פאי תפוזים

פאי תפוזים הוא קינוח ארומטי להפליא ובעל טעם מעניין למסיבת תה ביתית או לשולחן החג. אם אתם רוצים לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם מאפים בהירים עם תווים של הדרים, השתמשו במבחר קולינרי מוכח של עשרה מתכוני תנור פשוטים וטעימים עם צילומים שלב אחר שלב.

פאי ג'לי עם תפוזים בתנור

פאי ג'לי עם תפוזים בתנור יפתיע אתכם עם הארומה הייחודית והטעם הבהיר עם חמיצות הדרים נעימה. אם אתם רוצים לפנק את עצמכם ואת יקיריכם במאפים טעימים, הקפידו לשים לב לרעיון הקולינרי המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

1. 
   פאי תפוזים קל מאוד להכנה. אנחנו שוטפים היטב שני תפוזים וחותכים אותם לפרוסות דקות. הסר את כל הזרעים.
2. 
   מערבבים מים וסוכר במחבת. מחממים ומבשלים כמה דקות עד שהסירופ מסמיך. תוך כדי, מערבבים את התוכן בעזרת מרית.
3. 
   טובלים פרוסות תפוז דקות בסירופ רותח. מכסים במכסה ומבשלים כ-8-10 דקות על אש בינונית.
4. 
   עכשיו בואו נכין את הבצק הג'לי. מקציפים את הביצים עם סוכר עד לקבלת עיסה לבנה אוורירית. תכולת המנה אמורה לעלות באופן ניכר בנפח.
5. 
   מהתפוז השלישי אנחנו מסירים רק את הגרידה. אנחנו שולחים אותו לתערובת הביצים. יוצקים כאן את החמאה המומסת והמקוררת. לְעַרְבֵּב.
6. 
   מנפים קמח ואבקת אפייה לתוך הבצק. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה וללא גושים.
7. 
   מוציאים את התפוזים מהסירופ ונותנים להם להתקרר. מורחים את המוצר בשכבה אחידה בתבנית אפייה.
8. 
   ממלאים את התפוזים בבלילה. מכניסים את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-40 דקות. בדקו את מוכנות המאפים בעזרת קיסם.
9. 
   פשטידת הג'לי התפוזים מוכנה בתנור. הגישו לשולחן קינוח זוהר וארומטי!

---

פאי עם תפוזים וקפיר

פשטידה עם תפוזים וקפיר היא פשטידה ביתית עדינה וטעימה שתשלים באופן אידיאלי כוס תה חם. למעדן זה ניחוח הדרים בוהק וטעם ייחודי. להכנת פשטידה משלך, השתמש במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• כתום - 2 יח'.
• קפיר - 150 מ"ל.
• סוכר - 120 גרם.
• קמח - 350 גרם.
• מרגרינה/חמאה – 75 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• פירורי לחם - לזילוף.
• זיגוג מיועד לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים סוכר וביצת עוף. מקציפים עד שהמרכיבים מתאחדים לחלוטין.

שלב 3.יוצקים פנימה את המרגרינה המומסת והמקוררת (ניתן להחליף בחמאה). מערבבים היטב ומוסיפים קפיר.

שלב 4. קולפים את התפוזים ומחלקים אותם לפרוסות. הסר את הזרעים. טוחנים את פרוסות ההדרים בקערת בלנדר.

שלב 5. מורחים את עיסת התפוזים לתוך הבצק. מערבבים בעזרת מטרפה ומוסיפים בהדרגה קמח ואבקת אפייה.

שלב 6. מצפים את תבנית האפייה בחמאה או במרגרינה. מפזרים פירורי לחם וממלאים בבצק.

שלב 7. אופים את חומר העבודה כ-30-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. ניתן לבדוק מוכנות עם שיפוד עץ או גפרור.

שלב 8. מוציאים את העוגה המוזהבת המוכנה מהתבנית. תן לזה להתקרר מעט.

שלב 9. ממלאים את הפינוק בציפוי ומקשטים לפי טעמכם.

שלב 10. פאי עם תפוזים וקפיר מוכן. חותכים למנות ומגישים!

