פאי בצק עלים הוא מאפה ביתי שהכי מוצלח וטעים גם לקינוח וגם כנשנוש במילוי מלוח. נכון להיום, מקובל להשתמש בבצק עלים קפוא מוכן לפשטידות, מכיוון שלישה ביד היא תהליך עתיר עבודה ודורש זמן וניסיון. המילויים לפשטידות, כמו גם היווצרותם, מגוונות למדי.
פשטידת בצק עלים בתנור
פשטידה מבצק עלים בתנור היא הדרך הקלה ביותר עבור כל עקרת בית להכין מאפים טעימים תוצרת בית. לבצק עלים שמרים מתאימה יותר מילוי מתוק מכל פירות יער או פירות, ובמתכון הזה אנחנו מכינים פשטידה עם תפוחים. אנחנו יוצרים את הקינוח בפשטות - בצורת פשטידה הפוכה. בצק שמרים צריך זמן להתייצב לפני האפייה.
- שמרים בצק עלים 250 (גרם)
- תפוחים 1 PC. (ירוק גדול)
- חמאה 100 (גרם)
- סוכר 3 (כפות)
-
מפשירים את בצק העלים מראש ובטמפרטורת החדר.מרפדים את התבנית הקפיצית בנייר אפייה ומשמנים אותה בחמאה. שוטפים תפוח ירוק גדול, מייבשים אותו במפית, חותכים אותו לרבעים ומסירים את הליבה. לאחר מכן חותכים את התפוחים לפרוסות דקות. -
מניחים את פרוסות התפוחים בצורה קומפקטית ובצורת מניפה בתבנית. מורחים את קוביות החמאה באופן שווה על התפוחים. -
מפזרים את המלית בסוכר, ותוכלו לשנות את הכמות לפי טעמכם, כי תפוחים יכולים להיות חמוצים. -
מרדדים את הבצק המופשר לשכבה גדולה מקוטר התבנית. אנחנו מניחים אותו על מלית התפוחים ותוחבים את הקצוות פנימה כך שייראה כמו סלסילה. השאירו את העוגה במקום חמים למשך 40-60 דקות להוכחה. -
לאחר זמן זה, מחממים תנור ל-190 מעלות ואופים את הפשטידה במשך 25-30 דקות עד להזהבה. -
הופכים את פשטידת בצק העלים האפויה בתנור לצלחת, מצננים מעט ומגישים לצד תה. בתאבון!
פאי עשוי מבצק עלים ללא שמרים
פשטידה מבצק עלים ללא שמרים שונה במרקם מפשטידת שמרים, היא יוצאת פריכה ואוורירית וגם בריאה יותר. המילוי במתכון זה יהיה תפוחי עץ מקורמלים, אך אפשריות אפשרויות אחרות. חשוב להפשיר בצק עלים ללא שמרים בצורה נכונה 10 שעות במדף התחתון של המקרר, אז האפייה תהיה מוצלחת יותר, אבל אפשר גם בטמפרטורת החדר.
זמן בישול: 35 דקות.
זמן בישול: 15 דקות.
מנות 2.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 250 גר'.
- תפוח - 6 יחידות.
- חמאה - 2 כפות.
- סוכר - 200 גרם.
תהליך בישול:
שלב 1. הפעל מיד את התנור לחימום מראש ל-210 מעלות צלזיוס. הבצק שלנו כבר מופשר, ונשאר רק להכין את המילוי.אנו שוטפים ומקלפים את התפוחים ומגרעים אותם, ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות של צורה שרירותית. במחבת על אש קטנה ממיסים את החמאה ומוסיפים סוכר.
שלב 2. על ידי ערבוב מתמיד של מרכיבים אלה עם מרית, מכינים את הקרמל. זה אמור להזהיב.
שלב 3. מניחים את פרוסות התפוחים בקרמל בשכבה אחידה ומבשלים 5 דקות מתחת למכסה. לאחר מכן מצננים מעט את המילוי.
