לתקוע בבית

Poke היא מנה צבעונית וטעימה עם שורשים במטבח ההוואי. באופן מסורתי הוא עשוי מאורז, שעועית, ירקות, דגים או בשר. ישנם סוגים רבים של פוקה. אספנו עבורכם את הטובים שבהם במבחר הקולינרי שלנו של עשרה מתכונים בבית עם צילומים שלב אחר שלב.

לתקוע עם סלמון ואבוקדו - מתכון קלאסי

פוקי עם סלמון ואבוקדו הוא מתכון קלאסי שלא ישאיר אף אחד אדיש. לעתים קרובות ניתן למצוא את הגרסה הזו של poke במסעדות. יש לו טעם בהיר, תכונות תזונתיות ומראה אטרקטיבי. הקפד לשים לב לרעיון הקולינרי שלב אחר שלב!

1. 
   קל מאוד להכין פוקה בבית. בואו נכין את המוצרים הדרושים מהרשימה.
2. 
   לאחר מכן, בואו נכין את הרוטב. מערבבים שורש ג'ינג'ר קצוץ, שום עם רוטב סויה ומיץ ליים.
3. 
   בואו נכין את הרוטב לאורז. מערבבים חומץ עם סוכר.
4. 
   שוטפים היטב את האורז ומבשלים עד לריכוך. לאחר מכן מערבבים עם הרוטב.
5. 
   מקלפים את האבוקדו וחותכים לחתיכות קטנות. יוצקים עליהם מחצית מהרוטב ומשאירים למרינדה למשך 2 דקות.
6. 
   חותכים את פילה הסלמון לקוביות קטנות. יוצקים עליהם את יתרת הרוטב ומשרים במשך שתי דקות.
7. 
   חותכים את הליים לפרוסות. חותכים את המלפפון, הצנון והבצל הלבן לפרוסות דקות. קוצצים דק את הבצל הירוק בעזרת סכין.
8. 
   חותכים את האצות לרצועות דקות.
9. 
   מניחים אורז בצלחות עמוקות. יוצקים מעליו רוטב צ'ילי ומוסיפים ג'ינג'ר כבוש.
10. 
    שמנו כאן אבוקדו, סלמון ושאר מרכיבים. מפזרים שומשום.
11. 
    לתקוע עם סלמון ואבוקדו לפי המתכון הקלאסי מוכן!

---

לתקוע קערה עם עוף

קערת פוקי עם עוף מתגלה כמזינה ומעניינת בטעמה. אם אתה רוצה להוסיף צבעים בהירים לתפריט הרגיל שלך, הקפד לבשל פוקה לפי המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם במנה טעימה.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה עוף - 1 יחידה.
• קינואה - 0.5 כפות.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 10 יח'.
• רוקולה - 50 גר'.

בשביל הרוטב:

• שמן זית - 2 כפות.
• מיץ לימון - 1 כף.
• דבש - 1 כפית.
• חרדל - 1 כפית.
• מלח לטעימה.

למרינדת העוף:

• שמן צמחי - 1 כף.
• שום - 2 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• טימין - 1 קורט.
• בזיליקום - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. משרים את פילה העוף כ-10-15 דקות.לשפשף עם מלח, תבלינים, להוסיף שום קצוץ ולשפוך על שמן צמחי.

שלב 3. מרתיחים קינואה במי מלח כ-20 דקות.

שלב 4. מטגנים את פילה העוף הכבוש במחבת עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 5. מניחים חצאי דובדבנים, ארוגולה וחתיכות אבוקדו קלופים לקערה עמוקה.

שלב 6. מניחים כאן קינואה. יוצקים את הרוטב על ההכנה עם שמן זית, מיץ לימון, דבש, חרדל ומלח. מערבבים ומוסיפים חתיכות עוף.

שלב 7. קערת העוף מוכנה. אתה יכול לנסות!

