אפייה לתענית - 10 מתכונים טעימים

מוצרי מאפה לתענית הם מנות פשוטות וטעימות לשולחן הביתי שלכם. הם מתאימים לטבעונים, לצמחונים ולצמים. יש הרבה רעיונות קולינריים להכנת פינוקים לתענית. אספנו את הטובים שבהם במבחר מוכח של עשרה מתכוני תה מהירים עם צילומים שלב אחר שלב ותיאור מפורט של התהליך.

פאי לתענית עם תפוחים בתנור

פאי לתענית עם תפוחים בתנור הוא קינוח טעים מאוד למסיבת התה המשפחתית או החג. את המעדן הזה קל להכין בבית. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

1. 
   בואו נכין את המוצרים הדרושים מהרשימה.
2. 
   יוצקים מיץ תפוחים, שמן צמחי לקערה עמוקה ומוסיפים סוכר.
3. 
   בקערה נפרדת מערבבים קמח עם אבקת אפייה ומלח. מעבירים את התערובת היבשה לתערובת הנוזלית.
4. 
   ללוש את התוכן עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים.
5. 
   מניחים כאן קוביות קטנות של תפוחים שטופים ומיובשים.
6. 
   מערבבים עד שהתפוחים מתפזרים בצורה אחידה.
7. 
   יוצקים את התערובת לתבנית אפייה.
8. 
   מבשלים את הקינוח 40-45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. ניתן לבדוק מוכנות עם שיפוד או קיסם.
9. 
   פאי לתענית עם תפוחים בתנור מוכן. חותכים למנות ומגישים.

---

עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית לתענית

עוגיות שיבולת שועל לתענית בבית בהירות מאוד בטעמן ואינן עשירות מדי בקלוריות. הכנת פינוק בבית לא קשה בכלל. כדי לעשות זאת, בצע את השלבים הפשוטים מהמתכון המוכח שלנו. גוון את תפריט התענית שלך!

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פתיתי שיבולת שועל - 150 גרם.
• תפוח - 200 גרם.
• צימוקים - 40 גרם.
• קמח אורז - 2 כפות.
• סוכר - 2 כפות.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• קינמון - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים בקערת בלנדר פרוסות שיבולת שועל ותפוח, מגולענים קודם לכן.

שלב 2. טוחנים את החומרים עד לקבלת תערובת הומוגנית.

שלב 3. הוסף כאן שני סוגי סוכר וקינמון.

שלב 4. מניחים צימוקים שטופים ומיובשים.

שלב 5. ללוש את חומר העבודה ולתת לו לעמוד כ-20 דקות.

שלב 6. יוצקים קמח לתוך הבצק ומערבבים הכל ביסודיות שוב.

שלב 7. מרטיבים את הידיים ויוצרים מהבצק עוגיות שטוחות עגולות. מניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה.

שלב 8. אופים את הפינוק במשך 20 דקות ב-180 מעלות.

שלב 9. עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית לתענית מוכנות. אתה יכול לנסות!

פשטידת תענית מהירה עם ריבה

פשטידת תענית מהירה עם ריבה היא קינוח מעניין וטעים למסיבת התה המשפחתית או החג. כל אחד יכול להכין את המעדן הזה בבית. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 400 גרם.
• סוכר - 200 גרם.
• ריבה - 200 גר'.
• מים - 200 מ"ל.
• שמן צמחי - 200 מ"ל.
• ונילין - 1 גרם.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. בקערה עמוקה מערבבים סוכר ומים. לאחר מכן יוצקים שמן צמחי, מוסיפים קמח מנופה, אבקת אפייה וונילין.

שלב 3. אנו מתחילים ללוש את הבצק האלסטי וההומוגני. מכסים אותו בניילון נצמד ומניחים ל-15 דקות.

שלב 4. מניחים מחצית מהבצק בתבנית אפייה. ממלאים אותו בשכבת ריבה, אותה אנו בוחרים לטעום.

שלב 5. מכסים את המילוי בחלק השני של הבצק. אפשר ליצור רשת יפה מהבצק.