שלב 4. מרדדים את הבצק בעזרת מערוך ובכיוון אחד. ליצירת שכבה דקה בקוטר גדול מהתבנית. מעבירים את המילוי שהתקרר לתבנית יחד עם הקרמל.
שלב 5. לאחר מכן אנו מכסים אותו בשכבת בצק, ומקפלים את הקצוות שלו. אנחנו עושים ניקוב באמצע העוגה כדי להסיר אדים.
שלב 6. אופים את הפאי בתנור במשך 15 דקות, לא יותר. לאחר מכן מוציאים אותו מהתנור והופכים אותו על רשת או צלחת הגשה.
שלב 7. מצננים את הפאי האפוי מבצק נטול שמרים ומגישים לצד תה. בתאבון!
איך אופים פשטידת בצק עלים עם בשר טחון?
פשטידת בצק עלים עם בשר טחון, כמו מאפה מלוח, מוכנה להגשה כמנה נפרדת לארוחת ערב או צהריים. שימוש בבצק עלים מוכן מפשט מאוד את תהליך הבישול. למילוי בשר טחון נבחר בצק נטול שמרים, שכן יש לו פחות שכבות והוא מחזיק היטב את המילוי. במתכון זה מטגנים את הבשר הטחון ומוסיפים גבינה ועשבי תיבול.
זמן בישול: שעה.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 6.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 2 חבילות.
- בשר טחון - 450 גר'.
- בצל - 2 יח'.
- גבינה קשה - 55 גר'.
- שום - 2 שיני.
- ביצה קטנה - 2 יח'.
- מים רתוחים - 125 מ"ל.
- ירוקים - צרור אחד.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. מניחים בשר טחון ורצוי בשר ביתי לקערה נפרדת, מפזרים מלח ופלפל שחור לפי טעמכם, יוצקים מים רתוחים ומערבבים היטב בעזרת כף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2. קולפים וקוצצים דק את הבצלים. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומוסיפים אליו את פרוסות הבשר הטחון והבצל.
שלב 3. מטגנים את הבשר הטחון על אש נמוכה עד שהוא כמעט מוכן. לאחר מכן הוסיפו לו ירקות קצוצים דק, אפילו מיובשים.
שלב 4. טוחנים את הגבינה על פומפיה גסה. קוצצים דק את שיני השום.
שלב 5. מעבירים את הבשר הטחון המטוגן מהמחבת לקערה, מצננים מעט, מוסיפים לו גבינה קצוצה ושום ומערבבים הכל שוב.
שלב 6. מרדדים את הבצק המופשר מראש על משטח מקומח לשתי שכבות, לפי גודל התבנית או כלי האפייה. משמנים נייר אפייה בשמן ומניחים עליו שכבה אחת של בצק. מורחים מעליו את מלית הבשר בשכבה אחידה.
שלב 7. מכסים הכל בשכבת בצק שנייה ואוטמים היטב את שולי הפאי. אנו יוצרים חור כדי להסיר אדים במהלך האפייה.
שלב 8. טורפים את הביצים עם קורט מלח ומברישים את כל פני הפשטידה בתערובת זו.
שלב 9. אופים פשטידת בצק עלים עם בשר טחון בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. זמן האפייה תלוי בתנור שלכם, בממוצע 25-30 דקות. מצננים מעט את הפאי האפוי כדי שהבצק יהיה רווי במיץ בשר ולאחר מכן מגישים. בתאבון!
פאי בצק עלים עם עוף
פשטידת בצק עלים עוף מהירה וקלה להכנה. אתה יכול להגיש אותו לארוחת ערב, לקחת אותו לנשנוש בעבודה, ואפילו לפנק אורחים.בעזרת בצק עלים, הפאי תמיד יוצא בצורה מסודרת, לא נקרע או מתפורר, וזה אסתטי. במתכון הזה אנחנו לוקחים פילה עוף למילוי ומוסיפים לו תפוחי אדמה ובצל, אבל האפשרויות למילוי עוף עשויות להיות שונות. אנחנו משתמשים בבצק עלים ומפשירים אותו בטמפרטורת החדר מראש.
