תבשיל גבינת קוטג' דיאטטי PP

אם אתה מקפיד על תזונה נכונה ומעקב קפדני אחר הגזרה והמשקל שלך, אתה יכול וצריך לרצות את עצמך עם המנות האהובות עליך, כי לא כולן אסורות בהחלט. אפשר להכין תבשיל מגבינת קוטג' ומתוספים שונים באמצעות ממתיק או דבש בפשטות ובמהירות, וללא תוספת קלוריות. המנה הזו אידיאלית לארוחת בוקר דשנה או חטיף מן המניין שיפיג אתכם מתחושת הרעב השנואה לאורך זמן.

תבשיל גבינת קוטג' PP בתנור

אנחנו מכינים בתנור תבשיל גבינת קוטג' עדין להפליא, שתוכלו לאכול אפילו בזמן דיאטה! למרות השימוש במרכיבים כמו סוכר וחמאה, אנחנו פוסלים כמעט לחלוטין את הטיגון בשמן צמחי, ולכן 100 גרם של המעדן הזה מכילים רק 175 קלוריות.

1. 
   איך לבשל תבשיל גבינת קוטג 'דיאט PP בתנור? טוחנים את גבינת הקוטג' במסננת דקה ומניחים אותה בכלי עמוק בגודל מתאים.
2. 
   שוברים בזהירות שלוש ביצים ומפרידים את החלמונים מהחלבונים.
3. 
   מוסיפים מעט סוכר מגורען וונילין לחלמונים בצלחת ומשפשפים היטב עד שהגבישים המתוקים מתמוססים.
4. 
   יוצקים את תערובת החלמונים לתוך מסת הקמח.
5. 
   לאחר מכן מוסיפים סולת, חמאה מומסת ומערבבים היטב.
6. 
   בעזרת מטרפה מקציפים את החלבונים עם קורט מלח.
7. 
   מעבירים את הקצף האוורירי לקוטג' ומערבבים בעדינות בעזרת מרית סיליקון כדי שהלבנים לא ישקעו.
8. 
   מצפים תבנית עם דפנות גבוהות בשכבה דקה של שמן חמניות.
9. 
   מעבירים את תערובת הקוטג' והביצים לקערה חסינת חום.
10. 
    מיישרים את החלק העליון בעזרת מרית.
11. 
    אופים את מעדן הקצפת בתנור במשך 40-50 דקות בחום של 160-180 מעלות (הזמן עשוי להשתנות למעלה או למטה בהתאם לעובי התבשיל ולעוצמת התנור).
12. 
    מוציאים בזהירות את המנה המוכנה מהתבנית, מצננים מעט וחותכים למנות. בתאבון!

---

איך מכינים תבשיל גבינת קוטג' PP ללא קמח?

תבשיל קוטג' נימוח ללא הוספת קמח הוא חלופה מצוינת לארוחת בוקר דשנה כשנמאס לכם מביצים מקושקשות וכריכים. בנוסף, המנה הזו מכילה מינימום קלוריות ודי הרבה ויטמינים, כך שהיא מושלמת לקטנטנים ולמי שצופה בגזרה שלהם.

זמן בישול - שעה 15 דקות

זמן בישול – 50 דקות

מנות - 8.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 500 גר'.
• ביצים - 4 יח'.
• סולת - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• סוכר מגורען - 1-2 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 1 כף.
• תמצית וניל - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מניחים את החלמונים בקערת בלנדר, מוסיפים סוכר מגורען (אפשר להשתמש בממתיק) ומקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 2. מוסיפים למסה המתקבלת גבינת קוטג', שמנת חמוצה וסולת - מערבבים שוב היטב עד שהרכיבים מתערבבים לחלוטין.

שלב 3. יוצקים את בסיס התבשיל העתידי לצלחת ונותנים לו לשבת זמן מה כך שהסולת תתפח.

שלב 4. בנפרד, מקציפים את החלבונים עם מלח ומוסיפים אותם למסת הקמח בעזרת מרית סיליקון.

שלב 5. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומצפים בחמאה.

שלב 6. יוצקים את ה"בצק" לקערה חסינת חום ואופים בחום של 180 מעלות כ-40-50 דקות. בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' דיאטטי בסיר איטי

כאשר מכינים מנות שונות במולטי-קוקר, עבודת עקרת הבית מפשטת ככל האפשר: אתה רק צריך להכין את האוכל, לערבב ולשפוך לקערה, התנור יעשה את השאר בשבילך. כל האמור לעיל חל גם על תבשיל גבינת קוטג', שמתגלה עדין וקליל להפליא.

