פילאף עם עוף

פילאף עוף הוא גרסה פשוטה של ​​המנה מעוררת הפה. פשוט מכיוון שהוא מתבשל מהר יותר מאשר עם סוגי בשר אחרים. פילאף מוכן בדרכים שונות. כל עקרת בית בוחרת את האפשרות האידיאלית שלה. המבחר מכיל שיטות פופולריות. ואני יכול לומר בביטחון שתמצא מתכון לטעמך. פילאף הוא מאכל נפלא שהרבה אנשים אוהבים. לדוגמה, אני מבשל אותו לעתים קרובות, משתמש בגרסה חדשה בכל פעם. בני הבית בוחרים פילאף עוף מכל סוגי המנות הצבעוניות.

פילאף פירורי עם עוף במחבת

פילאף פירורי עם עוף במחבת הוא מנה שמשדרת ניחוחות מדהימים שמושכים את המשפחה לשולחן. כל אחד יכול להכין בקלות מנה פירורית בלי להשקיע הרבה זמן ומאמץ. אפשר להשתמש בכל בשר עוף שאוהבים. אוכלים ישמחו, אני מבטיח!

1. 
   פילאף עוף קל מאוד להכנה. מדדו את האורז לפילאף ותבלינים. מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות מנתח. מסירים את השכבה העליונה מהנורות.
2. 
   חותכים את הגזרים הקלופים לקוביות. חותכים את הבצלים לחצאי טבעות. שוטפים את בשר ירך העוף ומייבשים בנייר סופג. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מכסים את האורז במים קרים.
3. 
   מחממים מחבת עם דופן עבה על אש בינונית. יוצקים שמן ומחממים אותו. מניחים את נתחי הבשר לתוך השמן הרותח. לטגן.
4. 
   מוסיפים חצאי טבעות בצל לבשר המטוגן ומבשלים עד להזהבה.
5. 
   כשהבצל מזהיב מוסיפים את מקלות הגזר. מבשלים עד לריכוך. ממליחים ומתבלים בתבלינים.
6. 
   שוטפים את האורז עד שהמים צלולים ומוסיפים לזירוואק הארומטי. יישר את זה. לטבול שיני שום קלופות באורז. יוצקים מים רותחים עד שהאורז מכוסה ב-1.5 סנטימטרים.
7. 
   מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים, מכוסה, כחצי שעה.
8. 
   לאחר הזמן הנקוב, המים ייספגו לחלוטין באורז, והדגנים יהפכו לפירורים.
9. 
   מכבים את האש. השאירו את הפילאף לתלול 10-15 דקות. מערבבים את הפילאף.
10. 
    מחלקים את הפילאף למנות. אוכלים ונהנים מהמנה הפירורית. בתאבון!

---

פילאף עוף במחבת על הכיריים

פילאף עוף במחבת על הכיריים לא יוצא גרוע יותר מאשר מבושל בקדירה. למתכון הזה העיקר להתחמש בתבנית עבה דופן עם תחתית עבה - והכל ילך כמו שצריך! הבשר יהיה רך וגרגרי האורז יהיו פירוריים. הארומה תמלא את כל החלל מסביב, והמשפחה תעמוד בשורה עם צלחות ריקות!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 7

רכיבים:

• אורז - 2 כפות.
• מים - 1.5 ליטר.
• זירה - 1 כפית.
• פגר עוף - 1 יחידה.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• חמאה - 50 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים 2 כוסות אורז איכותי לפילאף עם מים קרים.

שלב 2: מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות מנתח. חותכים את הגזרים הקלופים לחתיכות.

שלב 3. שחררו את הנורות מהשכבה העליונה. קוצצים את הבצלים לחצאי טבעות או לרבעים.

שלב 4. שוטפים את פגר העוף מתחת לברז במים ומייבשים במפיות. חותכים את הפגר לחתיכות קטנות. מחממים קערה כבדה על אש בינונית ומוסיפים חמאה. לטבול את נתחי הבשר. לטגן.

שלב 5. מוסיפים לבשר המטוגן חצאי טבעות בצל ומקלות גזר, מבשלים 10-15 דקות.

שלב 6. מוסיפים מלח ופלפל.

שלב 7. שוטפים את גרגירי האורז עד שהמים צלולים ומניחים בזירוואק. מורחים בשכבה אחידה. יוצקים מים רותחים כדי לכסות את האורז ב-1.5 סנטימטרים. מוסיפים כמון.

שלב 8: מנמיכים את הטמפרטורה לנמוכה ומבשלים מכוסה כ-15-20 דקות.