זמן בישול: שעה.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- בצק עלים - 400 גר'.
- פילה עוף - 300 גר'.
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- ביצה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- תבלינים - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. בזמן שהבצק מפשיר, מכינים את מלית הפאי. שוטפים את פילה העוף, מייבשים אותו וחותכים לקוביות קטנות. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם באותו אופן כמו פילה. מניחים את הפרוסות בקערה נפרדת, מוסיפים בצל קצוץ, מלח ותבלינים לפי טעמכם. מערבבים היטב את המילוי.
שלב 2. על נייר או משטח מקומח מרדדים את הבצק המופשר לשתי שכבות לפי הגודל והצורה לאפייה. הפוך שכבה אחת קטנה יותר.
שלב 3. משמנים תבנית או תבנית בשמן או מכסים בנייר ומעבירים עליה שכבה גדולה יותר של בצק. מורחים את המילוי המוכן על גבי הבצק בשכבה אחידה.
שלב 4. לאחר מכן מניחים שכבה קטנה יותר על גבי המילוי ואוטמים את שולי הפאי בצורה הדוקה ואחידה בעזרת האצבעות.
שלב 5. השתמשו בבצק הנותר כדי לקשט יפה את הפאי, מברישים בביצה טרופה וחוררו גומה קטנה במרכז.
שלב 6. אופים את הפאי בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות עד להזהבה.
שלב 7. מצננים את פשטידת בצק העלים האפויה עם עוף וניתן להגיש חם או קר. בתאבון!
פשטידת בצק עלים ביתית עם תפוחי אדמה
פשטידת בצק עלים עם תפוחי אדמה היא מנה פשוטה בפני עצמה, היא מוכנה במהירות ותמיד עוזרת לעקרת הבית להזין משפחה או חברה גדולה במיוחד בתענית. לבצק עלים ותפוחי אדמה יש טעם ניטרלי, כך שהפשטידה משלימה מרכיבים נוספים, ובמתכון הזה אנחנו מוסיפים בצל ירוק ופלפל לתפוחי אדמה חיים.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 400 גר'.
- תפוחי אדמה גדולים - 2 יח'.
- בצל ירוק - 7 נוצות.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה לפשטידה, שוטפים, חותכים לקוביות קטנות ככל האפשר ומניחים בקערה נפרדת.
שלב 2. שוטפים את נוצות הבצל הירוק יחד עם הפטוטרות הלבנות, קוצצים דק ומוסיפים לתפוחי האדמה.
שלב 3. מפזרים תפוחי אדמה ובצל פרוסים לפי טעמכם עם מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב בעזרת כף.
שלב 4. מפשירים מראש את בצק העלים ללא שמרים. מרדדים אותו, אבל לא דק במיוחד לשתי שכבות ומרדדים לכיוון אחד כדי לא להפריע לשכבות הבצק. מכסים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליו שכבה אחת של בצק. מניחים את מלית תפוחי האדמה והבצל על הבצק בשכבה אחידה.
שלב 5. מניחים שכבת בצק שנייה על גבי המילוי. סוגרים היטב את שולי העוגה ויוצרים חור באמצע כדי לאפשר לאדים חמים לצאת. לגרסת ה-Lenten, אין להבריש את הפאי בביצה.
שלב 6. מחממים את התנור ל-180 מעלות. אופים את הפאי במשך 40 דקות עד להזהבה.
שלב 7. מצננים את פשטידת בצק העלים האפויה עם תפוחי אדמה ומגישים, חותכים למנות. בתאבון!
