פאי בשר

פשטידות בשר הן פינוק קל להכנה וטעים מאוד לשולחן הביתי שלכם. מוצר זה מובחן על ידי עסיסיות ותכונות תזונתיות שלו. שימו לב לרעיונות קולינריים מדליקים מהמבחר שלנו, שם אספנו עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.

פשטידות שמרים עם בשר בתנור

פשטידות שמרים עם בשר בתנור הן פינוק טעים ומשביע לכל המשפחה. מאפים אדמדמים לא ישאירו אף אחד אדיש. ניתן להגיש כנשנוש או לארוחת ערב משפחתית. כדי להכין, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

1. 
   פשטידות בשר אפשר להכין בקלות בבית. מנפים 400 גרם קמח לקערה עמוקה.מניחים כאן שמרים, סוכר ומלח. לְעַרְבֵּב.
2. 
   יוצרים חור במסה היבשה. יוצקים חלב חם, מים חמים, שמן צמחי ושוברים את הביצה. מערבבים שוב את התערובת.
3. 
   מוסיפים בהדרגה את יתרת הקמח ולשים את הבצק במשך 7 דקות. לאחר מכן כסה אותו בסרט ושלח אותו למקום חמים למשך שעה.
4. 
   למילוי מערבבים בשר טחון, בצל קצוץ, מלח, פלפל ומי קרח. מערבבים היטב ומכניסים למקרר לזמן מה.
5. 
   לאחר שעה הבצק יגדל בצורה ניכרת את נפחו, יהפוך אוורירי ורך.
6. 
   ללוש את הבצק בידיים ולחלק אותו לכדורים קטנים שווים. מכסים אותם במפית ומניחים ל-10 דקות.
7. 
   לאחר מכן, מגלגלים כל כדור לעיגול דק. מניחים מעט מילוי במרכז כל עיגול.
8. 
   מכסים את המילוי בשולי הבצק ויוצרים פשטידות מסודרות. מניחים את כל הפינוקים על תבנית מצופה בשמן צמחי.
9. 
   מצפים את פני הפשטידות בתערובת של ביצים וחלב. אופים 30-35 דקות בחום של 180 מעלות.
10. 
    פשטידות שמרים עם בשר בתנור מוכנות. נסה זאת בקרוב!

---

פשטידות בשר מטוגנות במחבת

פשטידות בשר מטוגנות במחבת יוצאות עסיסיות להפליא, מעוררות תיאבון וורודות. פינוק זה אידיאלי עבור חטיף משפחתי לבבי. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 150 גרם.
• קפיר - 200 מ"ל.
• שמרים דחוסים - 20 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר לטעום.
• שמן צמחי - 2 כפות. + לטיגון.
• ירך עוף - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• פלפל אנגלי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1.בקערה עמוקה מערבבים קפיר חם, שמרים, מלח וסוכר. מערבבים היטב.

שלב 2. יוצקים שמן צמחי ומערבבים שוב.

שלב 3. מנפים כאן את הקמח ומתחילים ללוש בצק רך והומוגני.

שלב 4. משאירים את הבצק שהתקבל במקום חמים למשך 35 דקות לתפיחה.

שלב 5. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 6. מטגנים את הבצל בשמן צמחי כ-3-5 דקות.

שלב 7. מרתיחים את ירכי העוף מראש ולאחר מכן העבירו אותם במטחנת בשר.

שלב 8. מניחים את הבשר הטחון שנוצר על הבצל, מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים ומטגנים עוד כמה דקות.

שלב 9. ללוש את הבצק בידיים ולחלק לכדורים קטנים. מרדדים כל אחד לעוגה שטוחה ומוסיפים מילוי במרכז.

שלב 10. מכסים את המילוי בשולי הבצק ומכינים פשטידות מסודרות.

שלב 11. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים את ההכנות שלנו כאן.

שלב 12. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 13. פשטידות בשר מטוגנות במחבת מוכנות. עזור לעצמך!

פשטידות עם בשר וכרוב

פשטידות עם בשר וכרוב הן פינוק טעים ומשביע לכל המשפחה. השילוב של בצק רך עם מילוי עסיסי לא ישאיר אף אחד אדיש. ניתן להגיש כנשנוש או לארוחת ערב משפחתית. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 1 ק"ג.
• מים - 0.5 ליטר.
• שמרים - חבילה אחת.
• מלח - 1.5 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• שמן צמחי - 5 כפות.

