פנקייק אוורירי עם חלב

פנקייק עם חלב הם וריאציה אמריקאית של הפנקייקים הרגילים שלנו, עם זאת, ההבדל העיקרי הוא העובדה שהגרסה המערבית של המנה מבושלת במחבת יבשה, כי החמאה כלולה בתחילה בבצק. לקבלת בהירות ועושר טעם, תוכלו לגוון את המתכון בקלות על ידי הוספת, למשל, בננות בשלות, אבקת קקאו או מרכיבים רבים אחרים שיש לכם בהישג יד. הכינו את המנה הזו לארוחת בוקר של יום ראשון או לנשנוש, והמשפחה שלכם לא רק תודה לכם מאוד, אלא גם תבקש עוד, כי פנקייקים הם לא רק פשוטים ומהירים, אלא גם טעימים ומעוררי תיאבון להפליא!

פנקייק אוורירי קלאסי עם חלב בבית

פנקייק אוורירי קלאסי עם חלב אפשר להכין בבית תוך חצי שעה בלבד, תוך שימוש רק במרכיבים שנמצאים בכל מטבח. הסוד העיקרי של העקביות האוורירית הוא ערבוב נפרד של מרכיבים יבשים ונוזלים.

1. 
   איך להכין פנקייק אוורירי עם חלב בבית? בעזרת משקל מטבח, מדדו את הכמות הנדרשת של כל המרכיבים. מכינים מחבת עם ציפוי טפלון.
2. 
   מניחים את החלב, שמן הזית והביצה בקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת צבע לבן וסמיך.
3. 
   בקערה נפרדת מערבבים את הקמח המנופה עם אבקת אפייה, מלח, סוכר וונילין.
4. 
   מערבבים את שני הקומפוזיציות עם מטרפה של מיקסר.
5. 
   נותנים לבצק לנוח 5 דקות ומחממים את המחבת.
6. 
   מניחים כף מהתערובת על תחתית המחבת ומטגנים על אש בינונית עד להופעת בועות על פני השטח.
7. 
   הופכים ומשחימים בצד השני.
8. 
   לביבות חלב אווריריות מוכנות! מניחים בערימה להתחממות ומגישים. תהנה מהתה שלך!

---

לביבות בננה עם חלב

פנקייק בננה עם חלב הם רעיון מצוין לארוחת בוקר או חטיף טעים ומשביע שיזכה להערכה על ידי כל בני משפחתכם. לביבות אווריריות וורודות מומלץ להגיש עם פירות טריים, חלב מרוכז או הריבה או הריבה האהובים עליכם.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• בננה - 1 יחידה.
• חלב פרה – 350 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• חמאה - 50 גרם.
• אבקת אפייה - 2 כפיות.
• קמח - 180 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. במיכל עמוק, מפצחים את הביצה בתוספת סוכר מגורען.

שלב 2. בקערה אחרת, מועכים היטב את עיסת בננה בשלה.

שלב 3. מוסיפים מחית פירות לתערובת הביצים ויוצקים פנימה את החמאה המומסת והמקוררת.

שלב 4. מוסיפים חלב ומערבבים.

שלב 5. מנפים את הקמח יחד עם אבקת אפייה ומוסיפים אותו לבסיס במנות, ללוש בצק אחיד.

שלב 6. יוצקים 2-3 כפות בצק למחבת חמה ומורחים אותו, ונותנים לו צורה עגולה.

שלב 7. מטגנים 2-3 דקות מכל צד על אש בינונית.

שלב 8. מגישים את הלביבות החמות. בתאבון!

פנקייק עם חלב ללא ביצים

פנקייקים עם חלב ללא ביצים הם מנה שאפילו בשלן חובב מתחיל יכול להכין, כי התהליך פשוט ולא ייקח הרבה מזמנכם הפנוי. כדי להפוך את הבצק לצמיג, כמו במתכון הקלאסי, החליפו את הביצים בחומץ.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 3-4.

רכיבים:

• קמח - 150 גר'.
• חלב פרה – 250 מ"ל.
• סוכר מגורען - 30 גר'.
• מלח - 1 קורט
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• חמאה - 30 גרם.
• סוכר וניל - 15 גר'.
• חומץ תפוחים 6% – 10 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. שלבו חמאה מומסת וסוכר מגורען.

שלב 2. מוסיפים חלב פרה.

שלב 3. מוסיפים סוכר וניל.

שלב 4. מנפים קמח ואבקת אפייה לתערובת הנוזלית ומאחדים את החומרים.

שלב 5. יוצקים חומץ לתערובת המוכנה, מערבבים ומתחילים לטגן. מבשלים על אש בינונית במחבת יבשה 3-4 דקות מכל צד.

