פיצה עם פטריות

ניתן להכין פיצה ביתית עם תוספות שונות. אנו מציעים לך אפשרות לפטריות. מוצר טעים ומזין שמתאים עם גבינה, ירקות, עוף או נקניק. נסו מבחר קולינרי צבעוני של 8 מתכונים שלב אחר שלב עם תיאור מפורט של התהליך.

פיצה ביתית עם פטריות בתנור

פיצה ביתית טעימה עם פטריות קלה להכנה בבית. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח לבצק פריך דק. בבקשה את יקיריכם.

1. 
   איך להכין פיצה עם פטריות בבית? ראשית, נכין את הבצק. מערבבים את השמרים בשלוש כפות מים חמימים. השאירו למשך 15 דקות.
2. 
   מנפים קמח ומלח לקערה עמוקה. אנחנו עושים בו שקע קטן. יוצקים פנימה את תערובת השמרים ואת יתרת המים. בואו נתחיל ללוש.
3. 
   מוסיפים שמן זית לבצק.
4. 
   ללוש שוב, לכסות בניילון נצמד ולהשאיר למשך שעה במקום חמים.
5. 
   לאחר זמן מה, מרדדים את הבצק המוכן דק ומניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה.
6. 
   בשלב זה, מגררים את הגבינה ופורסים דק את השמפיניון.
7. 
   מצפים את הבסיס ברסק עגבניות ומפזרים אורגנו. אנחנו מניחים כאן גם פטריות וגבינות. אופים 15 דקות בחום של 200 מעלות.
8. 
   מפזרים שמן זית על פיצת הפטריות המוגמרת, מחלקים למנות ומגישים.

---

פיצה עם פטריות, גבינה, עגבניות ונקניק

פיצה ביתית מעוררת תיאבון עשויה עם פטריות, נקניק, עגבניות וגבינה חוטית. פינוק כזה לא ישאיר אף אחד אדיש, ​​והכנתו אינה קשה.

זמן בישול: שעה 35 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 200 גר'.
• גבינה חצי קשה - 200 גר'.
• עגבניות - 3 יח'.
• נקניק - 200 גרם.
• רסק עגבניות - 6 כפות.
• שום - 2 שיני.
• מיורן מיובש - 1 כף.

למבחן:

• קמח - 120 גרם.
• מים - 120 מ"ל.
• שמרים טריים - 12 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 0.5 כפית.
• שמן זית - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. תחילה נעשה את הבצק. ממיסים שמרים וסוכר במים חמימים. השאירו את התערובת למשך 10 דקות.

שלב 2. מנפים את הקמח עם מלח, משלימים את המוצר בתערובת השמרים ושמן הזית. ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקום חמים למשך 30-60 דקות.

שלב 3. בשלב זה, הכינו את שאר החומרים. פורסים דק את הפטריות, הנקניק והעגבניות, מגררים את הגבינה.

שלב 4. מרדדים את הבצק המוגמר דק ומניחים אותו על תבנית אפייה. מצפים ברסק עגבניות. מפזרים שום קצוץ ומיורן. מניחים מעל עגבניות, פטריות, נקניק וגבינה. אופים 25 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 5. פיצה ריחנית ועסיסית מוכנה בבית. נסה זאת!

איך אופים פיצה עם פטריות ועוף בתנור?

ניתן להכין פיצה ביתית במילוי פטריות ועוף. הפינוק ישמח אתכם בתכונותיו התזונתיות, הטעם והארומה העשירים שלו. הגישו אותו כחטיף.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 3 כפות.
• חלב - 0.5 כפות.
• ביצה - 2 יח'.
• מלח - 1 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• פטריות - 300 גרם.
• פילה עוף - 200 גר'.
• גבינה מעובדת - 70 גר'.
• שמנת חמוצה - 4 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח לקערה עמוקה. הוסף מלח כאן.

שלב 2. יוצקים חלב חם לקערה אחרת.

שלב 3. יוצקים שמן צמחי ולשבור את ביצי העוף.

שלב 4. מקציפים את הנוזל עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 5. יוצקים את תערובת החלב לתוך הקמח. בואו נתחיל ללוש.

שלב 6. ללוש את הבצק ולתת לו לנוח 10 דקות.

