פשטידות פטריות הן פשוט מאפים ביתיים טעימים להפליא: הבצק האוורירי העדין ביותר והרבה מילוי עסיסי וארומטי מפטריות ובצל מטוגנות. למעשה, שיטת ההכנה היא שקובעת במידה רבה את בחירת הבצק: שמרים, מעורבים במוצרי חלב מותססים, ללא שמרים ואפילו פירוריים.
איך אופים פשטידות פטריות בתנור?
פשטידות פטריות בתנור הן מאפה אוניברסלי. הם מחליפים לחם למנה ראשונה, מתאימים לחטיפים, לתה, לשולחן תענית ולמי שלא אוכל בשר. הפשטידות מוכנות באמצעות בצק שמרים, ללוש במו ידיכם או מוכנות, מה שמפחית משמעותית את זמן הכנתן. כל פטריות מתאימות לפשטידות.
- למבחן:
- קמח 500 (גרם)
- שמרים יבשים 5 (גרם)
- סוכר 2 (כפות)
- שמן צמחי ½ (משקפיים)
- מים 200 (מיליליטר)
- ביצה של תרנגולת 1 (דברים)
- מלח 1 קַמצוּץ
- למילוי:
- פטריות 500 (גרם)
- בצל בצל 3 (דברים)
- שמן צמחי 30 (מיליליטר)
-
איך אופים פשטידות פטריות בתנור? אנחנו ממיינים את הפטריות למילוי, מקלפים אותן, שוטפים אותן במים קרים וחותכים אותן לחתיכות קטנות. -
מערבבים את הבצק לפשטידות. כדי לעשות זאת, יוצקים קמח מנופה לקערה נפרדת, מוסיפים את הכמות הדרושה של מלח עם סוכר, שמרים יבשים, שבור ביצה אחת ויוצקים מים חמים עם שמן צמחי. בעזרת הידיים ללוש את הבצק עד לקבלת בצק חלק ואלסטי ורך. מכסים את הבצק במפית ומניחים במקום חמים למשך שעתיים. -
בזמן זה הבצק יתפח היטב. -
לאחר זמן זה, מתחילים להכין את הפשטידות. קולפים את הבצל, קוצצים לרבעים דקות ומטגנים עד להזהבה בשמן צמחי חם. -
מוסיפים את הפטריות לבצל המטוגן ומטגנים אותם מבלי לכסות את המחבת במכסה עד שמיץ הפטריות מתאדה לחלוטין. לקראת סוף הטיגון ממליחים את המילוי לפי טעמכם. -
לשים את הבצק לאחר שעתיים עם היד ולתת לו לעמוד עוד 30 דקות. -
לאחר מכן ללוש שוב את הבצק, לחלק אותו לחתיכות קטנות ולגלגל אותן לעוגות שטוחות דקות. מניחים כף מלית פטריות על כל לחם שטוח ואוטמים היטב את השוליים. כדי למנוע מהבצק להידבק לכפות הידיים ולשולחן, משמנים אותם בשמן צמחי. -
אנחנו גם משמנים את תבנית האפייה בשמן. מניחים את הפשטידות שנוצרו על נייר אפייה כשהתפר כלפי מטה ובמרחק קצר אחד מהשני. לאחר מכן תנו לפשטידות 20 דקות להוכחת הבצק. -
מברישים אותם בחלמון או ביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות.
אפייה טעימה ומוצלחת!
פשטידות פטריות מטוגנות במחבת
לארוחת ערב משפחתית אפשר פשוט לטגן פטריות ובצל במחבת, אבל אם יש לכם זמן וחשק, בבקשה את יקיריכם בפשטידות פטריות. במתכון הזה אנחנו מטגנים את הפשטידות במחבת. ללוש את הבצק במים ושמרים טריים, שיהפכו את הפשטידות לרכות ופריכות. למילוי אנו משתמשים בשמפיניון, אבל כל פטריות מתאימות. המאפה הזה יהיה תוספת טובה לשולחן התענית.
זמן בישול: 1 שעה 20 דקות.
זמן בישול: 20 דקות.
