פשטידות עם גבינת קוטג'

פשטידות עם גבינת קוטג' הן פינוק קל להכנה וטעים מאוד לשולחן הביתי שלכם. ניתן להכין מוצר זה מתוק או מלוח. שימו לב לרעיונות קולינריים מדליקים מהמבחר שלנו, שם אספנו עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.

פשטידות עם גבינת קוטג' בתנור

פשטידות עם גבינת קוטג' בתנור יוצאות אווריריות ועסיסיות להפליא. פינוק עדין ומושך שכזה לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים עם כוס תה חם, ולהכנה השתמשו במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

1. 
   איך להכין פשטידות טעימות עם גבינת קוטג'? מנפים את הקמח לקערה עמוקה.
2. 
   מדדו את כמות החלב הדרושה בטמפרטורת החדר.
3. 
   שוברים את ביצי העוף לתוך תערובת הקמח ומתחילים לערבב.
4. 
   מוסיפים כאן חלב וממשיכים לערבב הכל.
5. 
   עכשיו נכין את הבצק.לשם כך, מערבבים סוכר וכף קמח בקערה נפרדת.
6. 
   הוסף כאן שמרים יבשים.
7. 
   יוצקים פנימה מעט חלב חם ומערבבים היטב את התערובת.
8. 
   משאירים את הבצק למשך 10-15 דקות.
9. 
   לאחר מכן יוצקים אותו לתוך הבצק ולשים היטב.
10. 
    משאירים את הבצק שהתקבל במקום חמים לתפיחה.
11. 
    למילוי מועכים את הגבינה עם מזלג. שוטפים ומייבשים את הצימוקים.
12. 
    מחלקים את הבצק שתפוח לחתיכות קטנות. ממלאים כל חתיכה בגבינת קוטג' וצימוקים ויוצרים בזהירות פשטידה. אנחנו מעבירים את כל ההכנות לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות למשך 30 דקות.
13. 
    פשטידות עם גבינת קוטג' מוכנות בתנור. עזור לעצמך!

---

פשטידות מטוגנות עם גבינת קוטג' במחבת

פשטידות מטוגנות עם גבינת קוטג' במחבת ישמחו אתכם ברכות ובטעמם העדין. פינוק זה ישמש כחטיף מצוין לכל המשפחה. להכנה בבית, השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 200 גר'.
• חלב - 1 כף.
• סוכר - 3 כפות.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.
• שמרים יבשים - 2 כפיות.
• קמח - 3.5 כפות.
• סוכר וניל - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, מכינים את בצק השמרים. יוצקים חלב לקערה עמוקה, מוסיפים כף סוכר ומלח.

שלב 2. לאחר מכן, הוסיפו כאן שמרים וערבבו.

שלב 3. יוצקים פנימה שלוש כפות שמן ומערבבים שוב את התוכן ביסודיות.

שלב 4. מוסיפים כאן את הקמח המנופה ומתחילים ללוש את הבצק הרך.

שלב 5. מכסים את הבצק המוכן בסרט או במגבת. מניחים במקום חמים למשך שעה.

שלב 6. למילוי, משפשפים היטב את גבינת הקוטג' עם שני סוגי סוכר בעזרת מזלג.

שלב 7לאחר שעה הבצק יתפח ויגדל באופן ניכר.

שלב 8. מעבירים אותו למשטח עבודה ולשים אותו בידיים.

שלב 9. חלקו את חומר העבודה לחתיכות קטנות שוות. מרדדים כל אחד מהם לעוגה שטוחה ודקה וממלאים אותה במילוי קצף.

שלב 10. לאחר מכן, צובטים את הקצוות מסביב למילוי ליצירת פשטידות.

שלב 11. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים את הפשטידות כאן, צד התפר כלפי מטה.

שלב 12. מטגנים כ-3-4 דקות מכל צד עד להזהבה.

שלב 13. פשטידות מטוגנות עם גבינת קוטג' במחבת מוכנות. מגישים לשולחן!

פשטידות מבצק שמרים עם גבינת קוטג' בתנור

פשטידות מבצק שמרים עם גבינת קוטג' בתנור הן פינוק מעורר תיאבון וטעים להפליא לשולחן הביתי שלכם. מוצר זה ישמח אותך ברוך ובאווריריות שלו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם עם המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בצק שמרים - 500 גר'.
• גבינת קוטג' - 500 גר'.
• ביצה - 1 יחידה. + לציפוי.
• סוכר - 4 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• סוכר וניל - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מניחים את הקוטג' בקערה עמוקה ולשים אותה היטב.

שלב 3. שוברים ביצת עוף לתוך גבינת הקוטג'.

שלב 4. אנו שולחים לכאן גם שני סוגי סוכר ומלח.