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול – 45 דקות

מנות – 8.

רכיבים:

• גבינת קוטג' 2% – 500 גר'.
• ביצים - 3 יח'.
• סולת - 30 גרם.
• סוכר מגורען - 30 גר'.
• צימוקים - 100 גרם.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - 1-2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים בזהירות שלוש ביצים בגודל בינוני.

שלב 2. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים מלח ללבנים ומקציפים עד שנוצרים פסגות נוקשות.שלב 3. שטפו את הצימוקים ביסודיות מתחת למים זורמים, מנסים להיפטר מכל הפסולת הקטנה.

שלב 4.יוצקים מים רותחים על הצימוקים השטופים ומשאירים ל-5 דקות.

שלב 5. מערבבים בקערה נפרדת את החלמונים עם גבינת קוטג', סוכר מגורען, סולת וענבים יבשים.

שלב 6. מערבבים היטב.שלב 7. בעזרת כף סיליקון, מעבירים בזהירות את החלבונים המוקצפים למסת הקצפת.

שלב 8. מערבבים את הרכיבים בכיוון אחד, תוך ערבוב קצף החלבון.

שלב 9. מצפים את קערת המולטי-קוקר בשכבה דקה של שמן ומעבירים את ה"בצק".

שלב 10. סגור את מכסה התנור, הפעל את תוכנית "אפייה", וכוון את הטיימר ל-45 דקות. לאחר הצפצוף, מוציאים בזהירות את התבשיל ומתחילים לטעום. בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' PP עם קמח אורז

אם אתם באמת אוהבים עוגות גבינה, אבל במקביל מקפידים על תזונה נכונה, יש מוצא! אנו מכינים תבשיל גבינת קוטג' קל ונימוח, למעט כמות גדולה של שמן צמחי, המשמש לטיגון עוגות גבינה.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול – 40 דקות

מנות – 10.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 600 גר'.
• ביצים - 2 יח'.
• קמח אורז - 30 גרם.
• פירות יער (טריים או קפואים) - לפי הטעם.
• סוכר מגורען - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מעבירים את הקוטג' לצלחת גדולה וטורפים פנימה שתי ביצי עוף בגודל בינוני.

שלב 2. מוסיפים סוכר מגורען וקמח אורז ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 3. מעבירים את המסה שהתקבלה לתבנית אפייה (מומלץ להשתמש בכלי זכוכית, מכיוון שהרבה יותר קל להוציא ממנה את האוכל המוגמר).

שלב 4. מפזרים את פירות היער באקראי מעל.

שלב 5. אופים את התבשיל כ-40 דקות ב-180 מעלות.

שלב 6. חותכים את המעדן הארומטי לחתיכות מנות, מבשלים כוס תה ומתחילים בארוחה. בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' PP עם דבש ובננה

השילוב של גבינת קוטג' דלת שומן ובננה בשלה הוא שילוב מנצח של טעמים שמתגלה בצורה מושלמת בבישול בתנור. רק פעם אחת, לאחר שהכנת תבשיל רך מגבינת קוטג' והפרי המתוק הזה, תשכח לנצח מחלופות שנרכשו בחנות.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 6.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 250 גר'.
• בננות - 1-2 יח'.
• דבש - 3 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• ונילין - ½ כפית.
• שמן צמחי - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. בצלחת גדולה ודי עמוקה מערבבים גבינת קוטג', ביצה, דבש וכמה קורטות ונילין.

שלב 2. מערבבים בעזרת מרית או מערבבים בעזרת בלנדר.שלב 3. מסירים את הקליפה מהבננות וחותכים לטבעות.

שלב 4. מצפים תבנית אפייה עם דפנות גבוהות בשכבה דקה של שמן ומחלקים פרוסות פרי לאורך התחתית.

שלב 5. מחלקים מעל את תערובת גבינת הקוטג' והדבש.

שלב 6. מכניסים את חומר העבודה לתנור ומבשלים 25-30 דקות בחום של 180 מעלות (עד שנוצר קרום זהוב).שלב 7. מעבירים בזהירות את התבשיל המוגמר לצלחת שטוחה ומניחים לו להתקרר מעט זמן בטמפרטורת החדר.