מנות: 6.
רכיבים:
- קמח - 450 גרם.
- שמרים טריים - 15 גרם.
- סוכר - 0.5 כפות.
- שמן צמחי - 40 מ"ל.
- מים - 200 מ"ל.
- מלח לטעימה.
- שמפיניון - 180 גר'.
- בצל - 40 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
1. קודם כל מכינים את כל המרכיבים בכמויות המפורטות במתכון.
2. לאחר מכן אנו מתחילים ללוש את בצק השמרים. יוצקים מים חמימים לקערת המערבל וממיסים בה שמרים טריים.
3. לאחר מכן ממיסים בו חצי כפית סוכר ומוסיפים קורט מלח, כי צריך סוכר כדי שהשמרים יעבדו היטב.
4. כדי להפוך את הבצק רך ואלסטי, יוצקים שמן צמחי ומערבבים הכל היטב.
5. מנפים את קמח החיטה דרך מסננת עבה ויוצקים אותו לבסיס הנוזלי במנות. במקביל מערבבים את הבצק בעזרת כף. הבצק צריך להיות רך ומעט נדבק לכף היד, כך שכמות הקמח עשויה להיות קטנה מהמצוין במתכון.
6. לאחר מכן מרדדים את הבצק ללחמנייה, מכסים במפית ומניחים במקום חמים ונטול גירויות למשך 40 דקות.
7. בזמן הזה מכינים את מלית הפטריות. אנחנו מנקים את השמפיניון, שוטפים אותם וקוצצים אותם לחתיכות קטנות.
8. קוצצים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות.
9.בשמן צמחי מחומם ובחום בינוני, מטגנים את החומרים הקצוצים במשך 5-6 דקות.
10. לקראת סוף הטיגון מפזרים את מלית הפטריות במלח ופלפל שחור לפי טעמכם.
11. ללוש ביד את הבצק שתפח היטב וגדל פי 3 בנפחו.
12. לאחר מכן מחלקים את הבצק לחתיכות בגודל ביצת עוף ומרדדים לעוגות שטוחות דקות על קרש מקומח.
13. מניחים על הבצק מלית פטריות.
14. צובטים היטב את שולי העוגה בעזרת האצבעות. לפיכך, אנו יוצרים את כל הפשטידות.
15. מחממים לפחות 100 מ"ל שמן צמחי במחבת עמוקה ומניחים בה את הפשטידות.
16. מטגנים את הפשטידות במשך 3 דקות על אש בינונית עד להזהבה מצד אחד.
17. לאחר מכן הופכים אותו ומטגנים גם בצד השני.
18. מעבירים את הפשטידות המטוגנות מהמחבת לצלחת ונותנים להן להתקרר מעט.
19. פשטידות פטריות מוכנות. אנחנו מגישים אותם לשולחן.
בתאבון!
פשטידות טעימות עם פטריות וכרוב
אפיית פשטידות שמרים טעימות היא מדע לא קל ועקרות בית רבות רוצות לשלוט בו. במתכון הזה אתם מוזמנים להכין פשטידות במילוי פטריות וכרוב, שאהובים עליכם יאהבו. לישה את הבצק עם חלב, ביצה ושמרים מהירי פעולה, ולוקח לו רק שעה לתפוח. אנחנו אופים פשטידות בתנור.
זמן בישול: 2 שעות
זמן בישול: 1 שעה.
מנות: 10.
רכיבים:
- קמח - 6 כפות.
- ביצה - 3 יח'.
- שמרים אינסטנט - 18 גר'.
- סוכר - 4 כפות.
- חמאה - 225 גרם.
- חלב - 350 מ"ל.
- כרוב - 1 ק"ג
- שמפיניון - 350 גר'.
- בצל - 1 יחידה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- מלח לטעימה.
תהליך בישול:
1.קודם כל מכינים את כל המרכיבים לאפיית פשטידות לפי המתכון.
2. מנפים את קמח החיטה דרך מסננת.
3. מכינים את הבצק לבצק השמרים. יוצקים חלב מחומם לקערה ללישה של הבצק, מוסיפים שמרים יבשים ויוצקים כוס קמח מנופה.
