דייסת דוחן

דייסת דוחן היא מנה הכרחית למי שרוצה שהאוכל שלו יהיה לא רק טעים, אלא גם בריא. דוחן מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים שונים, מה שהופך אותו הכרחי עבור אנשים שמנסים לאכול בריא.

איך לבשל דייסת דוחן עם חלב בסיר?

דייסת דוחן היא מהבריאות ביותר, הודות לתכולה הגבוהה של מיקרו-אלמנטים שונים, כמו ברזל. לכן, דייסה זו אידיאלית למי שמקפיד על העקרונות של תזונה בריאה. דוחן עם חלב יוצא טעים מאוד, ארומטי ולא מר בכלל.

1. 
   איך לבשל דייסת דוחן טעימה עם חלב? קודם כל, אנחנו מכינים את כל המוצרים הנדרשים.
2. 
   לאחר מכן שופכים את הדגנים לקערה ומוזגים לתוכה מים קרים.
3. 
   מערבבים את הדגנים כדי להפריד את כל העודפים ולנקז את המים. אנו חוזרים על הליך זה עד שהמים צלולים.
4. 
   מניחים את הדוחן במסננת ויוצקים עליו מים רותחים.
5. 
   לאחר מכן, העבירו את הדגנים לסיר ויוצקים לתוכו מים קרים.
6. 
   מורחים את הקצף שמופיע מעת לעת, מביאים את הדייסה לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית.
7. 
   לפיכך, אנו ממשיכים לבשל את הדייסה עד שהמים מתאדים לחלוטין.
8. 
   יוצקים חלב חם לדוחן, מערבבים הכל היטב ומנמיכים את האש לנמוכה.
9. 
   מוסיפים מלח וסוכר ומערבבים.
10. 
    תוך ערבוב, מבשלים את הדייסה כ-20 דקות.
11. 
    מסירים את המחבת מהכיריים, מוסיפים חמאה.
12. 
    לאחר מכן מכסים את התבנית במכסה ומשאירים לעוד 10 דקות.
13. 
    דייסת דוחן מוכנה, תיאבון!

---

דייסת דוחן רופפת על מים בסיר

דייסת דוחן היא תוספת מצוינת לעופות או לירקות, שמתגלה כמאוד בריאה ומשביעה. דוחן יוצא פירורי, רך ואוורירי, כך שבעזרתו תוכלו לאכול לא רק בריא, אלא גם טעים.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 1 כף.
• חמאה - 15 גרם.
• מים - 2 כפות.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. ראשית, הכינו את כל מה שצריך למנה.

2. מטגנים דגני דוחן בסיר יבש על אש מתונה כ-5 דקות עד להזהבה.

3. יוצקים מים למחבת, מוסיפים מלח ומערבבים.

4. מגבירים את האש ומביאים את הדייסה לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש למינימום, מוסיפים שמן ומכסים את המחבת במכסה. מבשלים את הדייסה בצורה זו כ-15 דקות.

5. מסירים את המחבת מהאש ומשאירים לתפיחה של 10 דקות כדי שהדגנים יספגו את כל הנוזלים.

6. מערבבים היטב את הדייסה המוגמרת ושוברים את כל הגושים שנוצרו. בתאבון!

איך לבשל דייסת דוחן עם חלב בסיר איטי?

דייסת דוחן עדינה וטעימה בבישול איטי בטוח תשמח מבוגרים וילדים, ובמובנים מסוימים אפילו טעימה כמו קינוח. זה די פשוט להכנה ויוצא שימושי להפליא.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 1 כוס רב.
• חלב - 4 כוסות רב.
• סוכר - 3 כפות.
• חמאה - לפי הטעם.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. שוטפים היטב את הדגנים ושופכים עליו מים רותחים כדי להיפטר מהמרירות. כשהמים מתקררים, שוטפים שוב את הדגנים.

2. יוצקים דגני דוחן לבישול האיטי.

3. לאחר מכן, יוצקים חלב לקערת מולטי-קוקר, מוסיפים מלח וסוכר.

4. בחרו במצב "דייסת חלב" והשאירו את הדייסה להתבשל עד להשמעת הצפצוף.

