PP מנות דיאטטיות מקישואים

תבשילי קישואים דיאטטיים PP הם מגוון רחב של סוגים שונים של תבשילי קישואים: תבשילים, אפויים, מטוגנים, ממולאים, המוכנים לפי כללי התזונה הנכונה. הקישוא מכיל הרבה נוזלים, דל בקלוריות ובו בזמן עשיר בסיבים ובמיקרו-אלמנטים מועילים, מה שהופך אותו לאידיאלי לתזונה נכונה ותזונתית.

קישואים דיאטטיים PP אפויים בתנור

קישואים דיאטטיים PP נאפים בתנור בחתיכות עם כמות קטנה של תבלינים ומלח. הקישוא יוצא עסיסי, עם קרום חום זהוב בהיר ומוגש כמנה נפרדת או כתוספת לבשר או דגים.

1. 
   להכנת מנת PP מקישואים דיאטטיים שנאפים בתנור, מכינים מיד סט מרכיבים פשוט למנה ומדליקים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
2. 
   אנו שוטפים את הקישואים תחת מים זורמים וחותכים אותו לקוביות גדולות. בקישואים צעירים אין צורך להסיר את הקליפה והזרעים. משמנים כל תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים עליה את הקישואים הפרוסים.
3. 
   מפזרים על הקישואים מלח ופלפל שחור ומערבבים מעט. אפשר להוסיף תבלינים אחרים לפי הטעם.
4. 
   אופים את הקישואים במשך 25 דקות. לאחר 15 דקות מתחילת האפייה, מערבבים את מקלות הקישואים כך שיאפו בצורה אחידה.
5. 
   אנו מעבירים את הקישואים התזונתיים שנאפים בתנור PP לצלחת, מעליו יוגורט טבעי או שמנת חמוצה ומגישים אותו חם. בתאבון!

PP לביבות זוקיני במחבת

תכולת הקלוריות של לביבות קישואים, מאחר והירק עצמו דל קלוריות, נקבעת על ידי תוספת של קמח וחמאה, שבלעדיהם לא ניתן להכין את הלביבות. בגרסת ה-PP הזו, אנו מחליפים קמח בשיבולת שועל, מוציאים סוכר ומטגנים את הלביבות במחבת טפלון, מה שיפחית את תכולת הקלוריות שלהן פי 1.5-2.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח'.
• ביצה - 1 יחידה.
• שיבולת שועל - 3 כפות.
• שמיר - 10 גרם.
• פפריקה - ½ כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - 1 כפית.
• יוגורט - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הקישואים, מסירים את הקליפה בעזרת קולפן ירקות וקוצצים את העיסה על פומפיה גסה. לאחר מכן מעבירים אותו למסננת או פשוט סוחטים את המיץ כמה שיותר עם הידיים.

שלב 2. שוטפים את השמיר וקוצצים דק.

שלב 3. טורפים את הביצה עם קורט מלח עד לקבלת קצף ויוצקים אותה על הקישואים. לאחר מכן מוסיפים שיבולת שועל, מלח ופלפל עם פפריקה למסת הקישואים לפי טעמכם, מוסיפים שמיר קצוץ ומערבבים הכל היטב בעזרת כף.

שלב 4. מחממים מחבת טפלון ומשמנים אותה מעט בשמן זית, פורסים את תערובת הקישואים ויוצרים לביבות. מניחים 2 כפות על פנקייק אחד. מסת קישואים. מטגנים אותם על אש קטנה עד להזהבה בהיר משני הצדדים.

שלב 5.מגישים את לביבות הקישואים מבושלות במחבת PP חמות, ומעליהן יוגורט טבעי. בתאבון!

קישואים מבושלים עם ירקות במחבת

קישוא מבושל עם ירקות במחבת מהיר, קל להכנה ויהווה מנה דלת קלוריות וטעימה לאנשים שעושים דיאטה או דיאטה. במתכון זה מערך הירקות יהיה: קישואים, פלפלים מתוקים, עגבניות, גזר ובצל. בואו נשלים את טעם הקישוא עם שום ועשבי תיבול. מטגנים מעט את הגזר והבצל, מה שלא יוסיף הרבה קלוריות, אבל ישפר משמעותית את הטעם.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• קישואים - 500 גרם.
• עגבניות - 300 גרם.
• פלפל חריף - 120 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• גזר - 80 גרם.
• שום - 2 שיני.
• ירוקים - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. לפי פרופורציה של המתכון ומספר המנות הדרושות, הכינו את הירקות והתבלינים. קולפים ושוטפים את הירקות.

שלב 2. חוצים את הקישואים והפלפלים לשניים ומסירים את הגרעינים.

שלב 3. חותכים את הגזר לעיגולים דקים ואת הבצל לקוביות קטנות.

שלב 4. מחממים שמן זית במחבת לתבשיל ירקות ומטגנים קלות את הבצל והגזר הקצוצים.

שלב 5. בזמן שהירקות צולים, חותכים את הקישואים הפלפלים לקוביות קטנות.

