פנקייק לתענית

פנקייק ללא ביצים ומוצרי חלב הם אופציה מצוינת לתפריט רזה, צמחוני וטבעוני. לא קשה להכין אותם. יש גם אפשרויות קלאסיות (מים מינרלים, רפרפת, שמרים) וגם פתרונות טעימים עם מילוי פירות. נסה זאת!

פנקייק לתענית על מים ללא ביצים

אפשרות פשוטה להכנת פנקייקים רזים בבית היא שימוש במים. ניתן להגיש את המוצר המוגמר עם רוטב, ריבה ותוספות אחרות לטעמכם.

1. 
   פנקייק לתענית קל מאוד להכנה. יוצקים מים רתוחים ומקוררים לכלי מתאים. מערבבים בתוכו סוכר ומלח.
2. 
   אנחנו טובלים כאן את הקמח המנופה. אנחנו מכבים את הסודה עם כף חומץ תפוחים. מוסיפים לקמח. מקציפים את החומרים עד שכל הגושים נשברים.
3. 
   מחממים מחבת עם שמן צמחי. יוצקים כאן קצת בצק.
4. 
   מטגנים את המוצר משני הצדדים עד להזהבה. מעבירים את חומר העבודה לצלחת שטוחה.
5. 
   פנקייקים רזים וטעימים מוכנים.מגישים לשולחן בכל צורה שהיא!

---

איך אופים לביבות שמרים רזות?

ניתן להכין פנקייקים רזים ודקים בתוספת שמרים. הגישו את המוצר האדמדם עם תה או מנות חמות. ניתן להשלים עם ריבה.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 3 כפות.
• מים - 2 כפות.
• שמרים יבשים - 1 כפית.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 1 כף.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. ממיסים שמרים וסוכר בכוס מים חמימים.

שלב 2. מוסיפים קמח מנופה בהדרגה ומוסיפים מלח.

שלב 3. ללוש את המוצרים עד לקבלת תערובת חלקה ולהשאיר למשך 20 דקות במקום חמים.

שלב 4. לאחר זמן מה, יוצקים את שאר המים ושמן צמחי לתערובת. מערבבים שוב.

שלב 5. יוצקים את הבצק למחבת חמה. מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.

שלב 6. פנקייקים רזים מעוררי תיאבון עם שמרים מוכנים!

לביבות דקות על מים מינרלים עם חורים

ניתן להכין פנקייקים דקים בהירים עם חורים באמצעות מים מינרליים. המתכון לתענית אינו כולל הוספת ביצים, ולכן התהליך הקולינרי יהיה מהיר ופשוט.

זמן בישול: 15 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 1.5 כפות.
• מים מינרליים מוגזים - 2 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2.5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח לקערה עמוקה.

שלב 2. שלח סוכר לכאן.

שלב 3. לאחר מכן הוסף חצי כפית מלח.

שלב 4. מערבבים חומרים יבשים.

שלב 5. תחילה יוצקים כוס אחת של מים מינרליים לתוך התערובת, ולאחר מכן עוד אחת.

שלב 6. מערבבים את המוצרים.

שלב 7. כדי להיפטר במהירות מגושים, אתה יכול להשתמש בבלנדר.

שלב 8. יוצקים כאן שמן צמחי. לְרַגֵשׁ.

שלב 9. מחממים את המחבת ויוצקים פנימה את הבלילה במנות. מטגנים משני הצדדים.

שלב 10. פנקייקים רזים פתוחים עם מים מינרליים מוכנים.

מתכון פשוט וטעים ללביבות רזות ללא שמרים

קל להכין לביבות רזות טעימות ובהירות מבצק ללא שמרים. המוצר הדק מוגש עם ריבה. שימו לב לרעיון קולינרי פשוט כדי לרצות את המשפחה שלכם.

זמן בישול: 15 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 1 כף.
• סוכר - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• סודה - 1 קורט.
• מלח מלפפון - 1.5 כפות.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח לקערה עמוקה. אנחנו שולחים לכאן מלח, סוכר וסודה. לְעַרְבֵּב.

שלב 2. יוצקים שמן צמחי לתערובת היבשה. ללוש שוב.

שלב 3. הוסף לתערובת את הכמות המצוינת של תמיסת מלפפון.

שלב 4. ללוש את הבצק בעזרת מטרפה עד שהגושים נעלמים.

שלב 5. מחממים היטב את המחבת. יוצקים פנימה את הבצק הנוזלי.

שלב 6. מטגנים את המוצר עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 7. לביבות רזה מוזהבות ללא שמרים מוכנות.