שלב 5. ללוש את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה ולהניח במקרר לזמן מה.

שלב 6. מחלקים את בצק השמרים לחתיכות שוות, לאחר כל אחת מהן מרדדים אותו לשכבה דקה.

שלב 7. נקבל עיגולים מסודרים ונעשה שני חתכים מקבילים בכל אחד מהם.

שלב 8. מניחים את מילוי הקמח במרכז החתכים.

שלב 9אנחנו מכניסים את קצה חתיכת הבצק לחתך של הקצה השני. אנחנו יוצרים את כל הפשטידות בצורה זו.

שלב 10. לאחר מכן, השאירו את חלקי העבודה במקום חמים למשך 30 דקות, מכסים במפית. לאחר מכן מצפים את הבצק בביצה טרופה.

שלב 11. מעבירים את הפינוק לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 12. עוגות בצק שמרים עם גבינת קוטג' מוכנות בתנור. עזור לעצמך!

פשטידות עם גבינת קוטג' ותפוחים

פשטידות עם גבינת קוטג' ותפוחים הם מעדן עסיסי להפליא ומעורר תיאבון לכל המשפחה. ניתן להגיש את הפינוק הזה עם תה או כחטיף מעניין. לבישול קל בבית, השתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 50 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 150 גר'.
• תפוח - 2 יחידות.
• קמח - 3 כפות.
• חלב - 1 כף.
• סוכר - 3 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• שמרים יבשים - 2 כפות.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. בקערה עמוקה מערבבים כף סוכר, מלח ושמרים.

שלב 2. הוסף חלב חם למוצרים והתחל לערבב.

שלב 3. מוסיפים כאן שלוש כפות שמן ומערבבים שוב.

שלב 4. מוסיפים כאן קמח ולשים לבצק חלק ורך. מכסים אותו במגבת ומניחים אותו במקום חמים למשך שעה.

שלב 5. למילוי משלבים את גבינת הקוטג' עם יתרת הסוכר. מועכים היטב עם מזלג.

שלב 6. שוטפים ומקלפים את התפוחים, ואז מגררים אותם על פומפיה דקה. סוחטים קלות את המיץ מהמסה שהתקבלה. מוסיפים רסק תפוחים לגבינת הקוטג' ומערבבים.

שלב 7. ללוש את הבצק שתפוח בידיים ולחלק אותו לחתיכות קטנות שוות. מרדדים כל אחד לעיגול דק וממלאים במלית. מאחדים היטב את שולי הבצק ויוצרים פשטידות.

שלב 8. מניחים את החתיכות במחבת עם שמן צמחי ומטגנים עד להשחמה בהירה משני הצדדים.

שלב 9. פשטידות עם גבינת קוטג' ותפוחים מוכנים. מהרו ועזרו לעצמכם!

פשטידות בצק עם בשר

פשטידות עשויות מבצק גבשושי עם בשר הן פינוק לבבי, עסיסי וטעים מאוד לשולחן הבית. מגישים לשולחן האוכל או כנשנוש. כדי להכין מנה טעימה, השתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 125 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• חמאה - 125 גרם.
• קמח - 150 גר'.
• מלח - ¼ כפית.

למילוי:

• בשר טחון - 200 גר'.
• בצל - 30 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

לציפוי הבצק:

• חלמון - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מניחים את הבשר הטחון בקערה עמוקה, ממליחים ומפלפלים. שמנו כאן גם את הבצל, מגורר קודם לכן. מערבבים היטב את תכולת הקערה.

שלב 3. בקערה נפרדת מערבבים גבינת קוטג', ביצה ומלח.

שלב 4. מניחים כאן חתיכות חמאה מרוככת. אנחנו מתחילים לערבב את המוצרים.

שלב 5. מנפים קמח לתוך התערובת.

שלב 6. ללוש בצק רך הומוגני.

שלב 7. לאחר מכן, מרדדים את הבצק לשכבה דקה ומחלקים אותו לריבועים שווים. מניחים את מלית הבשר במרכז כל ריבוע. לאחר מכן, אנו משלבים את הבצק עם המילוי לאורך השוליים ויוצרים פשטידות משולשות מסודרות.

שלב 8. העבירו את החסר לתבנית אפייה עם קלף. מצפים את הבצק בחלמון מוקצף.

שלב 9. אופים במשך 25 דקות ב-180 מעלות.

שלב 10. פשטידות הבצק עם הבשר מוכנות. מגישים לשולחן!

פשטידות בצק עלים עם גבינת קוטג'

פשטידות בצק עלים עם גבינת קוטג' ישמחו אתכם בטעם ובמראה מעורר תיאבון. פינוק זה ישמש כתוספת מצוינת לתה לכל המשפחה. להכנה בבית, השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 180 גר'.
• בצק עלים שמרים – 400 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 50 גרם.
• שומשום - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים גבינת קוטג' וסוכר.