שלב 6. מניחים את הירקות החתוכים במחבת ומטגנים תוך כדי ערבוב כמה דקות כדי שהירקות ישחררו את המיץ שלהם. לאחר מכן פזרו עליהם מלח ופלפל שחור לפי טעמכם.

שלב 7. חותכים את העגבניות לקוביות. קוצצים דק את הירוקים והשום בעזרת סכין.

שלב 8. מניחים את העגבניות במחבת ומערבבים הכל יחד.מבשלים את הירקות מתחת למכסה מכוסה על אש נמוכה עד לבישול מלא, מה שייקח לך לא יותר מ-15 דקות. אין צורך להוסיף מים או מרק לירקות, כי המיץ מספיק.

שלב 9. לקראת סוף התבשיל מוסיפים עשבי תיבול ושום לטיגון, מתקנים את הטעם ומכבים את האש.

שלב 10. מניחים את הקישואים והירקות המבושלים במחבת על צלחות ומגישים חם. בתאבון!

קישואים דיאטטיים עם בשר טחון, אפוי בתנור

אנו מכינים קישואים תזונתיים עם בשר טחון במתכון זה בהתאם לכל כללי הבישול התזונתי. אנו בוחרים בבשר עוף טחון כיוון שאינו מכיל שומן ומוסיפים לו עגבניות ובצל גולמיים לעסיסיות. אנחנו שמים את הבשר הטחון ב"כוסות" קישואים ופשוט אופים בתנור.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח'.
• טחון הודו - 300 גרם.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים מיד את כל המרכיבים למנה לפי המתכון.

שלב 2. שוטפים את הקישואים, חותכים לעיגולים בגובה של יותר מ-3 ס"מ ויוצרים מהם "כוסות", מוציאים חלק מהעיסה בעזרת כפית.

שלב 3. טורפים בקערה את הביצים עם קורט מלח בעזרת מזלג.

שלב 4. חותכים את הבצל והעגבנייה הקלופים (ניתן להסיר את הקליפה) לקוביות קטנות. מניחים את טחון ההודו בקערה נפרדת, מוסיפים ירקות חתוכים, ביצים, מעט מלח ומערבבים הכל היטב.

שלב 5. משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. ממלאים את "כוסות" הקישואים בצורה קומפקטית בבשר טחון ומניחים בשכבה אחת בתבנית. מדליקים את התנור על 180 מעלות.

שלב 6. אופים את הקישואים הדיאטטיים במשך 40 דקות.

שלב 7קישואים דיאטטיים אפויים בתנור עם בשר טחון, מסדרים על צלחות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים חם. בתאבון!

תבשיל קישואים PP

קיימות אפשרויות רבות לתבשילי PP המבוססים על קישואים דלי קלוריות, החל מצמחים גרידא ועד להוספת מילויים שונים בצורת גבינת קוטג', גבינה, פטריות ובשר רזה. במתכון הזה אתם מוזמנים להכין תבשיל PP עם הודו או עוף טחון ולהשלים אותו עם כרובית, שום ועשבי תיבול.

זמן בישול: שעה.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח'.
• טחון הודו - 350 גרם.
• כרובית - 300 גרם.
• שמיר - 3 ענפים.
• בצל ירוק - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• פפריקה - לפי הטעם.
• חמאה - 20 מ"ל.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים את כל המרכיבים לתבשיל לפי המתכון. שוטפים את הקישואים, הכרובית ועשבי התיבול במים זורמים ומסירים עודפי לחות בעזרת מפית. אם הודו הטחון רזה לחלוטין, אפשר להוסיף לו מעט חמאה.

שלב 2. קישוא אחד, ולקדירה בוחרים קישוא צעיר עם קליפה דקה, חתוכים לעיגולים דקים.

שלב 3. חותכים את הקישואים האחרים לרצועות או קוביות.

שלב 4. מפרידים את הכרובית לפרחים קטנים וקוצצים דק בעזרת סכין כדי שהבשר הטחון יהיה אחיד יותר.

שלב 5. מעבירים את הבשר הטחון לקערה נפרדת, מוסיפים פירורי כרובית, עשבי תיבול קצוצים דק ומעט חמאה מומסת. לאחר מכן הוסיפו מלח ותבלינים, הוסיפו שיני שום דרך בית השום וללוש הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה. תנו לבשר הטחון 5-6 דקות להחדיר.

שלב 6.משמנים תבנית אפייה קטנה ועמוקה בשמן צמחי. מניחים בתחתית קשיות זוקיני בשכבה אחידה.

שלב 7. מניחים את הבשר הטחון על גבי הקישואים ומהדקים עם כף.

שלב 8. מכסים לחלוטין את שכבת הבשר הטחון בעיגולי קישואים. משמנים אותם בשמן צמחי ומפזרים מלח ותבלינים.

שלב 9. מחממים תנור ל-180 מעלות ומניחים בו את התבשיל ל-35 דקות.

שלב 10. חותכים את קדרת הקישואים המוכנה למנות, מניחים על צלחות ומגישים חם, בתוספת ירקות טריים. בתאבון!