לתקוע עם שרימפס

שרימפס פוקה הוא רעיון קולינרי טעים ובריא להפליא לארוחת הצהריים, הערב או החטיף שלך. הפינוק הבהיר ישמח אותך גם במראהו המעורר תיאבון. כדי להכין פוקה בבית, השתמשו במתכון מוכח עם תמונות שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• שרימפס - 150 גרם.
• אורז - 300 גרם.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 4 יח'.
• מלפפון - 1 יחידה.
• צנוניות - 2 יח'.
• שום - 2 שיני.
• ג'ינג'ר כבוש - 60 גר'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שומשום - 5 גרם.
• רוטב סויה - 50 מ"ל.
• מיץ לימון - 2 כפות.
• שמן שומשום - 10 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קוצצים דק את השום ומטגנים אותו בשמן שומשום עד להופעת ארומה בוהקת.

שלב 2. מניחים כאן שרימפס. מטגנים עד להזהבה. פלפל ומלח לפי הטעם.

שלב 3. קולפים את האבוקדו וחותכים אותו לפרוסות דקות.

שלב 4. מכינים מרינדה מרוטב סויה, מיץ לימון ושמן שומשום. מערבבים פנימה את השרימפס ומניחים ל-5 דקות.

שלב 5. שוטפים את האורז ומבשלים אותו עד לבישול מלא. ואז לשים אותו על צלחות עמוקות.

שלב 6.חותכים מלפפון, צנון ועגבניות לפרוסות דקות. קוצצים את הירוקים. מוסיפים את כל המרכיבים הללו יחד עם השרימפס לאורז. מוסיפים ג'ינג'ר כבוש ושומשום.

שלב 7. תקע השרימפס מוכן. מגישים ונהנים!

לתקוע טונה בבית

פוקי טונה בבית בריא, מזין ובעל טעם בהיר. אם אתה רוצה לגוון את התפריט הרגיל שלך בצורה מעניינת, הקפד להכין פוקה לפי המתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• סטייק טונה - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 3 יח'.
• טופו - 50 גר'.
• צנוניות - 2 יח'.
• חסה אייסברג - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ירוק - לקישוט.
• רוטב - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את חסת האייסברג וקורעים אותה לחתיכות קטנות.

שלב 2. חותכים את הטופו לקוביות קטנות. משחימים אותם בשמן צמחי.

שלב 3. שוטפים את הצנוניות וחותכים אותן לפרוסות דקות.

שלב 4. מניחים את חתיכות החסה בקערה עמוקה.

שלב 5. מניחים כאן פרוסות צנון.

שלב 6. מניחים חצאי עגבניות שרי.

שלב 7. מוסיפים טופו מטוגן לצלחת.

שלב 8. מחממים את המחבת עם שמן צמחי ומוסיפים כאן את סטייק הטונה. מלח ופלפל.

שלב 9. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מניחים בקערה משותפת. הוסף את הרוטב ואת עשבי התיבול האהובים עליך לפי הטעם.

שלב 10. לתקוע טונה בבית מוכן. הגישו ונסו!

לתקוע עם קינואה

פוקה עם קינואה ישמח אותך לא רק עם הטעם הבהיר שלה, אלא גם עם התכונות המועילות שלה. פתרון מצוין לארוחת צהריים, חטיף או ערב בריאים.לא קשה להכין מנה כזו בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• קינואה - 100 גרם.
• מלפפון - 100 גרם.
• מים - 1 כף.
• חסה אייסברג – 3 עלים.
• מיץ לימון - 2 כפיות.
• רוטב טריאקי - 4 כפות.
• מלח לטעימה.
• שומשום לבן - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את המלפפון וחותכים לקוביות קטנות.

שלב 3. מרתיחים את הקינואה במי מלח כ-25 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 4. מצננים מעט את הקינואה, מוסיפים רוטב טריאקי ומפזרים מיץ לימון.

שלב 5. מניחים על הקינואה קוביות, מלפפון פרוס מראש וחתיכות עלי חסה.

שלב 6. יוצקים מעליו את רוטב הטריאקי שנותר ומיץ הלימון. ממליחים ומפזרים שומשום לבן.

שלב 7. קינואה מוכנה. מגישים ונהנים!

לתקוע עם מנגו

מנגו פוקה הוא רעיון קולינרי מעניין וטעים להפליא לשולחן הביתי שלך. המנה המוארת הזו תשמח אתכם עם העסיסיות, התכונות התזונתיות וההצגה האטרקטיבית שלה. הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב!

