פאי עם כרוב וביצה בתנור

פשטידה עם כרוב וביצה היא אופציה קולינרית מנצחת שיקיריך והאורחים יעריכו. ניתן להגיש פשטידות תוצרת בית עם מילוי לבבי ומלוח לארוחת הבוקר או כנשנוש. אחד הרעיונות הפופולריים והבהירים ביותר לאפייה כזו הוא כרוב וביצה. ישנן מספר אפשרויות להכנת המנה. בדוק 6 פתרונות קולינריים עם תיאורים שלב אחר שלב!

פאי שופע עם כרוב וביצה על בצק שמרים בתנור

ניתן להכין פשטידה שופעת וורודה עם מילוי עסיסי של כרוב וביצים באמצעות בצק שמרים.

1. 
   איך אופים פשטידת כרוב וביצים פשוטה וטעימה בתנור? מחממים מחבת על הכיריים ויוצקים לתוכה שמן צמחי. מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות.
2. 
   לאחר מכן, קולפים את הגזרים, מגררים אותם דק ומוסיפים לבצלים.
3. 
   קוצצים את הכרוב ומניחים גם אותו במחבת.
4. 
   יוצקים מעט מים לתוכן ומבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות.
5. 
   מרתיחים ביצי עוף, קוצצים דק ומניחים במחבת.
6. 
   ממליחים ומפלפלים את האוכל. מערבבים אותם היטב ומסירים מהכיריים.
7. 
   בזמן שהמילוי מתקרר, נכין את הבצק. מערבבים שמרים ומלח בקפיר. השאירו את התכשיר למשך 5 דקות.
8. 
   לאחר מכן, מוסיפים חמאה מומסת לתערובת הנוזלית.
9. 
   מנפים כאן את הקמח. מערבבים את החומרים לגוש הדוק ומשאירים אותו במקום חמים למשך 30-40 דקות.
10. 
    כשהבצק תפח מחלקים אותו לשני חלקים. מרדדים חלק אחד ומניחים בתבנית אפייה. מפזרים את המילוי באופן שווה.
11. 
    מכסים את המילוי בשכבה שנייה של בצק. את החלק העליון של הפאי אפשר לצפות בחמאה ולפזר שומשום לפי הטעם.
12. 
    אופים את המנה 30-35 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
13. 
    לאחר האפייה מניחים לעוגה להתקרר מעט. לאחר מכן אפשר לחלק למנות ולהגיש!

---

פשטידת ג'לי פשוטה ומהירה עם כרוב וביצים על קפיר

אפשרות מהירה ומרגשת לאפייה ביתית היא פשטידת קפיר במילוי כרוב וביצים. ניתן להגיש את המנה הזו גם לארוחת בוקר וגם לארוחת צהריים. פנקו את יקיריכם בפינוק מזין.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 1.5 כפות.
• קפיר - 400 מ"ל.
• ביצה - 2 יח'.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• חמאה - לאפייה.
• שומשום - לקישוט.

למילוי:

• כרוב פקין - 100 גרם.
• ביצה - 3 יח'.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. הכינו את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

2.אנחנו שוטפים את הכרוב והירקות. מרתיחים את הביצים למילוי ומצננים.

3. לבצק יוצקים קפיר לקערה גדולה. אנחנו שוברים כאן גם שתי ביצי תרנגולת.

4. מוסיפים אבקת אפייה וקמח מנופה. אנחנו מתחילים ללוש את המוצרים.

5. קוצצים את הבצל הירוק שטוף.

6. מניחים מחצית מהמרכיב בבצק. מערבבים שוב.

7. קוצצים דק את הכרוב הסיני.

8. מניחים את יתרת הבצלים בקערה עמוקה.

9. מגררים את הביצים המבושלות עם הבצל.

10. מוסיפים כרוב, מלח ופלפל שחור. מערבבים את המילוי.

11. מצפים היטב את תבנית האפייה בחמאה. יוצקים כאן שליש מהבצק.

12. לאחר מכן, מפזרים את המילוי בצורה אחידה.

13. ממלאים את האוכל בבלילה הנוזלית שנותרה.

14. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. מבשלים כ-40 דקות.

15. בתום הבישול מפזרים על המאפים שומשום.

16. פאי רדי ג'לי עם כרוב וביצים מוכן. מחלקים את המנה למנות ומגישים!

פאי שכבות טעים ופריך עם כרוב וביצה בבית

ניתן להכין פשטידה ביתית פריכה במילוי כרוב וביצים במהירות ובקלות באמצעות בצק עלים. המאפים ייצאו חום זהוב מבחוץ ועסיסיים להפליא מבפנים. נסה זאת!

זמן בישול: שעה

זמן בישול 40 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בצק עלים – 0.5 ק"ג.
• כרוב לבן - 700 גרם.
• ביצה - 4 יח'.
• חמאה - 30 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. ראשית מרתיחים את ביצי העוף למילוי ומניחים להן להתקרר.

2. שוטפים את הכרוב הלבן וקוצצים דק בסכין.

3. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים עליו את הכרוב עד לריכוך. אפשר לשפוך מעט מים.

4.בשלב זה מרדדים את בצק העלים ומחלקים אותו לשני חלקים.