פאי קורד עם תפוזים

פאי קורד עם תפוזים לא ישאיר אף אחד אדיש. זה משתלב בצורה מושלמת עם כוס תה או קפה חם. הקפד להכין את הקינוח הזה במו ידיך ולפנק את עצמך ואת משפחתך. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 25 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• חמאה - 200 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 1 כף.

למילוי הגלידה:

• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• סוכר - 100 גרם.
• ונילין - 2 גרם.

למילוי התפוז:

• כתום - 4 יח'.
• סוכר - 3 כפות.

למילוי:

• שמנת חמוצה - 300 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• גרידת תפוז - ½ כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מקציפים חמאה רכה עם סוכר. שוברים כאן בהדרגה את ביצי התרנגולת. מקציפים הכל שוב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 2.מנפים כאן את הקמח ולשים את התוכן עד שנוצר בצק צפוף והומוגני. יוצרים מהבצק כדור, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר ל-30 דקות.

שלב 3. יוצקים מים רותחים על התפוזים ומשאירים אותם לשלוש דקות. לאחר מכן אנו חוזרים על ההליך פעמיים. זה יסיר עודף מרירות.

שלב 4. מפרידים מעט גרידה למילוי. חותכים את שאר הפירות לחתיכות יחד עם הקליפה. טוחנים את המוצר בבלנדר לעיסה רכה.

שלב 5. מניחים את עיסת התפוזים לתוך סיר. מוסיפים סוכר ומניחים על הכיריים. מרתיחים את העיסה ולאחר מכן מבשלים אותה במשך 20 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 6. מרדדים את הבצק המצונן דק ומניחים אותו בתבנית עם דפנות.

שלב 7. יוצקים את מלית התפוז על הבצק. לאחר מכן, הוסיפו את מסת הקצפת. כדי לעשות זאת, מקציפים גבינת קוטג' עם סוכר ווניל.

שלב 8. מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר, ביצים וגרידת תפוז. יוצקים את התערובת על הפאי. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-45 דקות.

שלב 9. פאי קורד עם תפוזים מוכן. עזור לעצמך!

פשטידת לחם קצר עם תפוזים

פשטידת לחם קצר עם תפוזים תדהים אתכם בניחוח העדין והבלתי נשכח. פתרון קולינרי אידיאלי לתה של בוקר או כשמגיעים אורחים. אפילו מתחילים יכולים להכין קינוח בהיר. לשם כך, השתמש במתכון מוכח עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 2.5 כפות.
• מרגרינה/חמאה – 200 גר'.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.
• סוכר - 4 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 10 גר'.

למילוי התפוז:

• כתום - 3 יח'.
• עמילן - 3 כפות.
• סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1.את המרגרינה אנחנו מוציאים מראש מהמקרר כדי שיהיה לה זמן להתרכך.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים קמח, מלח ואבקת אפייה. מערבבים לפיזור אחיד.

שלב 3. מניחים כאן מרגרינה מרוככת.

שלב 4. ללוש היטב את התוכן עד שנוצרים פירורים.

שלב 5. מערבבים סוכר עם שמנת חמוצה.

שלב 6. מוסיפים את תערובת השמנת החמוצה לפירורי הקמח.

שלב 7. מערבבים את התוכן ויוצרים ממנו בצק צפוף והומוגני.

שלב 8. מפרידים רבע מהגוש ומכניסים אותו למקפיא למשך 20 דקות. מניחים את יתרת הבצק לזמן מה במקרר.

שלב 9. יוצקים שלושה תפוזים עם מים חמים למשך כמה דקות כדי להסיר עודפי מרירות.

שלב 10. לאחר מכן, חותכים את הפירות הצרובים לפרוסות קטנות. הסר מהם את הזרעים.

שלב 11. מעבירים את פרוסות התפוז במטחנת בשר.

שלב 12. הוסף עמילן לעיסת ההדרים שהתקבלה.

שלב 13. יוצקים כאן כוס סוכר.

שלב 14. מערבבים את התוכן ביסודיות עד שהחומרים היבשים מתמוססים.

שלב 15. מצפים את תבנית האפייה בחמאה.