שלב 6. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 7. פשטידת לנטן עם ריבה מוכנה במהירות. פורסים ומגישים!

פאי בצק שמרים לתענית

פשטידה מבצק שמרים רזה היא רעיון קולינרי מבריק וטעים מאוד שבהחלט כדאי לשים לב אליו. הקינוח המוגמר לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים אותו למסיבת תה משפחתית או כחלק מתפריט חג. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 30 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח – 650-700 גר'.
• סוכר - 120 גרם. למבחן
• סוכר - 40 גרם. לתוך המילוי
• שמן צמחי - 120 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• שמרים יבשים - 6 גרם.
• מים - 1.5 כפות.
• ונילין - 1 שקית.
• קינמון - לפי הטעם.
• תפוחים - לפי הטעם.
• עלי תה - 2 כפיות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים 100 מ"ל מים חמימים לקערה עמוקה. מערבבים כאן שמרים יבשים וכף סוכר. השאירו במקום חמים למשך 15 דקות.

שלב 2. מוסיפים לתערובת השמרים מלח, מים שנותרו, סוכר, שמן צמחי וקמח. ללוש בצק אלסטי סמיך ולתת לו לתפוח במקום חמים. ניתן להשתמש גם במכונת לחם (מצב בצק).

שלב 3. מרדדים את הבצק לשכבה דקה. מניחים אותו בתבנית אפייה. משאירים מעט בצק לקישוט.

שלב 4. שוטפים את התפוחים וחותכים אותם לפרוסות קטנות. אם רוצים, מסירים את הקליפה.

שלב 5. מניחים תפוחים על הבצק. מפזרים עליהם סוכר, קינמון ווניל.

שלב 6. מכסים את המילוי בעיגול עם דפנות הבצק.

שלב 7. השתמשו בבצק הנותר להכנת קישוטים. השאר את חומר העבודה במקום חמים למשך 20 דקות, ולאחר מכן מצפים את החלק העליון בעלי תה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20 דקות.

שלב 8. הפשטידה העשויה מבצק שמרים רזה מוכנה. אתה יכול לפנק את עצמך!

פאי שוקולד לתענית בתנור

פאי שוקולד לתענית בתנור יוצא טעים להפליא, אוורירי ומעורר תיאבון. הפתרון האידיאלי למסיבת התה או החג שלך במהלך התענית. הקינוח הזה יזכה להערכה גם על ידי טבעונים וצמחונים. הקפד לשים לב ולהפתיע את המשפחה שלך!

זמן בישול - שעה 20 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 210 גרם.
• מים - 240 מ"ל.
• שמן צמחי – 75 מ"ל.
• אבקת קקאו - 35 גרם.
• סוכר - 180 גרם.
• סוכר וניל - 20 גר'.
• מלח - 0.5 כפית.
• אבקת אפייה - 10 גר'.

עבור הזיגוג:

• אבקת קקאו - 3 כפות.
• אבקת סוכר - 3 כפות.
• עמילן תירס - 1.5 כפות.
• מים - 7 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח יחד עם אבקת קקאו ואבקת אפייה. מוסיפים לתערובת זו מלח ושני סוגי סוכר. מערבבים עם מטרפה.

שלב 2. הוסף בהדרגה מים חמים ושמן צמחי לתערובת שהתקבלה. מערבבים את התערובת בהדרגה בעזרת מטרפה עד שנוצר בצק רך והומוגני.

שלב 3. יוצקים את בצק השוקולד לתבנית אפייה. מניחים בחדר שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 45-50 דקות.

שלב 4. מעבירים בזהירות את הפאי המוכן לרשת ומניחים לה להתקרר.

שלב 5. לזיגוג, משלבים אבקת קקאו, אבקת סוכר ועמילן. יוצקים לתוכם מים קרים בהדרגה ולשים עד שתערובת השוקולד הומוגנית.

שלב 6. מכסים את העוגה שהתקררה בזיגוג. אתה יכול לקשט אותו לפי הטעם שלך.

שלב 7. פאי השוקולד של לנטן מוכן בתנור. לחתוך למנות ולנסות!