שלב 9. לאחר הזמן שצוין, האורז יספוג לחלוטין את המים, והדגנים יהפכו לפירורים. כבה את הכיריים. השאירו את הפילאף להחדיר למשך 5-10 דקות. מערבבים את החומרים בעזרת תנועות ערבוב.

שלב 10. מחלקים את הפילאף למנות. תתקשרי לשולחן ותתחילי לאכול. תהנה מהמנה. תהנה!

איך לבשל פילאף עם עוף בסיר איטי

איך לבשל פילאף עם עוף בסיר איטי - קל מאוד! הכל פשוט יותר ממה שזה נראה במבט ראשון. אם יש לך עוזר חשמלי, אתה בר מזל! Multicooker הוא מכשיר נפלא לעקרות בית מתחילות; כל המצבים מתוכנתים בצורה כזו שפשוט אי אפשר לקלקל את המנה.

זמן בישול - שעה 25 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 8

רכיבים:

• אורז לפילאף - 1 כף.
• שום - 3 שיני.
• ירכי עוף - 5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• שזיפים מיובשים - חופן.
• תבלינים לפילאף - חבילה אחת.
• מלח לטעימה.
• מים - 600 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1: ראשית, קח את ירכי העוף או חלקי עוף אחרים. לשטוף אותם ולייבש אותם עם נייר סופג.

שלב 2. מפרידים את הבשר מהעצמות. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.

שלב 3: מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות מנתח. מסירים את השכבה העליונה מהבצל.

שלב 4. קוצצים את הבצל באופן אקראי.

שלב 5. שוטפים ומייבשים חופן שזיפים מיובשים. חותכים דק.

שלב 6. יוצקים שמן מזוקק לתחתית קערת ה-multi-cooker. מגררים את הגזרים על פומפיה בינונית. מניחים בצל, גזר ושזיפים מיובשים בקערה.

שלב 7. בלוח, בחר את התוכנית "טיגון", הגדר את הטיימר למשך 15 דקות.

שלב 8. מערבבים עם כף ומטגנים את התוכן.

שלב 9. שלח את נתחי הבשר. מבשלים עד שהמכשיר מציין את סוף התוכנית.

שלב 10. הוסף כוס אורז לפילאף.

שלב 11. יוצקים למסננת ושוטפים במים זורמים.

שלב 12. מניחים את האורז השטוף בזירוואק ריחני.

שלב 13. קח את תיבול הפילאף.

שלב 14. מתבלים את תכולת הסיר האיטי ומוסיפים מלח.

שלב 15. מלאו את התוכן במים. מוסיפים שיני שום קלופות.

שלב 16. סגור את מכסה multicooker. בלוח, בחר בתוכנית "Pilaf", הגדר את הטיימר למשך שעה. בדוק מוכנות לאחר 40 דקות. כשהמנה מוכנה, כבה את המכשיר. אם לא, מבשלים עד סוף התוכנית.

שלב 17. מחלקים את הפילאף למנות. מקשטים כרצונכם.הזמינו אורחים ותיהנו ממנה ריחנית. תהנה!

פילאף עם עוף בקערת זכוכית בתנור

פילאף עם עוף בקערת זכוכית בתנור יוצא מגה מעורר תיאבון. אורז פריך עם בשר עסיסי ישגע אותך. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לטגן את הירקות והבשר. ואז זה עניין של דברים קטנים. הפילאף יוצא טעים ככל האפשר, ותהליך הבישול מתרחש באופן שווה. בהיר, יפה וללא מאמץ!

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3

רכיבים:

• אורז - 1 כף.
• שום מיובש - 1 כפית.
• מים רותחים - 2.5 כפות.
• ירכי עוף - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• ברברי - אופציונלי.
• תבלינים לעוף - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קח מחבת עבה דופן. תעלה אותו באש. שפכו את השמן. מסירים את השכבה העליונה מהפקעות וקוצצים דק. משחימים במחבת מחוממת.

שלב 2. שלח לכאן גזר מגורר, יש לי גזר קפוא. מבשלים עד לריכוך.

שלב 3. מניחים את הירקות הצלויים בכלי זכוכית חסין אש.

שלב 4. שוטפים את ירכי העוף מתחת לברז ומייבשים בנייר סופג. משחימים במחבת.

שלב 5. מדדו אורז לפילאף ותבלינים לעוף. יוצקים מים קרים על האורז, שוטפים עד שהמים צלולים ומוסיפים לירקות. ממליחים ומתבלים בשום יבש. יישר את זה. יוצקים מים רותחים עד שהאורז מכוסה ב-1.5 סנטימטרים.