5. מגררים את הביצים המצוננים ומניחים בכרוב. ממליחים את התוכן ומערבבים היטב.

6. מניחים חתיכת בצק אחת על תבנית אפייה. מורחים עליו את המילוי החם.

7. מכסים היטב את המוצרים בחלק השני של הבצק.

8. מצפים את המנה בחמאה מומסת.

9. אם נשארו לכם שאריות בצק, אפשר לקשט בו את החלק העליון של הפאי.

10. מכניסים את חומר העבודה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כ-40 דקות.

11. הפשטידה מוכנה! יש לצנן מעט, לחלק למנות ולהגיש!

מתכון שלב אחר שלב להכנת פשטידת כרוב וביצים עם מיונז

אפשר להכין פשטידה דשנה עם כרוב לבן וביצים עם מיונז. המאפים יוצאים עם בצק פריך ומילוי עסיסי. מגישים את המנה הזו לארוחת בוקר או כנשנוש.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• ביצה - 5 יח'.
• מיונז - 2 כפות.
• חמאה - 50 גרם.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כפית.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• כרוב לבן – 0.5 ק"ג.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. בואו נכין את המוצרים הדרושים. יש להוציא את החמאה מהמקרר מראש.

2. שוברים שלוש ביצי עוף בקערה עמוקה. מקציפים אותם עם מלח וסוכר. מוסיפים כאן חמאה מומסת ומיונז.

3. מנפים לתערובת קמח ואבקת אפייה. ללוש לבצק נוזלי אחיד.

4. נכין את המצרכים למילוי.

5. קוצצים דק את הכרוב הלבן.

6. מניחים אותו במחבת מחוממת בשמן צמחי. שוברים כאן את שאר הביצים. מפזרים את החומרים בפלפל ומלח לפי הטעם.

7.מערבבים את התוכן ומטגנים עד לריכוך. בסוף מוסיפים בצל ירוק קצוץ.

8. מניחים את המילוי המוגמר על תבנית אפייה.

9. ממלאים את הבצק בבצק מיונז.

10. מכניסים את הכלי לתנור ל-40 דקות. אנחנו מבשלים אותו בטמפרטורה של 180 מעלות.

11. נותנים לפשטידה המוכנה להתקרר מעט, מחלקים למנות ומגישים!

איך לאפות פשטידה טעימה עם כרוב כבוש וביצים בתנור?

מילוי מעניין לפשטידה תוצרת בית מזין הוא ביצים וכרוב כבוש. מוצרים עסיסיים יהיו גולת הכותרת של מאפים ארומטיים. מגישים את המנה לארוחת בוקר או צהריים, מוסיפים שמנת חמוצה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• ביצה - 4 יח'.
• קפיר - 150 גרם.
• כרוב כבוש - 500 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• סודה - 0.5 כפית.
• חמאה - לציפוי התבנית.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1. למילוי, מבשלים כרוב כבוש בשמן צמחי. זה מספיק כדי לשמור את המוצר על אש נמוכה במשך 10-12 דקות.

2. מרתיחים שתי ביצי עוף, מצננים וחותכים לקוביות קטנות. מערבבים את הכרוב הקצוץ. מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

3. לבצק מקציפים את שאר הביצים עם סודה, קמח וקפיר עד לקבלת מרקם חלק.

4. יוצקים מחצית מהבצק על תבנית מצופה בחמאה. מורחים את המלית בצורה אחידה וממלאים אותה בבצק הנותר. אופים את המנה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.

5. פשטידה ביתית טעימה עם כרוב כבוש וביצים מוכנה! מחלקים למנות ומגישים!

פשטידה פתוחה ריחנית עם כרוב וביצה בתנור

פשטידה פתוחה בהירה עם מילוי טעים של כרוב וביצים תהפוך לקישוט אמיתי לשולחן הביתי שלך. קרובי משפחה ואורחים יעריכו פינוק כל כך ריחני ומשביע!

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 1.5 כפות.
• חלב - 150 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כפית.
• שמרים יבשים - 1 כפית.

למילוי:

• כרוב לבן - 700 גרם.
• ביצה - 4 יח'.
• חלב - 100 מ"ל.
• ירוקים - צרור אחד.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.

תהליך בישול:

1. מנפים את הקמח ומאחדים אותו עם מלח וסוכר. ממיסים שמרים בחלב חם. מאחדים את שני החלקים ולשים אותם לבצק עבה, משאירים במקום חמים למשך 30 דקות.

2. קוצצים את הכרוב ומבשלים אותו במחבת עם שמן צמחי כ-15 דקות. אפשר להוסיף מעט מים, מלח ופלפל.

3. מרתיחים שתי ביצי עוף. אנחנו מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.

4. טורפים את שאר הביצים עם חלב ועשבי תיבול קצוצים.

5. מרדדים את הבצק המוכן ומניחים בתבנית אפייה. בתוכו אנו מניחים מילוי של כרוב וביצים מבושלות. יוצקים את תערובת הביצים-חלב על חומר העבודה.

6. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 35-40 דקות.

7. את הפאי המוגמר ניתן לחלק מיד למנות ולהגיש. בתאבון!