שלב 7. לאחר מכן, רדד את המוצר דק.

שלב 8. מעבירים את הבסיס לתבנית אפייה.

שלב 9. מניחים פטריות על הבסיס. אפשר להשתמש בכבושים. אם טריים, עדיף לטגן אותם.

שלב 10. מניחים כאן חתיכות של פילה עוף מבושל מראש.

שלב 11. יוצקים שמנת חמוצה על המילוי.

שלב 12. מפזרים גבינה מעובדת מגוררת.

שלב 13. אופים את המנה במשך 30-40 דקות ב-180 מעלות.

שלב 14. פיצה דשנה עם פטריות ועוף מוכנה. חלקו למנות ועזרו לעצמכם.

פיצה "קיסר" עם פטריות ושינקין בתנור

מנה מדליקה לשולחן הביתי שלכם היא פיצת הקיסר הטעימה. אתה יכול לבשל אותו עם פטריות ונקניק. נסו מתכון פשוט ותשמחו את יקיריכם.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• בצק פיצה - 250 גר'.
• פטריות שמפיניון - 50 גר'.
• חזיר - 100 גר'.
• גבינת מוצרלה - 100 גר'.
• ביצת שליו - 5 יח'.
• עגבנייה - 0.5 יחידות.
• עלה חסה - 2 יח'.
• שמן זית - 30 מ"ל.
• עשבי תיבול פרובנס - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. ללוש את הבצק המוגמר בידיים ולרדד אותו לשכבה דקה.

שלב 2. מכינים את הרוטב. לשם כך, ערבבו שמן זית עם עשבי תיבול פרובנס. מצפים את בסיס הפיצה בהכנה.

שלב 3. מניחים על הבסיס גבינה מגוררת, פטריות פרוסות דק, בשר חזיר ועגבניות. אנחנו שוברים כאן גם ביצי שליו.

שלב 4. אופים את המוצר במשך 15 דקות ב-200 מעלות. בתום הבישול משלימים את הפינוק בעלי חסה קרועים.

שלב 5. מגישים את פיצת הקיסר הבהירה חמימה.

מתכון פשוט וטעים לפיצה עם פטריות פורצ'יני

פטריות פורצ'יני טעימות וארומטיות יהוו תוספת מעולה לפיצה ביתית. הכנת מנה כזו אינה קשה כלל. השתמש ברעיון קולינרי כדי להוסיף מגוון לשולחן הביתי שלך.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בצק שמרים - 300 גר'.
• פטריות פורצ'יני - 50 גר'.
• פילה עוף - 50 גר'.
• עגבניות - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינת סולוגוני - 50 גר'.
• גבינה קשה - לפי הטעם.
• גבינה חצי קשה - לפי הטעם.
• קטשופ - לפי הטעם.
• תבלינים - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. ללוש את בצק השמרים בידיים, לרדד לשכבה דקה ולהניח על תבנית עם נייר אפייה.

שלב 2. פורסים דק את פטריות הפורצ'יני. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. מטגנים את האוכל בשמן צמחי עד להזהבה.

שלב 3. מצפים את בסיס הפיצה בקטשופ ומוסיפים פטריות ובצל.

שלב 4. לאחר מכן, פורסים עיגולים דקים של עגבניות ופילה עוף מבושל מראש. מפזרים תבלינים.

שלב 5. מוסיפים שלושה סוגי גבינה לפינוק ואופים 15 דקות בחום של 200-250 מעלות.

שלב 6.פיצה ריחנית עם פטריות פורצ'יני מוכנה!

פיצה טעימה על בצק שמרים עם נקניק ופטריות

פיצה ביתית טעימה עשויה מבצק שמרים וממולאת בפטריות ונקניק.

זמן בישול: שעה 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• מים - 125 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• שמרים יבשים - 1.2 כפיות.
• סוכר - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.
• פטריות שמפיניון - 400 גר'.
• נקניק - 250 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• שמיר - 20 גרם.
• קטשופ - 2 כפות.
• מיונז - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, מכינים את הבצק. מערבבים שמרים וסוכר במים חמימים. השאירו למשך 10 דקות.

שלב 2. מערבבים את הקמח המנופה עם מלח ומוסיפים את תערובת השמרים.