שלב 6: מניחים מעל את הירכיים הקלויות. מתבלים בתבליני עוף. לאחר מכן הכניסו את המיכל לתנור. מבשלים כשעה בחום של 180 מעלות.

שלב 7. הסר את הפילאף הארומטי המוגמר מהתנור.

שלב 8. מגישים במנות.האכילו את המשפחה והחברים שלכם. תהנה!

פילאף בולגור עם עוף

פילאף בולגור עם עוף הוא מנה נהדרת שקשה לעמוד בפניה. מעורר תיאבון, משביע ומגה טעים. אפשרות מצוינת לארוחת צהריים או ערב משפחתית. זה קל להכנה. המנה הארומטית נראית מדהים ומושכת את חובבי האוכל במראה שלה!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• בולגור - 500 גרם.
• מים רותחים - 500 מ"ל.
• שום - ראש 1.
• חזה עוף - 600 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• זירה - 1/3 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: קח מחבת כבדה. מניחים על הכיריים. שפכו את השמן. מקלפים את הבצל מהשכבה העליונה וקוצצים אותו דק. משחימים במחבת מחוממת. שלח לכאן גם גזר מגורר. מבשלים עד לריכוך.

שלב 2. שוטפים את חזה העוף במים מתחת לברז ומייבשים בנייר סופג. הסר עור ועצמות. משחימים במחבת. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומוסיפים לירקות.

שלב 3: משחימים את הבשר ומתבלים בזרעי כמון.

שלב 4. מודדים את הבורגול, מוסיפים מים קרים, שוטפים עד שהמים צלולים ומוסיפים לבשר ולירקות. ממליחים ומתבלים בתבלינים. יישר את זה. יוצקים מים רותחים עד שהדגנים מכוסים ב-1.5 סנטימטרים. מסירים רק את השכבה העליונה של הקליפה מראש השום. תוקעים אותו לתוך הבורגול.

שלב 5: מנמיכים את הטמפרטורה לנמוכה ומבשלים, מכוסה, במשך 15-20 דקות. לאחר הזמן שצוין, הבורגול יספוג לחלוטין את הנוזל ויתבשל, והדגנים יהפכו לפירורים. כבה את הכיריים. השאירו את הפילאף לתלול למשך 10 דקות.

שלב 6.מערבבים את הפילאף ומחלקים למנות. אוכלים ונהנים מהאוכל הפירורי. בתאבון!

פילאף עוף עם פטריות

פילאף עוף עם פטריות לא יפספס אף גורמה. ריח של מנה קסומה לא ישאיר אף אחד בלי לשים לב. שילוב המוצרים מרגש ומענג. פטריות מיובשות הן שנותנות למנה ארומה שאי אפשר לתאר. לאחר שטעמת את המנה הריחנית הזו, תופתעו לטובה.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• אורז - 1 כף.
• שום - ראש 1.
• בשר עוף - 400 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• חמאה - 3 כפות.
• פטריות מיובשות/טריות – 2 חופנים. (300 גר')
• תבלינים לפילאף - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מים - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את הקליפות מהבצל וחותכים אותם לחצאי טבעות. מחממים מחבת עם דופן עבה על אש בינונית. מוסיפים חמאה וממיסים. מוסיפים בצל קצוץ לשמן רותח ומטגנים עד להזהבה. מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות מנתח. חותכים את הגזרים הקלופים לחתיכות.

שלב 2. שוטפים בשר עוף, רצוי בשר ירכיים, מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומניחים על הבצל.

שלב 3. המתן עד שהבשר מכוסה בקרום זהוב.

שלב 4. מוסיפים מקלות גזר לבשר המטוגן. מבשלים עד לריכוך.

שלב 5. ממליחים ומתבלים בתבלינים. מוסיפים עלה דפנה. יוצקים כוס מים רותחים. מכסים במכסה ומבשלים 10 דקות.

שלב 6. מפזרים גרגירי אורז ומשרים במים קרים. השאירו למשך 10 דקות. לאחר מכן שטפו עד שהמים צלולים.

שלב 7. שטפו את הפטריות המיובשות במים מתחת לברז.

שלב 8מוסיפים לזירוואק פטריות, דגנים שטופים ושיני שום קלופות. יוצקים פנימה את יתרת המים הרותחים עד שהנוזל מכסה את האורז. מנמיכים את הטמפרטורה לנמוכה ומבשלים, מכוסה, 30 דקות.

שלב 9. לאחר הזמן שצוין, הדגנים יספגו לחלוטין את הנוזל, והדגנים יהפכו לפירורים. כבה את הכיריים. מערבבים את המנה ומחלקים למנות. תהנה מהפינוק הפירורי. בתאבון!