למילוי:

• בשר טחון - 0.5 ק"ג.
• כרוב - 1 יחידה.
• בצל - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1.בקערה עמוקה מערבבים מים חמים, מלח, סוכר, שמרים, שמן צמחי וקמח מנופה.

שלב 2. ללוש בצק הומוגני ולשים אותו במקום חמים למשך 40 דקות.

שלב 3. מניחים את המוצר המוגמר על שולחן העבודה ולשים אותו עם הידיים. לאחר מכן נחלק לכדורים שווים.

שלב 4. למילוי, מטגנים את הכרוב עם בצל קצוץ כ-5-10 דקות בשמן צמחי. מלח ופלפל לפי הטעם. מטגנים בנפרד את הבשר הטחון.

שלב 5. הופכים כל כדור בצק לעוגה שטוחה. מניחים במרכז את מלית הכרוב והבשר.

שלב 6. מכסים את המילוי בשולי הבצק ויוצרים בזהירות פשטידה.

שלב 7. לטבול את הפינוק במחבת או בסיר עם שמן צמחי.

שלב 8. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 9. עוגות בשר וכרוב מוכנות. מגישים לשולחן!

פשטידות בשר ותפוחי אדמה

פשטידות בשר ותפוחי אדמה ישמחו אתכם עם טעם מעניין ותכונות תזונתיות. המוצר הזה בהחלט יגוון את שולחן הבית שלך ולא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• חלב - 500 מ"ל.
• קמח - 500 גרם.
• שמרים יבשים - 11 גרם.
• סוכר - 2 כפיות.
• מלח - 0.5 כפית.
• ביצה - 2 יח'.

למילוי:

• בשר טחון - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 6 יח'.
• חמאה - 50 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים סוכר, מלח ושמרים בחלב חם. לאחר מכן מוסיפים כאן 200 גרם קמח ומערבבים, לשים במקום חמים למשך 30 דקות.

שלב 2. קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות קטנות ומרתיחים עד שהם רכים.בסוף מוסיפים חמאה, מלח ומועכים הכל למחית.

שלב 3. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד שהוא רך בשמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים בשר טחון, מלח, פלפל ומטגנים עד בישול.

שלב 4. למילוי מערבבים את הבשר הטחון המטוגן ופירה.

שלב 5. בשלב זה הבצק יהיה מוכן. מוסיפים כאן את הביצים הטרופות ואת יתרת הקמח. ללוש בצק סמיך והומוגני.

שלב 6. יוצרים מהבצק מספר נקניקיות וחותכים אותן לחתיכות. אנחנו יוצרים עיגולים מסודרים מכל חלק.

שלב 7. מניחים את המילוי במרכז כל עיגול. אוספים את הבצק סביב השוליים ויוצרים פשטידות.

שלב 8. עוברים קלות על הפשטידות בעזרת מערוך כדי שהן יהיו שטוחות יותר.

שלב 9. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים את ההכנות שלנו כאן. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 10. עוגות בשר ותפוחי אדמה מוכנות. הגישו פינוק טעים לשולחן!

פשטידות בצק עלים עם בשר

פשטידות בצק עלים עם בשר הן פינוק טעים ומשביע לכל המשפחה. מאפים אדמדמים לא ישאירו אף אחד אדיש. ניתן להגיש כנשנוש או לארוחת ערב משפחתית. כדי להכין, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בצק עלים שמרים - 500 גר'.
• חזיר - 400 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• חמאה - 50 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. בחרו נתח חזיר עם שכבות שומן.

שלב 2. מרתיחים את הבשר עד לריכוך במרק מלוח עם תבלינים וגזר.

שלב 3. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה במחבת עם שמן.

שלב 4.יוצקים את הבשר המבושל לבלנדר ומערבבים עם הבצל המטוגן.

שלב 5. מפשירים את בצק העלים מראש ומחלקים אותו לריבועים או מלבנים שווים.

שלב 6. מניחים מילוי על כל חתיכת בצק.

שלב 7. מכסים את המילוי בבצק ומחברים לאורך השוליים.

שלב 8. ניתן להטביע את שולי הפאי או איך שאוהבים.

