לביבות קוטג' קלאסיות במחבת

לביבות קוטג' קלאסיות מציעות מגוון רחב של דרכים להפוך מוצר בריא לארוחת בוקר טעימה ובריאה. אילו מרכיבים ובאילו כמויות כדאי להוסיף לבצק הקמח, איך ללוש אותו נכון, לטגן או לאפות עוגות גבינה ועוד שאלות שתקבלו עליהן תשובות באוסף המתכונים הטעימים הזה.

לביבות קוטג' אווריריות קלאסיות במחבת

פנקייק גבינת קוטג' אוורירי קלאסי במחבת, כארוחת הבוקר הפופולרית ביותר במשפחות רבות, מוכנים בשיעור מסוים של מרכיבים. הגבינת הקוטג' נבחרת לשמינה יותר, ועל כל 100 גרם. קח 10 גרם גבינת קוטג '. קמח או סולת ולא יותר, אחרת עוגות הגבינה ייצאו צמיגות מאוד. במתכון הקלאסי מוסיפים לקוטג' בנוסף לקמח ביצה וסוכר בלבד.

1. 
   איך לבשל פנקייק קוטג' אוורירי קלאסי במחבת? מדדו מרכיבים לעוגות גבינה לפי פרופורציות המתכון.
2. 
   אם יש לכם גבינת קוטג' תוצרת בית, סחטו את עודפי מי הגבינה דרך בד גבינה.
3. 
   מעבירים את הקוטג' לקערה נפרדת וטוחנים בעזרת מזלג לפירורים דקים ואחידים.
4. 
   מערבבים את הביצה בקערה בעזרת מזלג.
5. 
   יוצקים את תערובת הביצים באופן שווה על פני הקוטג'.
6. 
   מנפים את כמות הקמח הנדרשת לתוך גבינת הקוטג' דרך מסננת, מוסיפים סוכר ומלח.
7. 
   במשך חצי דקה, השתמשו במזלג ובתנועות מעגליות כדי לערבב את המסה של הקצפת עד לקבלת תערובת חלקה.
8. 
   השתמשו בידיים כדי ליצור כדורים קטנים מהתערובת הזו.
9. 
   לחם אותם בקמח.
10. 
    לאחר מכן השתמשו בסכין כדי לעצב את עוגות הגבינה לכדורים קטנים.
11. 
    מחממים שמן צמחי במחבת ומעבירים אליו את עוגות הגבינה שנוצרו.
12. 
    כדי להבטיח שעוגות הגבינה מטוגנות היטב ואווריריות, מטגנים אותן על אש קטנה מתחת למכסה מכוסה 3-4 דקות מכל צד.
13. 
    הסר את עודפי השמן על ידי העברת עוגות גבינה חמות לערימה של מפיות נייר.
14. 
    לביבות קוטג' אווריריות קלאסיות שהוכנו במחבת אפשר להגיש מיד לארוחת הבוקר עם כל תוספת, אבל עדיף לתת להן לשבת חצי שעה כדי שמסת הקמח בפנים תתייצב ותהיה צפופה יותר. בתאבון!

---

לביבות קוטג' קלאסיות עם קמח וביצה במחבת

שפים רבים מזהים עוגות גבינה העשויות מגבינת קוטג' עם קמח וביצה במחבת, שהוכנו על פי המתכון הקלאסי של פרופורציית GOST, כקלאסית. המתכון פשוט, הוכח בתרגול.עוגות הגבינה שומרות היטב על צורתן ומתגלות גבוהות, בעלות מרקם עדין וטעם קוטג' נעים.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 540 גר'.
• קמח חיטה - 80 גרם.
• סוכר מגורען - 60 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 קורט.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1) מניחים את הקוטג' בקערה נפרדת ומועכים היטב בעזרת מזלג. עדיף למרוח גבינת קוטג' גרגיר גס על מסננת.