4. מערבבים היטב את החומרים הללו בעזרת מטרפה ומניחים את הקערה עם הבצק במקום חמים כדי לאפשר לתהליך התסיסה להתחיל.
5. כשיש הרבה בועות אוויר על פני הבצק והוא מתחיל להתייצב, זה אומר שהוא מוכן.
6. לאחר מכן מוסיפים לבצק שתי ביצי עוף, יוצקים חמאה מומסת, מעט מלח ויוצקים את יתרת הקמח המנופה במנות, תוך כדי לישה של הבצק. תנאי חשוב בלישת בצק לפשטידות הוא שיהיה רך מספיק, לכן קבעו את כמות הקמח לפי מצב הבצק. לאחר מכן מכסים את הבצק במפית ומניחים באותו מקום חמים למשך 45 דקות.
7. ללוש את הבצק שתפוח ביד, לגלגל אותו לבול עץ ולהשאיר עוד זמן מה עד שהמילוי מוכן.
8. קוצצים את הכרוב למילוי לחתיכות קטנות ומרתיחים במי מלח 7 דקות. לאחר מכן מסננים אותו במסננת ושוטפים במים קרים.
9. מטגנים את הבצל הקצוץ דק בשמן צמחי חם עד להזהבה.
10. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות הקצוצות לטיגון עם הבצלים ומטגנים אותם עוד כמה דקות.
11. לאחר מכן מוסיפים לפטריות את הכרוב המבושל, מערבבים ומטגנים הכל עוד קצת כדי שכל הנוזלים יתאדו לגמרי. מפזרים את המילוי במלח ופלפל שחור לפי טעמכם.
12. מרדדים את הבצק התפוח לגלגלת וחותכים למנות.
13. לאחר מכן השתמשו בידיים כדי למתוח את החתיכות לעוגות שטוחות, כי הבצק רך וגמיש.
14.מורחים את מלית הכרוב והפטריות על הבצק ויוצרים פשטידות מסודרות. מניחים אותם מיד על נייר אפייה משומן. ובמרחק קצר אחד מהשני.
15. לאחר מכן מורחים את הפשטידות בביצה טרופה ואופים אותן בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 12-17 דקות. מוציאים את הפשטידות האפויות מתבנית האפייה ומצננים מעט.
16. פשטידות עם פטריות וכרוב מוכנות. אתה יכול להגיש אותם לשולחן.
אפייה טעימה ומוצלחת!
פשטידות פטריות על בצק שמרים בתנור
אנשים רבים מקשרים עוגות שמרים עם נוחות משפחתית ובית. הם לא מוכנים לעתים קרובות, כי אפייה עם שמרים דורשת זמן ומיומנות. ניתן ללוש את הבצק לפי כל מתכון או להשתמש במוכן. במתכון זה, אנו ללוש את בצק השמרים בשיטת הספוג באמצעות חלב, שמרים יבשים וחמאה, והמרכיבים הללו צריכים להיות חמימים. למילוי מתאימות גם פטריות טריות וגם פטריות משומרות. אנחנו אופים פשטידות עם פטריות בתנור.
זמן בישול: 3 שעות 40 דקות.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 25 יחידות.
רכיבים:
- קמח - 600 גרם.
- שמרים יבשים - 1 כפית.
- סוכר - 1 כפית.
- חמאה - 150 גרם.
- חלב - 250 מ"ל.
- ביצה - 2 יח'.
- מלח - 1 קורט.
- שמפיניון - 400 גר'.
- בצל - לפי הטעם.
- שמן צמחי - 30 מ"ל.
תהליך בישול:
1. ממיסים שמרים יבשים וכפית סוכר בחלב חם. השאירו תערובת זו למשך 20 דקות במקום חמים.
2. בזמן זה, כתוצאה מתסיסת שמרים, פני הבצק יתכסו בבועות אוויר רבות. בצק הבצק מוכן.