פאי תפוחים מבצק עלים
פאי תפוחים מבצק עלים נחשב לאופציה האידיאלית והמהירה ביותר מבין מתכוני אפיית תפוחים רבים. במתכון הזה אנו משתמשים בבצק עלים ללא שמרים כדי להפוך את הפשטידה לפירורית ופריכה. טעמה של הפאי תלוי בעיקר במילוי, ועבורו אנו בוחרים בתפוחים בעלי עיסת צפופה וטעם חמוץ מתוק. למילוי התפוחים נוסיף דובדבנים קפואים, אך ניתן להוסיף פירות נוספים, אגוזים, פירות יבשים ותבלינים.
זמן בישול: שעה.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 250 גר'.
- תפוח - 3 יחידות.
- דובדבנים קפואים - 100 גרם.
- סוכר - 3 כפות.
- חמאה - 10 גרם.
- חלמון - 1 יחידה.
- ונילין - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. מכינים מיד את מלית הפאי. אנחנו שוטפים את התפוחים, קולפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 2. מחממים את החמאה במחבת ומטגנים את פרוסות התפוחים בשמן על אש נמוכה תוך כדי ערבוב במשך 4-5 דקות.
שלב 3. מוסיפים דובדבנים קפואים לתפוחים המטוגנים, מוסיפים סוכר ווניל ומבשלים את המלית עוד 5-10 דקות עד שמיץ הדובדבנים שהשתחרר הופך סמיך.
שלב 4. מרדדים את בצק העלים שהופשר מראש על משטח מקומח לצורה מלבנית.
שלב 5. מניחים את המילוי המוכן באמצע הבצק. בעזרת סכין חדה חותכים את הבצק לאורך השוליים לרצועות ברוחב של עד 1 ס"מ.
שלב 6. לאחר מכן חופפים את רצועות הבצק ועוטפים אותן בזהירות על המילוי ליצירת מעין צמה.
שלב 7. מעבירים את הפאי שנוצר לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומשמנים את פני הפאי בחלמון.
שלב 8. אופים את הפאי בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-30 דקות.מניחים לפשטידה האפויה להתקרר מעט, חותכים לחתיכות ומגישים לצד תה. בתאבון!
פשטידת דגים מבצק עלים
פשטידת דגים מבצק עלים מתאפיינת בטעמה העדין, בעושר ובמהירות ההכנה, ופשטידה בצורת יפה תקשט את השולחן החגיגי. טעם הפשטידה נקבע לפי טעם הדג, ולכן בוחרים פילטים שומניים למילוי. במתכון זה מכינים פשטידה עם בצק ללא שמרים ודג אדום, שיצא טעים מאוד.
זמן בישול: שעה.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 2.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 250 גר'.
- פילה דג אדום - 400 גר'.
- בצל - 3 יח'.
- ביצה - 1 יחידה.
- מלח לטעימה.
- סוכר לטעום.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
שלב 1. חותכים כל פילה דג אדום לחתיכות קטנות, מניחים בקערה נפרדת, מפזרים מלח, סוכר, פלפל שחור לפי טעמכם, מערבבים היטב ומניחים ל-15 דקות למרינדה.
שלב 2. קולפים את הבצלים, חותכים אותם לרבע טבעות דקות ומטגנים עד להשחמה קלה בשמן צמחי חם.
שלב 3. מרדדים את בצק העלים, שהופשר מראש בטמפרטורת החדר, למלבן גדול על משטח מקומח. מניחים בצל מטוגן באמצע הבצק ומעל פילה דג.
שלב 4. חותכים בעזרת סכין את הקצוות הפנויים של הבצק משני צידי המילוי לרצועות ברוחב של עד 1.5 ס"מ.
שלב 5. לאחר מכן עטפו בזהירות את הרצועות בצורה של צמה על המילוי. מברישים את פני הפאי בביצה טרופה.
שלב 6. מחממים את התנור ל-180 מעלות. אופים פאי דגים מבצק עלים במשך 30-40 דקות עד להזהבה. מצננים את הפאי האפוי, חותכים לחתיכות ומגישים חם.בתאבון!