2) לאחר מכן שוברים ביצה לתוך גבינת הקוטג', מוסיפים שני סוגי סוכר עם קורט מלח ומערבבים במזלג למסה הומוגנית.

3) מנפים קמח דרך מסננת לתוך מסת הקמח.

4) מערבבים את המסה הזו תחילה עם כף ולאחר מכן עם היד. הבצק יהיה דביק, אבל אין צורך להוסיף עוד קמח.

5) מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ויוצרים גליל בעובי של עד 6-7 ס"מ.

6) חותכים את מסת הקמח לחתיכות בעובי 1.5 ס"מ ויוצרים בעזרת כוס צורה אחידה.

7) מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את עוגות הגבינה על אש בינונית עד להזהבה מצד אחד.

לאחר מכן הופכים ומבשלים עד לסיום על אש נמוכה עם מכסה. שמן עודף ניתן להסיר עם מפיות נייר.

9) מגישים במחבת עוגות גבינה קלאסיות מגבינת קוטג' עם קמח וביצים עם כל תוספת. בתאבון!

לביבות קוטג' טעימות עם סולת במחבת

עוגות גבינה טעימות עשויות גבינת קוטג' עם סולת במקום קמח במחבת יוצאות אווריריות יותר, נימוחות ושומרות בצורה מושלמת על צורתן בטיגון, ללא פיזור. הסולת, סופחת נוזלים, מתנפחת ומשנה את מרקם עוגות הגבינה לטובה, ואינה מוסיפה טעם מיותר, ומשמרת את הטעם האמיתי של עוגות הגבינה.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 15 יחידות.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 500 גר'.
• סולת - 3 כפות.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - לטיגון.
• קמח - ללחם.

תהליך בישול:

1) מודדים מיד את החומרים לעוגות הגבינה, לפי פרופורציות המתכון.

2) מעבירים את הקוטג' שנבחר לעוגות הגבינה לקערה נפרדת ומועכים היטב בעזרת מזלג.

3) מוסיפים את כל החומרים היבשים לגבינת הקוטג'. אין צורך להגדיל את כמות הסוכר, אחרת עוגות הגבינה יישרפו ולא יחזיקו היטב את צורתן.

4) שוברים ביצה אחת לתוך מסת ה-curd.

5) ללוש את בצק עוגת הגבינה בעזרת כף עד לקבלת מרקם אחיד ולהשאיר למשך חצי שעה כדי שהסולת תתפח.

6) יוצרים בעזרת הידיים עוגות גבינה בעובי של לא יותר מ-1 ס"מ על קרש חיתוך מקומח.

7) על אש בינונית מטגנים את עוגות הגבינה עד להזהבה מצד אחד.

לאחר מכן מנמיכים את האש ומטגנים את עוגות הגבינה מהצד השני. אם מכסים את התבנית במכסה, עוגות הגבינה ייצאו אווריריות יותר.

9) מגישים מיד לארוחת הבוקר לביבות קוטג' טעימות עם סולת, מבושלות במחבת. בתאבון!

פנקייק קוטג' אוורירי, ממש כמו בגן

לביבות גבינת קוטג' שופעות, ממש כמו בגן ילדים, מוכנות לפי מתכון מברית המועצות. עבורם לוקחים מינימום קמח וביצים ובוחרים גבינת קוטג' טרייה. עוגות הגבינה מטוגנות בחמאה ומסיימות בתנור. להגשה, במקום שמנת חמוצה, מכינים לעוגות הגבינה הללו רוטב חלב.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 360 גר'.
• קמח חיטה - 40 גרם. + ללחם.
• סוכר מגורען - 40 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• חמאה - 30 גרם.
• בשביל הרוטב:
• קמח חיטה - 40 גרם.
• סוכר מגורען - 40 גר'.
• חמאה - 15 גרם.
• חלב 3.2% – 160 מ"ל.

