ריבת ג'לי דומדמניות שחורות 5 דקות

ריבת דומדמניות שחורות בחמש דקות היא דרך מצוינת להכין פירות יער לחורף. דומדמניות שחורות הוא גרגרי יער עם יתרונות רבים. זה גם קל לגידול וגם זמין לרכישה. ישנן אפשרויות רבות להכנתו לחורף, אך אחת המוצלחות היא הכנת ריבה דמוית ג'לי של חמש דקות. הוא מוכן במהירות, וכל הויטמינים וחומרי המזון נשמרים בפירות היער. בחרו את המתכונים למטה ותהנו לבריאותכם.

חמש דקות ריבת דומדמניות שחורות דמוי ג'לי ללא מים

דרך פשוטה מאוד להכין ריבת דומדמניות שחורות טעימה ובריאה לחורף היא להרתיח אותה חמש דקות ללא מים. עם כמות הסוכר שצוינה, הג'לי ייצא מתוק וחמוץ. נסה את זה - אתה לא תצטער על זה.

1. 
   איך מכינים לחורף ריבת דומדמניות שחורות של חמש דקות? בואו נכין קודם את פירות היער.אנחנו ממיינים את הדומדמניות, מפרידים את פירות היער מהענפים ושוטפים אותם. מניחים לנוזל להתנקז, מניחים את הפירות במסננת.
2. 
   בעזרת בלנדר או מטחנת בשר טוחנים את הדומדמניות השחורות.
3. 
   עכשיו אתה צריך לסחוט את המיץ. כדי לעשות זאת, אתה יכול לקחת מסננת או גזה נקייה. לא נצטרך את העוגה שהתקבלה עם קליפות וזרעים.
4. 
   אם מסננים דרך בד גבינה, שימו כפפות בסוף וסחטו עוד מיץ.
5. 
   לאחר מכן, יוצקים את המיץ לסיר ומניחים על אש נמוכה. יוצקים לתוכו סוכר ומבשלים כ-5 דקות. אל תשכחו לערבב כל הזמן כדי שהסוכר יתמוסס לחלוטין.
6. 
   בעודו חם, יוצקים את הג'לי לצנצנות סטריליות וסוגרים במכסים. ניתן לאחסן אותו רק במקרר. לאחר שהריבה תתקרר, היא תהפוך לסמיכה.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת ריבת דומדמניות שחורות בחמש דקות

ריבת דומדמניות שחורות היא פינוק נפלא לשולחן מתוק. זה מהיר וקל להכנה, כך שתוכל להתחיל ללא היסוס. לקבלת פרופורציות מדויקות, אנו ממליצים לך להצטייד בכוס סובייטית רגילה (200 גרם).

ניתן לעקר את הצנצנות בתנור מראש.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 12 כוסות.
• סוכר מגורען - 15 כוסות.
• מים מטוהרים - 1 כוס.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים את גרגרי הדומדמניות השחורות, משחררים אותם מעלים וגבעולים. לשטוף במים זורמים.

2. מעבירים את פירות היער לסיר גדול ונקי להכנת הריבה שלנו. מוסיפים מחצית מכמות הסוכר (7.5 כוסות) וכוס מים.

3. מניחים את המחבת על אש בינונית ומבשלים לאחר רתיחה 5 דקות בדיוק. כבה את האש.

4. לאחר מכן מוסיפים למחבת את החלק השני של הסוכר. מערבבים בעדינות אך ביסודיות עד להמסה מלאה. אחרי זה הריבה שלנו מוכנה.

5.יוצקים אותו מיד לצנצנות מעוקרות מראש והברגים את המכסים. הופכים את הצנצנות ומכסים בשמיכה חמה למשך מספר שעות.

6. לאחר שהריבה התקררה שמים אותה במקום קר לאחסון.

בתיאבון!

ריבת דומדמניות שחורות ופטל דמוי ג'לי לחורף

הטנדם של דומדמניות שחורות ופטל יהפוך כל קינוח למנה בריאה, ארומטית וטעימה. אם מכינים מהם, למשל, ג'לי של חמש דקות, אפשר לאכול אותו עם תה, לשים בפשטידה כמילוי או לשפוך על הגלידה האהובה עליך. העיקר לבשל אותו נכון. כדי לעשות זאת, עקוב אחר המתכון שלב אחר שלב.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות – 3 ק"ג.
• פטל - 3 ק"ג.
• סוכר - 3 ק"ג.

תהליך בישול:

1. ראשית, נעסוק בדומדמניות. אנו קורעים את הענפים, מסירים את הפסולת ושוטפים במים זורמים. לאחר מכן, מוסיפים לפירות היער 1.5 ק"ג סוכר מגורען.

2. עכשיו תורו של הפטל. שופכים אותו בזהירות למסננת, מכניסים לקערה וממלאים במים. בשיטה זו הפטל לא יקבל מים והפירות לא ייפגעו. לאחר כחמש דקות מסננים את המים ומכסים את פירות היער בסוכר הנותר.

3. השאירו את הפטל והדומדמניות השחורות לעמוד כ-4-5 שעות כדי שהגרגרים ישחררו את המיץ שלהם.

4. לאחר שהגרגרים עמדו, מעבירים את הדומדמניות השחורות לסיר ומבשלים על אש נמוכה לאחר רתיחה כ-5 דקות.

5. לאחר מכן מוסיפים את הפטל בסירופ סוכר ומבשלים עוד 5 דקות לאחר שהריבה רתיחה.