שלב 6. בהגשה עורמים את הלביבות זו על גבי זו ומוסיפים חמאה אם ​​רוצים. בתאבון!

פנקייק אוורירי עשוי עם חלב ואבקת אפייה

פנקייק אוורירי עשוי מחלב ואבקת אפייה הם מנה מהמטבח האמריקאי שאין לה שום דבר במשותף עם הפנקייקים או הפנקייקים שלנו.המאפיין העיקרי המבחין הוא טיגון במחבת יבשה, שבזכותה הלביבות תמיד יוצאות זהוב וצפוף.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 3.

רכיבים:

• חלב פרה - 200 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 קורט.
• סוכר מגורען - 50 גר'.
• קמח - 150 גר'.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• חמאה - 50 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הנח את המוצרים שאנו צריכים על שולחן העבודה.

שלב 2. ממיסים את החמאה במיקרוגל או באמבט מים.

שלב 3. שוברים בזהירות את הביצים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים.

שלב 4. מערבבים את החלמונים עם חלב.

שלב 5. מנפים קמח ואבקת אפייה לתוך המסה שנוצרה ומערבבים.

שלב 6. יוצקים פנימה את החמאה המומסת והמקוררת ומערבבים שוב היטב.

שלב 7. מקציפים את החלבונים עם מלח עד שנוצרים פסגות יציבות ומקפלים לתוך הבצק בתנועות ידיים קלות.

שלב 8. אופים לביבות קטנות יבשות בחום בינוני עד להזהבה מכל צד (3-4 דקות). בתאבון!

פנקייק עם חלב חמוץ בבית

פנקייק עם חלב חמוץ בבית הם מנה שלא תצטרכו לשפוך חלב מעט "מקולקל" לכיור. בנוסף לשימוש רציונלי במוצרים, תוכלו גם להפתיע לטובה את המשפחה שלכם ולשמח אותם באוכל ארומטי וטעים.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• חלב פרה חמוץ - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 קורט
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• שמן זית - 2 כפות.
• קמח - 1.5 כפות.
• סודה - 0.5 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. בעזרת מיקסר טורפים ביצים, מלח וסוכר עד לקבלת צבע לבן.

שלב 2. יוצקים חלב חמוץ ושמן זית לתערובת האוורירית ומערבבים.

שלב 3. שלבו את הקמח המנופה עם סודה ומנפים אותו בחלקים לתוך ההרכב הראשי.

שלב 4. מערבבים את החומרים ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה והומוגנית.

שלב 5. מחממים את המחבת ויוצקים את הבצק בעזרת כף.

שלב 6. מבשלים על אש נמוכה משני הצדדים עד שנוצר קרום מעורר תיאבון. תהנה מהתה שלך!

פנקייק אוורירי עשוי עם חלב וסודה

לביבות אווריריות מחלב וסודה הן מנה טעימה וארומטית שגם מי שספקן לגבי ממתקים וכל מיני קינוחים לא יתנגד לה. ה"פנקייקים" האמריקאים האלה יהפכו לארוחת בוקר מאוזנת או לנשנוש דשן עבורכם.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• קמח - 2 כפות.
• חלב פרה – 250 מ"ל.
• סוכר מגורען - 4 כפות.
• סודה - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט
• ביצה - 1 יחידה.
• חומץ שולחן 9% - 1 כף.
• שמן חמניות - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מניחים סוכר מגורען, שמן חמניות, מלח, סודה וביצה לכלי עבודה רחב.

שלב 2. מערבבים באופן פעיל את החומרים עם שיניים של מזלג.

שלב 3. יוצקים חלב ומערבבים.

שלב 4. מוסיפים קמח מנופה בחופנים קטנים ולשים את הבצק ללא גושים.

שלב 5. כדי לכבות את הסודה, יוצקים פנימה כמות קטנה של חומץ שולחן.

שלב 6. בעזרת כף מניחים מנות קטנות של בצק על מחבת יבשה וחמה.

שלב 7. מטגנים כשלוש דקות על להבה בינונית והופכים.

שלב 8. יוצקים דבש על הלביבות הזהובות ומתחילים לטעום. בתאבון!

לביבות שוקולד עם חלב וקקאו

לביבות שוקולד עשויות חלב וקקאו ניתן לאפות בקלות ללא הוספת שוקולד.תוכלו להנות ביסודיות מהקינוח המקורי והאוורירי, שירתק בהדרו ובאווריריותו. ילדים ייהנו במיוחד מהפינוק הזה - מובטח!

זמן בישול - 15 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• חלב פרה – 250 מ"ל.
• קמח - 200 גר'.
• אבקת קקאו - 2 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - לחישה אחת
• סוכר קנים מגורען - 2 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. במיכל עמוק, מפצחים את הביצה עם סוכר מגורען.