פילאף עוף בשרוול אפייה

פילאף עוף בשרוול אפייה הוא דרך קלה להאכיל את המשפחה שלך בטעימה ובריאה. הכנת המנה קלה כמו הפגזת אגסים - הכניסו הכל בשרוול ותתחילו לעבוד. המתכון מתאים במיוחד לעקרות בית עסוקות שלא אוהבות לעמוד ליד הכיריים. התנור יעשה הכל בשבילך, רק סבלנות!

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

• אורז - 1.5 כפות.
• שום - 5 שיני.
• עוף - 800 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים חמים - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר העוף מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות.

שלב 2. מפזרים גרגירי אורז ומשרים במים קרים. השאירו למשך 10 דקות. לאחר מכן שטפו עד שהמים צלולים.

שלב 3. מסירים את הקליפות מהבצל וחותכים אותם לחצאי טבעות או לרבעים.

שלב 4: מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות קולפן. חותכים את הגזרים הקלופים לחתיכות.

שלב 5. מסירים את הקליפות משיני השום וקוצצים אותן באקראי.

שלב 6. ממליחים ומפלפלים את האורז השטוף. מוסיפים תבלינים פילאף לפי הטעם.

שלב 7. ממליחים ומפלפלים את בשר העוף. מתבלים בתבלינים לפילאף.

שלב 8יוצקים את האורז המתובל והשטוף לתוך שרוול האפייה.

שלב 9. מוסיפים שם מקלות גזר ושום קצוץ.

שלב 10: הוסף בצל.

שלב 11. מעבירים בשר מתובל.

שלב 12. הופכים בעדינות את השקית בידיים ומערבבים.

שלב 13: שפכו את המים החמים.

שלב 14: קושרים היטב משני הצדדים ומעבירים לתבנית חסינת תנור. מחוררים בזהירות את השרוול במספר מקומות בעזרת קיסם. מעבירים לתנור שחומם מראש ומבשלים בחום של 180 מעלות כשעה.

שלב 15. לאחר הזמן שצוין, הסר את המנה מהתנור. חותכים את השקית.

שלב 16. מגישים במנות. הזמן את בני הבית שלך לשולחן! תהנה!

פילאף עוף עם רסק עגבניות

פילאף עוף עם רסק עגבניות לא לוקח זמן כמו שזה נראה. המנה יוצאת בהירה ועשירה, טעימה וארומטית להפליא. אפשרות דשנה לארוחת צהריים או ערב מתבררת טעימה. המנה העסיסית הזו בטוח תמשוך את אוהבי הבישול הביתי.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3

רכיבים:

• אורז - 100 גרם.
• שום - 2 שיני.
• פילה עוף - 200 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים רותחים - 1.5 כפות.
• עלה דפנה - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. אספו מרכיבים לפילאף.

שלב 2. שוטפים את בשר העוף מתחת לברז ומייבשים בנייר סופג. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. מחממים את המחבת על אש בינונית. מצפים את התחתית בשמן צמחי נטול ריח. מניחים פילה עוף בשכבה אחת.

שלב 3: משחימים משני הצדדים.

שלב 4.מסירים את הקליפות מהבצל, חותכים אותם באופן שרירותי ומוסיפים אותם לפילה הזהוב.

שלב 5. הופכים כל הזמן, מטגנים עד שהבצל שקוף.

שלב 6. מסירים את הקליפות משיני השום וקוצצים אותן באקראי. מניחים במחבת.

שלב 7. מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות עוזרת בית. חותכים את הגזרים הקלופים לחתיכות גדולות. מוסיפים למחבת.

שלב 8. מבשלים במשך 5 דקות, מכסים במכסה.

שלב 9. מוסיפים מלח ופלפל. הוסף תבלינים לפילאף בהתאם להעדפות הטעם שלך. מתבלים ברסק עגבניות.

שלב 10. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 11. מפזרים גרגירי אורז ומשרים במים קרים. המתן כ-10 דקות ואז שטפו עד שהמים צלולים. העברה ל-Zirvak.

שלב 12. יוצקים מים רותחים עד שהדגנים מכוסים בנוזל ב-1.5 סנטימטרים. מוסיפים עלה דפנה. מבשלים חצי שעה על אש נמוכה.

שלב 13: כבה את הכיריים. השאירו את הפילאף לתלול למשך 10 דקות.

שלב 14. מערבבים את הפילאף ומחלקים למנות.

שלב 15: תהנו מהארוחה הטעימה שלכם ותהנו. תהנה!