שלב 3. ללוש את הבצק בידיים ולהוסיף שמן צמחי.

שלב 4. ללוש כ-7 דקות נוספות.

שלב 5. השאר את חומר העבודה במקום חמים עד שהוא מכפיל את נפחו.

שלב 6. בשלב זה מכינים את המילוי. מטגנים פטריות עם בצל. בואו נוסיף מעט מלח.

שלב 7. חותכים את הנקניק לקוביות קטנות.

שלב 8. מעבירים את הגבינה דרך פומפיה.

שלב 9. שלבו קטשופ עם מיונז ושמיר קצוץ. לְרַגֵשׁ.

שלב 10. מרדדים את הבצק המוגמר דק ומניחים אותו על תבנית אפייה.

שלב 11. מצפים את פני השטח ברוטב ומוסיפים נקניק.

שלב 12. מניחים פטריות ובצל מעל.

שלב 13. מפזרים את המילוי בגבינה מגוררת. אופים 7 דקות בחום של 250 מעלות.

שלב 14. פיצה ביתית מעוררת תיאבון מוכנה. הגישו אותו לשולחן!

פיצה עם פטריות, חמוצים ונקניק בבית

פיצה ביתית עסיסית ובהירה עשויה בתוספת פטריות, נקניק וחמוצים. פינוק טעים זה יהווה תוספת נהדרת לשולחן המשפחתי שלך. נסה זאת!

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• פטריות שמפיניון - 100 גר'.
• בצל - 50 גרם.
• נקניק - 200 גרם.
• מלפפון כבוש - 1 יחידה.
• גבינת מוצרלה - 150 גר'.
• רסק עגבניות - 3 כפות.

למבחן:

• קמח - 200 גר'.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח - 3 גרם.
• שמרים יבשים - 4 גרם.
• מים - 120 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח לקערה עמוקה. אנחנו עושים בו משפך. הוסף כאן שמרים ומלח.

שלב 2. לאחר מכן, מלא את המשפך עם שמן צמחי ומים חמים. ללוש את הבצק ולהשאיר במקום חמים עד לתפיחה.

שלב 3. בשלב זה, בואו נכין את המילוי. חותכים את הבצלים לחצאי טבעות דקות.

שלב 4. מטגנים שמפיניון פרוס דק במחבת ואז מוסיפים בצל.

שלב 5. מרדדים את הבצק המוכן דק ומניחים אותו על תבנית אפייה.

שלב 6. מצפים את הבסיס ברסק עגבניות.

שלב 7. מפזרים את הנקניק הקצוץ באופן שווה. שמנו כאן גם פטריות עם בצל ופרוסות דקות של מלפפון כבוש.

שלב 8. מוסיפים כמה חתיכות מוצרלה למילוי. אופים ב-200 מעלות כ-20 דקות.

שלב 9. פיצה ביתית טעימה מוכנה, נסו אותה!

פיצה ביתית עם פטריות יער

פיצה ביתית ריחנית עשויה במילוי פטריות יער. המשפחה שלך בהחלט תאהב את הפינוק הזה. המנה הקלה להכנה הזו תשמח אתכם בטעמה הבהיר ובערכה התזונתי.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 6 כפות.
• ביצה - 7 יח'.
• מלח לטעימה.
• מיונז - 6 כפות.
• חלב - 1.2 כפות.
• פטריות דבש - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• עגבנייה - 300 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. תחילה נעשה את הבצק. מנפים קמח ומלח לקערה עמוקה.

שלב 2. שוברים כאן ארבע ביצים ויוצקים מיונז.ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 3. מכינים את החומרים למילוי. ניתן להשתמש בפטריות מיובשות או טריות. פטריות מיובשות צריך להשרות במים לפני כן.

שלב 4. מניחים את הבצק על תבנית אפייה.

שלב 5. מניחים עליו פטריות יער ובצל קצוצים ומטוגנים מראש.

שלב 6. מניחים כאן את חתיכות העגבניות.

שלב 7. ממלאים את המילוי בביצים טרופים וחלב. מפזרים פלפל גרוס ומבשלים 15 דקות ב-200 מעלות.

שלב 8. פיצה דשנה בבית מוכנה. נסה זאת!