תהליך בישול:

1) מניחים את הקוטג' לעוגות הגבינה בקערה נפרדת ומועכים היטב בעזרת מזלג. טוחנים גבינת קוטג' יבשה באמצעות מטחנת בשר. לא כדאי לטחון את גבינת הקוטג' בבלנדר, כי הבצק ייצא נוזלי.

2) לאחר מכן שוברים ביצה לתוך הקוטג', מוסיפים קמח מנופה וסוכר ולשים את הבצק בכף.

3) יוצרים עוגות גבינה בעזרת הידיים על משטח מקומח.

4) מטגנים אותם על אש בינונית בחמאה חמה עד להזהבה משני הצדדים.

5) מדליקים תנור על 200 מעלות ומניחים בו את עוגות הגבינה המטוגנות למשך 10 דקות.

6) לרוטב החלב מטגנים את הקמח במחבת יבשה עד לקבלת קרם בהיר. מוסיפים לו חמאה ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.

7) מביאים את החלב לרתיחה, מוסיפים קמח וסוכר מטוגנים בחמאה, מערבבים היטב ומבשלים עד להסמכה.

מניחים את עוגות הגבינה האווריריות המוכנות מגבינת קוטג', כמו בגן, לצלחות מנות, מוסיפים רוטב חלב ומגישים. בתאבון!

המתכון הקל ביותר להכנת לביבות גבינת קוטג' במחבת

המתכון הפשוט ביותר להכנת לביבות קוטג' במחבת כולל שימוש רק בגבינת קוטג', ביצים, קמח וסוכר. עוגות גבינה פשוטות מוכנות במהירות, וטעמן נקבע על ידי גבינת קוטג' כמרכיב העיקרי. באופן אידיאלי לעוגות גבינה כאלה מתאימה גבינת קוטג' רגילה 9%, שהיא לחה בינונית ואינה דורשת הרבה קמח.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 300 גר'.
• קמח חיטה - 3 כפות. + ללחם.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1) מניחים את הקוטג' בקערה ללישה של הבצק, שוברים לתוכה ביצה ומוסיפים סוכר וקמח מנופה.

2) בעזרת כף, מערבבים את החומרים הללו למסה הומוגנית.

3) לאחר מכן מעבירים את מסת הקמח על משטח מקומח, מגלגלים לנקניק בקוטר של לא יותר מ-5 ס"מ, חותכים לחתיכות בעובי 2-3 ס"מ.

4) מטגנים את עוגות הגבינה שנוצרו בשמן צמחי מחומם על אש בינונית עד להזהבה מצד אחד. לאחר מכן הופכים ומטגנים על אש נמוכה ומכוסה במכסה עד לבישול.

5) מוסיפים לביבות קוטג' שהוכנו במחבת לפי המתכון הפשוט ביותר עם תוספת מתוקה ומגישים מיד לארוחת הבוקר. בתאבון!

לביבות גבינת קורד ללא קמח

מתכונים לעוגות גבינה ללא קמח מבוקשים הן לתזונה והן לתזונה בריאה, וניתן להכין אותן כקינוחים מתוקים או כנשנושים מלוחים. לביבות גבינה ללא קמח לרוב נאפות בתנור, ולטיגון במחבת מוסיפים לקוטג' סולת או עמילן במקום קמח כדי לשמור על צורתה. במתכון הזה מוסיפים שיבולת שועל לעוגות הגבינה, לחם ומטגנים במחבת.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 200 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• שיבולת שועל - 4 כפות.
• מלח - 0.3 כפיות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1) מכינים מיד סט מרכיבים פשוט לעוגות גבינה ללא קמח.

2) מניחים את גבינת הקוטג' בקערה נפרדת, מוסיפים מלח ומשתמשים בכף לטחון הכל למסה הומוגנית.

3) לאחר מכן שוברים את הביצה לתוך הקוטג' ומערבבים.

4) מוסיפים לקוטג' שתי כפות שיבולת שועל ומערבבים שוב.