שלב 9. מניחים את החתיכות על תבנית אפייה, מצפים אותן בביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים עד להזהבה כ-15-20 דקות.

שלב 10. עוגות בצק עלים עם בשר מוכנות. מגישים לשולחן!

פשטידות ביתיות עם בשר ואורז

עוגות בשר ואורז תוצרת בית נבדלות בטעם הבהיר ובתכונות התזונתיות שלהן. מוצר זה בהחלט יוסיף גיוון לשולחן המשפחתי שלכם. הקפד לנסות להכין פשטידות טעימות באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 500 גרם.
• חלב - 100 מ"ל.
• קפיר - 300 מ"ל.
• ביצה - 2 יח'.
• שמן צמחי - 150 מ"ל.
• שמרים יבשים - 10 גרם.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1.5 כפות.

למילוי:

• בשר טחון - 500 גר'.
• אורז - 100 גרם.
• בצל - 150 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• ביצה - לציפוי.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מחממים את החלב, ממיסים בו סוכר, מערבבים את השמרים. משאירים את הבצק במקום חמים למשך 10 דקות.

שלב 3. בקערה נפרדת מערבבים קפיר עם שתי ביצים, חמאה ומלח. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 4. יוצקים כאן את הבצק ומוסיפים קמח בהדרגה. נתחיל ללוש את הבצק. השאר את הגוש שנוצר במקום חמים למשך 30 דקות.

שלב 5.למילוי שלבו אורז מבושל למחצה עם בצל מטוגן קצוץ ובשר טחון מטוגן. ממליחים, מפזרים תבלינים ומערבבים.

שלב 6. ללוש את הבצק המוכן בידיים ולחלק אותו לכדורים קטנים שווים. מרדדים כל אחד לעוגה שטוחה ודקה וממלאים במלית. מכסים את המילוי בשולי הבצק ויוצרים פשטידות מסודרות.

שלב 7. מניחים את הפשטידות על תבנית עם נייר אפייה. מצפים בביצה טרופה וקורט מלח. מכניסים את התנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות.

שלב 8. פשטידות תוצרת בית עם בשר ואורז מוכנות. עזור לעצמך!

פשטידות בשר עם קפיר

פשטידות בשר עשויות קפיר יוצאות אווריריות להפליא, ורודות ועסיסיות. פינוק טעים שכזה לא ישאיר אף אחד אדיש. הגישו כחטיף, ולבישול השתמשו במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 2.5 כפות.
• קפיר - 250 מ"ל.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• חלמון ביצה - 1 יחידה.
• סודה - 0.5 כפית.
• בשר טחון - 300 גר'.
• בצל - 0.5 יח '.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים להכנת פשטידות.

שלב 2. יוצקים קפיר לקערה עמוקה. אנחנו גם שולחים לכאן חלמון ביצה, מלח, סוכר ושמן צמחי. לְעַרְבֵּב.

שלב 3. מנפים בנפרד את הקמח ומכניסים אותו בהדרגה לתערובת הנוזלית. מוסיפים סודה ומערבבים.

שלב 4. ללוש בצק רך הומוגני, לצפות קלות על פני השטח שלו בשמן צמחי. לאחר מכן, השאר את המוצר בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות.

שלב 5. למילוי משלבים בשר טחון, בצל קצוץ, מלח ופלפל.

שלב 6. מטגנים את הבשר הטחון עם בצל במחבת מחוממת עד לבישול.

שלב 7מחלקים את הבצק לכדורים שווים ומרדדים כל אחד לעיגול דק. מניחים את מלית הבשר במרכז כל עיגול.

שלב 8. מכסים את המילוי בשולי הבצק ויוצרים פשטידות מסודרות.

שלב 9. לאחר מכן, מטגנים אותם עד להזהבה במחבת עם שמן צמחי.

שלב 10. פשטידות בשר קפיר מוכנות. מהרו ועזרו לעצמכם!

פשטידות ביתיות עם בשר ופטריות

פשטידות ביתיות עם בשר ופטריות הן פינוק טעים ומזין לכל המשפחה. המוצר הזה לא ישאיר אף אחד אדיש. ניתן להגיש כחטיף מדליק. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בצק עלים ללא שמרים – 600 גר'.
• פטריות שמפיניון - 300 גר'.
• בשר עוף - 300 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• חמאה - 60 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מבשלים את בשר העוף במים עם מלח ותבלינים לפי הטעם עד שהוא מוכן. לאחר מכן אנו מצננים את הציפור.