פאי שכבות ביתי עם כרוב
מתכון זה מציע לכם אפשרות למאפים מלוחים טעימים - פשטידת בצק עלים עם כרוב. אנחנו לוקחים את הבצק כך שהמאפים ייצאו פריכים, בצק עלים ללא שמרים. במילוי אנו משתמשים בכרוב בלבד, רצוי צעיר, וללא תוספת מרכיבים נוספים. מתבלים את הכרוב בסט תבלינים מטוגנים.
זמן בישול: שעה.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 500 גר'.
- כרוב צעיר - 1 ק"ג.
- שמנת חמוצה - 1 כף.
- מלח לטעימה.
- כוסברה - לפי הטעם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שום יבש - לפי הטעם.
- זרעי חרדל - לפי הטעם.
- כורכום - לפי הטעם.
- שומשום - לקישוט.
- שמן צמחי - 2 כפות.
תהליך בישול:
שלב 1. קודם כל צריך להכין את כל המרכיבים לפשטידה לפי המתכון. מערבבים את כל התבלינים, מלבד השומשום, בקערה נפרדת.
שלב 2. מוציאים את הבצק מהאריזה ומפשירים אותו בטמפרטורת החדר מראש.
שלב 3. מחממים שתי כפות שמן צמחי במחבת ומטגנים בה את תערובת התבלינים כך שיחשפו במלואן את הארומה שלהם.
שלב 4. שוטפים מזלגות מכרוב צעיר במים, קוצצים לרצועות ומטגנים בשמן ארומטי במשך 5 דקות. ממליחים את הכרוב לפי טעמכם.
שלב 5. מרדדים את הבצק המופשר לשכבות. מכסים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליו שכבה אחת של בצק. מורחים את מלית הכרוב על הבצק בשכבה אחידה.
שלב 6. לאחר מכן מכסים את המילוי בשכבת בצק שנייה ואוטמים היטב את שולי הפאי. מורחים שכבה דקה של שמנת חמוצה על פני השטח לקבלת קרום זהוב ומפזרים על הפאי שומשום. חותכים את השכבה העליונה במספר מקומות כדי לאפשר לאדים חמים לצאת.
שלב 7. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.אופים פשטידת בצק עלים עם כרוב במשך 40 דקות. לאחר מכן מצננים את החטיף הלבבי הזה, חותכים לחתיכות ומגישים עם תה. בתאבון!
פאי בצק עלים עם בצל וביצה
פשטידה העשויה מבצק עלים עם בצל וביצה, כתוספת טעימה ומשביעה לתה, מרק או מרק, אינה שונה מפשטידות באותו מילוי, אלא מכינים אותה מהר יותר ומבלי לבזבז זמן על יצירת המאפה. המילוי עצמו יוצא פירורי, אז נוסיף לו גבינה מגוררת. מכינים את הפאי באמצעות בצק עלים ללא שמרים.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 500 גר'.
- בצל ירוק - 200 גרם.
- ביצה - 5 יח'.
- גבינה קשה - 40 גר'.
- חמאה - 25 גרם.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
שלב 1. מכינים מיד את החומרים לפשטידה לפי המתכון. להרתיח קשה 4 ביצים למילוי. מפשירים את הבצק מראש ובטמפרטורת החדר.
שלב 2. שוטפים את נוצות הבצל הירוק, מייבשים עם מפית וקוצצים דק. חותכים את הביצים הקלופות לחתיכות קטנות בעזרת סכין. טוחנים את הגבינה הקשה על פומפיה בינונית.
שלב 3. מניחים את הבצל הקצוץ והביצים לקערה נפרדת ומערבבים עם מלח כדי שהבצל יפחית את נפחו.
שלב 4. מוסיפים גבינה מגוררת לתערובת זו ומערבבים שוב את המילוי.
שלב 5. טורפים ביצה אחת עם מזלג בכוס.