פשטידות שמרים לתענית בתנור

פשטידות שמרים לתענית בתנור יוצאות רכות מאוד, נימוחות ומזינות. הכנת פינוק בבית לא קשה בכלל. כדי לעשות זאת, בצע את השלבים הפשוטים מהמתכון המוכח שלנו. גוון את תפריט התענית שלך!

זמן בישול - שעה 40 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 3 כפות.
• מים - 1 כף.
• שמרים יבשים - 1 כף.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.

למילוי:

• אפונה - 0.5 כפות.
• בצל - 30 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. ללוש בצק אלסטי הדוק. כדי לעשות זאת, מערבבים מלח, סוכר ושמרים מעורבבים עם כמות קטנה של קמח במים חמים. מוסיפים בהדרגה את כל הקמח ויוצרים גוש אחיד.אנחנו משאירים אותו לתפיחה במקום חמים.

שלב 2. בזמן שהבצק תופח נכין את המילוי. כדי לעשות זאת, מרתיחים אפונה עם בצל קצוץ. בסוף מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לדייסה שהתקבלה ומערבבים.

שלב 3. כשהבצק גדל בגודלו, ללוש אותו בידיים. אנחנו יוצרים את המוצר לנקניק וחותכים אותו לחתיכות שוות.

שלב 4. מרדדים כל חלק לעיגול דק.

שלב 5. מניחים את המילוי במרכז כל עיגול.

שלב 6. חבר את הקצוות בחוזקה.

שלב 7. מניחים את הפשטידות, עם צד התפר כלפי מטה, על תבנית עם נייר אפייה. אופים עד להזהבה בחום של 170 מעלות. זה ייקח בערך 10-15 דקות.

שלב 8. פשטידות שמרים לתענית מוכנות בתנור. עזור לעצמך!

פאי עם פירות יער על בצק שורט רזה

פשטידה עם פירות יער על מאפה רזה לא תשאיר אף אחד אדיש. הקינוח הזה יימס בפה, ואפילו מתחילים קולינריים יכולים להכין אותו. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב עם תמונות. יקיריכם יעריכו זאת.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• דומדמניות שחורות - 200 גרם.
• מים - 2 כפות.
• סירופ פירות - 7 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח עם אבקת אפייה לקערה עמוקה. הוסף סירופ פירות כאן.

שלב 2. מערבבים את המוצרים ליצירת פירורים עדינים.

שלב 3. משאירים מחצית מהפירורים לפיזור הפאי. יוצקים מים לחלק השני. ללוש כדור בצק אלסטי.

שלב 4. מרדדים את הבצק לשכבה דקה.

שלב 5. מניחים אותו בתבנית אפייה. אנחנו יוצרים את הצדדים. מחוררים את הבצק עם מזלג. אופים 10 דקות בחום של 170 מעלות.

שלב 6. מניחים פירות יער בבסיס פשטידת השורט.מפזרים עליהם פירורים ואופים עוד 15 דקות.

שלב 7. פאי עם פירות יער על מאפה שומן רזה מוכן. מהרו ועזרו לעצמכם!

עוגת תענית בתנור

עוגת תענית בתנור היא מעדן טעים מאוד וקל להכנה לכל המשפחה. הקינוח הזה מתאים גם לארוחות בוקר וגם לתפריטי חג. הכינו אותו לפי המתכון המוכח שלנו עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• חלב קוקוס - 200 מ"ל.
• סוכר - 100 גרם.
• ונילין - 1 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• כורכום - 1 קורט.
• כתום - 1 יחידה.
• צימוקים - 50 גרם.
• אבקת סוכר - 50 גר'.
• פירות מסוכרים - לקישוט.
• אגוזים - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. ראשית, לשטוף את התפוז. אנחנו מסירים ממנו את הגרידה בכל דרך נוחה וסוחטים את המיץ.

שלב 2. מדדו את הכמות הנדרשת של חלב קוקוס.

שלב 3. יוצקים את החלב לקערה עמוקה. אם החלב רווי מדי, יש לדלל אותו במים 1:1. כלומר, מוסיפים 100 מ"ל חלב קוקוס ו-100 מ"ל מים.