שלב 2. יוצקים חלב ומערבבים באופן פעיל את החומרים.

שלב 3. הוסף את הכמות המצוינת של שמן צמחי.

שלב 4. יוצקים קמח מנופה, מלח, אבקת אפייה ואבקת קקאו לתערובת הומוגנית.

שלב 5. ללוש את הבצק בעזרת מטרפה או מיקסר.

שלב 6. יוצקים כמות קטנה מהמסה המוכנה למחבת חמה ויבשה.

שלב 7. מטגנים את הלביבות משני הצדדים במשך 3-4 דקות ומגישים מבלי לחכות שיתקררו. לבשל וליהנות!

פנקייק PP עם חלב וקמח אורז

לביבות PP עשויות מחלב וקמח אורז הן מעדן שאתה יכול וצריך לפנק את עצמך בו לפעמים אפילו בזמן הגבלות תזונתיות. לא תמצאו שום דבר מזיק במנה הזו, שכן משתמשים בממתיק במקום סוכר, וחלבון משמש לתכולת חלבון גבוהה.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4.

רכיבים:

• קמח אורז - 140 גרם.
• חלב פרה - 200 מ"ל.
• ביצה - 1 יחידה.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• ממתיק - לפי הטעם.
• חלבון - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוברים ביצה לכלי עם דפנות גבוהות, יוצקים חלב, מוסיפים את כמות הממתיק הרצויה ומערבבים הכל.

שלב 2.מערבבים פנימה את החלבון מבלי להשאיר גושים.

שלב 3. מוסיפים בהדרגה קמח מנופה עם אבקת אפייה ובעזרת מיקסר ללוש את הבצק.

שלב 4. אופים פנקייקים במחבת יבשה חמה במשך 1-2 דקות מכל צד.

שלב 5. אנחנו משלימים את האוכל הטעים בכל מיני תוספות ונהנים. בתאבון!

פנקייק חלב אוורירי עם תפוחים

פנקייק חלב אוורירי עם תפוחים הם קינוח טעים להפליא וקל להכנה שיפיל לכולם את הגרביים אם ינסו אפילו חתיכה קטנה! בעת שימוש בתפוחים, כדאי לבחור זנים חמוצים מתוקים, הם יוסיפו חמיצות קלה לאוכל.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול – 10-15 דקות

מנות – 4.

רכיבים:

• חלב פרה - 1 כף.
• קמח - 1.5 כפות.
• תפוח - 2 יחידות.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 4 כפות.
• אבקת אפייה - 10 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. בעזרת מטרפה מערבבים את ביצת העוף עם מלח וסוכר מגורען.

שלב 2. מערבבים חלב.

שלב 3. מנפים אבקת אפייה וקמח לתערובת שהתקבלה.

שלב 4. מערבבים היטב ומוסיפים שמן צמחי.

שלב 5. מוסיפים עיסת תפוחים, מרוסקת באמצעות פומפיה עם חורים גדולים, לתוך הבצק.

שלב 6. מניחים כף בצק למחבת חמה ויבשה ומטגנים על אש בינונית עד להופעת בועות, הופכים ומניחים להזהיב בצד השני.

שלב 7. מגישים לשולחן מיד את הלביבות האווריריות עם צ'יפס תפוחים ונהנים מהארוחה. בתאבון!

פנקייק ביתי עם חלב שיבולת שועל

לביבות תוצרת בית מחלב שיבולת שועל העשויות מקמח מלא ודבש דבורים טבעי הן פינוק תזונתי בריא שתוכלו להתפנק בו גם אם אתם בדיאטה וחסרי סבילות ללקטוז. ואם תשלימו את המנה עם פירות יער טריים ותוספות אחרות, תקבלו מעדן אמיתי!

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 2.

רכיבים:

• חלב שיבולת שועל - 200 מ"ל.
• דבש - 2 כפות.
• בננה - 1 יחידה.
• קמח מלא - 5 כפות.
• שמרים יבשים מהירים - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מסירים את קליפת הבננה ומועכים היטב את העיסה.

שלב 2. הוסף דבש וחלב אלטרנטיבי לתמיסת הפירות.

שלב 3. מחוררים את החומרים בבלנדר טבילה ומוסיפים שמרים וקמח.

שלב 4. ללוש בצק הומוגני ללא גושים.

שלב 5. מצפים מחבת בשכבה דקה של שמן צמחי ואופים פנקייק אחד בכל פעם, מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.

שלב 6. הגישו את האוכל יפה והזמינו את המשפחה לטעימות. תהנה מהתה שלך!