכם ואת יקיריכם.

זמן בישול - שעה 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• האדון - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, ואז חותכים אותם לחתיכות בינוניות.

שלב 2. קולפים את הבצלים וחותכים לחצאי טבעות דקות.

שלב 3. מניחים את תפוחי האדמה במחבת מחוממת עם שמן צמחי.

שלב 4. מניחים כאן בצל קצוץ. מטגנים במהירות את הירקות עד להשחמה קלה, תוך ערבוב מתמיד.

שלב 5. הזיזו מעט את הירקות הצידה והניחו את הדג חתוך לחתיכות לתוך המחבת. מלח ופלפל לפי הטעם. משחימים את נתחי הדג.

שלב 6. ממלאים את הפינוק במים ומוסיפים שמנת חמוצה. סוגרים את המכסה ומבשלים על אש קטנה כשעה. בסוף מוסיפים למנה עשבי תיבול קצוצים.

שלב 7. האדון עם ירקות במחבת מוכן.מניחים על צלחות הגשה ומגישים!

חמאה ברוטב שמנת

חמאה ברוטב שמנת היא מנה טעימה ובהירה להפליא לארוחת הצהריים או הערב שלך עם המשפחה שלך. דג שהוכן כך יוצא עסיסי ונימוח להפליא. כדי ליישם את הרעיון הקולינרי שלך, השתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה חדו - 600 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמנת - 200 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה הדג וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 2. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות. מעבירים את הגזר דרך פומפיה גדולה.

שלב 3. מבשלים את חתיכות החמור במחבת עם שמן צמחי. מבשלים כמה דקות.

שלב 4. מניחים את הירקות בתבנית עם הדגים, ממליחים ומפלפלים אותם. מבשלים עד לריכוך כמה דקות.

שלב 5. יוצקים את כמות השמנת שצוינה. מערבבים בעדינות את התוכן.

שלב 6. מבשלים את הפינוק מתחת למכסה על אש נמוכה כ-15 דקות. אם השמנת מסמיכה מהר מדי, אפשר להוסיף מעט מים רותחים.

שלב 7. האדון ברוטב שמנת מוכן. מניחים על צלחות ומגישים עם התוספות האהובות עליכם!