שלב 2. שוטפים היטב את הפטריות וחותכים אותן לפרוסות דקות.

שלב 3. מטגנים את הפטריות בכמות קטנה של חמאה.

שלב 4. מוסיפים בצל קצוץ לפטריות.

שלב 5. מטגנים הכל יחד עד לבישול. בסוף מוסיפים שמנת חמוצה, מלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 6. גלול את בשר העוף המבושל דרך מטחנת בשר ושלח אותו לתערובת הפטריות.

שלב 7. מפשירים את בצק העלים, מרדדים אותו קלות ומחלקים לריבועים.

שלב 8. מניחים מעט מילוי במרכז כל ריבוע.

שלב 9. מכסים את המילוי בשולי הבצק ויוצרים פשטידות משולשות מסודרות. מעבירים אותם לתבנית עם נייר אפייה ואופים 20 דקות בחום של 220 מעלות.

שלב 10פשטידות תוצרת בית עם בשר ופטריות מוכנות. אתה יכול לנסות!

פשטידות בשר עם בשר טחון וביצים

פשטידות בשר עם בשר טחון וביצים מרשימות אתכם בטעמן הבהיר, בערכם התזונתי ובמראה המעורר תיאבון. זה לא משנה להתנגד. כדי להכין בבית, השתמש במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• קפיר - 200 מ"ל.
• חלמון ביצה - 1 יחידה.
• בשר טחון - 150 גר'.
• ביצה מבושלת - 1 יחידה.
• גבינה מעובדת - 50 גר'.
• סודה - 2/3 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• תבלינים לבשר - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים קפיר לקערה עמוקה ושוברים לתוכה את החלמון. מוסיפים מעט מלח ומערבבים.

שלב 2. מנפים כאן גם קמח וסודה. מערבבים שוב.

שלב 3. יוצקים שמן צמחי בכמות הנדרשת.

שלב 4. ללוש בצק רך הומוגני, לכסות אותו במגבת ולהשאיר למשך 15 דקות.

שלב 5. מטגנים את הבשר הטחון בשמן צמחי עד לבישול. מוסיפים לו מלח ותבלינים.

שלב 6. לאחר מכן, מצננים את הבשר הטחון, מוסיפים אותו עם ביצה מבושלת מגוררת וגבינה מעובדת. מערבבים היטב.

שלב 7. מחלקים את הבצק המוגמר לחלקים שווים. מגלגלים כל אחד לעוגה עגולה.

שלב 8. מניחים מעט מילוי במרכז כל לחם שטוח.

שלב 9. אוספים את שולי הבצק מסביב למילוי ויוצרים פשטידה מסודרת.

שלב 10. סובבו את צד התפר כלפי מטה ולחץ קלות, נותן להם צורה שטוחה.

שלב 11. לאחר מכן, מטגנים את חלקי העבודה עד להזהבה בשמן צמחי מתחת למכסה.

שלב 12. פשטידות בשר עם בשר טחון וביצים מוכנות. מגישים לשולחן!

פשטידות טעימות עם בשר וגבינה בתנור

פשטידות טעימות עם בשר וגבינה בתנור הן פינוק טעים ומשביע מאוד לכל המשפחה. מאפים אדמדמים לא ישאירו אף אחד אדיש. ניתן להגיש כנשנוש או לארוחת ערב משפחתית. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר טחון - 250 גר'.
• גבינת שמנת - 200 גר'.
• בצק עלים ללא שמרים – 500 גר'.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מניחים את הבשר הטחון במחבת מחוממת בשמן צמחי. מטגנים עד לריכוך כ-15 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.

שלב 3. בסוף מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

שלב 4. מפשירים את בצק העלים ומחלקים אותו לריבועים שווים. מניחים במרכז כל ריבוע את מלית הבשר וגבינת השמנת. אוספים את שולי הבצק במרכז, ויוצרים פשטידות מסודרות.

שלב 5. מניחים את הפשטידות המוכנות על תבנית עם נייר אפייה. אופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 6. מעבירים את הפינוקים לצלחת הגשה ונותנים להם להתקרר מעט.

שלב 7. פשטידות טעימות עם בשר וגבינה מוכנות בתנור. עזור לעצמך!