פאי עם פירות יער

פאי עם פירות יער הוא קינוח מדליק שלא ישאיר אף אחד אדיש. רק בעלי שן מתוקה יוכלו להעריך את הפינוקים הנפלאים הללו. מאפים תוצרת בית ירתקו את האורחים שלכם וישאירו מאחוריכם הרבה רגשות ורשמים חיוביים. המבחר מכיל את המתכונים הפופולריים והטעימים ביותר שיעזרו לכם אם אינכם יודעים מה להגיש לתה.

פשטידת לחם קצר עם פירות יער בתנור

פשטידת לחם קצר עם פירות יער בתנור הוא מעדן מדהים ששום מפגש ידידותי לא יהיה שלם בלעדיו. מאפים אלגנטיים ימשכו את כל אניני הבישול הביתי, והאורחים יבקשו את המתכון. פאי פירות יער ללא ספק תהפוך לפינוק החתימה שלך.

1. 
   פאי פירות יער בתנור מוכן במהירות ובקלות. מעבירים את החמאה הרכה לכלי גדול, מוסיפים סוכר גרגרי ומערבבים במיקסר עד שהיא הופכת ללבן.
2. 
   הוסף ביצי עוף שטופות מראש אחת בכל פעם לתוך מסת האוויר.
3. 
   המשך לערבב עם הכלי החשמלי.
4. 
   מוסיפים בהדרגה קמח ואבקת אפייה שעברה דרך מסננת.
5. 
   מערבבים עם מיקסר כמה שיותר זמן. מוציאים את הבצק מהמטרפים בעזרת מרית סיליקון.
6. 
   ייצא בצק אלסטי רך.
7. 
   ממלאים את תבנית הסיליקון בבצק קצר, מפזרים אותו בצורה אחידה לאורך התחתית. עזרו עם מרית סיליקון כדי ששכבת הבסיס תהיה אחידה.
8. 
   מניחים מעל את הגרגרים האהובים עליכם. יש לי שימורים של דובדבנים. אם אתם משתמשים בפירות יער קפואים, תחילה הפשרו ורוקנו את הנוזל, כוונו את כמות הסוכר. ואפשר להכין ג'לי ממיץ דובדבנים.
9. 
   מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 40 דקות. בדקו את מוכנות הקינוח בעזרת שיפוד עץ.
10. 
    מוציאים בזהירות את פאי פירות היער החמים מהתנור, מצננים מעט בתבנית ומעבירים לכלי הגשה. חותכים את הפינוק שהתקרר לחלוטין למנות. לחלוט תה ולהזמין אורחים. תהנה!

---

פאי קפיר עם פירות יער קפואים

פאי קפיר עם פירות יער קפואים יוצא קסום. המרקם העסיסי והלח, הרבה פירות יער ומעט בצק ישגעו את המתוקה שלכם. חמיצות טבעית משלימה בצורה מושלמת את המתיקות של הפינוק. הפאי העדין הזה מושלם לתה ערב.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

• קמח חיטה - 2.5 כפות.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• ביצי עוף - 4 יח'.
• חמאה - 200 גרם.
• סודה לשתייה - 1 כפית.
• קפיר - 2 כפות.
• ונילין - 2 גרם.
• פירות יער קפואים - 300 גרם.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1.ממיסים את החמאה הרכה, יוצקים לכלי גדול, מוסיפים סוכר גרגרי ומערבבים במיקסר עד שהוא הופך לבן. מוסיפים את ביצי העוף שטופות מראש אחת אחת. המשך לערבב עם הכלי החשמלי.

שלב 2. מערבבים קפיר בטמפרטורת החדר עם סודה לשתייה עד להופעת תגובה מקציפה. יוצקים את הנוזל לתוך המסה המוקצפת ומערבבים.

שלב 3. ממשיכים להכות, מוסיפים בהדרגה את הקמח שעבר דרך המסננת. מביאים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 4. מרפדים את תחתית מיכל האפייה בנייר אפייה. מוציאים פירות יער קפואים מהמקפיא.

שלב 5. טובלים את פירות היער בנדיבות בקמח.

שלב 6. יוצקים את הבצק המוכן לתבנית ומפזרים אותו בצורה אחידה בתנועות סיבוב. הוסף פירות יער לחם. הלחם ימנע את שחרור הנוזלים העודפים.