5) יוצרים בעזרת הידיים עוגות גבינה קטנות ממסת הקמח ומגלגלים מכל הצדדים בשיבולת השועל שנותרה.

6) מחממים מעט שמן צמחי במחבת ומטגנים את עוגות הגבינה עד להזהבה מצד אחד.

7) לאחר מכן הופכים בזהירות ומטגנים עד לפריכות בצד השני.

מגישים את לביבות הקוטג' המוכנות ללא קמח עם ריבה או דבש. בתאבון!

לביבות גבינת קוטג' PP עם קמח אורז

עבור עוגות גבינה PP עשויות גבינת קוטג ', קמח אורז הוא אידיאלי במקום קמח חיטה. קמח זה אינו מכיל גלוטן, בעל אינדקס גליקמי נמוך, ובהיותו כבד יותר מחיטה, מחזיק היטב את צורת עוגות הגבינה. בגרסת PP במקום סוכר מוסיפים לעוגות הגבינה כל ממתיק או שהן מוגשות עם דבש. עוגות גבינה PP מטגנים במחבת יבשה.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' 5% – 360 גר'.
• קמח אורז - 60 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• ממתיק - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1) מניחים את הקוטג' בקערה ללישה ומוסיפים כל תחליף סוכר לפי טעמכם.

2) שוברים ביצה אחת לתוך גבינת הקוטג' ומערבבים הכל במזלג למסה הומוגנית.

3) לאחר מכן מוסיפים קמח אורז למסת הקמח, רצוי דרך מסננת. ללוש את בצק הקמח. המרקם שלו יהיה צפוף למדי.

4) יוצרים בעזרת הידיים עוגות גבינה קטנות זהות.

5) מחממים מחבת יבשה עם ציפוי טפלון ומניחים עליה את עוגות הגבינה שנוצרו.

6) מטגנים אותם במשך 3-4 דקות על אש בינונית עד להזהבה מצד אחד. לאחר מכן הופכים ומטגנים על אש קטנה עם מכסה במשך 5-6 דקות בצד השני.

7) הגישו לשולחן את עוגות הגבינה PP המוכנות מגבינת קוטג' עם קמח אורז, תוך הוספת דבש, שוקולד או פירות מתוקים. בתאבון!

פנקייק גבינת קוטג' שופע עם צימוקים בבית

גבינת קוטג' עם צימוקים משתלבת היטב בכל מאפי גבינת קוטג', ועוגות גבינה רכות עשויות גבינת קוטג' עם צימוקים בבית לא יהיו יוצאות דופן. גבינת הקוטג 'לעוגות גבינה כאלה נלקחת יבשה יותר, ועדיף להכין אותה מ-9% הרגילים. צימוקים נבחרים ללא זרעים ומושרים מראש. במתכון הזה מוסיפים לקוטג' קמח וסולת, לחם בקמח ומטגנים את עוגות הגבינה במחבת.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• גבינת קוטג' 9% – 360 גר'.
• קמח חיטה - 50 גרם.
• סולת - 15 גר'.
• צימוקים - 30 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר מגורען - 20 גר'.
• ונילין - לפי הטעם.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1) מכינים מיד את המרכיבים לעוגות הגבינה, לפי פרופורציות המתכון.

2) יוצקים מים חמימים על הצימוקים 15 דקות מראש ומייבשים על מפית.

3) מניחים את הקוטג' בקערה נפרדת, שוברים לתוכה ביצה ומוסיפים סוכר, מלח ווניל. מערבבים את החומרים האלה עם כף.

4) לאחר מכן מוסיפים צימוקים, קמח מנופה וסולת למסת הקמח ומערבבים שוב הכל. משאירים את הבצק הזה לחצי שעה כדי שהסולת תתפח. לחילופין, ניתן לכסות את הבצק בניילון ולהכניס למקרר למשך הלילה, ולטגן את עוגות הגבינה בבוקר.