שלב 8. חותכים לחתיכות את מעדן הקצפת עם פירות ומגישים. בתאבון!

קדרת קוטג' דיאטטית עם סולת

אנחנו מכינים תבשיל קוטג' טעים וקליל עם צימוקים שאפשר לאכול גם בלילה! כל הסוד הוא שאנחנו נוציא מרשימת הרכיבים קמח חיטה וסוכר מגורען.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול – 40 דקות

מנות – 6.

רכיבים:

• חלב רזה - 150 מ"ל.
• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• סולת - 3 כפות.
• ביצים - 2 יח'.
• ממתיק - 10 יח'.
• צימוקים - 50 גרם.
• שמן זית - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. כדי לעשות דברים מהירים יותר, הניחו את כל המוצרים הרשומים ברשימת המרכיבים על משטח העבודה והתחילו לחמם את התנור ל-170 מעלות.

שלב 2. ממלאים את הסולת בחלב, מוסיפים ממתיק ומשאירים ל-15 דקות כדי שהדגנים יתפחו. משרים את הצימוקים במים רותחים, ומערבבים את הקוטג' עם החלמונים. מקציפים את החלבונים בנפרד עד לקבלת קצף.שלב 3. מעבירים את הסולת למסת החמין ומערבבים. לאחר מכן, בעזרת מרית סיליקון, מקפלים בזהירות את החלבונים.

שלב 4. מרפדים תבנית אפייה עם דפנות גבוהות בנייר אפייה ומצפים בשמן, מעבירים את ה"בצק" ומכניסים לתנור ל-30-40 דקות.

שלב 5. מעבירים את התבשיל המוגמר לכלי שטוח ומתחילים בארוחה. בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' PP עם דלעת

אנחנו מכינים קדרת קוטג' טעימה להפליא עם תוספים כמו סובין, דלעת ואגס, ללא גרם קמח או סוכר מגורען. המנה הזו מושלמת לארוחת בוקר דשנה או חטיף מלא, כי היא נוחה מאוד לקחת אותה לעבודה או לבית הספר.

זמן בישול - שעה 5 דקות

זמן בישול – 40 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• אגס - 2 יח'.
• חלב - 50 מ"ל.
• גבינת קוטג' – 250-300 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• סובין - 50 גרם.
• דלעת - 120 גרם.
• ונילין - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הדלעת לחתיכות קטנות ומרתיחים עד לריכוך במיקרוגל.שלב 2. טוחנים את גבינת הקוטג' דרך מסננת עם חורים קטנים או פשוט ללוש אותה עם מזלג.

שלב 3. יוצקים חלב ומערבבים היטב.

שלב 4. לאחר מכן, מערבבים את הביצה לתוך מסת ה-curd.

שלב 5.אנחנו מוסיפים גם שני אגסים בגודל בינוני, קצוצים בפומפייה, סובין וונילין לפי הטעם.

שלב 6. מועכים את הדלעת הרכה עם מזלג עד שהיא מגיעה למרקם של פירה.

שלב 7. אנו מחברים את כל הרכיבים המוכנים.

שלב 8. בעזרת בלנדר טבילה מערבבים את החומרים ומניחים לעמוד 10-15 דקות כדי שהסובין יתפח.

שלב 9. מניחים את התערובת בתבנית זכוכית ומכניסים לתנור לכ-40 דקות בחום של 180 מעלות (עד להזהבה).שלב 10. לאחר מכן, חותכים את התבשיל למנות ואם רוצים, מקשטים בפירות יער טריים או בפירות. בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' בריא עם תפוחים

כשצריך משהו שהוא לא רק מהיר וטעים, אלא גם בריא, אנחנו מכינים תבשיל קוטג' קליל ונימוח במיוחד. ובכדי להפחית את תכולת הקלוריות, אנחנו מחליפים את קמח החיטה בסולת, סוכר מגורען בתחליף ומקבלים מנה שתוכלו לאכול גם בלילה בלי עקצוץ מצפון!

זמן בישול - 60 דקות

זמן בישול - 60 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 300 גר'.
• תפוחים - 3 יח'.
• סוכר מגורען/ממתיק – 3 כפות/3 יח'.
• ביצים - 3 יח'.
• סולת - 3 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הנח את כל המוצרים הדרושים על משטח העבודה.

