פילאף עם חזיר במחבת

פילאף עם חזיר במחבת הוא אלטרנטיבה מצוינת למי שאין קדירה. פילאף מבושל במחבת יכול להיות גם טעים ומתפורר. פשוט עקוב אחר הטכנולוגיה ותצליח. לפילאף טעים, חשוב לרכוש אורז באיכות טובה. אחרת, הפילאף שלכם עלול להפוך לדייסת אורז, שתרגיז כל גורמה. המבחר של היום מכיל אפשרויות בישול מעניינות. שמור ונסו להחיות את הפילאף הטעים הזה!

פילאף אוזבקי פירורי עם חזיר במחבת

פילאף אוזבקי פירורי עם חזיר במחבת הוא אופציה מצוינת למי שלא אוהב לבשל עם אגנים או לחיות לבד. בישול במחבת מיועד למנה קטנה. זה חוסך הרבה זמן. יתרה מכך, איכות המוצר הסופי אינה מתדרדרת בשום צורה. האורז מתפורר יפה ויוצא סופר מעורר תיאבון.

1. 
   אז, קח את כל המרכיבים. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות. שוטפים את החזיר ומייבשים בעזרת נייר סופג.
2. 
   מחלקים את הבשר המוכן לחתיכות די גדולות.
3. 
   חותכים את הגזרים הקלופים לרצועות או קוביות. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם כאוות נפשכם.
4. 
   מניחים מחבת עבה דופן, ברזל יצוק באופן אידיאלי, על הכיריים, כוונו את האש לבינונית וחממו אותה. יוצקים שמן ללא ריח. לאחר מכן טובלים בזהירות את הבצל והגזר ומשחימים את הירקות. כשהירקות רכים מוסיפים את החזיר ומטגנים עד להזהבה.
5. 
   שוטפים כוס אורז מאודה במים קרים מספר פעמים עד שהמים הופכים צלולים. כשהזירוואק כמעט מוכן, יוצקים פנימה את האורז השטוף ומפזרים אותו בצורה אחידה.
6. 
   מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים תבלינים פילאף. אפשר לקנות אריזות מוכנות או לקנות תבלינים ארומטיים בחנות מזרחית. יוצקים מים רותחים כך שהנוזל יכסה את התוכן ב-2 סנטימטרים. מכסים במכסה ומבשלים כחצי שעה.
7. 
   בדוק את מוכנות הפילאף הפירורי המוגמר, מכבים את האש ונותנים לו להשרות ניחוחות למשך 15 דקות נוספות. לאחר מכן, חלקו למנות ואכלו בהנאה! בתאבון!

פילאף במחבת עם חזיר ורסק עגבניות

פילאף במחבת עם חזיר ורסק עגבניות הוא מנה טעימה שתמלא אתכם ותחמם אתכם בעונה הקרירה. פילאף הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב. האורז משלים את הבשר בצורה מושלמת ונשאר אוורירי. אין שום דבר מסובך בהכנה; אפילו טבח חסר ניסיון יכול לשלוט בתהליך.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• חזיר - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• אורז - 1.5 כפות.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• מים - 4.5 כפות.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות או מגרדים אותם בסכין ומגררים אותם. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם כאוות נפשכם. מניחים מחבת עם דופן עבה על הכיריים, מכוונים את האש לבינונית ומחממים אותה. שפכו את השמן נטול הריח. לאחר מכן פורקים את הבצל והגזר, משחימים את הירקות.

שלב 2: שוטפים את החזיר ומייבשים בעזרת נייר סופג. מחלקים את הבשר המוכן לחתיכות. מוסיפים לירקות מרוככים.

שלב 3: מבשלים על בינוני עד שהבשר משחים.

שלב 4. שטפו את אורז הפילאף האהוב עליכם מתחת למים קרים מספר פעמים כדי להיפטר מעודפי עמילן. כשהזירוואק כמעט מוכן, יוצקים פנימה את האורז השטוף ומפזרים אותו בצורה אחידה בעזרת מרית.

שלב 5. מתבלים ברסק עגבניות איכותי ומטגנים הכל ביחד. מתבלים במלח ותבלינים לפילאף. אפשר לקנות אריזות מוכנות או לקנות תבלינים ארומטיים בחנות מזרחית.

שלב 6. יוצקים מים רותחים כך שהנוזל יכסה את תכולת המחבת ב-2 סנטימטרים. מכסים במכסה ומבשלים כחצי שעה.

שלב 7. בדקו את מוכנות הפילאף הפירורי הארומטי, כבו את האש, פזרו את עשבי התיבול האהובים עליכם והניחו לעמוד עוד 10 דקות.