מתכון שלב אחר שלב להכנת פנקייקים רזים עם סולת

פנקייקים בהירים וטעימות נעשים בתוספת סולת. המתכון לתענית אינו כרוך בשימוש בביצים או במוצרי חלב. שימו לב לרעיון הבית המעניין הזה!

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• קמח - 250 גרם.
• סולת - 60 גרם.
• מים - 1.1 ליטר.
• סוכר - 2 כפיות.
• מלח - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים 750 מיליליטר מים לסיר קטן. הוסף מלח וסוכר כאן.

שלב 2. מרתיחים מים, מוסיפים סולת בהדרגה וממשיכים להקציף. שמור את חומר העבודה על האש במשך 3-4 דקות.

שלב 3.בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם שאר המים הרתוחים. מערבבים עד שנעלמים הגושים.

שלב 4. יוצקים את תערובת הקמח לתערובת הסולת. הוסף כאן כף שמן צמחי. לְעַרְבֵּב.

שלב 5. ללוש את הבצק הצמיג עד לבישול מלא.

שלב 6. מחממים מחבת עם שמן צמחי. בעזרת כף טובלים כאן את הבצק.

שלב 7. מטגנים את המוצר עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 8. פנקייקים רזים אדומים עם סולת מוכנים!

איך לאפות פנקייקים רזים וטעימים עם תפוחים?

פינוק עסיסי לשולחן שלך - פנקייקים דקים עם תפוחים. אתה יכול להכין פינוק טעים תוך דקות ספורות. השתמשו במתכון פשוט שלב אחר שלב בשביל זה.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 100 גר'.
• מים - 1 כף.
• סוכר - 2 כפות.
• מלח - ¼ כפית.
• שמן צמחי - 1 כף.
• אבקת אפייה - 0.5 כפית.
• תפוח - 2 יחידות.
• צימוקים - 30 גרם.
• מיץ לימון - 0.5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים מים רתוחים לקערה עמוקה, מוסיפים מלח, כף אחת של סוכר, אבקת אפייה וקמח מנופה.

שלב 2. ללוש את המוצרים עד לקבלת בצק נוזלי אחיד.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מטגנים כאן פנקייקים דקים משני הצדדים.

שלב 4. עכשיו בואו נכין את המילוי. חותכים את התפוחים לקוביות ומניחים במחבת עם סוכר, מיץ לימון וצימוקים. מוסיפים כף מים, מרתיחים את התערובת ומבשלים עד לריכוך.

שלב 5. ממלאים כל פנקייק בתערובת תפוחים. מגלגלים אותם לצינור ומגישים!

פנקייקים רזים וטעימים עם בננה

האם אתה רוצה לרצות את יקיריכם עם פינוק בהיר וטעים? מכינים פנקייקים דקים עם בננות. המוצר הזה לא ישאיר אף אחד אדיש. נסה זאת!

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 300 גר'.
• מים מינרליים מוגזים – 700 מ"ל.
• סודה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• סוכר וניל - 0.5 חבילות.
• שמן צמחי - 40 מ"ל.

למילוי:

• בננה - 3 יח'.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים מים מינרליים לקערה עמוקה. הוסף אליו קמח, סוכר, סוכר וניל, מלח, סודה ושמן צמחי.

שלב 2. מקציפים את החומרים עד לקבלת בצק נוזלי חלק.

שלב 3. מטגנים אותו לפנקייק זהוב דקות.

שלב 4. למילוי, קוצצים דק את הבננות ומטגנים אותן בשמן צמחי.

שלב 5. ממלאים כל פנקייק בתערובת בננה. מגלגלים את הפינוק לצינור. מוּכָן. אם רוצים, אפשר לקשט בשוקולד.

לביבות תענית רפרפת במים רותחים

פנקייק רזה דקות ופריכות מוכנות בעזרת מתכון של רפרפת במים רותחים. אפילו מתחילים יכולים להתמודד עם התהליך הקולינרי הפשוט. ניתן להגיש את המוצר המוגמר עם ריבה.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קמח - 6 כפות.
• מים - 1 כף.
• סוכר - 2 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• תמצית וניל - 3 טיפות.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מנפים את הקמח לקערה עמוקה, מערבבים אותו עם מלח וסוכר.

שלב 2. יוצקים כאן מחצית מהמים הקרים. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים בהדרגה שמן צמחי ותמצית וניל.

שלב 3. מרתיחים את המים שנותרו ומוסיפים אותם לכל המסה. ללוש את התערובת לתערובת סמיכה בינונית ולהשאיר 20 דקות במקום חמים.

שלב 4. מחממים היטב את המחבת ומטגנים את הלביבות עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 5. לביבות קצפת בהירות עשויות מבצק רזה מוכנות, נסו את זה!