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• סלמון - 200 גרם.
• אורז - 200 גרם.
• מנגו - 1 יחידה.
• מלפפון - 2 יח'.
• ליים - 1 יחידה.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• עגבניות שרי - 100 גרם.
• בצל ירוק - 1 גבעול.
• פלפל צ'ילי חריף - 1 יחידה.
• ג'ינג'ר כבוש - לפי הטעם.
• צ'וקה - 1 קמצוץ.
• נורי - ¼ יח'.
• שומשום - לפי הטעם.
• רוטב סויה - 4 כפות.
• שמן שומשום - 4 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האורז מתחת למים ולאחר מכן מרתיחים אותו עד לריכוך.מבשלים כ-12 דקות לאחר הרתיחה. לאחר מכן מכבים את האש ונותנים לדגנים להתבשל מתחת למכסה למשך 10 דקות נוספות.

שלב 2. שוטפים את העגבניות ומחלקים אותן לחצאים. חתכנו גם מנגו, מלפפון, אבוקדו וסלמון לחתיכות קטנות.

שלב 3. טוחנים פלפלים חריפים ובצל ירוק.

שלב 4. במחבת יבשה משחימים את השומשום למשך דקה.

שלב 5. לרוטב מערבבים רוטב סויה, שמן שומשום, מיץ ליים.

שלב 6. מניחים אורז, סלמון, פירות וירקות בקערה עמוקה. יוצקים את הרוטב על הכל. מוסיפים ג'ינג'ר כבוש, צ'וקה ומפזרים שומשום.

שלב 7. מנגו פוקי מוכן. אתה יכול לנסות!

PP לתקוע בבית

PP poke בבית ישמח אותך עם הטעם הבהיר שלו, תכונות מועילות ותכולת קלוריות נמוכה. פתרון מצוין למי שעוקב אחר בריאותו. כל אחד יכול להכין את המנה הזו בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• שרימפס מלך - 300 גרם.
• אורז - 75 גרם.
• אבוקדו - 40 גרם.
• מלפפון - 30 גרם.
• עגבניות שרי - 4 יח'.
• צנון - 60 גרם.
• תירס משומר - 30 גרם.
• בצל ירוק - 15 גרם.
• כוסברה - 15 גרם.
• חומץ אורז - 2 כפות.
• מיץ לימון - 2 כפיות.
• מיץ תפוזים - 2 כפיות.
• שמן זית - 1 כף.
• שומשום לבן - לפי הטעם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המרכיבים הדרושים מהרשימה.

שלב 2. מפשירים ומקלפים את השרימפס.

שלב 3. מטגנים אותם בשמן זית כ-3-4 דקות.

שלב 4. מרתיחים מעט אורז עד לריכוך.

שלב 5. יוצקים רוטב של חומץ, לימון ומיץ תפוזים על האורז. לְעַרְבֵּב.

שלב 6. מניחים אורז, שרימפס, תירס וירקות חתוכים מהרשימה בקערה עמוקה.מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ושומשום.

שלב 7. PP poke בבית מוכן. מגישים ונהנים!

לתקוע עם שעועית אדמה

לתקוע עם שעועית אדמה יש טעם בהיר ותכונות בריאות. רעיון נהדר לארוחת הצהריים, החטיף או הערב המקוריים שלך. כדי להכין את המנה בבית, השתמשו במתכון קולינרי מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• שעועית אדמה - 30 גרם.
• אבוקדו - 30 גרם.
• מלפפון - 30 גרם.
• כרוב אדום - 30 גרם.
• נבטי סויה - 40 גרם.
• אורז - 150 גרם.
• רוטב פונזו - 20 מ"ל.
• סלמון - 60 גרם.
• נורי - 2 גרם.
• חומץ אורז - 100 מ"ל.

בשביל הרוטב:

• קרם 22% – 100 מ"ל.
• רוטב סויה - 10 מ"ל.
• משחת כמהין - 10 גרם.
• ווסאבי - 5 גרם.
• שמן כמהין – 5 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את האבוקדו וחותכים אותו לקוביות מסודרות.