שלב 7. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים את המיכל עם הפאי העתידי ואופים במשך 45 דקות. בדקו את מוכנות הקינוח בעזרת שיפוד עץ.

שלב 8. מוציאים בזהירות את הפאי הלוהט מהתנור, מצננים מעט בתבנית ומעבירים לכלי הגשה. מפזרים אבקת סוכר.

שלב 9. חותכים את הפינוק שהתקרר לחלוטין למנות. לחלוט תה ולהתקשר למשק הבית שלך. תהנה!

פאי ג'לי עם שמנת חמוצה ופירות יער

פאי ג'לי עם שמנת חמוצה ופירות יער היא גרסה שיקית של פינוק טעים לבעלי שן מתוק. הבסיס החולי עם מילוי עדין יעניק לכם תענוג בלתי נשכח. הקינוח ירתק אתכם מהביס הראשון. מילוי שמנת חמוצה בשילוב עם פירות יער נראה קסום.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

למבחן:

• קמח חיטה - 300 גרם.
• סוכר מגורען - 4 כפות.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• חמאה - 150 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• כל פירות יער - 300 גרם.
• מלח - קורט.

עבור קרם:

• שמנת חמוצה - 400 גרם.
• סוכר מגורען - 4 כפות.
• וניל - לפי הטעם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• עמילן - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים בקערת מעבד מזון את קמח החיטה המנופה, המלח, הסוכר, אבקת האפייה והחמאה המרוככת. ניתן להפוך את הרכיבים לפירורים גם באופן ידני.

שלב 2. העבירו את פירורי החול למיכל גדול.

שלב 3. הוסף ביצת עוף שטופה מראש ושמנת חמוצה. שלבו את הרכיבים. אוספים לכדור, מניחים בשקית או עוטפים בניילון נצמד ומצננים. קל יותר לעבוד עם בצק קפוא; הוא גמיש יותר.

שלב 4. מגלגלים את הגרגרים האהובים עליכם בכמות קטנה של עמילן. הלחם ימנע שחרור עודף של לחות. אם משתמשים בפירות יער קפואים, ראשית יש להפשיר ולנקז את הנוזל. ואפשר להכין ג'לי מהמיץ.

שלב 5. לקרם, שלבו ביצי עוף שטופות מראש, עמילן, סוכר מגורען, וניל ושמנת חמוצה.

שלב 6. ממלאים את התבנית בבצק קצר, מפזרים אותו בצורה אחידה על התחתית והדפנות. מכניסים את התבנית לתנור שחומם ל-180 מעלות. אופים במשך 10 דקות. מניחים פירות יער לחם על הבצק. אם פירות היער חמוצים מדי, מתאימים את כמות הסוכר המגורען.

שלב 7. מורחים את מילוי השמנת החמוצה על הגרגרים. אופים במשך 20 דקות. בדוק את מוכנות הקינוח; המילוי צריך להסמיך, אבל לנער. זה יהפוך צפוף יותר ככל שהוא מתקרר.

שלב 8. מוציאים בזהירות את פאי פירות היער מהתנור, מצננים מעט בתבנית ומעבירים בזהירות לכלי הגשה.

שלב 9. חותכים את הפינוק שהתקרר לחלוטין למנות.לבשל שתייה חמה ולהזמין אורחים. תהנה!

פאי קורד עם פירות יער

פשטידת קרד עם פירות יער קלה להכנה. במבט ראשון, זה אולי נראה כמו תהליך עתיר עבודה, אבל אני מבטיח לך שכל אחד יכול להתמודד עם זה. הבסיס החולי בשילוב מילוי עדין של גבשושית וחמיצות פירות יער נעימה יהפכו את שתיית התה לאירוע בלתי נשכח.

זמן בישול - שעה 15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

למבחן:

• קמח חיטה - 220 גרם.
• סוכר מגורען - 80 גר'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• חמאה - 75 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - קורט.

למילוי:

• פירות יער טריים - 150 גרם.
• גבינת קוטג' - 500 גר'.
• סוכר מגורען - 100 גר'.
• קרם 33% – 50 מ"ל.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• סולת - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. במיכל, מערבבים קמח חיטה, מלח, סוכר גרגרי ואבקת אפייה.

שלב 2. מוסיפים חמאה רכה.

