ריבת רנטקי לחורף

לרנטקי יש טעם חמוץ ומתקתק. המגוון מכין תכשירים ביתיים מקוריים לחורף. השתמשו בתפוחים להכנת ריבה סמיכה, שתשמש כמילוי למאפים או כקינוח עצמאי למסיבת תה משפחתית. שימו לב ל-5 רעיונות קולינריים עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.

ריבת רנטקה בבית לחורף

ניתן להכין מרנטקי ריבה ריחנית וסמיכה לאחסון לטווח ארוך לחורף. מעדן זה מתאים לשתיית תה ויהפוך גם למילוי מבריק למוצרי קמח.

1. 
   איך מכינים ריבת רנטקה טעימה לחורף? אנו בוחרים את המספר הנדרש של ranetkas להכנת ריבה. אנחנו שוטפים אותם ומניחים להם להתייבש.
2. 
   לאחר מכן, חותכים את התפוחים לפרוסות קטנות. אנו מסירים את הליבה והגבעולים.
3. 
   מרתיחים מים בסיר קטן ומוסיפים סוכר וקינמון. מערבבים ומבשלים עד שנוצר סירופ אחיד.
4. 
   מניחים את חתיכות הפירות לתוך התערובת החמה ומביאים את התוכן לרתיחה.
5. 
   מבשלים את ההכנה הארומטית כ-30 דקות על אש נמוכה מאוד.
6. 
   לאחר מכן ניתן לפזר את הריבה המוגמרת לצנצנות או לכתוש מראש למצב חלק יותר. שמור פינוקים במקום קריר!

ריבת רנטקה דרך מסננת לחורף

כדי להפוך ריבת רנטקי ביתית רכה ואוורירית, הכינו אותה באמצעות מסננת דקה. המוצר המוגמר ישמח אותך עם הטעם והמראה האטרקטיבי שלו. מתאים לאחסון חורף.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי רנטקה – 0.7 ק"ג.
• סוכר - 1 כף.
• מים - 70 מ"ל.

תהליך בישול:

1. יוצקים כמות קטנה של מים לסיר. שמנו את הכלים על הכיריים.

2. מניחים כאן חתיכות של ranetki שטופות מראש. מסירים את הקליפה אם רוצים. מרתיחים את התערובת ומבשלים כ-15-20 דקות על אש נמוכה.

3. טוחנים בזהירות את המוצר החם דרך מסננת דקה. זה נוח לעשות זאת עם מרית עץ.

4. מניחים את התמיסה שהתקבלה בחזרה לסיר ומוסיפים סוכר.

5. מערבבים את התוכן, מרתיחים שוב ומבשלים על אש נמוכה עוד 20 דקות.

6. ריבת רנטקי ביתית עדינה מוכנה. מעבירים אותו לצנצנת זכוכית נקייה, סוגרים את המכסה ומאחסנים.

איך מכינים ריבה מתפוחי רנטקה באמצעות בלנדר?

דרך נוחה להכין ריבה עבה מ-ranetki היא שימוש בבלנדר. המעדן הבהיר מתאים לאחסון חורף בצנצנות. הגישו אותו בכל עת של השנה יחד עם תה חם.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 1 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי רנטקה - 1 ק"ג.
• סוכר - 1.5 כפות.

תהליך בישול:

1. אנו שוטפים את ranetki, חותכים אותם לחתיכות קטנות, אשר אנו מיד טובלים בבלנדר. אנחנו לא משתמשים בליבה עם בורות.

2.טוחנים את התפוחים לעיסה דקה.

3. יוצקים את המוצר שנוצר עם סוכר, מערבבים ומשאירים לתלול 20-30 דקות.

4. לאחר שהחומר היבש נמס, מעבירים את הכלים והתכולה לכיריים. מרתיחים את התערובת ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה. כל הזמן הזה מערבבים עם מרית עץ.

5. מעדן תפוח חם ניתן למזוג מיד לצנצנות זכוכית. מגלגלים את המוצר ואחסנים אותו!