שלב 8. מחלקים את המנה המדהימה למנות. בתיאבון, אוכלים בהנאה!

פילאף אורז חום עם חזיר

פילאף אורז חום עם חזיר יוצא מעורר תיאבון. אורז חום לא מקלקל כלל את המנה המסורתית, אלא להיפך, הוא מוסיף קצת גרידה וארומה ספציפית.פילאף בהיר יוצא מעורר תיאבון במיוחד. אם מעולם לא השתמשת באורז חום, הגיע הזמן! זה מאוד מעניין!

זמן בישול - שעתיים 30 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 5

רכיבים:

• חזיר - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 400 גרם.
• אורז חום - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• זירה - 1 כפית.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• שום - ראש 1.
• פלפל צ'ילי - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצלים וקוצצים אותם כאוות נפשכם. משאירים חצי בלי לחתוך. מניחים מחבת עבה דופן, ברזל יצוק באופן אידיאלי, על הכיריים, כוונו את האש לבינונית וחממו אותה. שופכים את השמן המזוקק. לאחר מכן טובלים בזהירות מחצית מהבצל ומשחימים.

שלב 2. הסר את הבצל הוורדרד, אין בו עוד צורך. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד לקרמל.

שלב 3. שוטפים את החזיר מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. מחלקים את הבשר המוכן לחתיכות בגודל נוח. לזרוק לבצל.

שלב 4: מבשלים על אש גבוהה עד שמיצי הבשר מתאדים.

שלב 5. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות או מגרדים אותם בסכין. קוצצים את הגזרים הקלופים לרצועות או קוביות. לזרוק עם בשר.

שלב 6: מבשלים עד שהגזר רך.

שלב 7. כשהזירוואק כמעט מוכן, יוצקים עליו מים רותחים ומבשלים 20 דקות.

שלב 8. הסר את השכבה העליונה של הקליפה מראש השום כך שהראש יישאר שלם. תדביק את זה בזירוואק. משפשפים את הכמון בידיים ומתבלים בזירוואק. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים פלפל חריף. מבשלים עוד 20 דקות.

שלב 9. שוטפים כוס אורז חום במים קרים מספר פעמים כדי להיפטר מעודפי עמילן, המים צריכים להיות צלולים, יוצקים פנימה את האורז השטוף ומחליקים אותו.

שלב 10כשהאורז ספג את המים, אוספים אותו לתלוליות.

שלב 11. מניחים על האורז צלחת גדולה, מעל מפית ומכסים במכסה.

שלב 12. מבשלים את המנה עוד 30 דקות על האש הכי נמוכה.

שלב 13. מערבבים את הפילאף המוגמר.

שלב 14. מחלקים את הפילאף למנות. הזמן את המשפחה שלך לארוחת ערב. תאכל ותהנה!

פילאף במחבת עם חזיר וצימוקים

פילאף במחבת עם חזיר וצימוקים יוצא פשוט קסום. המתיקות של הפירות היבשים מעניקה למנה טעם יוצא דופן. המנה המשובחת הזו תזכה להערכה על ידי כל הגורמה. אל תגזימו עם פירות יבשים, אחרת הפילאף יהפוך לדייסה מתוקה. ילדים מאוד אוהבים את הפילאף הטעים הזה. הכינו וטפלו בילדים שלכם.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

• חזיר - 200 גרם.
• בצל - 50 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• אורז - 150 גרם.
• מים - 1 כף.
• צימוקים - 20 גרם.
• משמש מיובש - 40 גרם.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצלים. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות או מגרדים אותם בסכין. שוטפים ומייבשים את הצימוקים והמשמשים המיובשים. שוטפים את החזיר מתחת לברז ומייבשים בנייר סופג. מדדו 150 גרם מהאורז האהוב עליכם לפילאף.

שלב 2. קוצצים את הבצל המקולף כאוות נפשכם. קוצצים את הגזר בכל דרך נוחה. מחלקים את הבשר המוכן לחתיכות. מניחים מחבת עם דופן עבה על המבער, מכוונים את האש לבינונית ומחממים. יוצקים שמן מזוכך. לאחר מכן פרקו בזהירות את האוכל והשחימו אותו.

שלב 3. שוטפים את האורז במים קרים מספר פעמים כדי להיפטר מעודפי העמילן, המים צריכים להיות צלולים, שופכים את האורז השטוף ומחליקים אותו.

שלב 4.חותכים את המשמשים היבשים לחתיכות ומוסיפים אותם לטיגון יחד עם הצימוקים.

שלב 5. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים פלפל. יוצקים מים רותחים ומבשלים 20 דקות.

שלב 6. מערבבים את הפילאף הבהיר המוגמר. כבו את האש ותנו למוצרים להתיידד ולהתמלא בניחוחות אחד של השני למשך 15 דקות נוספות.