3. שוברים שתי ביצי עוף לקערה נפרדת. מוסיפים חמאה מרוככת בטמפרטורת החדר, קורט מלח וטורפים עד לקבלת מרקם חלק.
4.מאחדים את התערובת הזו עם הבצק, מערבבים ואז מוסיפים לה קמח מנופה במנות. מיד יש ללוש את הבצק בעזרת כפית, וכשהוא נעשה סמיך יותר מעבירים לשולחן מקומח ומסיימים ללוש בידיים. כדי שהבצק ידבק פחות, משמנים את הידיים בשמן או טובלים אותן בקמח יבש. מגלגלים את הבצק הלוש ליומן, מכסים במפית ומניחים במקום חמים למשך שעתיים.
5. בזמן זה הבצק יתפח היטב ויגדל בנפח פי 2-3.
6. בזמן שהבצק תופח מכינים את מלית הפטריות. חותכים את השמפיניון המקולפים והשטופים לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן צמחי מחומם. אפשר להוסיף בצל לפטריות לפי טעמכם. מפזרים את הפטריות המטוגנות במלח. אם משתמשים בפטריות משומרות, אין צורך לטגן אותן, רק לתבל אותן בשמן זית.
7. מעבירים את בצק השמרים המוגמר למשטח העבודה של השולחן, ללוש אותו ולתת לו עוד 10 דקות להוכחה. לאחר מכן חותכים אותו ל-25 חתיכות שוות.
8. מרדדים חתיכות בצק לעוגות שטוחות בקוטר של עד 8 ס"מ ובעובי של 3-4 מ"מ. מורחים את מלית הפטריות באופן שווה על כל הלחמים השטוחים.
9. לאחר מכן השתמשו בידיים כדי ליצור פשטידות מסודרות בצורת משולש, צובטות בחוזקה את שולי הבצק. מניחים את הפשטידות על תבנית עם נייר אפייה, מברישים אותן בחלמון מעורבב עם 1 כפית מים, ונותנים עוד 10 דקות להוכחה נוספת.
10. אופים פשטידות פטריות על בצק שמרים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-25 דקות עד להזהבה.
בתאבון!
איך לבשל פשטידות עם פטריות על בצק עלים?
לאוהבי מאפי בצק עלים, המתכון הזה מציע להכין פשטידות עם מילוי פטריות. הם מבשלים במהירות, וזה חשוב לעקרת בית מודרנית.פשטידות כאלה מוגשות כמתאבן לפני המנה העיקרית ואפילו רק עם בירה או יין. כל בצק מתאים: גם בצק עלים פשוט וגם שמרים. למילוי מטגנים פטריות עם בצל. פשטידות נאפות בתנור.
זמן בישול: 1 שעה.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 12.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 500 גר'.
- שמפיניון - 300 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- שומשום - 1 כף.
- ביצה - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
1. קודם כל מכינים את המרכיבים המצוינים במתכון להכנת פשטידות. מפשירים בצק עלים בטמפרטורת החדר. המתכון דורש שמפיניון, אבל אתה יכול להשתמש בכל פטריה.
2. מנקים את השמפיניון, שוטפים היטב במים זורמים וקוצצים לחתיכות קטנות.
3. קוצצים גם את הבצל הקלוף לקוביות קטנות.
4. לאחר מכן מטגנים את הנתח הזה בשמן צמחי מחומם עד להזהבה בהיר. לא לבשל יתר על המידה, אחרת הפשטידות לא יהיו עסיסיות. מתבלים את מלית הפטריות במלח לפי טעמכם.
5. מניחים את בצק העלים המופשר על קרש חיתוך מקומח וחותכים אותו לריבועים בגודל 10X10 ס"מ. מניחים כף מלית פטריות על כל חתיכת בצק.
6. לאחר מכן מקפלים את שולי הבצק על המילוי ויוצרים למעטפות מסודרות.
7. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מניחים עליה מעטפות עם פטריות ומורחים בביצה טרופה. מפזרים בנדיבות מעטפות שומשום ודוקרים אותן במזלג להוצאת האדים.
8. אופים פשטידות פטריות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15 דקות עד להזהבה. מצננים מעט את הפשטידות המוכנות ואפשר להגיש.