ריבת רנטקה תוצרת בית דרך מטחנת בשר לחורף

אחת הדרכים הפופולריות להכנת ריבה היא באמצעות מטחנת בשר. מעדן טעים ומעורר תיאבון ניתן להשיג מתפוחי רנטקי. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בקינוח עשיר וטעים.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 1.5 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי רנטקה – 3 ק"ג.
• סוכר - 4 כפות.
• מים - 1 כף.

תהליך בישול:

1. מחלקים את הרנטקי השטוף והמיובש לפרוסות קטנות. במקביל, חותכים בזהירות את הליבה והגבעולים.

2. גוללים כל נתח במטחנת בשר. התוצאה הסופית צריכה להיות עיסת תפוחים.

3. לאחר מכן מרתיחים מים וממיסים בהם סוכר. מבשלים את הנוזל עם החומר היבש עד שנוצר סירופ אחיד, מעט צמיג.

4. לטבול את הרנטקי הטחון בתערובת החמה. מרתיחים את המסה הכוללת ומבשלים אותה על אש נמוכה עוד 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

5. מניחים את הריבה המוגמרת לצנצנות נקיות ומעוקרות. סוגרים את המיכל המלא במכסים, מצננים לטמפרטורת החדר ומאחסנים.

מתכון פשוט וטעים לריבת רנטקי בסיר איטי

ניתן להכין ריבה עשירה וארומטית מבית ranetki בסיר איטי. שיטה זו תקל מאוד ותזרז את העבודה שלך.המעדן ישמור על איכותו לאורך זמן, המתאים להכנה בצנצנת.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: שעה

מנות - 1.5 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי רנטקה – 1.5 ק"ג.
• סוכר - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. שטפו את ה-Ranetki מתחת למים, ואז חתכו אותם לפרוסות, תוך הסרת הליבה בזהירות. טוחנים את המוצר המוכן בבלנדר.

2. לאחר מכן, מוסיפים לתערובת הפירות שתי כוסות סוכר ומשאירים למשך 30-40 דקות. בשלב זה חשוב לערבב את המוצרים כדי שישחררו את המיץ.

3. מעבירים את תערובת התפוח-סוכר לקערת המולטי-קוקר.

4. הפעל את הציוד במצב "ריבה" או "אפיה" למשך שעה. זמן זה מספיק כדי לקבל מוצר סמיך והומוגני.

5. ריבת רנטקה חמה ניתן למזוג מיד לצנצנות מוכנות. סגרו את המיכלים במכסים ואחסנו אותם.

ריבה מתפוחים שמימיים עם תפוז לחורף

ריבה סמיכה ובהירה עשויה מרנטקי ותפוז. ארומת ההדרים תוסיף מקוריות למעדן התפוח. השתמש במוצר עבור תה תוצרת בית או הכנת קינוחים אחרים.

זמן בישול: 3 שעות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• תפוחי רנטקה - 1 ק"ג.
• כתום - 2 יח'.
• סוכר - 3 כפות.

תהליך בישול:

1. קולפים את הרנטקי וחותכים אותם לקוביות קטנות.

2. שוטפים את התפוזים. ניתן לחלק אותם לפרוסות על ידי הסרה בזהירות של כל הזרעים. אנחנו לא מסירים את הקליפה.

3. לאחר מכן, טוחנים את ההדרים בבלנדר עד שהוא הופך לעיסה דקה.

4. בקערה משותפת מערבבים את תערובת התפוזים, התפוחים והסוכר. השאירו את ההכנה למשך שעתיים.

5. לאחר זמן מה מעבירים את הכלים לכיריים, מביאים את התכולה לרתיחה ומבשלים עוד 40 דקות על אש קטנה.

6.במהלך תהליך הבישול, מערבבים את המוצר ומוודאים שהוא לא נשרף.

7. הריבה המוגמרת תהיה סמיכה והומוגנית. יוצקים אותו לצנצנות, סוגרים את המכסים ומכניסים לאחסון.