שלב 3. ניתן להפוך את החומרים לפירורים ביד או באמצעות מיקסר.

שלב 4. מוסיפים את ביצת העוף השטופה מראש.

שלב 5: שלבו את הרכיבים. אוספים לכדור ומחלקים ל-3 חלקים.

שלב 6. מניחים את החסר בשקית או עוטפים בניילון נצמד, מצננים שניים מהם ומקפיאים את השלישי. קל יותר לעבוד עם בצק קפוא; הוא גמיש יותר.

שלב 7. מרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה.

שלב 8. למילוי, שלבו ביצי עוף שטופות מראש, סולת, סוכר מגורען, שמנת וגבינת קוטג'.

שלב 9. מערבבים את התערובת עד לקבלת מרקם חלק בעזרת בלנדר טבילה.

שלב 10. ממלאים את המיכל ב-2/3 מבצק הקצרה, מורחים אותו על התחתית והדפנות.

שלב 11: בשלב זה, אתה יכול לצנן את הבצק שוב.

שלב 12. ממלאים את הבסיס במילוי קצף.

שלב 13: לאחר מכן, פרשו את הגרגרים האהובים עליכם.אם אתם משתמשים בפירות יער קפואים, תחילה הפשרו ורוקנו את הנוזל, כוונו את כמות הסוכר. ואפשר להכין ג'לי מהמיץ.

שלב 14. הופכים את החלק הקפוא של הבצק לשבבים.

שלב 15: מפזרים בצורה שווה מעל. מכניסים את הפאי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 30-40 דקות.

שלב 16. מוציאים בזהירות את מוצר פירות היער מהתנור ומצננים מעט בתבנית.

שלב 17. מניחים בקערה בה אתם מתכננים להציג את הפאי.

שלב 18. חותכים את הפינוק המקורר למנות.

שלב 19. לחלוט שתייה חמה ולהזמין אורחים. תהנה!

פאי פתוח עם פירות יער על בצק שמרים

פשטידה פתוחה עם פירות יער על בצק שמרים היא פינוק אוניברסלי שניתן להכין לא רק עם פירות יער עונתיים, אלא גם באמצעות פירות יער קפואים או אפילו משומרים. תהליך הבישול הוא פשוט. מאפים תוצרת בית נעלמים באופן מיידי, אני ממליץ לאפות מנה כפולה.

זמן בישול – שעתיים 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 10

רכיבים:

למבחן:

• קמח חיטה - 3.5 כפות.
• סוכר מגורען - 0.5 כפות.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• חמאה - 100 גרם.
• חלב - 1.5 כפות.
• שמרים יבשים/טריים – 2 כפיות/15 גרם.
• מלח - 2 כפיות.

למילוי:

• פטל - 2 כפות.
• חמאה - 50 גרם.
• סוכר מגורען - 3 כפות.

בנוסף:

• חמאה - לשימון התבנית.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים את החמאה המומסת לתוך מיכל, סוכר ומוסיפים שמרים, יוצקים חלב חם ומערבבים את החומרים. תשאיר את זה לבוא.

שלב 2. כאשר מופיעה תגובת ההקצפה, ממשיכים ללוש את הבצק.

שלב 3. מוסיפים ביצי עוף שטופות מראש לתוך כוס וטורפים עם מיקסר.

שלב 4.יוצקים קמח לתוך הבצק ומוסיפים מלח.

שלב 5. הזן את חומר הביצה. מערבבים עם מרית.

שלב 6. יוצקים את התערובת הנוזלית למדי לכלי משומן בו תאפו את הפאי. מכסים בניילון ומניחים לתפיחה במקום חמים כשעה.

שלב 7. הבצק יתפח. זמן ההתפחה תלוי באיכות השמרים. כדי לחסוך זמן בעתיד, הכינו כמות כפולה של בצק והקפיאו, הפשירו לפי הצורך ואפו פינוק טעים.

שלב 8. לאחר מכן הניחו את הגרגרים האהובים עליכם על הבצק שתפוח. סוכר ומורח את פרוסות החמאה. אם יש לכם פירות יער קפואים, מפשירים ומרוקנים את הסירופ, מתאימים את כמות הסוכר. ומהמיץ אפשר להכין ג'לי או לפתן.

