פיצה מרגריטה

פיצה מרגריטה היא רעיון קולינרי טעים מאוד, משביע וקל לביצוע לשולחן שלכם. ניתן להכין מנה פופולרית ואהובה על רבים בדרכים שונות. אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר במבחר מוכח של שישה מתכונים בבית עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

פיצה מרגריטה קלאסית בבית

פיצה מרגריטה קלאסית בבית היא פתרון מצוין לחטיף ביתי או לארוחה מלאה. הפיצה הזו קלה מאוד להכנה, אבל טעמה ימשוך רבים. שימו לב לרעיון הקולינרי שלב אחר שלב לפינוק לבבי.

1. 
   מערבבים שמרים במים חמימים. הוסף סוכר כאן. השאירו את התערובת למשך 15 דקות.
2. 
   מוסיפים לתערובת מלח וקמח מנופה.
3. 
   אנחנו מתחילים ללוש את המסה ויוצקים לתוכה שמן זית.
4. 
   בעזרת הידיים, ללוש לבצק עבה ואלסטי.השאירו אותו במקום חמים למשך שעה.
5. 
   צורבים את העגבניות, קולפים וטוחנים בבלנדר.
6. 
   מחממים את עיסת העגבניות על הכיריים. מוסיפים לו מלח, תבלינים, שמן זית ושום קצוץ. מרתיחים ומסירים מהאש.
7. 
   מרדדים את הבצק המוכן לשכבה עגולה דקה.
8. 
   מצפים את הבסיס ברסק עגבניות. מוסיפים אורגנו ובזיליקום ירוק.
9. 
   מעל הפיצה חתיכות קטנות של מוצרלה. אופים 10 דקות בחום של 200 מעלות.
10. 
    פיצה מרגריטה קלאסית בבית מוכנה. עזור לעצמך!

---

פיצה מרגריטה עם בצק עלים

פיצה מרגריטה עם בצק עלים מתבררת מאוד עדינה ומעוררת תיאבון. הפינוק הזה ישלים בצורה מושלמת את הבית או שולחן החג שלך, ולא ייקח הרבה זמן להכין אותו. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בצק עלים – 250 גר'.
• רסק עגבניות - 50 גרם.
• מים - 30 מ"ל.
• שום - 5 גרם.
• אורגנו - 2 גרם.
• בזיליקום מיובש - 2 גרם.
• גבינה קשה - 100 גר'.
• עגבנייה - 80 גרם.
• ירוקים - 5 גרם.
• שמן צמחי - 10 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים מראש את בצק העלים שישמש כבסיס.

שלב 2. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה.

שלב 3. שוטפים את העגבנייה וחותכים אותה לפרוסות דקות.

שלב 4. אנחנו מתחילים ליצור את הפיצה.

שלב 5. מניחים את הבצק על תבנית אפייה עם קלף, אותו אנו מצפים בשמן צמחי. אופים כחמש דקות עד להזהבה.

שלב 6. מצפים את הבסיס ברסק עגבניות מעורבב במים. מפזרים תבלינים, מוסיפים עגבניות, גבינה ועשבי תיבול. אופים עוד 10 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 7. פיצה מרגריטה עם בצק עלים מוכנה.מגישים ונהנים!

פיצה מרגריטה עשויה מבצק קפיר

פיצה מרגריטה מבצק קפיר יוצאת נימוחה מאוד, רכה ומעוררת תיאבון. המילוי העסיסי בשילוב הבסיס הוורדרד לא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות להכין פינוק כל כך לבבי וטעים באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

למילוי:

• עגבניות - 4 יח'.
• גבינת מוצרלה - 200 גר'.
• גבינת פרמזן - 200 גר'.
• בזיליקום - לפי הטעם.
• שמן זית - לפי הטעם.
• אורגנו - לפי הטעם.
• טימין מיובש - לפי הטעם.

למבחן:

• קמח - 3 כפות.
• קפיר - 1 כף.
• שמן צמחי - 1/3 כף.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• שמרים יבשים - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים קפיר עד שהוא חם. לטבול בו שמרים, שמן צמחי, מלח וסוכר. לְעַרְבֵּב.

שלב 2. מנפים קמח לתערובת זו.

שלב 3. ללוש בצק עבה וחלק ולהשאיר אותו במקום חמים למשך שעה.

שלב 4. צורבים את העגבניות, קולפים וקוצצים. מערבבים את המסה שהתקבלה עם מלח.

שלב 5. מרדדים את הבצק המוגמר לעיגול דק. מצפים אותו בתערובת עגבניות.

שלב 6. מגררים שני סוגי גבינה. אנו ממלאים איתם את חומר העבודה. אנחנו מוסיפים גם בזיליקום ותבלינים. מזלפים שמן זית ואופים 20 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 7. פיצה מרגריטה עם קפיר מוכנה. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

פיצה מהירה מרגריטה במחבת

פיצה מרגריטה מהירה במחבת היא פתרון בהיר לחטיף ביתי או לארוחה מלאה. הפיצה הזו קלה מאוד להכנה, וטעמה הבהיר ימשוך רבים. השתמש ברעיונות בישול שלב אחר שלב עבור פינוק מעורר תיאבון.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

למילוי:

• גבינה - 150 גרם.
• עגבניות - 2 יח'.
• נקניקיות - 2 יח'.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• קטשופ - 2 כפיות.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 1 כף.