פילאף עם עוף וחומוס

פילאף עם עוף וחומוס הוא אופציה נוספת למנה מדהימה. פילאף מלא בצבעים עזים ומדיף ניחוחות מטורפים. הוא שונה משיטות בישול מסורתיות בכך שהמרכיבים מבושלים בנפרד. וכאשר הם מורכבים, הם מקבלים מראה יפה בל יתואר.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 10

רכיבים:

• אורז בסמטי - 500 גרם.
• מרק עוף - כמה שצריך.
• עוף - 1 יחידה.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 1 ק"ג.
• חומוס - 300 גרם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• זירה - 1 כפית.
• כורכום - 1 כפית.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל אדום גרוס - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים את החומוס במיכל. יוצקים מספיק מים כדי לכסות את האפונה ומשאירים למשך הלילה.

שלב 2. שוטפים את פגר העוף מתחת לברז במים.

שלב 3. מניחים בקערה לבישול. יוצקים מים לכיסוי הבשר. מבשלים בטמפרטורה בינונית, מורידים קצף מדי פעם. כשהעוף מגיע לשלב חצי בישול, מוציאים מהמרק וקוצצים לחתיכות. מסננים את המרק.

שלב 4. קולפים את הנורות מהשכבה העליונה, חותכים לפי הרצוי. מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות עוזרת בית. חותכים את הגזרים הקלופים לפרוסות גדולות. מחממים את הקדירה על אש גבוהה. שפכו את השמן. מטגנים את הבצל, ואז מוסיפים את הגזר.

שלב 5. מוסיפים לירקות חומוס נפוח ושטוף עם חתיכות עוף. יוצקים את המרק לכיסוי הזירוואק. מתבלים בסוכר וכורכום. מבשלים מכוסה עד שהבשר מוכן. במידת הצורך, מוסיפים מרק. מתבלים במלח, פלפל, כמון ועלה דפנה. מבשלים עד שהלחות מתאדה.

שלב 6. ממליחים בנדיבות את המרק שנותר ומוסיפים לו אורז בסמטי שטוף. מבשלים לפי ההוראות בגב האריזה. מניחים את האורז המבושל על מגש גדול מוכן.

שלב 7. מניחים את זירבק מעל.

שלב 8. הניחו את המנה על השולחן והזמינו אורחים. תיהנו מהאוכל הטעים ותהנו. בתאבון!

פילאף עוף עם צימוקים

פילאף עוף עם צימוקים פופולרי מאוד בקרב ילדים צעירים. צימוקים מוסיפים מתיקות קלה למנה, העיקר לא להגזים ולא להפוך את מנת הצהריים לדייסה מתוקה. אם תעקבו אחר כל השלבים בצורה נכונה, תקבלו ארוחה מפוארת שתשאיר אתכם פעורי פה!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8

רכיבים:

• אורז - 2.5 כפות.
• עוף - 800 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• שמן צמחי - 80 מ"ל.
• צימוקים - לפי הטעם.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את בשר העוף במים ומייבשים בנייר סופג. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. חותכים את השומן. מחממים את המחבת על אש בינונית. לזרוק את השומן ולעבד אותו.

שלב 2. הסר את השומן שנותר שניתנו. שפכו את השמן. מקפלים פנימה את חתיכות העוף.

שלב 3. מחכים שהעוף ישחים מכל הצדדים.

שלב 4. מסירים את הקליפות מהבצל וחותכים אותם לפי הרצוי. מסירים את הקליפה מהגזר באמצעות עוזרת בית. מגררים את הגזרים הקלופים.

שלב 5. מפזרים גרגירי אורז ומשרים במים קרים. חכה 10 דקות.

שלב 6. מוסיפים בצל לבשר הזהוב.

שלב 7. הופכים כל הזמן, מטגנים עד שהבצל שקוף.

שלב 8. כשמגיעים לתוצאה הרצויה, מוסיפים את הגזר. מבשלים עד לריכוך. בינתיים שוטפים את הצימוקים ומייבשים במפיות.

שלב 9: הוסף לתוכן.

שלב 10. קח את תיבול הפילאף. מתבלים את הזירוואק, מוסיפים מלח ופלפל. שלח לכאן גם את האורז השטוף. יוצקים מים רותחים עד שהדגנים מכוסים ב-1.5 סנטימטרים בנוזל. מבשלים 30 דקות בטמפרטורה מינימלית.

שלב 11. מערבבים את החומרים. כבה את הכיריים.

שלב 12. השאירו את הפילאף לתלול למשך 10 דקות.

שלב 13. מניחים את המנה הטעימה על צלחות. הזמינו את המשפחה שלכם לארוחה ותהנו! בתאבון!