5) לאחר זמן זה מעבירים את הבצק לקרש חיתוך מקומח ומרדדים לגליל עבה.

6) לאחר מכן חתכו את הבצק ל-8 חלקים והשתמשו בסכין או בכוס כדי לתת לעוגות הגבינה צורה עגולה ויפה.

7) מטגנים את עוגות הגבינה שנוצרו בשמן צמחי מחומם מצד אחד עד להזהבה.

לאחר מכן הופכים ומטגנים על אש קטנה עם מכסה במשך 3-4 דקות נוספות עד לבישול מלא, מה שייתן להם אווריריות.

9) אפשר להסיר עודפי שמן בעזרת מפיות נייר.

10) מגישים לביבות קוטג' אווריריות עם צימוקים שהוכנו בבית מיד לארוחת הבוקר עם כל תוספת. בתאבון!

לביבות גבינת קורד ללא ביצים במחבת

ניתן להכין עוגות גבינה במחבת ללא ביצים, מה שמתברר כמנה בריאה יותר, במיוחד אם אתם לא סובלניים למוצר הזה. ביצים הופכות את עיסה לנוזלית יותר וצריך להוסיף לה עוד קמח, אבל בלי ביצים עוגות הגבינה מתגלות כעכות מאוד. במתכון הפשוט הזה, יש ללוש את הבצק עם מיקסר ולהוסיף רק קמח וסוכר. מטגנים עוגות גבינה במחבת בצורת לביבות עבות.

זמן בישול: 20 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• גבינת קוטג' 9% – 400 גר'.
• קמח חיטה - 0.5 כפות.
• סוכר מגורען - 0.25 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך בישול:

1) מעבירים את הקוטג' לקערה ללישה ומוסיפים לה קמח מנופה וסוכר.

2) בעזרת מיקסר, מערבבים היטב את החומרים הללו למסה אחידה וחלקה.

3) מחממים שמן צמחי במחבת ומפזרים עליו את הבצק, ויוצרים לביבות עבות.

4) מטגנים את עוגות הגבינה על אש נמוכה עד להזהבה משני הצדדים.

5) מפזרים עוגות גבינה ללא ביצים מבושלות במחבת עם אבקת סוכר ומגישים חם. בתאבון!

לביבות קוטג' שופעות עם בננה במחבת

לביבות גבינת קוטג' שופעות עם בננה במחבת מוכנות בפשטות, במהירות ובעלות טעם טוב, שגם מבוגרים וגם ילדים אוהבים. אלגוריתם הבישול זהה לזה של עוגות גבינה קלאסיות, רק בננה קצוצה מתווספת לבצק הקצוץ, וניתן להפחית או לוותר על כמות הסוכר. במתכון זה מערבבים את הבצק לעוגות גבינה ללא ביצים ועם סולת.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• גבינת קוטג' 9% – 300 גר'.
• בננה - 0.5 יח'.
• סולת - 3 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• קמח חיטה - ללחם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1) מעבירים את הקוטג' לקערה ללישה ולשים היטב בעזרת מזלג.

2) מוסיפים קורט מלח לגבינת הקוטג'.

3) קולפים את הבננה ומועכים בעזרת מזלג.

4) לאחר מכן מעבירים את הבננה לקוטג', מוסיפים סולת ולשים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה. השאירו למשך 10 דקות כדי שהסולת תתפח.

5) יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומגלגלים בקמח.

6) ואז לתת להם את הצורה השטוחה של עוגות גבינה.

7) מטגנים את עוגות הגבינה בשמן צמחי מחומם על אש נמוכה עד להזהבה משני הצדדים, וכדי להפוך אותן אווריריות, אפשר לטגן אותן מכוסות.

מצננים במחבת את פנקייק הקוטג' המוכן עם בננה ומגישים לארוחת הבוקר. בתאבון!