למבחן:

• קמח - 9 כפות.
• ביצה - 2 יח'.
• מיונז - 4 כפות.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים ביצים, שמנת חמוצה ומיונז לקערה עמוקה. לְעַרְבֵּב.

שלב 2. מוסיפים כאן את הקמח המנופה ולשים לבלילה הומוגנית.

שלב 3. יוצקים את הבצק למחבת עם שמן צמחי. מצפים בעדינות את המשטח בקטשופ.

שלב 4. פורסים פרוסות דקות של נקניקיות וחתיכות בצל ירוק.

שלב 5. מוסיפים להכנה פרוסות עגבנייה דקות.

שלב 6. מכסים את המילוי בגבינה מגוררת. מבשלים מכוסה על אש נמוכה כ-10 דקות.

שלב 7. פיצה מרגריטה מהירה במחבת מוכנה. מגישים לשולחן!

פיצה מרגריטה עשויה מבצק חלב

פיצה מרגריטה עשויה מבצק חלב יוצאת נימוחה להפליא, רכה ומעוררת תיאבון. הפינוק הזה ישלים בצורה מושלמת את הבית או שולחן החג שלך, ולא ייקח הרבה זמן להכין אותו. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

למילוי:

• גבינת מוצרלה - 120 גר'.
• בזיליקום ירוק - 1 צרור.
• גבינת פרמזן - 50 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

למבחן:

• קמח - 1 כף.
• חלב - ¼ כף.
• מים - 0.3 כפות.
• מלח - ¼ כפית.
• שמרים יבשים - 1 כפית.
• שמן זית - 2 כפות.

בשביל הרוטב:

• עגבניות - 4 יח'.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• שום - שן 1.
• בזיליקום מיובש - 1 כף.
• שמן זית - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מחממים את החלב והמים עד שהם מתחממים.מוסיפים להם מלח ושמרים. לְעַרְבֵּב.

שלב 2. מנפים כאן את הקמח ויוצקים פנימה את שמן הזית. ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקום חמים למשך שעה.

שלב 3. צורבים את העגבניות, קולפים וטוחנים בבלנדר.

שלב 4. מרתיחים את התמיסה שהתקבלה על הכיריים עם שמן זית, רסק עגבניות, שום קצוץ ובזיליקום. מבשלים כשלוש דקות ומסירים מהכיריים.

שלב 5. מרדדים את הבצק המוגמר לעיגול דק. מצפים אותו ברוטב עגבניות. אופים בתנור שחומם מראש ל-250 מעלות למשך 5 דקות.

שלב 6. מוציאים מהתנור, מוסיפים לפיצה פרוסות מוצרלה, פרמזן מגוררת ובזיליקום. מתבלים במלח ופלפל ואופים בתנור עוד 4 דקות.

שלב 7. פיצה מרגריטה מעוררת תיאבון עם בצק חלב מוכנה. מגישים ונהנים!

פיצה מרגריטה עם בצק שמרים

פיצה מרגריטה עם בצק שמרים יוצאת אוורירית מאוד, רכה ונימוחה. המילוי העסיסי בשילוב הבסיס הוורדרד לא ישאיר אף אחד אדיש. הקפד לנסות להכין פינוק כל כך לבבי וטעים באמצעות המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 10

רכיבים:

למילוי:

• גבינת מוצרלה - 500 גר'.
• בזיליקום – 4 ענפים.
• שמן זית - 2 כפות.

למבחן:

• קמח חיטה - 800 גרם.
• קמח סולת - 200 גרם.
• מלח - 1 קורט.
• שמרים יבשים - 10 גרם.
• סוכר - 1 כף.
• מים - 650 מ"ל.
• שמן זית - 4 כפות.

בשביל הרוטב:

• עגבניות - 1.5 ק"ג.
• שום - שן 1.
• שמן זית - 1 כף.
• בזיליקום – 4 ענפים.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים שני סוגי קמח ויוצרים בו שקע קטן.

שלב 2.בקערה נפרדת מערבבים את השמרים עם סוכר ומים חמימים, משאירים למשך 15 דקות.

שלב 3. יוצקים את תערובת השמרים לתוך הקמח. מוסיפים מלח ושמן זית.

שלב 4. ללוש את חומר העבודה עד שמתקבל גוש צפוף. מכסים אותו במגבת ומניחים לשעה.

שלב 5. בזמן זה מכינים את הרוטב. מהדקים שן שום ומטגנים אותה בשמן זית עד להופעת ארומה בהירה.

שלב 6. מניחים למחבת עגבניות קצוצות, בזיליקום, מלח, תבלינים ורסק עגבניות. מבשלים במשך 10 דקות, ואז שפשפו את המסה שהתקבלה דרך מסננת דקה.

שלב 7. מרדדים את הבצק המוגמר לעיגול דק.

שלב 8. מניחים את הבסיס על תבנית עם נייר אפייה ואופים אותו במשך 5 דקות ב-250 מעלות.

שלב 9. מצפים את חומר העבודה ברוטב, מוסיפים מוצרלה ובזיליקום. מזלפים שמן זית ואופים עוד 5 דקות.

שלב 10. פיצה מרגריטה מעוררת תיאבון עם בצק שמרים מוכנה. מגישים לשולחן!