שלב 9. מניחים את הפאי העתידי בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות. אופים במשך 40 דקות. מחוררים את מעדן פירות היער עם קיסם; אם הוא נשאר יבש, המוצר נאפה.

שלב 10. מוציאים בזהירות את הפינוק החם מהתנור, מצננים מעט בתבנית ומניחים בכלי בו אתם מתכננים להציג אותו. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים.

שלב 11. חותכים את הפינוק שהתקרר לחלוטין למנות. הכינו את המשקאות האהובים עליכם והזמינו את המשפחה לשתות תה. תהנה!

פאי פירות יער טירולי תוצרת בית

פאי פירות יער טירולי בבית ירתק אתכם בהכנתו. זהו מאפה אוסטרי פופולרי שיהפוך לאהוב עליכם. ילדים ובעלי שיניים מתוקים מאוד אוהבים את הפינוק הבהיר הזה. מוצר פירות היער קל יותר להכנה ממה שזה נראה. לאחר הטעימה, תהיו מוקפים ברשמים בלתי נשכחים ורגשות חיוביים.

זמן בישול – 6 שעות 15 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

למבחן:

• קמח חיטה - 250 גרם.
• סוכר מגורען - 80 גר'.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• חמאה - 150 גרם.

עבור קרם:

• חלב - 250 מ"ל.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• סוכר מגורען - 60 גר'.
• עמילן תירס - 1 כף.
• ונילין - 1 שקית.

למילוי:

• פירות יער - 600-700 גרם.

עבור הג'לי:

• ג'לטין - 15 גר'.
• מים - 200 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שלבו במיכל קמח חיטה וסוכר מגורען.

שלב 2. מוסיפים חמאה רכה.

שלב 3. ניתן להפוך את החומרים לפירורים ביד או באמצעות מיקסר.

שלב 4. מוסיפים את ביצת העוף השטופה מראש.

שלב 5: שלבו את הרכיבים. אוספים בחדר. מניחים את חומר העבודה בשקית או עוטפים בניילון נצמד ומצננים כשעה.

שלב 6. בצק קפוא קל יותר לעבודה והוא גמיש יותר. מניחים את הבצק המצונן על נייר פרגמנט ומרדדים אותו לשכבה.

שלב 7. מוציאים את הבצק מהקלף ומעבירים אותו לתבנית.

שלב 8. יוצרים את הדפנות, מניחים קלף במרכז ומכסים באפונה או שעועית כדי שהבצק לא יתפח במהלך האפייה.

שלב 9. מכניסים את הבסיס לתנור שחומם ל-180 מעלות. אופים במשך 20 דקות.

שלב 10. משחררים את הבסיס המוגמר מהתבנית.

שלב 11: מצננים את הקרום.

שלב 12. יוצקים חלב לסיר, מוסיפים וניל ומחממים.

שלב 13. לקרם, שלבו ביצי עוף שטופות מראש, עמילן וסוכר מגורען.

שלב 14. לנער עם מיקסר.

שלב 15. יוצקים מעט חלב חם לתערובת המוקצפת ומערבבים.

שלב 16: יוצקים בחזרה לסיר.

שלב 17. ערבוב מתמיד עם מטרפה, מביאים לסמיכות.

שלב 18. מעבירים את השמנת החמה לכלי קר ומקציפים בבלנדר טבילה כדי להיפטר מגושים.

שלב 19. מכסים בניילון נצמד ומניחים להתקרר.

שלב 20.משרים את הג'לטין בכמות קטנה של מים, ממיסים את המסה הנפוחה באמבט מים או במיקרוגל.

שלב 21. יוצקים את המים שנותרו לסיר, מוסיפים כמה פירות יער לצבע.

שלב 22. מניחים על האש ומרתיחים. לאחר הרתיחה מסירים מהאש, יוצקים לקערה עם ג'לטין, מערבבים ומצננים.

שלב 23. מעבירים את הבסיס המקורר לתבנית ויוצקים למרכז את הקצפת המצונן.

שלב 24. מיין את הגרגרים מהאשפה.

שלב 25: או לשטוף ולייבש.

שלב 26. מורחים על הקרם בשכבה אחידה.

שלב 27. ממלאים במסת ג'לטין.

שלב 28. מקררים לפחות 3-4 שעות.

שלב 29. הניחו את הפינוק המופלא על מגש יפהפה בו אתם מתכננים להציג אותו.