שלב 16. מרדדים את רוב הבצק דק. שמנו את השכבה בתבנית, עושים דפנות מסודרות.

שלב 17. יוצקים כאן את המילוי התפוז.

שלב 18. מוציאים חתיכת בצק קטנה מהמקפיא. מגררים אותו על פומפיה גסה. ממלאים את המילוי בפירורים שנוצרו.

שלב 19. מכניסים את הפאי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30-40 דקות.

שלב 20. מניחים למאפים להתקרר מעט ומוציאים אותם מהתבנית.

שלב 21. מקשטים את הפאי המוגמר בפרוסות תפוזים.

שלב 22. פאי חול עם תפוזים מוכן. חותכים למנות ומגישים!

פאי עם תפוזים ותפוחים

פאי עם תפוזים ותפוחים הוא מאפה ביתי עדין וטעים שישלים באופן אידיאלי כוס תה חם. המעדן הזה ישמח אתכם בניחוח הדרים בוהק וחמיצות תפוחים נעימה. להכנה, השתמשו במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• כתום - 1 יחידה.
• תפוח - 3 יחידות.
• קמח - 300 גר'.
• חמאה - 100 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 80 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• פתיתי קוקוס - 50 גרם.
• אבקת סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מקציפים את ביצי העוף עם מחצית מהסוכר עד לקבלת מסה אוורירית הומוגנית. לאחר מכן יוצקים פנימה את החמאה המומסת והמקוררת, מוסיפים פתיתי קוקוס. לְעַרְבֵּב.

שלב 2. מנפים כאן קמח עם אבקת אפייה. ללוש בצק הדוק הומוגני.

שלב 3. שוטפים את התפוחים, קולפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 4. אנחנו עושים את אותו הדבר עם התפוז. הקפד להסיר את כל הזרעים.

שלב 5. מרדדים את הבצק דק ומניחים אותו בתבנית, יוצרים דפנות מסודרות. מניחים על הבסיס קוביות תפוח ותפוז. מפזרים את המלית עם יתרת הסוכר.

שלב 6. אופים את הפינוק כ-30-35 דקות ב-180 מעלות. לאחר מכן מצננים את העוגה ומקשטים באבקת סוכר.

שלב 7. פאי עם תפוזים ותפוחים מוכן. חותכים את הקינוח למנות ומגישים!

פאי לימון-תפוז בתנור

פאי לימון-תפוזים בתנור הוא פינוק ארומטי להפליא ובעל טעם בהיר לחגיגה משפחתית או מסיבת תה. קינוח הדרים מעניין לא ישאיר אף אחד אדיש. כדי להכין, השתמש ברעיון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• כתום - 1 יחידה.
• לימון - 1 יחידה.
• קמח - 0.5 ק"ג.
• סוכר - 1 כף.
• קפיר - 250 מ"ל.
• חמאה - 200 גרם.
• עמילן - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח עם אבקת אפייה ומלח לקערה עמוקה. אנחנו גם שולחים מחצית מהסוכר והחמאה, מגוררים בעבר על פומפיה גסה. שפשפו את חומר העבודה ביסודיות עם הידיים. יוצקים פנימה קפיר.

שלב 2. יוצרים בצק צפוף. אנו מחלקים אותו לשני חלקים. אחד צריך להיות גדול יותר מהשני. עוטפים את החתיכות בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-30 דקות.

שלב 3. שוטפים היטב את הלימון, חותכים אותו לחתיכות קטנות, מסירים את הגרעינים ואז טוחנים אותו בבלנדר.

שלב 4. אנחנו עושים את אותו הדבר עם התפוז. אם אתם חוששים שלפירות הדר יהיה טעם מר, אפשר לצרוב אותם במים רותחים מספר פעמים.

שלב 5. מניחים את שתי מסות ההדרים בקערה עמוקה. מוסיפים את יתרת הסוכר ומערבבים היטב.

שלב 6. מרדדים גוש בצק גדול יותר דק ומניחים אותו בתבנית אפייה, יוצרים דפנות קטנות. מפזרים על הבסיס כמות קטנה של עמילן.

שלב 7. יוצקים את מילוי ההדרים על הבסיס המוכן.