אפייה טעימה ומוצלחת!
מתכון פשוט וטעים לפשטידות עם פטריות ותפוחי אדמה
פשטידות עם פטריות ותפוחי אדמה אהובות במשפחות רבות. יש הרבה אפשרויות לאפייה שלהם, וכל עקרת בית בוחרת לפי טעמה. המתכון הזה מבקש מכם לאפות פשטידות על בצק עלים כך שיהיה להן הרבה מילוי ושכבת בצק דקה. מבשלים עם כל פטריות ותפוחי אדמה מבושלים. אפשר להגיש לשולחן החג מתאבן דשן וארומטי שכזה.
זמן בישול: 1 שעה.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 12.
רכיבים:
- בצק עלים שמרים – 500 גר'.
- שמפיניון - 400 גר'.
- תפוחי אדמה מבושלים - 3 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- ביצה - 2 יח'.
- שמיר - 1 צרור.
- גבינה קשה - 100 גר'.
- מלח לטעימה.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
- שמן צמחי - לטיגון.
תהליך בישול:
1. ראשית צריך להכין את המילוי לפשטידות. קולפים את הפטריות, שוטפים במים קרים וחותכים לחתיכות קטנות. מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים בו את הפטריות על אש בינונית עד שמיץ הפטריות מתאדה לחלוטין.
2. לאחר מכן מקלפים את הבצל, קוצצים אותו לרבע טבעות דקות ומוסיפים לפטריות. מערבבים את הבצל עם הפטריות ומטגנים עד להזהבה. לקראת סוף הטיגון מפזרים את הפטריות והבצל במלח ופלפל שחור לפי טעמכם.
3. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים מראש לקוביות קטנות. שוטפים את השמיר וקוצצים דק. מניחים את הפטריות מטוגנות עם בצל לקערה נפרדת (מצננים מעט), מוסיפים קוביות תפוחי אדמה ושמיר ירוק.
4. לאחר מכן מגררים חתיכת גבינה קשה על פומפיה גסה. טורפים מעט את הביצה בכוס עם מזלג. מוסיפים גבינה וביצה למילוי ומערבבים היטב. המילוי מוכן.
5. פורסים את בצק העלים שמרים, שהופשר מראש בטמפרטורת הבית, על משטח העבודה של השולחן ומורחים אותו בביצה השנייה.לאחר מכן חותכים את הבצק ל-6 חלקים שווים.
6. מניחים כף אחת של מלית תפוחי אדמה-פטריות באלכסון על כל חתיכת בצק.
7. לאחר מכן עוטפים בזהירות את שולי הבצק ויוצרים פשטידות בצורת שקיות קטנות. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את הפשטידות. לאחר מכן מברישים אותם בביצה ונותנים לבצק 10 דקות להוכחה.
8. אופים את הפשטידות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות עד להזהבה. מגישים את הפשטידות המוכנות עם פטריות ותפוחי אדמה חמים.
אפייה טעימה ומוצלחת!
פשטידות ביתיות עם פטריות ובשר
פשטידות, כמו מאפים פשוטים ובמחיר סביר, הם אורחים תכופים על שולחנותיהן של משפחות רבות. מכינים אותם מבצקים שונים ומילויים שונים, אבל הם טעימים במיוחד עם פטריות ובשר. במתכון זה מכינים פשטידות מבצק עלים, פטריות יער מבושלות (טריות ומעט מיובשות) ובשר טחון. האפייה הזו לא לוקחת הרבה זמן והתוצאות שלה תמיד מהנות.
זמן בישול: 1 שעה.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 12.
רכיבים:
- בצק עלים – חבילה אחת.
- חזיר טחון - 300 גרם.
- פטריות דבש מבושלות - 100 גרם.
- פטריות פורצ'יני מיובשות - 50 גר'.
- בצל - 4 יח'.
- מלח - 10 גרם.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. מניחים את בצק העלים הקפוא על השולחן להפשרה ובזמן זה מכינים את המילוי לפשטידות. מרתיחים פטריות טריות או קפואות בתוספת של פטריות יבשות שהושרו מראש.