שלב 30. חותכים את המעדן למנות.

שלב 31. הזמן אורחים. תהנה!

פאי חלב עם פירות יער בתנור

פאי חלב עם פירות יער בתנור יוצא סופר טעים ונימוח. מרכיבים תקציביים ביחד זה עם זה הופכים למעדן מעולה. הפינוק המרגש הזה מבוצע בצורה פשוטה ככל האפשר; כולם יכולים להגשים את הרעיון.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• קמח חיטה - 250 גרם.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• חלב - 1 כף.
• עמילן - 2 כפות.
• פירות יער, קפואים/טריים - לפי הטעם.
• ביצי עוף - 2 יח'.
• אבקת אפייה - 4 כפיות.
• שמן צמחי - 4 כפות.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. מגלגלים בנדיבות את פירות היער האהובים עליכם בעמילן. הלחם ימנע את שחרור הנוזלים העודפים.

שלב 2. מערבבים קמח, סוכר ואבקת אפייה.

שלב 3. יוצקים חלב ושמן צמחי. ערבב את המרכיבים.

שלב 4. מניחים את ביצי העוף שטופות לתוך קערה. מנערים ואז יוצקים למרכיבים.ללוש עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5. מכסים את תחתית ודפנות התבנית בנייר קלף.

שלב 6. ממלאים את התבנית בחלק מהבצק המוכן ויוצקים אותו על כל השטח בתנועות סיבוב.

שלב 7: מפזרים פירות יער לחם.

שלב 8. ממלאים בבצק הנותר.

שלב 9. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים את המיכל עם הקינוח העתידי ואופים במשך 40 דקות. לנקב את המוצר עם שיפוד עץ. מוציאים את הפאי הרך מהתנור ומצננים בתבנית.

שלב 10. מעבירים למגש בו אתם מתכננים להציג את הפשטידה. מפזרים אבקת סוכר.

שלב 11. חותכים את המעדן הבהיר למנות. הזמן את האורחים שלך לתה. תיהנו מאפייה נהדרת!

פשטידה בתפזורת עם פירות יער קפואים

כל אחד יכול להפוך פאי מאפינס עם פירות יער קפואים למציאות. האפייה הביתית הפשוטה ביותר תכבוש את משק הבית שלכם. מעדן בהיר ומעורר תיאבון יוצא דופן יוצא עסיסי עם מרקם פריך נעים. המאפה האלוהי הזה יכניס אתכם למצב רוח טוב לשארית היום.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 8

רכיבים:

• קמח חיטה - 130 גרם.
• סוכר מגורען - 180 גר'.
• חלב - 200 מ"ל.
• דובדבנים קפואים - 600 גרם.
• סולת - 160 גרם.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• חמאה - 20 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים למיכל סוכר מגורען, קמח, סולת ואבקת אפייה. מערבבים מרכיבים יבשים.

שלב 2. מרפדים את התבנית בנייר אפייה איכותי. מצפים בשמן.

שלב 3. מפזרים את התחתית בתערובת היבשה. לאחר מכן, מסדרים את פירות היער. חזור על שכבות, לסירוגין, עד שנגמרים לך החומרים.

שלב 4. מחממים חלב וחמאה. מטפטפים על החלק העליון של הפאי.

שלב 5: מחוררים את העוגה במספר מקומות כדי להבטיח שהנוזל יחלחל בצורה אחידה אל החומרים היבשים.

שלב 6.מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים את המיכל עם הקינוח העתידי ואופים במשך 50 דקות. מחוררים את המוצר עם שיפוד עץ; הוא צריך להיות יבש. מוציאים את העוגה הזהובה מהתנור ומצננים בתבנית.

שלב 7. מעבירים למנה בה אתם מתכננים להציג. מפזרים אבקת סוכר.

שלב 8. חותכים את המעדן העסיסי למנות. הזמן אורחים. תהנו מהקינוח הקסום הזה!

מאנניק על קפיר עם פירות יער בתנור

מאניק על קפיר עם פירות יער בתנור יוצא אוורירי ורך. יש הרבה מתכונים למן, לדעתי בצק קפיר הוא הפופולרי ביותר. היום אני רוצה לגוון את המתכון ולהוסיף את פירות היער האהובים עליי. אף אחד לא יסרב לנסות מאפים אלגנטיים!