5. לאחר מכן מערבבים את הדייסה, מכסים אותה במכסה ומשאירים ל-15 דקות.

6. מוסיפים חמאה לפי הטעם לדייסה המוגמרת. בתאבון!

דייסה פירורית מדגני דוחן על מים בסיר איטי

דייסת דוחן עם מים היא אופציה מצוינת לדיאטה או לצום, המתאימה גם לצמחונים. לדייסה הזו אפשר להוסיף גם פירות יבשים או ריבה שונים, ובגרסה פשוטה היא משלימה בצורה מושלמת בחמאה.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 1 כף.
• מים - 4 כפות.
• סוכר - 1 כף.
• שמן צמחי - 1 כף.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. הכינו את המוצרים הדרושים.

2. אנחנו ממיינים את דגני הדוחן, שוטפים אותם תחילה במים חמים ואחר כך במים חמים כדי להסיר את המרירות.

3. מניחים את הדגנים בקערת המולטי-קוקר, ממלאים אותו במים, מוסיפים מלח, סוכר וחמאה.

4. סגור את ה-multi-cooker, בחר את מצב "כוסמת" ומבשל עד לאות הצליל.לאחר מכן בחר במצב "התחממות" והשאיר את הדייסה למשך 20 דקות נוספות.

5. מגישים את הדייסה המוגמרת חמה. בתאבון!

דייסת דוחן טעימה על מים עם דלעת

מנה בריאה וטעימה להפליא, אשר עקב בישול בתנור, שומרת על ויטמינים ומיקרו-אלמנטים רבים. והוספת תפוחים וקינמון לדייסה תעניק למנה חמיצות קלה וארומה מקסימה.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 250 גר'.
• דלעת - 350 גרם.
• תפוחים - 300 גרם.
• קינמון - ½ כפית.
• סוכר - 50 גרם.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. הכינו את כל המוצרים הדרושים לבישול.

2. אנו ממיינים את הדוחן, שוטפים אותו מספר פעמים במים חמים, ואז שופכים עליו מים רותחים ומשאירים למשך 15 דקות כדי להסיר את המרירות.

3. קולפים את הדלעת והתפוחים מגרעינים ומקלפים וחותכים לחתיכות קטנות.

4. מערבבים סוכר עם קינמון ומוסיפים לתפוחים ולדלעת המונחים בתבנית האפייה.

5. מסננים את המים מדגני הדוחן ויוצקים אותם לכלי אפייה. מלאו מים כך שיהיו בגובה הדוחן. מוסיפים כמות קטנה של מלח לפי הטעם.

6. מכסים את התבנית במכסה או בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, שם נבשל את הדייסה כחצי שעה. מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת ומגישים. בתאבון!

איך לבשל דייסת דוחן עם דלעת בסיר איטי?

דייסה עשירה וטעימה, אידיאלית לסתיו. לדייסה הזו עדיף להשתמש בדלעת אגוז מוסקט, היא לא מתפשטת בבישול האיטי ויוצאת עסיסית, אבל לא מימית.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 2 כפות.
• דלעת - 400 גרם.
• מים - 1 כף.
• חלב - 8 כפות.
• חמאה - 50 גרם.
• סוכר - 4 כפות.
• מלח - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. שוטפים את דגני הדוחן, יוצקים עליהם מים רותחים ומניחים ל-5 דקות.

2. קולפים את הדלעת וחותכים לקוביות קטנות.

3. יוצקים את הדגנים לקערת המולטי-קוקר.

4. ממלאים את הדגנים במים וחלב.

5. מערבבים הכל היטב.

6. יוצקים סוכר לסיר לבישול איטי.

7. מוסיפים גם מלח.

8. חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ומוסיפים גם לדייסה.

9. ומוסיפים בזהירות את הדלעת.

10. מכסים את המולטי-קוקר במכסה.

11. בחר במצב "דייסת חלב".

12. לאחר הצפצוף פותחים את המולטיקוקר ומערבבים את הדייסה.

13. בחרו במצב "שמור על חום" והשאירו להתבשל עוד 15 דקות.