שלב 7. מחלקים את הפילאף הטעים למנות. הזמן את המשפחה שלך לארוחת ערב. בתאבון, אכלו מכל הלב ובהנאה!

פילאף עם חזיר ושומן חזיר במחבת

פילאף עם חזיר ושומן חזיר במחבת יוצא פשוט טעים. אורז ריחני ועסיסי יעניק לכם רגשות בלתי נשכחים. המנה הפירורית פשוט נמסה בפה ותכבוש את לבכם מהמזלג הראשון. אתה באמת יכול לבשל פילאף טעים במחבת. אז אין תירוצים - לכו על זה!

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• חזיר - 1 ק"ג.
• שומן חזיר - 100 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• אורז ארוך - 2 כפות.
• מים חמים - 2 כפות.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• שום - 3 שיני.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. הניחו מחבת עבה דופן, ברזל יצוק באופן אידיאלי, על הכיריים, כוונו את האש לבינונית וחממו. חותכים את השומן החזיר לחתיכות ומניחים במחבת חמה. לפזר את השומן.

שלב 2. שוטפים את החזיר במים זורמים ומייבשים עם נייר סופג. מחלקים את הבשר המוכן לחתיכות. מוסיפים לשומן השומן ומשחימים. במידת הצורך, מוסיפים שמן מזוקק.

שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם כאוות נפשכם. לאחר מכן צוללים לתוך הבשר ומטגנים עד לקבלת צבע קרמל.

שלב 4. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות או מגרדים אותם בסכין. קוצצים את הגזרים הקלופים לרצועות או קוביות.לזרוק עם בשר. מבשלים עד שהגזר רך.

שלב 5. כשהזירוואק כמעט מוכן, מתבלים בתבליני פילאף ומלח, יוצקים עליו מים רותחים ומבשלים 20 דקות, אל תשכחו למזער את האש ולכסות במכסה.

שלב 6. שטפו את האורז במים קרים מספר פעמים כדי להיפטר מעודפי העמילן, המים צריכים להיות צלולים, שופכים את האורז השטוף ומחליקים אותו. יוצקים מים רותחים כך שהנוזל יכסה את תכולת המחבת ב-2 סנטימטרים. מבשלים ללא מכסה עד שהמים נספגים לחלוטין.

שלב 7. כשהאורז ספג את המים, אוספים אותו לתלוליות. בצע פנצ'רים סביב ההיקף. מניחים שיני שום קלופות במרכז. סגור את המכסה. מבשלים את המנה עוד 30 דקות על האש הכי נמוכה.

שלב 8. מכבים את המבער ונותנים למנה לשבת עוד 15 דקות. מערבבים את הפילאף המוגמר ומחלקים למנות. הזמן את המשפחה שלך לארוחת ערב. תאכל ותהנה!

פילאף חזיר עם פטריות במחבת

פילאף חזיר עם פטריות במחבת ישמח כל אחד. יצירת המופת הזו של גסטרונומיה גורמת לך להתאהב במזלג הראשון. הפילאף הארומטי ממלא להפליא ומעורר תיאבון להפליא. הריחות פשוט מטורפים. החלק הקשה ביותר הוא לחכות עד סוף הבישול.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• חזיר - 600 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 3 יח'.
• שמפיניון - 7 יח'.
• שום - 3 שיני.
• אורז עגול - 200 גרם.
• מים - 2 כפות.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצלים וחותכים אותם כאוות נפשכם. מניחים מחבת עבה דופן, ברזל יצוק באופן אידיאלי, על הכיריים, כוונו את האש לבינונית וחממו אותה.שופכים את השמן המזוקק. לאחר מכן טובלים בזהירות את הבצל הקצוץ ומשחימים.

שלב 2. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות או מגרדים אותם בסכין. קוצצים את הגזרים הקלופים באקראי. מקלפים את הפטריות, מחדשים את החתך וחותכים לפרוסות. שלח את המוצרים לבצל. מבשלים עד שכל הנוזלים מתאדים.

שלב 3. שוטפים את החזיר במים זורמים ומייבשים בנייר סופג. מחלקים את הבשר המוכן לחתיכות. לזרוק למחבת. מבשלים על אש גבוהה עד שמיצי הבשר מתאדים.

שלב 4. שוטפים את העגבניות, קוצצים ומוסיפים לתוכן המחבת. מבשלים 5-7 דקות. מתבלים בתבליני פילאף ומלח בנדיבות. שוטפים את האורז כדי להיפטר מעודפי העמילן, יוצקים אותו למחבת ומחליקים אותו. יוצקים מים רותחים ומבשלים 20 דקות.