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• קמח חיטה - 130 גרם.
• סוכר מגורען - 200 גר'.
• קפיר - 250 מ"ל.
• פירות יער קפואים - 150 גרם.
• סולת - 170 גר'.
• אבקת אפייה - 10 גר'.
• ביצי עוף גדולות - 2 יח'.
• מלח - קורט.
• אבקת סוכר - לא חובה.

תהליך בישול:

שלב 1. ממלאים סולת בקפיר.

שלב 2. מערבבים ונותנים לתערובת להתנפח, כשעה.

שלב 3. מערבבים ביצים עם סוכר מגורען.

שלב 4. מערבבים את החומרים עם מיקסר. המסה תגדל ותהפוך ללבן.

שלב 5. לאחר מכן, מוסיפים את הדגנים הנפוחים ומשלבים בתנועות ערבוב.

שלב 6. מערבבים קמח, מלח ואבקת אפייה. יוצקים לתוך הבצק.

שלב 7. ללוש את הבצק בעזרת מרית עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 8. מרפדים את תחתית ודפנות התבנית בנייר אפייה איכותי. או מצפים בשמן ומפדרים בסולת או בקמח. ממלאים את התבנית בבצק ויוצקים אותו על כל השטח בתנועות סיבוב.

שלב 9: מפזרים פירות יער קפואים. יש לי דומדמניות אדומות.

שלב 10. מחממים את התנור ל-180 מעלות.מניחים את המיכל עם הקינוח העתידי ואופים במשך 40 דקות. מחוררים את המוצר עם שיפוד עץ; הוא צריך להיות יבש. מוציאים את המן האוורירי מהתנור ומצננים בתבנית.

שלב 11. מעבירים למנה בה אתם מתכננים להציג את הקינוח. מפזרים אבקת סוכר.

שלב 12. חותכים את המעדן העדין למנות.

שלב 13. הזמן את המשפחה והחברים שלך לטעימות. תיהנו מאפייה נפלאה!

עוגת ספוג עם פירות יער

עוגת הספוג עם פירות יער יוצאת נימוחה להפליא. עוד אפשרות קינוח מעניינת. עוגת ספוג ריחנית ניתן לאפות עם פירות יער שונים, באמצעות פירות יער קפואים, משומרים או טריים. אני בדרך כלל אופה עם מרכיבים קפואים תוצרת בית כדי לפנות מקום במקפיא וליהנות מוויטמינים טבעיים.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

• קמח חיטה דורום - 160 גר'.
• סוכר מגורען - 130 גר'.
• אבקת חלב - 130 גרם.
• דומדמניות אדומות קפואות - 70 גרם.
• סוכר וניל - 1 כף.
• אבקת אפייה - 1.5 כפית.
• שמן צמחי - 5 כפות.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• ביצי עוף - 3 יח'.
• מלח - 1/3 כפית.
• חמאה – חמאה לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את הביצים שטופות לתוך המיכל. סוכר, מלח, מוסיפים שמנת חמוצה ויוצקים שמן צמחי. מערבבים עד לקבלת חומר הומוגני.

שלב 2. מערבבים קמח, אבקת חלב, סוכר וניל ואבקת אפייה. מוסיפים את התערובת למרכיבים שעורבבו קודם לכן.

שלב 3. ללוש את חומר העבודה עד לחלקה.

שלב 4. הוסף את הגרגרים האהובים עליך. יש לי דומדמניות אדומות. אתה יכול לחמם אותם בקמח להדבקה טובה יותר. אני אוהב מאפים חמוצים. אתה יכול להשתמש בפירות היער האהובים עליך.

שלב 5. שלבו את החומרים.

שלב 6.מרפדים את התבנית בנייר אפייה איכותי. או לשמן בשמן ולפדר בקמח. ממלאים בבצק ומורחים על כל השטח בתנועות סיבוב. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים את הקינוח למשך 35 דקות.

שלב 7. מחוררים את הביסקוויט עם קיסם, הוא צריך להיות יבש. מוציאים את הפאי הרך מהתנור ומצננים בתבנית. חותכים את המעדן הבהיר למנות. הזמן את האורחים שלך לשתות תה ולטעום מהפשטידה. תיהנו מאפייה נהדרת!