פילאף במחבת

פילאף במחבת הוא מנה טעימה לארוחת צהריים או ערב משפחתית. בכלל לא קשה להכין אותו בבית. לשם כך, השתמש במבחר של עשרה מתכונים מוכחים עם תמונות שלב אחר שלב. כאן אספנו את הרעיונות הקולינריים הטובים ביותר לשולחן הלבבי שלך.

פילאף אוזבקי פירורי במחבת

פילאף אוזבקי פירורי במחבת הוא פינוק טעים ומשביע מאוד לשולחן הביתי שלכם. מגישים מנה חמה לארוחת צהריים או ערב עם מעגל משפחתי גדול. להכנה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. אפילו מתחילים יכולים לעשות את זה!

1. 
   מפשירים ושוטפים את נתח הבקר היטב מתחת למים, ואז חותכים אותו לקוביות קטנות.
2. 
   מטגנים את הבשר במחבת עם שמן עד להשחמה קלה. מערבבים מדי פעם.
3. 
   בשלב זה מקלפים את הירקות, קוצצים דק את הבצל בסכין ומגררים את הגזר על פומפיה גסה.
4. 
   מדדו את כמות האורז הדרושה ושטפו אותו היטב מתחת למים מספר פעמים.אנו מבצעים את ההליך עד שהמים לאחר הדגנים הופכים צלולים.
5. 
   מוסיפים לבשר ירקות מוכנים. מערבבים את תכולת המחבת ומטגנים הכל יחד כשתי דקות.
6. 
   לאחר מכן, מורחים את האורז לתוך המחבת בשכבה אחידה. ממליחים ומפזרים תבלינים ארומטיים לפי הטעם. ממלאים מים ומבשלים על אש נמוכה עד שהלחות מתאדה.
7. 
   הפילאף האוזבקי הפירורי במחבת מוכן. מחלקים אותו למנות ומגישים. בתאבון!

---

פילאף חזיר במחבת

לפילאף חזיר במחבת יש טעם עז, ארומה ותכונות תזונתיות מדהימות. הפתרון האידיאלי לארוחת הצהריים או הערב הטעימות שלך. כל אחד יכול להכין מנה צבעונית. לשם כך, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזיר - 0.5 ק"ג.
• אורז - 250 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 3-5 יח'.
• שום - ראש 1.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 100 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את הגזרים, שוטפים וחותכים לקוביות דקות.

שלב 3. קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצאי טבעות דקות.

שלב 4. להפשיר ולשטוף את החזיר. לאחר מכן חותכים את הבשר לחתיכות קטנות המתאימות לפילאף.

שלב 5. מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבשר עד להשחמה קלה.

שלב 6. מוסיפים בצל וגזר למחבת. מערבבים ומטגנים הכל יחד עד שהירקות רכים.

שלב 7. מניחים שכבה של אורז שטוף לטיגון. מניחים במרכז ראש שום שטוף אך לא מקולף. מוסיפים תבלינים ויוצקים מים. מבשלים את המנה מכוסה כ-25 דקות על אש בינונית.

שלב 8. פילאף חזיר מעורר תיאבון במחבת מוכן. מעבירים לצלחת ומגישים!

פילאף עם עוף במחבת

פילאף עוף במחבת יוצא עסיסי מאוד, טעים וארומטי. מנה זו אידיאלית לארוחת צהריים או ערב משפחתית גדולה. זה לא קשה להכין פילאף עם בשר עופות. כדי לעשות זאת, זכור את המתכון המוכח שלנו עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• עיסת ירכי עוף – 0.7 ק"ג.
• אורז - 2.5 כפות.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 4 יח'.
• חמאת גהי - 80 גרם.
• שומן זנב שמן - 50 גרם.
• פלפל צ'ילי - 1 יחידה.
• רסק עגבניות - 2 כפות.
• תיבול לפילאף - 1.5 כפות.
• ברברי - 10 יח'.
• זירה טחונה - 1 כפית.
• כורכום - 1 כפית.
• מים - 800 מ"ל.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. קוצצים את עיסת הבצל וירכי העוף. מגררים את הגזרים או חותכים אותם לקוביות, שוטפים את האורז מתחת למים.

שלב 2. מחממים את המחבת ומטגנים בה את שומן הזנב.

שלב 3. הוסף לזה ghee.