שלב 8. מרדדים את כדור הבצק השני ומכסים בו את המילוי. אנחנו עושים פנצ'רים בשכבה העליונה. אפשר גם להכין קישוטים מבצק. לאחר מכן אופים את הבצק 40 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 9. פאי הלימון-תפוזים מוכן בתנור. מגישים ונהנים!

פאי תפוזים ודלעת

פאי עם תפוזים ודלעת הוא פינוק בהיר ומעורר תיאבון לשולחן הביתי שלך. המאפים ישמחו אתכם בשילוב מעניין של טעם מתוק של דלעת וחמיצות הדרים נעימה.הכן את הקינוח הזה באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• כתום - 1 יחידה.
• דלעת - 0.5 ק"ג.
• קמח - 280 גרם.
• חלמון ביצה - 4 יח'.
• חמאה - 250 גרם.
• סוכר - 180 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הדלעת ואז מגררים אותה על פומפיה גסה.

שלב 2. גם לקלף ולזריע את התפוז. חתכנו אותו לקוביות קטנות.

שלב 3. בקערה עמוקה מערבבים דלעת, תפוז ו-100 גרם סוכר. מערבבים היטב.

שלב 4. מקציפים את החלמונים עם יתרת הסוכר. הוסף כאן חמאה רכה. מערבבים את התערובת ומכניסים למקרר ל-40 דקות.

שלב 5. מנפים קמח עם אבקת אפייה. מניחים כאן את תערובת החמאה הקרה.

שלב 6. מערבבים את חומר העבודה עד לקבלת פירורים. מטעמי נוחות אפשר לקצוץ את המסה בסכין.

שלב 7. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. מניחים כאן את רוב הפירורים. שמנו עליו מילוי דלעת ותפוז. מכסים הכל בשאר הפירורים. אופים את הפינוק כ-40 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 8. פאי עם תפוזים ודלעת מוכן. הביאו את הפינוק לשולחן!

פאי עם תפוזים ותפוחים

פשטידה עם תפוזים ותפוחים לא תשאיר אף אחד אדיש. זה הולך בצורה מושלמת עם שתייה חמה. הקינוח הזה יוצא רך מאוד, אוורירי וארומטי. כדי להכין מאפים בהירים, השתמשו במתכון מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• גרידת תפוז - 3 כפיות.
• מיץ תפוזים - 100 מ"ל.
• תפוח - 3 יחידות.
• סוכר - 140 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• חמאה - 100 גרם.
• חלב - 60 מ"ל.
• קמח - 250 גרם.
• אבקת אפייה - 1.5 כפית.
• ונילין - 2 גרם.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. שלבו חמאה רכה עם סוכר ווניל. מקציפים את התוכן עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן שוברים כאן את ביצי העוף וממשיכים להקציף עוד כמה דקות.

שלב 2. יוצקים לתערובת חלב, מיץ תפוזים ומוסיפים גרידת תפוז. היכו שוב.

שלב 3. מנפים את הקמח עם אבקת אפייה ויוצקים אותו לתוך הבצק.

שלב 4. מערבבים הכל ביסודיות עד שנעלמים גושי הקמח.

שלב 5. שוטפים ומקלפים את התפוחים. חתכנו אותם לקוביות קטנות.

שלב 6. מניחים את פרוסות התפוחים לתוך הבצק. מערבבים בזהירות.

שלב 7. יוצקים את הבצק עם הפירות לתבנית אפייה.

שלב 8. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים עד לסיום 40 דקות.

שלב 9. פאי עם תפוזים ותפוחים מוכן. מגישים את המאפים זרועים באבקת סוכר!

פאי גרידת תפוזים

פשטידת גרידת תפוזים היא פשטידה ביתית טעימה ומעוררת תיאבון המהווה את הליווי המושלם לכוס תה חמה. למעדן זה ניחוח הדרים בוהק וטעם ייחודי. להכנת פשטידה משלך, השתמש במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• כתום - 2 יח'.
• ביצה - 4 יח'.
• חמאה - 110 גרם.
• קמח - 300 גר'.
• סוכר - 1 כף.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• סוכר וניל - 1.5 כפית.