14. מגישים את הדייסה חמה. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לדייסה דוחן בסיר בתנור

תוספת טעימה ודיאטטית למי שדואג לבריאותו וגזרתו. הדייסה מתגלה כרכה מאוד, עשירה ובריאה מאוד. לפי שיקול דעתך, אתה יכול להוסיף כל פירות יבשים לדייסה לטעם מעניין יותר.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 4 כפות.
• חלב - 300 מ"ל.
• חמאה - 30 גרם.
• סוכר - 2 כפות.
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. שוטפים את הדגנים מתחת למים קרים מספר פעמים עד שהמים הופכים צלולים.

2. מסננים את המים ומכניסים את הדוחן לסיר.

3. יוצקים חלב על הדגנים, מוסיפים מלח וסוכר, מערבבים.

4. מכניסים את הסיר לתנור ל-40 דקות בחום של 180 מעלות.

5. מוציאים את הסיר ומוסיפים לו חמאה. לא לערבב.

6.אנו שולחים את הסיר בחזרה לתנור עד להופעת קרום זהוב, ולאחר מכן אנו מכבים את התנור ומשאירים את הדייסה לתלול כ-10 דקות.

7. מגישים את הדייסה חמה. בתאבון!

איך לבשל דייסת דוחן טעימה עם חזיר בתנור?

דייסת דוחן משתלבת עם חזיר, וכאשר מבשלים אותו בתנור, המנה יוצאת נימוחה, טעימה ועשירה, כי הבשר נותן את כל מיציו לדייסה. המנה הזו קלה מאוד להכנה ובהחלט תישאר בספר הבישול שלכם לאורך זמן.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 2 כפות.
• חזיר - 1 ק"ג.
• בצל - 3 יח'.
• מים - 4 כפות.
• שמן צמחי - לפי הטעם
• שמנת חמוצה - לפי הטעם
• ירוקים - לפי הטעם
• תבלינים - לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. קולפים את הבצל, שוטפים אותו, חותכים אותו לחתיכות גדולות ומטגנים בשמן צמחי עד חצי מבושל.

2. מוסיפים מלח ותבלינים.

3. מניחים את הבצלים בסירים.

4. חותכים את החזיר לחתיכות גדולות ומגלגלים בתבלינים, ואז מטגנים על אש גבוהה תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהצבע משתנה.

5. אנחנו גם שמים את הבשר בסירים.

6. שוטפים את הדוחן, משרים כ-5 דקות ושוטפים שוב. מחלקים אותו באופן שווה בין הסירים.

7. ממליחים את המים ומביאים לרתיחה, ואז יוצקים לסירים. מפזרים על הדייסה עשבי תיבול, מכסים את הסירים במכסים ומניחים ל-20 דקות. לאחר מכן הכנסנו את הסירים לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות למשך חצי שעה.

8. לפני ההגשה יוצקים שמנת חמוצה על הדייסה. בתאבון!

דייסת דוחן מתוקה עם צימוקים

דוחן עם חלב היא דייסה נפלאה, טעימה ובריאה מאוד.ואם מוסיפים צימוקים וקינמון ספוגים בתה, מקבלים שילוב טעמים מאוד יוצא דופן, אבל לא פחות מעורר תיאבון. את הדייסה הזו אפשר להגיש גם כמנה עיקרית וגם כקינוח.

זמן בישול: 35 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• גריסים דוחן - 100.
• חלב - 500 מ"ל.
• צימוקים - חופן אחד
• סוכר - 3 כפיות.
• תה עלים רופפים שחור - 1 כפית.
• קינמון טחון - לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך בישול:

1. יוצקים חצי כוס מים רותחים על התה ומשאירים לתלול.

2. משרים את הצימוקים בתה, ואז מסננים את התה.

3. יוצקים את גריסי הדוחן לתבנית מתאימה לאפייה, ממלאים אותה בחלב, מלח ומרתיחים, רק מעט, מבלי להביא את הדייסה למוכנות.

4. מוסיפים לדייסה צימוקים ומכניסים את התבנית מכוסה לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15 דקות.

5. מערבבים סוכר עם קינמון טחון ומפזרים על הדייסה המוגמרת. בתאבון!