שלב 6. מרדדים חצי מהבצק בעזרת מערוך ורק בכיוון אחד כך שיגדל פי אחת וחצי.
שלב 7. מעבירים בזהירות את עלה הבצק המרודד על תבנית מרופדת בנייר. מברישים את הבצק בביצה טרופה.
שלב 8. מניחים את מלית הבצל המוכנה על הבצק בשכבה אחידה.
שלב 9. חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומניחים אותה בצורה אחידה על גבי המילוי.
שלב 10מרדדים את החלק השני של הבצק, מכסים בו את המילוי ואוטמים היטב את שולי הפאי. מברישים היטב את פני הפאי בשארית הביצה הטרופה וחותכים מספר חתכים.
שלב 11. מחממים את התנור ל-180 מעלות. אופים את הפאי במשך 35 דקות עד להזהבה.
שלב 12. מוציאים את הפאי האפוי מהתנור ומצננים.
שלב 13. לאחר מכן חותכים את פשטידת בצק העלים המוגמרת עם ביצה ובצל לחתיכות ומגישים. בתאבון!
עוגת שכבות פשוטה וטעימה עם גבינת קוטג'
פשטידת בצק עלים עם גבינת קוטג' מוכרת כאופציה הפופולרית ביותר מכל קו מאפי גבינת הקוטג', בשל הטעם וההכנה הפשוטה שלה. מכינים את הפאי באמצעות בצק עלים ללא שמרים. אנו בוחרים גבינת קוטג' באיכות טובה. מעצבים את הפאי לגליל קלוע ומפזרים פירורים דמויי שטרויזל.
זמן בישול: 50 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 4.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 450 גר'.
- גבינת קוטג' - 400 גר'.
- ביצה - 2 יח'.
- חמאה - 80 גרם.
- קמח - 50 גר'.
- סוכר - 50 גרם.
לקישוט:
- אבקת סוכר - לפי הטעם.
- קינמון טחון - לפי הטעם.
תהליך בישול:
שלב 1. לפני הכנת הפשטידה יש להפשיר את בצק העלים מראש. הפעל את התנור לחימום מראש ל-180 מעלות. מכינים את שאר החומרים לפי המתכון.
שלב 2. טורפים בקערה ביצת עוף אחת עם מטרפה. ממיסים חמאה בכל דרך שתרצו.
שלב 3. משפשפים את הקוטג' במסננת, מעבירים לקערה נפרדת, מוסיפים כף סוכר (אם רוצים אפשר להחליף בדבש או בכל ממתיק), ביצה טרופה ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. את המילוי ניתן להקציף בבלנדר.
שלב 4. לציפוי בקערה נפרדת טוחנים שתי כפות קמח עם כף סוכר וחמאה מומסת עד לקבלת פירורים דקים.
שלב 5.על משטח עבודה מקומח מרדדים את בצק העלים לשני מלבנים בעובי של עד 4 מ"מ. מרדדים את הבצק לכיוון אחד בלבד.
שלב 6. מניחים את מילוי הקמח על כל עלה בצק. בעזרת סכין חותכים את הקצוות החופשיים של היריעות לרצועות ברוחב 1.5 ס"מ. לאחר מכן עוטפים את הרצועות על המילוי ויוצרות שתי צמות.
שלב 7. מניחים את הפשטידות על תבנית מרופדת בנייר. מברישים את פני הפשטידות בביצה הטרופה השנייה ומפזרים את הפירורים המוכנים.
שלב 8. אופים את הפשטידות בתנור במשך 20-30 דקות.
שלב 9. מעבירים את פשטידות בצק העלים האפויות עם גבינת קוטג' מתבנית האפייה לצלחת הגשה ומקשטים בתערובת אבקת סוכר וקינמון.
שלב 10. לאחר מכן מצננים את הפשטידות, חותכים לחתיכות ומגישים עם תה. בתאבון!