6. בעודה חמה מכניסים את הריבה לצנצנות מעוקרות ואוטמים במכסים.

7. עוטפים את הצנצנות עם הקינוח דמוי הג'לי בשמיכה ונותנים להן לעמוד עד שהן מתקררות לחלוטין. לאחר מכן אנו מעבירים אותו למקום יבש וקריר לאחסון.

בתיאבון!

דומדמניות שחורות ותפוזים טעימים של חמש דקות

בניגוד לריבה הרגילה והקלאסית של חמש דקות, ריבת הדומדמניות השחורות הזו מקבלת פיקנטיות מיוחדת. זה מגיע מהתום ההדרי של תפוז שהוספנו במתכון הזה. הריבה דומה יותר לג'לי, אבל עדיין לא כל כך סמיכה.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 1 ק"ג.
• כתום - 1 יחידה.
• סוכר - 1 ק"ג.

תהליך בישול:

1. אניאנחנו מסדרים ושוטפים את שנות הדומדמניות השחורות. טוחנים אותם באמצעות בלנדר או מטחנת בשר. אתה צריך לקבל פירה נחמד.

2. שוטפים היטב את התפוז וחותכים לפרוסות. אין צורך להסיר את הקליפה. אם אנחנו נתקלים בעצמות, אנחנו זורקים אותן.

3. אנחנו הופכים גם את פרוסות ההדרים לעיסה.

4. מערבבים דומדמניות שחורות קצוצות ותפוז.

5. מפזרים על מחית הפירות ופירות היער סוכר מגורען. לְעַרְבֵּב.

6. תנו לקינוח שלנו להתבשל על האש. לאחר הרתיחה מבשלים 5 דקות. אם נוצר קצף על פני השטח, אל תשכח להסיר אותו. אז, הריבה תחזיק מעמד זמן רב יותר ותהיה שקופה.

7. מוציאים את ריבת הדומדמניות-תפוז ויוצקים אותה לצנצנות שעברו סטריליזציה מראש. הבריגו היטב את המכסים ולאחר צינון מוחלט מאחסנים עד החורף.

בתאבון לכולם!

איך מכינים ריבת דומדמניות שחורות עבות עם ג'לטין לחורף?

כדי להכין ריבת דומדמניות שחורות ממש דמוית ג'לי, אפשר להכין אותה עם ג'לטין. מתכון זה מוקדש לאוהבי טעמים "עבים" יותר.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות – 0.5 ק"ג.
• סוכר - 0.5 ק"ג.
• ג'לטין - 15 גר'.
• מיץ לימון - 2 כפיות.
• מים - 250 מ"ל.

תהליך בישול:

1. אנו קוטפים גרגרי דומדמניות שחורות מהענפים וממלאים אותם במים קרים למשך מספר שעות. כל הפסולת תצוף למעלה.אנחנו מנקזים את המים המלוכלכים, שוטפים אותם שוב במים זורמים ומניחים להם להתייבש על מפית.

2. מעבירים את הדומדמניות לכלי נפרד ויוצקים לתוכו מיץ לימון ולאחר מכן מוסיפים סוכר. הניחו לפירות היער לעמוד יותר משעתיים כדי שישחררו את המיץ.

3. לאחר מכן, ממלאים את פירות היער במים ומניחים אותם על הכיריים. תוך ערבוב מתמיד מביאים את התערובת לרתיחה. מסירים את הקצף ומנמיכים את האש.

4. מרתיחים את פירות היער במשך 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים ג'לטין יבש. מערבבים ומבשלים עד שהריבה הופכת לג'לי סמיך.

5. לאחר מכן מסירים את הג'לי מהכיריים ומוזגים לצנצנות. יש לעקר אותם מראש יחד עם המכסים. הבריגו את המכסים והניחו את המיכלים הפוכים להתקררות. לאחר מכן, אנו מעבירים אותו לאחסון במקום קריר.

מתכון פשוט לריבת דומדמניות שחורות דמוי ג'לי בסיר איטי

במולטי-כיריים מודרניים, לא תפתיע אף אחד עם פונקציונליות חדשה. אתה יכול להכין כל קינוח בעוזרת זו. כדי להכין ריבת דומדמניות שחורות דמוי ג'לי בסיר איטי, אפילו לא צריך מים, כי שם הלחות מתאדה לאט יותר. פירות היער יתבשלו במיץ שלהם. התוצאה היא קינוח בריא לכל המשפחה.

רכיבים:

• דומדמניות שחורות - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.

תהליך בישול:

1. אנחנו ממיינים את הדומדמניות מפסולת, קורעים את הענפים ושוטפים במים זורמים.

2. טען פירות יער נקיים לקערת המולטי-קוקר.

3. יוצקים שם קילוגרם סוכר ונותנים לו לעמוד כשעתיים. הדומדמניות צריכות לשחרר את המיץ הדרוש. אם אין לכם זמן לחכות בכלל, אפשר לכתוש את פירות היער עם מועך. במקרה זה, ריבה מפירות שלמים לא תעבוד.

4.לאחר שנגמר הזמן, סגור את מכסה ה-multicooker והפעל את תוכנית "Multicook" למשך כ-5-10 דקות.

5. ריבת דומדמניות שחורות דמוי ג'לי בסיר איטי מוכנה! יוצקים אותו לצנצנות מעוקרות וסוגרים את המכסים. יש לאחסן את הריבה במקום קריר וחשוך.

תהנה מהתה שלך!