שלב 3. טורפים בקערה נפרדת את ביצי העוף ויוצקים מחצית מתערובת זו לתוך תערובת הקמח.

שלב 4. יש ללוש היטב את מלית הקצפת.

שלב 5. מפשירים מראש את בצק העלים ומרדדים אותו קלות.

שלב 6. לאחר מכן אנו מחלקים אותו לריבועים שווים.

שלב 7. מניחים במרכז כל ריבוע מעט מלית גבשושית. אנו מחברים את החסר לאורך הקצוות.

שלב 8. מעבירים את הפשטידות לתבנית עם נייר אפייה. מצפים אותם בביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים 20 דקות ב-180 מעלות.

שלב 9. עוגות בצק עלים עם גבינת קוטג' מוכנות. מגישים ונהנים!

פשטידות קפיר עם גבינת קוטג', מטוגנות במחבת

פשטידות קפיר עם גבינת קוטג' מטוגנת במחבת יוצאות עסיסיות וורודות להפליא. פינוק טעים שכזה לא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות להכין אותו בעצמך באמצעות המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גבינת קוטג' – 0.6 ק"ג.
• קמח - 4 כפות.
• ביצה - 2 יח'.
• קפיר - 1.5 כפות.
• שמן צמחי - 6 כפות. + לטיגון.
• שמיר - 1 צרור.
• בצל ירוק - 10 נוצות.
• מלח לטעימה.
• סודה - 1 כפית.
• חומצת לימון - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. יוצקים קמח לקערה עמוקה. הוסף קורט מלח, כפית סודה, חצי כפית חומצת לימון, שבור ביצת עוף, יוצקים שמן צמחי וקפיר.

שלב 3. מתחילים ללוש את הבצק ולשים אותו כ-3 דקות עד לריכוך.

שלב 4. לאחר מכן, מכסים את חומר העבודה בניילון נצמד ומשאירים אותו לזמן מה.

שלב 5. מכינים את המילוי בקערה עמוקה. כאן אנו משלבים גבינת קוטג', ביצת עוף, מלח ועשבי תיבול קצוצים. ללוש.

שלב 6. מחלקים את הבצק המוכן לכדורים בגודל שווה.

שלב 7. מרדדים כל כדור לעיגול דק ומניחים את המילוי במרכז.

שלב 8. מכסים את המילוי בשולי הבצק ומהדקים היטב.

שלב 9. לחץ קלות על חלקי העבודה עם הידיים שלך, נותן צורה של פשטידות מסודרות.

שלב 10. מחממים מחבת עם שמן צמחי ומניחים את ההכנות שלנו כאן. מכסים במכסה.

שלב 11. מטגנים עד להזהבה מכל צד על אש בינונית.

שלב 12. פשטידות קפיר עם גבינת קוטג ', מטוגנות במחבת, מוכנות. אתה יכול לנסות!

פשטידות עם גבינת קוטג' ועשבי תיבול

פשטידות עם גבינת קוטג' ועשבי תיבול ישמחו אתכם בטעם המעניין ובמראה המעורר תיאבון. פינוק זה ישמש כחטיף מצוין לכל המשפחה. להכנה בבית, השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 180 גר'.
• קמח - 380 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמרים דחוסים - 12 גר'.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 1/3 כפית.
• ארוגולה - 80 גרם.
• שמיר - 50 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.+ לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. ללוש את השמרים עם מזלג, לשלב אותם עם סוכר, שתי כפות שמנת חמוצה ושתי כפות קמח. מערבבים היטב ומניחים ל-20 דקות.

שלב 2. יוצקים את השמנת החמוצה שנותרה על הבצק המוכן, שוברים את הביצה, מוסיפים שמן צמחי ומלח.

שלב 3. מערבבים את התוכן עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים קמח בהדרגה.

שלב 4. ללוש בצק רך והומוגני ולהשאיר אותו למשך שעה.

שלב 5. לאחר הזמן שצוין, המוצר יעלה ויגדל בנפחו.

שלב 6. למילוי משלבים גבינת קוטג' עם ארוגולה ושמיר קצוצים. אתה יכול להשתמש בירוקים אחרים לפי הטעם.

שלב 7. מחלקים את הבצק המוגמר לכדורים קטנים ומסודרים. השאר אותם לעוד 30 דקות.

שלב 8. הופכים כל כדור לעוגה עגולה ומסודרת.

שלב 9. מניחים את המילוי עם גבינת קוטג' ועשבי תיבול על לחמי הבצק. אנחנו יוצרים פשטידות מסודרות ומכסים את המילוי בשולי הבצק.

שלב 10. לאחר מכן, מניחים את חלקי העבודה במחבת מחוממת עם שמן צמחי.