שלב 4. כשהחמאה נמסה לגמרי, מניחים את חלקי העוף בתבנית. מטגנים אותו במשך 10 דקות.

שלב 5. לאחר זמן מה מוסיפים בצל לבשר. מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.

שלב 6. משלימים את המוצרים עם כמון כתוש.

שלב 7. מוסיפים כאן את תיבול הפילאף, מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות.

שלב 8. הוסף גזר למסה הכוללת ויוצקים פנימה 200 מ"ל מים.

שלב 9. הוסף רסק עגבניות. מערבבים את התוכן ומבשלים מתחת למכסה במשך 15 דקות.

שלב 10. מוסיפים את פלפל הצ'ילי ומורחים את האורז בשכבה אחידה. יוצקים פנימה 600 מ"ל מים.

שלב 11. מפזרים את חומר העבודה עם כורכום וברביריס.מבשלים מכוסה 15 דקות על אש בינונית.

שלב 12. לאחר מכן, מערבבים את המוצר המוגמר ומבשלים עוד 15 דקות.

שלב 13. ניתן להסיר את הפינוק מהכיריים.

שלב 14. פילאף ביתי מעורר תיאבון עם עוף במחבת מוכן. אתה יכול לעזור לעצמך!

פילאף עם בקר במחבת

פילאף בקר במחבת הוא מנה דשנה וצבעונית להפליא לשולחן הביתי שלכם. פינוק זה ישמח אתכם בטעם ובארומה הייחודיים שלו, כמו גם בתכונות התזונתיות שלו. רעיון קולינרי נהדר לארוחת צהריים או ערב משפחתית גדולה!

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר – 0.4 ק"ג.
• אורז - 300 גרם.
• בצל - 3 יח'.
• גזר - 3 יח'.
• מלח - 0.5 כפית.
• זירה - 1 כף.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• כוסברה טחונה - 0.5 כפית.
• ברברי - 0.5 כפית.
• שום - ראש 1.
• שמן צמחי - 150 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית יש לשטוף או להשרות את האורז (תלוי בסוג המוצר).

שלב 2. מפשירים ושוטפים את בשר הבקר, ואז חותכים אותו לקוביות קטנות.

שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לרבעים דקים.

שלב 4. מסירים את הקליפה מהגזר ואז חותכים את הירק לקוביות קטנות ומסודרות.

שלב 5. מטגנים את נתחי הבשר בשמן צמחי עד להשחמה בהירה. לזמן מה מעבירים את המוצר לצלחת.

שלב 6. לאחר מכן, מטגנים את הבצל באותו שמן עד להזהבה.

שלב 7. מניחים מקלות גזר על הבצל. מטגנים הכל יחד 5 דקות.

שלב 8. מחזירים את בשר הבקר המטוגן למחבת. יוצקים כאן כוס מים רותחים ומבשלים מכוסה 45 דקות על אש נמוכה.

שלב 9. מניחים אורז על בשר וירקות. מוסיפים מלח ותבלינים, יוצקים מים כך שהאורז מכוסה עד מחציתו בפאלנקס של האצבע המורה.מבשלים כשעה על אש נמוכה. 10 דקות לפני ההכנה, מוסיפים ראש שום לאמצע המנה.

שלב 10. פילאף בקר תוצרת בית מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

פילאף עם חומוס במחבת

פילאף עם חומוס במחבת הוא רעיון קולינרי מקורי, המתאים לתפריטים טבעוניים, צמחוניים ולנטן. כמו כן, אם אתה רוצה לגוון את שולחן ארוחת הערב שלך, הקפד לשים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב. הפילאף הזה יהיה מזין להפליא, בריא ומעניין בטעמו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חומוס - 1 כף.
• אורז - 1 כף.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח'.
• שום - 2 שיני.
• קארי - 0.5 כפית.
• כורכום - 0.5 כפית.
• זירה - 0.5 כפית.
• פלפל צ'ילי גרוס - ¼ כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי יחד עם כמון. מבשלים כ-5 דקות תוך ערבוב מתמיד.

שלב 2. חותכים את הגזר לרצועות קטנות. מוסיפים אותו לבצל ומטגנים הכל יחד כ-5 דקות.

שלב 3. משלימים את הירקות בעגבנייה קצוצה. מוסיפים מלח, תבלינים ופלפל לפי הטעם. מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.