שלב 4. הוסף סוכר ושמן צמחי כאן. מערבבים עם מטרפה.

שלב 5. לאחר מכן הוסף כורכום, מיץ תפוזים וגרידה. משאירים מעט מיץ להכנת הזיגוג.

שלב 6. מנפים כאן קמח עם אבקת אפייה וונילין. ללוש בצק נוזלי הומוגני ללא גושים. בסוף מערבבים פנימה את הצימוקים.

שלב 7. יוצקים את הבצק לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

שלב 8. אופים את העוגה במשך 40 דקות ב-180 מעלות.

שלב 9. לקישוט, קוצצים פירות מסוכרים ואגוזים.

שלב 10. מערבבים אבקת סוכר בכמות קטנה של מיץ תפוזים. מצפים את העוגה שהתקררה בזיגוג שנוצר.מפזרים עליו אגוזים ופירות מסוכרים.

שלב 11. עוגת התענית מוכנה בתנור. מגישים לשולחן!

המן לתענית עם תפוחים בתנור

המן לתענית עם תפוחים בתנור הוא קינוח טעים מאוד למסיבת התה המשפחתית או החג. את המעדן הזה קל להכין בבית. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם!

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• סולת - 1 כף.
• סוכר - 0.5 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• קינמון - 1 כפית.
• תפוח - 1 ק"ג.
• אגוזים (לטעם.
• מק - לפי הטעם.
• דבש נוזלי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו שוטפים את התפוחים מתחת למים. אנחנו מנקים את האגוזים.

שלב 2. מערבבים את כל החומרים היבשים (קמח, סולת, סוכר, אבקת אפייה, קינמון) יחד.

שלב 3. קולפים ומגלענים את התפוחים, ואז מגררים אותם על פומפיה גסה.

שלב 4. מערבבים את התפוח המגורר עם אגוזים קצוצים ופרג.

שלב 5. יוצקים כמה כפות מהתערובת היבשה בשכבה אחידה לתבנית אפייה מסיליקון. מניחים מעל מלית תפוחים ויוצקים על הכל דבש. חזור על שכבות.

שלב 6. מניחים את חומר העבודה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 50 דקות.

שלב 7. המן לתענית עם תפוחים מוכן בתנור. חותכים למנות ומגישים.

ג'ינג'ר דבש לתענית בתנור

ג'ינג'ר דבש לתענית בתנור הוא רעיון קולינרי טעים מאוד שבהחלט כדאי לשים לב אליו. הקינוח המוגמר לא ישאיר אף אחד אדיש. מגישים אותו למסיבת תה משפחתית או כחלק מתפריט חג. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 200 גר'.
• דבש - 50 גרם.
• מים - 125 מ"ל.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.
• אבקת קקאו - 20 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• סודה - 1 כפית.
• חומץ - 1 כף.
• מלח - 1 גרם.
• ציפורן טחון - 1 גרם.
• כוסברה טחונה - 1 גרם.
• קינמון - 3 גרם.
• אגוז - 50 גרם.
• צימוקים - 50 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים מהרשימה.

שלב 2. יוצקים מים לסיר ומערבבים את הסוכר כאן.

שלב 3. הוסף שמן צמחי.

שלב 4. לאחר מכן הוסף דבש. מניחים את הסיר על הכיריים, מרתיחים ומסירים מהאש.

שלב 5. מוסיפים לתערובת החמה אבקת קקאו, מלח ותבלינים מהרשימה. מערבבים היטב.

שלב 6. שלח לכאן סודה שחוקה עם חומץ והוסף בהדרגה קמח מנופה.

שלב 7. ללוש את הבצק הרך ללא גושים.

שלב 8. מוסיפים לבצק השוקולד צימוקים ואגוזים קצוצים. לְעַרְבֵּב.

שלב 9. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה. ניתן לקשט את המשטח באגוזים. אופים את הקינוח 40-50 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות.

שלב 10. ג'ינג'ר דבש לנטן מוכן בתנור. פורסים ומגישים!