2. לאחר מכן מטגנים אותם במשך 15 דקות בשמן צמחי מחומם.
3. לאחר מכן, טוחנים אותם בקערת בלנדר עד שהם הופכים לקוויאר פטריות.
4. מפשירים מראש את כמות הבשר הטחון המצוינת במתכון.
5. מטגנים את הבשר הטחון במחבת 10 דקות, מפרידים אותו לחתיכות קטנות בעזרת מזלג.
6.קוצצים דק את הבצלים הקלופים.
7. שמים בקערה נפרדת את הבשר הטחון המטוגן, הפטריות הקצוצות והבצל הקצוץ. מפזרים את המילוי במלח ופלפל שחור לפי טעמכם ומערבבים היטב.
8. בזמן זה הבצק יתפשר.
9. פורסים על משטח עבודה מקומח ומרדדים מעט בעזרת מערוך.
10. לאחר מכן חותכים את הבצק לחתיכות מרובעות.
11. מניחים כף מלית מוכנה על כל חתיכת בצק.
12. מקפלים בזהירות את שולי הבצק ויוצרים פשטידות בצורת משולשים. מניחים אותם מיד על תבנית מרופדת בנייר.
13. אופים את הפשטידות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות עד להזהבה. יש לנו את המילוי מוכן והפעם צריך רק לאפיית הבצק.
14. מצננים מעט את הפשטידות האפויות עם פטריות ובשר טחון וניתן להגיש.
בתאבון!
מתכון שלב אחר שלב להכנת פשטידות עם פטריות ועוף
פשטידות פטריות ועוף יהיו אופציה טעימה לארוחת צהריים אם תגישו אותן עם מרק עוף או בורשט. אנחנו אופים פשטידות על בצק עלים מוכן, שכן שמרים ללוש במו ידינו דורשים יותר זמן, וזה מחסור בקרב עקרות בית מודרניות. מרתיחים את העוף ולוקחים שמפיניון רגילים. אנחנו אופים פשטידות בתנור.
זמן בישול: 1 שעה.
זמן בישול: 30 דקות.
מנות: 12.
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים – 600 גר'.
- בשר עוף - 300 גר'.
- שמפיניון - 300 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
- חמאה - 60 גרם.
- שמנת חמוצה 15% - 2 כפות.
- מלח לטעימה.
- ביצת עוף - לשימון.
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
תהליך בישול:
1. מרתיחים את בשר העוף עד לריכוך במים בתוספת מלח, ואז מעבירים אותו מהמרק לצלחת ומצננים.
2.מנקים את השמפיניון ושוטפים היטב תחת מים זורמים.
3. לאחר מכן קוצצים את הפטריות לפרוסות קטנות ומטגנים בחמאה.
4. קוצצים את הבצל הקלוף לרבע טבעות דקות.
5. מניחים את הבצל במחבת עם השמפיניון ומטגנים אותו עד לשקיפות. לאחר מכן מוסיפים לפטריות שתי כפות שמנת חמוצה, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי טעמכם, מערבבים ומטגנים עד שכל הנוזלים מתאדים לחלוטין.
6. טוחנים את בשר העוף המבושל במטחנת בשר עם רשת דקה או באמצעות בלנדר. לאחר מכן מערבבים אותו עם פטריות ובצל.
7. פורסים את בצק העלים המופשר על השולחן, מפזרים עליו קמח, מרדדים מעט וחותכים לחתיכות מרובעות בגודל בינוני.
8. מניחים כף מלית עוף ופטריות על כל חתיכת בצק.
9. מקפלים את הבצק לשניים, יוצרים פשטידות בצורת משולשים, וצובטים היטב את השוליים. מניחים את הפשטידות על תבנית מרופדת בנייר. לאחר מכן מברישים את הפשטידות בביצה טרופה ונותנים להן לתפוח במשך 10 דקות.
10. אופים פשטידות עם פטריות ועוף בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות למשך 12-15 דקות עד להזהבה.
בתאבון!