שלב 2. חותכים את הסלמון לאותן קוביות.

שלב 3. שוטפים את האורז ומרתיחים אותו עד לבישול של כ-15-17 דקות. יוצקים חומץ אורז על הדגנים ומערבבים.

שלב 4. לרוטב משלבים ווסאבי ושמנת. מערבבים ומוסיפים רוטב סויה. מטגנים את התערובת במחבת יבשה ומוסיפים ממרח כמהין ושמן כמהין. מערבבים ומבשלים עוד שתי דקות.

שלב 5. קולפים את שעועית האדמה ומרתיחים כ-4 דקות.

שלב 6. בקערה עמוקה מערבבים אורז, שעועית, סלמון ואבוקדו. שמנו כאן גם כרוב אדום מגורר דק. מוסיפים נבטי סויה, נורי ורוטב.

שלב 7. לתקוע עם שעועית edamame מוכן. עזור לעצמך!

לתקוע קערה עם צלופח

קערת פוקי עם צלופח היא רעיון קולינרי מקורי וטעים להפליא לשולחן שלך. המנה הבהירה מתגלה כמזינה ובריאה, הודות למגוון המזונות עתירי הוויטמינים.הקפד לנסות את המתכון המוכח שלנו!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• צלופח מטוגן ברוטב אונאגי – 100 גר'.
• קינואה - 120 גרם.
• עגבניות שרי - 100 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• תערובת עלי חסה - 50 גר'.
• אבוקדו - 1 יחידה.
• רוטב אגוזים - 100 גר'.
• מלח - 1 כפית.
• חומץ 9% - 2 כפיות.
• ארוגולה microgreens - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הצלופח המוגמר לפרוסות דקות.

שלב 2. שוטפים את עגבניות השרי וחותכים אותן לשניים. פורסים את האבוקדו.

שלב 3. מרתיחים מים בסיר. יוצקים כאן חומץ ויוצרים משפך במים. שוברים בזהירות את הביצים כאן אחת אחת. מבשלים ביצים עלומות כ-3-4 דקות. אנחנו מסירים אותם עם כף מחוררת.

שלב 4. יוצקים מים על הקינואה ומבשלים כ-15 דקות עד לריכוך.

שלב 5. מניחים קינואה, תערובת סלט, צלופח, ביצים עלומות ועגבניות שרי לצלחות מנות עמוקות.

שלב 6. ממליחים את הפינוק ומקשטים במיקרוגרינס.

שלב 7. קערת הפיקה עם צלופח מוכנה. מגישים ונהנים!

פוקי בקר

פוקי בקר יוצא מזין להפליא ומעניין בטעמו. אם אתה רוצה לגוון את תפריט הבית שלך, הקפד לנסות להכין פוקה באמצעות המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. יקיריכם לא יוכלו לעמוד בפני הפתרון הקולינרי הזה!

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• דיאפרגמה בקר – 0.7 ק"ג.
• תרד - 50 גרם.
• ברוקולי - 200 גרם.
• צנון - 100 גרם.
• תירס משומר - 1 קופסת שימורים.
• גזר - 20 גרם.
• אורז - 60 גרם.
• עגבניות שרי - 40 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המרכיבים הדרושים מהרשימה.

שלב 2.מרתיחים את האורז במי מלח עד לריכוך.

שלב 3. חותכים את הגזר לרצועות דקות. אנו מחלקים את עגבניות השרי לחצאים, חותכים את הצנון והמלפפון לפרוסות דקות.

שלב 4. מחלקים את הברוקולי לפרחים ומבשלים אותם כמה דקות במי מלח.

שלב 5. ממליחים ומפלפלים את הדיאפרגמה, מצפים אותה בשמן זית.

שלב 6. מטגנים את הבשר עד להזהבה במחבת גריל.

שלב 7. לאחר מכן, חותכים את בשר הבקר לפרוסות. מניחים בשר, ירקות, אורז ותירס על צלחות. אנחנו משלימים הכל עם עלי תרד.

שלב 8. תקע הבקר מוכן. הגישו ונסה זאת במהירות!