פשטידת בצק עלים דובדבנים

פשטידת בצק עלים דובדבנים היא מאפה טעים, ורוד ורך. קינוחים בהירים מתאימים הן לשתיית תה במעגל משפחתי צר והן לשולחן חגיגי. על מנת לרצות את יקיריכם בקינוח טעים, שימו לב ל-5 מתכונים קולינריים עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

עוגת שכבות טעימה עם דובדבנים בתנור

פשטידת שכבות נימוחה ופריכה במילוי דובדבנים קלה להכנה בבית. פינוק בהיר הולך טוב עם כוס תה חם. בדוק את המתכון הפשוט והמהיר הזה.

1. 
   איך אופים פשטידת בצק עלים דובדבנים בתנור? שוטפים בזהירות את הגרגרים מתחת למים ומוציאים בזהירות את הגרעינים. מניחים את המוצר לתוך המחבת.
2. 
   מפזרים את הדובדבנים המוכנים בסוכר. מניחים את המחבת על הכיריים, מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים עוד 5 דקות. מערבבים את התערובת באופן קבוע עד שהמוצר היבש נמס לחלוטין.
3. 
   מפשירים חתיכת בצק עלים מראש ומרדדים קלות בעזרת מערוך.
4. 
   מניחים חצי מהבצק בחוזקה לתוך תבנית האפייה.
5. 
   בעזרת כף מחוררת מוציאים את פירות היער החמים מהמחבת ומעבירים אותם לצלחת קטנה. מפזרים את הדובדבנים בעמילן.
6. 
   מורחים את המילוי בצורה אחידה על הבצק.
7. 
   השתמשו בבצק הנותר לשכבה העליונה. אתה יכול ליצור ממנו קישוט
8. 
   מכסים את המילוי בבצק. לשמן בחלמון. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.
9. 
   מעבירים את הפאי לצלחת, מקשטים אותה באבקת סוכר ומגישים.

איך מכינים עוגת שכבות שמרים עם דובדבנים?

מבצק השמרים יוצא בצק עלים אוורירי וזהוב-זהוב. אפשר להשלים את המנה במילוי דובדבנים עסיסי וארומטי. שימו לב למתכון הפשוט הזה לקינוח ביתי.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 45 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בצק עלים שמרים – 500 גר'.
• דובדבנים קפואים - 600 גרם.
• סוכר - 150 גרם.
• עמילן - 1.5 כפות.
• מיץ לימון - 2 כפיות.
• שמנת - 60 מ"ל.

עבור הזיגוג:

• חלב - 120 מ"ל.
• סוכר - 1.5 כפות.

תהליך בישול:

1. שוטפים בזהירות את הדובדבנים. אנו מסירים זרעים וענפים מהגרגרים.

2. מניחים מחצית מהבצק על תבנית עם נייר אפייה. מפזרים את המוצר עם סוכר ועמילן. אנו מניחים את הדובדבנים המוכנים ומכסים אותם בחלק השני של הבצק.

3. מחוררים את פני הפשטידה במזלג. מצפים בתערובת של מיץ לימון ושמנת. אופים את המנה במשך 45 דקות בחום של 180 מעלות.

4. מצננים את הפאי המוגמר עד להתחממות. מצפים אותו בזיגוג שהוכן מראש מסוכר וחלב.

5. ניתן לחלק קינוח מעורר תיאבון מבצק עלים ופירות יער למנות ולהגיש. מוּכָן!

פאי עם דובדבנים קפואים מבצק עלים ללא שמרים

את פשטידת בצק העלים הפריך האדמדם ניתן להשלים עם מילוי פירות יער עסיסי. הכינו פינוק צבעוני עם דובדבנים קפואים.הגישו קינוח עם תה או משקאות אחרים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בצק עלים ללא שמרים – 500 גר'.
• דובדבנים קפואים - 300 גרם.
• ריבה - 80 גר'.
• סוכר - 1 כף.
• עמילן - 1 כף.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את המוצרים בכמות הנדרשת.

2. מרדדים קלות את בצק העלים ללא שמרים ומחלקים אותו לשני חלקים.

3. מניחים בזהירות חלק אחד של הבצק לתוך תבנית אפייה.

4. מצפים את בסיס הפאי בריבה עבה.

5. חותכים את יתרת הבצק לרצועות דקות.

6. מתחילים לכסות את שכבת הריבה ברצועות בצק.

7. יוצרים מהחתיכות בזהירות סריג.

8. מניחים מעל פירות יער קפואים. מפזרים על הבצק סוכר ועמילן.

9. אופים את המנה 30 דקות בחום של 200 מעלות.

10. קינוח מדליק לשולחן שלך עשוי מבצק עלים מוכן. הגישו אותו לשולחן!

פאי דובדבנים מהיר וטעים מבצק עלים מוכן

פינוק פשוט ומלא טעם למסיבת התה שלך - עוגת שכבות עם מילוי דובדבנים. דרך מהירה להכין קינוח היא להשתמש בבצק מוכן. בדוק את הרעיון המעניין הזה בבית.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 35 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בצק עלים - 400 גר'.
• דובדבן - 350 גרם.
• סוכר - 60 גרם.
• עמילן - 30 גרם.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

1. מפשירים את בצק העלים המוגמר מראש. בואו נכין את שאר המרכיבים.

2. מקלפים את הדובדבנים ומניחים אותם בסיר עם סוכר. מביאים לרתיחה ומערבבים.

3. מסננים מעט מיץ מתערובת פירות היער. מערבבים לתוכו עמילן.

4. מערבבים היטב את המסה.

5. יוצקים את המיץ והעמילן בחזרה למחבת.

6. מבשלים 1-2 דקות ומורידים מהאש.

7.מרדדים את הבצק ומחלקים לשני חלקים. מניחים חלק אחד על תבנית עם נייר אפייה. מצפים את המוצר במילוי דובדבן.

8. מהחלק השני של הבצק יוצרים רשת דקורטיבית.

9. מכסים את המילוי ברשת בצק. אופים את המנה במשך 35 דקות בחום של 180 מעלות.

10. מניחים את הפאי המוכן על צלחת. מפזרים עליו אבקת סוכר ומגישים.

עוגת שכבות ביתית עם גבינת קוטג' ודובדבנים

ניתן להכין פשטידת בצק עלים ביתית טעימה ומוארת בחצי שעה. בדוק את המתכון המהיר הזה מלא בגבינת קוטג' רכה ודובדבנים. בבקשה את יקיריכם במעדן מעניין.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בצק עלים ללא שמרים – 200 גר'.
• דובדבן - 500 גרם.
• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• סוכר - 100 גרם.

תהליך בישול:

1. מרדדים קלות את בצק העלים ומניחים אותו על תבנית מרופדת קודם לכן בנייר אפייה.

2. מערבבים גבינת קוטג' עם סוכר. אנחנו טוחנים בזהירות את המוצרים יחד.

3. מחלקים את מסת הבצק בצורה אחידה על שכבת הבצק.

4. מניחים על גבינת הקוטג' פירות יער שטופים וזרעים. יש לפזר את הדובדבנים בצורה אחידה. אופים את הפינוק במשך 20 דקות ב-200 מעלות.

5. עוגת שכבות מעוררת תיאבון עם גבינת קוטג' ודובדבנים מוכנה. מחלקים את הפינוק למנות ומגישים!