PP זוקיני אפוי עם גבינה בתנור

קישואים PP אפויים עם גבינה בתנור מכינים הן כמנה נפרדת והן כתוספת לבשר או דגים. קישואים נחתכים לפרוסות דקות, משלימים עם תבלינים ואופים מתחת לקרום גבינה. אם אתה לוקח קישואים צעירים, אז 20 דקות של אפייה מספיקות להם, כי הירק הזה מתבשל מהר.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• קישואים - 2 יח'.
• גבינה קשה - 2 כפות.
• עשבי תיבול פרובנס - 1 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 1 כף.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את הקישואים הצעירים שנבחרו לאפייה עם עור רך וכמעט ללא זרעים מתחת למים זורמים ומנגבים במפית.

שלב 2. בעזרת סכין חדה חותכים כל קישוא לארבע פרוסות לאורך.

שלב 3. בקערה נפרדת מערבבים מלח עם עשבי תיבול פרובנס ופלפל שחור.

שלב 4. חורצים היטב את פרוסות הקישואים מכל הצדדים בתערובת החריפה.

שלב 5. מרפדים נייר אפייה או תבנית אפייה בנייר ומשמנים אותו בשמן צמחי.מניחים את פרוסות הקישואים בתערובת החריפה בתבנית, מניחים אותן עם העור כלפי מטה; אפשר לפזר עליהן מעט שמן צמחי. מדליקים את התנור ל-180 מעלות. מכניסים את הקישואים לתנור למשך 15 דקות.

שלב 6. טוחנים חתיכה מכל גבינה קשה על פומפיה דקה; פרמזן טוב לקישואים.

שלב 7. מוציאים את הקישואים מהתנור ומפזרים גבינה מגוררת בצורה אחידה.

שלב 8. ממשיכים לאפות עוד 3-5 דקות עד שהגבינה נמסה והופכת לחום זהוב.

שלב 9. מעבירים את הקישואים האפויים עם גבינה בתנור PP לכלי, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק ומגישים חם. בתאבון!

פרוסות קישואים PP

וופל קישואים PP מכינים בדומה לפנקייק, רק שהם פחות קלוריות בגלל טיגון ללא שמן ובמגהץ וופל חשמלי. את הקישואים כותשים רק ביד ובאמצעות פומפיה גסה כדי שהירק לא יפיק הרבה מיץ. במתכון זה, אנו משתמשים בביצה וקמח כמרכיבים מחייבים. אם קמח חיטה אינו מקובל, ניתן להחליף אותו באורז, דגנים מלאים או סולת.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 1.

רכיבים:

• קישואים בינוניים - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 קורט.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• קמח/סולת - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים לוופלים לפי פרופורציות המתכון ומספר המנות שאתם צריכים.

שלב 2. שוטפים את הקישואים וקוצצים על פומפיה גסה. ירקות בשלים תחילה יש לקלף ולזרע.

שלב 3. שוברים ביצת עוף אחת לתוך תערובת הקישואים.

שלב 4. לאחר מכן הוסיפו קורט מלח ופלפל שחור. אם רוצים, אפשר להוסיף תבלינים ועשבי תיבול אחרים.

שלב 5. יוצקים את כמות הקמח המצוינת במתכון.

שלב 6. מערבבים היטב את החומרים הללו בעזרת כפית.

שלב 7. מחממים את מגהץ הוופל.מניחים את תערובת הקישואים במנות עם כף.

שלב 8. מטגנים את הוופלים במשך 1-2 דקות עד להזהבה.

שלב 9. מעבירים את וופלי הקישואים PP המוכנים לצלחות הגשה ומגישים עם כל רוטב PP או ירקות טריים. בתאבון!

קישואים עם חזה עוף

לקישואים עם חזה עוף, כמוצרים דלי קלוריות במקביל, יש אפשרויות בישול שונות. מתכון זה מציע לך גרסת PP. פורסים את הקישואים, רצוי צעירים, ואת חזה העוף, מטגנים במהירות ללא שמן במחבת טפלון ואז מבשלים. הוסיפו תבלינים לפי טעמכם.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 1.

רכיבים:

• קישואים - 200 גר'.
• חזה עוף - 200 גר'.
• מים - 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו מיד סט פשוט של מרכיבים למנה זו.

שלב 2. שוטפים את הקישואים, מייבשים במפית וחותכים לחתיכות קטנות מכל צורה.

שלב 3. שוטפים ומייבשים את חזה העוף במפית. חותכים אותו על פני התבואה לחתיכות קטנות.

שלב 4. מחממים מחבת טפלון יבשה, מניחים לתוכו את הקישואים הפרוסים עם החזה ומטגנים תוך כדי ערבוב מספר דקות.

שלב 5. לאחר מכן יוצקים 150 מ"ל מים חמים לטיגון, מוסיפים מלח עם התיבול הנבחר ומערבבים הכל.

שלב 6. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הקישואים עם החזה במשך 20 דקות מתחילת הרתיחה ועל אש נמוכה.

שלב 7. מעבירים את הקישוא PP המוכן עם חזה עוף לצלחת ומגישים את המנה חמה. בתאבון!