שלב 4. משרים מראש את גרגירי החומוס ומרתיחים אותם. זה צריך להיעשות מראש. מניחים את המוצר המוכן במחבת, מערבבים ומבשלים עוד 2-3 דקות.

שלב 5. מניחים כאן את האורז השטוף. יוצקים שתי כוסות מים, מוסיפים מעט תבלינים ושום. מבשלים 15 דקות.

שלב 6. כבו את האש והניחו לפינוק להתבשל במשך 20 דקות מתחת למכסה.

שלב 7. פילאף מעורר תיאבון עם חומוס במחבת מוכן. מחלקים למנות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים!

פילאף פירורי עם טלה במחבת

לפילאף פירורי עם טלה במחבת יש טעם עז, ארומה ותכונות תזונתיות. הפתרון האידיאלי לארוחת הצהריים או הערב הטעימות שלך. כל אחד יכול להכין מנה צבעונית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - שעתיים

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• כבש - 1 ק"ג.
• אורז - 1 ק"ג.
• גזר - 1 ק"ג.
• בצל - 4 יח'.
• פלפל חריף קטן - 2 יח'.
• שום - 2 ראשים.
• ברברי מיובש - 1 כף.
• זירה - 1 כף.
• זרעי כוסברה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - 300 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את האורז מספר פעמים במים קרים.

שלב 2. חותכים את הטלה לקוביות קטנות. חותכים גזר לקוביות, בצל לרבעים. משאירים בצל אחד שלם. מקלפים את השום מהקליפה העליונה ושוטפים אותו.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן. מטגנים את הבצל כולו עד להשחמה בהירה, ואז מוציאים אותו מהמחבת.

שלב 4. מניחים בצל קצוץ בשמן. מטגנים עד להזהבה.

שלב 5. מוסיפים לבצל חתיכות טלה. מטגנים עד שהבשר שחום מאוד.

שלב 6. פורסים את מקלות הגזר. אנו משלימים את ההכנה במלח, כמון וכוסברה. מערבבים ומטגנים כ-10 דקות.

שלב 7. מוסיפים פלפל חריף לתערובת. יוצקים מעט מים ומבשלים את חומר העבודה במשך שעה אחת.

שלב 8. מניחים את האורז השטוף על הזירוואק. ממלאים במים.

שלב 9. מבשלים מתחת למכסה עד שהמים מתאדים. לאחר מכן אנו מניחים את ראשי השום והברבריות המיובשות.

שלב 10. מבשלים את המנה על אש נמוכה. אנחנו עושים דקירות עמוקות סביב ההיקף. קיטור יברח דרכם.

שלב 11. מכסים את הפילאף בצלחת שטוחה ומבשלים את המנה על אש נמוכה במשך 30 דקות.

שלב 12הפילאף הפירורי עם הטלה במחבת מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

בולגור פילאף במחבת

בולגור פילאף במחבת יעזור לגוון בצורה בהירה את התפריט הביתי הרגיל שלך. פנקו את עצמכם והפתיעו את יקיריכם בארוחת צהריים טעימה עם הרעיון הקולינרי שלנו. המנה המוגמרת תהיה מאוד פירורית, מזינה ומעוררת תיאבון. לקחת הערה!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• עיסת ירכי עוף – 0.4 ק"ג.
• בולגור - 250 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• גזר - 150 גרם.
• שום - ראש 1.
• שום מיובש - 1 כפית.
• כורכום - 0.5 כפית.
• זירה - 0.5 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי עד שהוא רך.

שלב 2. קולפים את הגזרים, מגררים אותם ומניחים במחבת עם בצל.

שלב 3. כשהירקות נעשים רכים, מוסיפים להם חתיכות של עיסת ירכי עוף. מטגנים עד להזהבה.

שלב 4. ממליחים ומפלפלים את התוכן, מוסיפים שום יבש, כורכום וכמון. לְעַרְבֵּב.

שלב 5. יוצקים פנימה חצי כוס מים, מרתיחים את התוכן ומבשלים 20 דקות.

שלב 6. מניחים שכבה של בורגול שטוף על הבשר. מניחים ראש שום במרכז.

שלב 7. יוצקים מים כך שיכסו את התוכן ב-0.5 ס"מ.