שלב 5. כשהאורז ספג את המים, אוספים אותו לתלוליות. נועצים פנימה את השום הקלוף. מבשלים את המנה 20 דקות על האש הנמוכה ביותר. מערבבים את הפילאף המוגמר ומחלקים למנות. הזמן את המשפחה שלך לארוחת ערב. תאכל ותהנה!

פילאף אורז מאודה עם חזיר במחבת

פילאף אורז מאודה עם חזיר במחבת קל מאוד להכנה. עם מעט או ללא מאמץ, תוכלו להאכיל את המשפחה שלכם בארוחות טעימות ומשביעות. המנה הארומטית הזו תשביע ותחמם אתכם בערבים גשומים. הפילאף יוצא מגה מעורר תיאבון.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 3

רכיבים:

• חזיר - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• אורז מאודה - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• שום - 2 שיני.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את הקליפות מהבצלים.שוטפים את החזיר מתחת למים ומייבשים בנייר סופג. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות או מגרדים אותם בסכין. מודדים כוס אורז מאודה.

שלב 2. מניחים מחבת עבה דופן, רצוי ברזל יצוק, על הכיריים, מכוונים את האש לבינונית ומחממים אותה. יוצקים שמן מזוכך. מחלקים את הבשר המוכן לחתיכות. מניחים במחבת ומשחימים מכל הצדדים, אוטמים את המיצים בפנים.

שלב 3. חותכים את הבצל והגזר המוכנים כרצונכם. מוסיפים לבשר ומטגנים עד לקרמל.

שלב 4. הוסף אורז מאודה שטוף בכמה מים.

שלב 5. קולפים את שיני השום ונועצים אותם לתוך האורז. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים פלפל גרוס.

שלב 6. יוצקים מים רותחים. מבשלים במשך 10 דקות. זכרו להוריד את הטמפרטורה לאחר הרתיחה ולכסות במכסה.

שלב 7. כשהאורז ספג את המים, אוספים אותו לתלוליות. מבשלים את המנה עוד 10 דקות על האש הכי נמוכה. מערבבים את הפילאף המוגמר.

שלב 8. חלקו את המנה הבהירה מעוררת התיאבון למנות. הזמן את המשפחה והחברים שלך לארוחת ערב. תאכל ותהנה!

פילאף בולגור עם חזיר במחבת

לבולגור פילאף עם בשר חזיר במחבת יש ארומה חסרת תקדים. תבלינים ממלאים את תפקידם במאה אחוז. אתה יכול להאכיל את המשפחה שלך בצורה מזינה ומגה טעים בלי שום מאמץ, אפילו אל תטיל בכך ספק. בולגור הוא תחליף נהדר לאורז אם אין לך אותו במלאי או אם אתה רוצה לגוון את התפריט היומי שלך!

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• חזיר - 400 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 2 יח'.
• בולגור - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• פפריקה - לפי הטעם.
• אגוז מוסקט - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 4 יח'.
• תבלינים לפילאף - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. משרים את בשר החזיר במים, מנערים את הלחות העודפת ומייבשים בעזרת מפיות. חותכים את הבשר המוכן לחתיכות.

שלב 2. מתבלים את הבשר במלח ופלפל. שפשפו אותם לתוך הבשר בעזרת תנועות עיסוי.

שלב 3. קולפים את הבצלים וחותכים אותם כאוות נפשכם.

שלב 4. קולפים את הגזרים בעזרת קולפן ירקות או מגרדים אותם בסכין. טוחנים את הגזר הקלוף בכל דרך.

שלב 5. מניחים מחבת עבה דופן, ברזל יצוק באופן אידיאלי, על הכיריים, כוונו את האש לבינונית וחממו אותה. יוצקים שמן מזוכך. זורקים פנימה את הבשר המוכן. אני ממליץ לקחת בשר עם שומן כדי שהפילאף יהיה עסיסי יותר.

שלב 6. מוסיפים בצל קצוץ לבשר המושחם ומטגנים עד לקרמל. הוסף גזר. מבשלים עד שהגזר מתרכך.

שלב 7. משרים כוס בורגול במים קרים כדי להיפטר מעודפי עמילן, ואז שוטפים אותו בכמה מים, המים צריכים להיות צלולים, יוצקים את הבורגול למחבת. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים פפריקה, תבליני פילאף, פלפל גרוס ואגוז מוסקט. לזרוק פנימה את עלי הדפנה.

שלב 8. יוצקים עליו מים רותחים. מבשלים 20-25 דקות על אש נמוכה עד שהנוזלים מתאדים לחלוטין.

שלב 9. מערבבים את פילאף הבולגור העשיר ומחלקים למנות. פנקו את המשפחה שלכם. תאכל ותהנה!