לביבות קוטג' טעימות עם תפוחים במחבת

אפשרות לפנקייק גבינת קוטג' טעים במחבת יכולה להיות פנקייק גבינת קוטג' עם תפוחים. את הפרי הזה מוסיפים לרוב לעוגות גבינה קצוצות על פומפיה גסה, אבל זה טעים יותר עם חתיכות קצוצות. תהליך הבישול אינו שונה מזה הקלאסי.במתכון זה מערבבים את בצק הקמח לעוגות גבינה בתוספת קמח אורז ולחם בו, שייתן קרום פריך. מטגנים תפוחים בחמאה. אנחנו בוחרים בגבינת קוטג' שפחות שומנית ויבשה.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4 יח'.

רכיבים:

• גבינת קוטג' 5% – 300 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• אפל - 1 מחשב.
• קמח אורז - 4 כפות.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מלח - 1 צ'יפס.
• ונילין - לפי הטעם.
• חמאה - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1) קולפים תפוח גדול וחותכים לקוביות קטנות. מטגנים תפוחים פרוסים בחמאה מומסת, מוסיפים סוכר.

2) משפשפים את הקוטג' במסננת ומעבירים לקערה ללישה של הבצק. מוסיפים שתי כפות קמח אורז מנופה, סוכר עם קורט מלח, וניל למחית הקוטג', מוסיפים את התפוחים הפרוסים המוקפצים ומערבבים.

3) מניחים את בצק הלישה עם תפוחים במקרר לחצי שעה כדי שיהיה קל יותר לעבוד איתו.

4) לאחר זמן זה, מחלקים את בצק הקמח על משטח עבודה זרוע קמח אורז ל-4 חלקים, מגלגלים אותו לכדורים.

5) השתמשו בטבעת קולינרית ממתכת כדי להעניק לעוגות הגבינה צורה עגולה יפה ולחם אותן מכל הצדדים בקמח אורז.

6) מטגנים עוגות גבינה בשמן צמחי מחומם, כרגיל, עד להזהבה משני הצדדים.

7) מגישים במחבת עוגות גבינה טעימות מגבינת קוטג' עם תפוחים בליווי כל תוספת מתוקה. בתאבון!

לביבות קוטג' נימוחות ואווריריות עם אבקת אפייה

לפי כל המתכונים, ללביבות קוטג' לא מוסיפים אבקת אפייה, שכן היא הופכת את מרקם בצק הקוטג' לאוורי, אך אינה משנה את הטעם לטובה, מנטרלת את הטעם החמצמץ של הקוטג' והופכת אותו לדומה ל- סופגניות או פנקייקים. המתכון לעוגות גבינה מוצע כאופציה לבחירת המארחת.

זמן בישול: 35 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4 יח'.

רכיבים:

• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• ביצה - 1 יחידה.
• קמח - 130 גרם.
• סוכר מגורען - 3 כפות.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• מלח - 1 קורט.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

1) גבינת קוטג', רצוי יבשה, לשפשף היטב דרך מסננת לתוך קערה ללישה של בצק לעוגות גבינה.

2) שוברים ביצה אחת לתוך הקוטג'.

3) לאחר מכן מוסיפים סוכר וקורט מלח.

4) מערבבים את החומרים הללו בעזרת כף עד להמסה מלאה של הסוכר והמלח.

5) מנפים את הקמח במסננת, מערבבים עם אבקת אפייה ויוצקים לתוך מסת הקמח.

6) ללוש את הבצק עם היד עד שהמרקם הומוגני ואינו נדבק לכפות הידיים.

7) לאחר מכן יוצרים עוגות גבינה קטנות מבצק הקמח.

מטגנים עוגות גבינה, כמו אלו הקלאסיות, בשמן צמחי חם עד להזהבה משני הצדדים. אין צורך לכסות את המחבת בטיגון, שכן עוגות הגבינה עם אבקת האפייה ייצאו אווריריות.

9) מגישים את לביבות הקוטג' המוכנות והרכות והאווריריות עם אבקת אפייה עם כל תוספת. בתאבון!