שלב 2. טורפים שלוש ביצים לקערה עמוקה ומערבבים אותן עם סוכר מגורען או ממתיק. לאחר מכן מוסיפים גבינת קוטג' וסולת ומערבבים שוב.

שלב 3. חותכים שלושה תפוחים בינוניים לפרוסות, לא שוכחים להיפטר מתרמיל הזרעים והגבעול.

שלב 4. מערבבים את חתיכות הפרי לתוך מסת הקצפת.

שלב 5. מצפים את קערת multicooker בשמן צמחי ומעבירים את "הבצק".

שלב 6. הפעל את תוכנית "אפייה" למשך 50-60 דקות והמתן לאות הקול.בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' וגזר טעים

אנחנו מכינים ארוחת בוקר דשנה ובריאה מאוד - תבשיל נימוח וטעים מאוד של קוטג' וגזר. המנה הזו תעניק לכם תחושת מלאות ארוכה ותמלא אתכם באנרגיה בבוקר.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 30 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 350 גר'.
• גזר (קלוף) - 300 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• סולת - 4 כפות.
• מלח - ¼ כפית.
• סוכר מגורען - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הגזרים וקוצצים אותם בעזרת פומפיה דקה.שלב 2. מוסיפים סולת לירק, מערבבים ומניחים לעמוד כ-10-15 דקות.

שלב 3. לאחר הזמן, מוסיפים סוכר מגורען.

שלב 4. הוסף מעט מלח.

שלב 5. ומערבבים היטב עד להמסה מלאה של הגבישים.שלב 6. טוחנים את גבינת הקוטג' במזלג או טוחנים אותה במטחנת בשר.

שלב 7. מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומוסיפים את האחרון לקוטג'. מניחים את החלבונים במקרר לזמן קצר.

שלב 8. מערבבים בזהירות את החלמונים לתוך גבינת הקוטג'.

שלב 9. מקציפים את החלבונים במיקסר עד שנוצרים פסגות יציבות.שלב 10. במיכל גדול משלבים גבינת קוטג', חלבוני ביצה וגזר.

שלב 11. מערבבים עד לקבלת עקביות הומוגנית.

שלב 12. מכסים את תבנית האפייה בנייר קלף ומעבירים את תערובת הקמח והגזר.

שלב 13. אופים את האוכל כ-30 דקות ב-180 מעלות. מצננים מעט וחותכים לפני ההגשה. בתאבון!

תבשיל גבינת קוטג' עם עמילן תירס

אין דבר טעים וקל יותר מתבשיל גבינת קוטג' תוצרת בית, ואפילו בתוספת אפרסק מתוק ועסיסי. המעדן הזה יגרום לכם להתאהב בו מהמזלג הראשון ולבטח ישמח גם את מי שלא ממש אוהב מוצרי קרם.

זמן בישול - שעה 15 דקות

זמן בישול – 50 דקות

מנות – 5.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• ביצים - 3 יח'.
• סטיביה - לפי הטעם.
• עמילן תירס - 2 כפות.
• אפרסקים - 2 יח'.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - 2 קורטים.
• שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. למהירות הפעולה ולנוחותכם, העבירו את כל המרכיבים למשטח העבודה.

שלב 2. שוברים בזהירות את הביצים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. מניחים את הרכיב הלבן במקרר לזמן קצר.

שלב 3. בכלי בגודל מתאים מערבבים גבינת קוטג' עם חלמונים, ממתיק, עמילן ואבקת אפייה.

שלב 4. מערבבים את כל הרכיבים לעיל עם בלנדר טבילה עד לקבלת תערובת חלקה.שלב 5. מוסיפים מעט מלח לחלבונים המקוררים ומקציפים היטב עד שנוצר קצף סמיך. אנו מכניסים לאט את הפסגות היציבות למסת החמין, מערבבים את ה"בצק" בכיוון אחד.

שלב 6. חותכים שני אפרסקים רכים לפרוסות דקות.

שלב 7. משמנים תבנית אפייה עם דפנות גבוהות בשמן.

שלב 8. מניחים את תערובת הקוטג' והביצים לקערה חסינת חום ומחלקים מעל את פרוסות הפירות.שלב 9. מכניסים את התבנית לתנור ל-45-50 דקות בחום של 180 מעלות. בתאבון!