להספגה:

• גרידת תפוז - 1 כף.
• מים - 1 כף.
• סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים היטב את התפוזים. כדי להסיר עודפי מרירות, צרוב אותם במים רותחים.מסירים את הקליפה מהפרי וסוחטים כוס אחת או עוד מעט מיץ.

שלב 3. שוברים ביצי עוף לקערה עמוקה.

שלב 4. טורפים את הביצים עד לקבלת קצף אוורירי ומגדילים את נפחם.

שלב 5. ממשיכים להקציף את תערובת הביצים ויוצקים שני סוגי סוכר במנות.

שלב 6. מקציפים עד להמסה מלאה של החומרים היבשים.

שלב 7. מניחים כאן חמאה רכה. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 8. יוצקים את המיץ לתערובת ומוסיפים גרידת תפוז אחד. לְעַרְבֵּב.

שלב 9. מנפים את הקמח עם אבקת אפייה ומוסיפים אותו למסה העיקרית.

שלב 10. מערבבים בעדינות את התוכן בעזרת מרית עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 11. יוצקים את הבצק המוכן עם גרידת תפוז לתבנית אפייה.

שלב 12. הכניסו את חומר העבודה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-50 דקות.

שלב 13. הכן את ההספגה. מרתיחים מים ומוסיפים סוכר וגרידת תפוז.

שלב 14. מרתיחים את התוכן, מבשלים עד שהסוכר נמס והגרידה שקופה.

שלב 15. מוציאים את העוגה המוגמרת מהתבנית, מצננים אותה ויוצקים אותה בהספגה ארומטית. לאחר הפינוק, אתה צריך לתת לו זמן להתבשל עד למחרת בערך.

שלב 16. פאי גרידת תפוזים מוכן. חותכים את הפינוק ומגישים!

עוגת גזר עם תפוזים

פאי גזר עם תפוזים הוא פתרון קולינרי פשוט שישמח את יקיריכם בטעם הבהיר ובמראה האטרקטיבי שלו. הגישו עם כוס המשקה החם האהוב עליכם. הוסף מגוון לתפריט הקינוחים שלך עם המתכון שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• גזר - 300 גרם.
• כתום - 1 יחידה.
• ביצה - 3 יח'.
• סוכר - 180 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• מלח - 1 קורט.
• קמח - 250 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• סודה - 1/3 כפית.
• אגוזי מלך - 90 גרם.
• קינמון טחון - 1 כפית.

עבור קרם:

• גבינת שמנת - 100 גר'.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• מיץ תפוזים - 20 מ"ל.
• אבקת סוכר - 25 גר'.

לקישוט:

• אגוזי מלך - 30 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הגזרים, שוטפים אותם ומגררים אותם על פומפיה דקה או בינונית.

שלב 2. מסירים את הגרידה מהתפוז וסוחטים את המיץ.

שלב 3. מאחדים את הביצים עם הסוכר ומקציפים אותן עד לקבלת עיסה לבנה אוורירית.

שלב 4. יוצקים פנימה חמאה ירקות ומומסת. הקפידו לקרר את המוצר האחרון. מניחים גזר מגורר לתוך התערובת הנוזלית.

שלב 5. מוסיפים קורט מלח, גרידת תפוז ומיץ. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. מנפים את הקמח ומוסיפים אותו לבצק יחד עם סודה, אבקת אפייה וקינמון. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה והגושים נעלמים.

שלב 7. טוחנים את האגוזים ומוסיפים אותם לבצק. לְעַרְבֵּב.

שלב 8. יוצקים את המסה המוכנה לתוך תבנית אפייה עם קלף.

שלב 9. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-50 דקות.

שלב 10. תנו לפשטידה להתקרר, ובזמן זה מכינים את הקרם. שלבו גבינת שמנת עם שמנת חמוצה, מיץ תפוזים ואבקת סוכר. מערבבים עם מטרפה.

שלב 11. יוצקים שמנת על המאפים המצוננים ומקשטים באגוזים קצוצים.

שלב 12. עוגת גזר עם תפוזים מוכנה. מגישים לשולחן!