שלב 11. סוגרים את המכסה ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 12. פשטידות עם גבינת קוטג' ועשבי תיבול מוכנות. הגישו פינוק טעים לשולחן!

פשטידות במילוי קצף ודובדבנים

פשטידות במילוי קצף ודובדבנים הן פינוק מדליק ועסיסי לכל המשפחה. אף אחד לא יכול לעמוד בפני הארומה המעוררת תיאבון של פשטידות כאלה. נסה את המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. יקיריכם והאורחים יהיו מרוצים.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 500 גרם.
• חלב - 300 מ"ל.
• שמן צמחי - 70 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 2 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• ונילין - לפי הטעם.
• שמרים - 7 גרם.

למילוי:

• דובדבן - 300 גרם.
• גבינת קוטג' - 200 גר'.
• סוכר לטעום.
• עמילן תירס - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. אתה יכול ללוש את הבצק בעצמך או להשתמש במכונת לחם. אם אתה משתמש באפשרות השנייה, הכנס חלב, ביצה, שמן צמחי, סוכר, ונילין ומלח לתוך מכונת הלחם.

שלב 2. מוסיפים קמח ושמרים.

שלב 3. הפעל את תוכנית "בצק" והמתן עד שהיא תסתיים.

שלב 4. למילוי מניחים את הדובדבנים בסיר ומפזרים עליהם סוכר. מניחים על אש נמוכה ומבשלים עד שהסוכר נמס לחלוטין.

שלב 5. קח מעט מיץ דובדבנים מהסיר ודלל בו את העמילן. מערבבים היטב.

שלב 6. מניחים את תערובת העמילן בסיר עם דובדבנים.

שלב 7. מרתיחים את המילוי עד להסמכה ואז מעבירים לקערה אחרת. תן לזה להתקרר.

שלב 8. ללוש קלות את הבצק המוגמר בידיים.

שלב 9. לאחר מכן אנו מחלקים אותו לכדורים קטנים.

שלב 10. מרדדים כל כדור לעיגול דק.

שלב 11. על כל עיגול מניחים מעט תערובת גבינת קוטג' ודובדבנים.

שלב 12. מחברים את שולי הבצק מסביב למילוי.

שלב 12. יוצרים פשטידות ארוכות מסודרות. אנחנו לוחצים אותם קצת למטה עם הידיים.

שלב 14. לאחר מכן, מקפלים כל פאי שטוח לשניים ומהדקים את הקצוות.

שלב 15. מניחים את החסר על תבנית אפייה עם קלף. אנחנו עושים חתכים אטרקטיביים בצדדים ומשאירים למשך 20 דקות.

שלב 16. לאחר מכן, מצפים את הפינוק בחלמון.

שלב 17. אופים כ-20-25 דקות ב-180°.

שלב 18. פשטידות עם מלית ודובדבנים מוכנות. אתה יכול לנסות!

פשטידות עם גבינת קוטג' ובצל ירוק

פשטידות עם גבינת קוטג' ובצל ירוק ישמחו אתכם בערכם התזונתי ובטעמם העדין. פינוק זה ישמש כחטיף מצוין לכל המשפחה.להכנה בבית, השתמשו במתכון שלב אחר שלב מוכח מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 350 גר'.
• קמח – 0.8 ק"ג.
• שמרים יבשים - 10 גרם.
• מים - 1.5 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• בצל ירוק - 1 צרור.
• שמיר - 1 צרור.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. לבצק, לשלב שמרים, קורט מלח, כף שמן צמחי, כוס וחצי מים חמים וקמח. מערבבים הכל היטב ומשאירים 60 דקות במקום חמים.

שלב 3. בזמן זה, לשטוף ולייבש את הבצל הירוק והשמיר. לאחר מכן, קוצצים דק את הירוקים בסכין.

שלב 4. בקערה גדולה מערבבים גבינת קוטג', ביצת עוף, מלח ועשבי תיבול. מערבבים היטב עם מזלג.

שלב 5. לאחר שעה הבצק יתפח באופן ניכר ויגדל בנפחו.

שלב 6. ללוש קלות את הבצק בידיים ולחלק אותו לכדורים קטנים. מגלגלים כל כדור לעיגול שטוח ומניחים במרכז את המילוי של קוטג' ובצל ירוק.

שלב 7. מחברים את שולי הבצק, מכסים את המילוי.

שלב 8. ליישר קלות את החסר שהתקבל באצבעותיך כדי לקבל עוגות שטוחות ומסודרות.

שלב 9. העבירו את החלקים למחבת עם שמן צמחי.

שלב 10. מטגנים את הפינוק עד להשחמה בהירה משני הצדדים.

שלב 11. פשטידות עם גבינת קוטג' ובצל ירוק מוכנות. עזור לעצמך!