שלב 8. מביאים לרתיחה, מבשלים על אש גבוהה 7 דקות ועוד 7 דקות על נמוכה. אנחנו לא מסירים את המכסה בשלב זה.

שלב 9. פילאף הבולגור הפירורי במחבת מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

פילאף אורז חום במחבת

פילאף אורז חום במחבת הוא אופציה קולינרית מצוינת לארוחת הצהריים הדשנה והבריאה שלכם. המנה המוגמרת תהיה מעוררת תיאבון להפליא, ארומטית ועשירה בטעם.אי אפשר יהיה להתנגד! הקפד לזכור את המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר בקר - 400 גרם.
• אורז חום - 400 גרם.
• בצל - 3 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• מלח - 1 כף.
• שום מיובש - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המרכיבים. שוטפים אורז חום מראש ויוצקים מים רותחים למשך שלוש שעות.

שלב 2. חותכים את בשר הבקר לקוביות קטנות. ממלאים אותם במים במחבת ונותנים להם לרתוח.

שלב 3. כשהמים רותחים, יוצקים פנימה את השמן ומוסיפים את הבצל הקצוץ.

שלב 4. לאחר מכן, מניחים מקלות גזר בתבנית. מערבבים ומבשלים הכל יחד כ-5 דקות.

שלב 5. לאחר מכן, לפרוס את האורז החום המוכן, להוסיף מלח ותבלינים.

שלב 6. ממלאים את חומר העבודה במים רתוחים ומבשלים במשך 50 דקות על אש נמוכה.

שלב 7. פילאף האורז החום הפירורי במחבת מוכן. מחלקים למנות ונהנים!

פילאף עם הודו במחבת

פילאף הודו במחבת היא מנה טעימה מאוד ולא עתירת קלוריות מדי לשולחן המשפחתי שלכם. בשר דיאטטי רך משלים בצורה מושלמת מנה מזרחית צבעונית. הקפידו לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב ולשמח את יקיריכם!

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה הודו – 0.5 ק"ג.
• אורז - 450 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• שום - ראש 1.
• כוסברה - 2 סניפים.
• ברברי מיובש - 1 כפית.
• זירה - 0.5 כפית.
• פפריקה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 6 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה ההודו לחתיכות קטנות.אנחנו חותכים את הגזר לרצועות דקות, את הבצלים לחצאי טבעות או רבעים.

שלב 2. במחבת עם שמן צמחי מטגנים את הבצל עד שהוא רך.

שלב 3. מוסיפים גזר לבצל. ממשיכים לבשל את הירקות עוד כמה דקות.

שלב 4. מניחים חתיכות פילה הודו לתוך התערובת. ממליחים, מפזרים תבלינים ומטגנים שלוש דקות.

שלב 5. מוסיפים כאן אורז שטוף, ממלאים במים חמים ומוסיפים ראש שום. מכסים במכסה ומבשלים 20 דקות על אש נמוכה.

שלב 6. הסר את הפינוק מהכיריים, הניחו לו להתבשל מעט מתחת למכסה וערבבו בעדינות.

שלב 7. פילאף מעורר תיאבון עם הודו במחבת מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

פילאף עם רסק עגבניות במחבת

לפילאף עם רסק עגבניות במחבת יש טעם עז, ארומה ותכונות תזונתיות מדהימות. הפתרון האידיאלי לארוחת הצהריים או הערב הטעימות שלך. כל אחד יכול להכין מנה עשירה. לשם כך, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גר'.
• אורז - 1 כף.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• רוטב עגבניות - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• תיבול לפילאף - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות. מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

שלב 2. משלימים את הבשר בבצל קצוץ וגזר מגורר.

שלב 3. אנחנו שולחים לכאן גם פלפל חריף קצוץ. מערבבים את התוכן ומבשלים עד שהירקות רכים.

שלב 4. מניחים אורז שטוף לתוך התערובת.

שלב 5. ממליחים ומפזרים תיבול פילאף.

שלב 6.ממלאים את חומר העבודה במים, המים צריכים לכסות את האורז בגובה 2 ס"מ מעל, מבשלים מתחת למכסה כ-20-25 דקות.

שלב 7. לאחר זמן מה מוסיפים למסה רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים עוד 3-5 דקות.

שלב 8. פילאף עסיסי עם רסק עגבניות במחבת מוכן. אתה יכול לפנק את עצמך!