מנות דלעת

מתכוני דלעת הם מספר רב של רעיונות קולינריים בהירים ומעוררי תיאבון לשולחן שלך. מהירק אפשר להכין גם פינוקים מזינים לארוחות ערב משפחתיות וגם מטעמים מעניינים. שימו לב למבחר המוכח שלנו של עשרה מתכונים פשוטים וטעימים עם תמונות שלב אחר שלב.

מרק דלעת קלאסי

מרק מחית דלעת קלאסי עשוי דלעת הוא מנה טעימה להפליא, נימוחה ומעוררת תיאבון לארוחת צהריים ביתית. בנוסף, פינוק כזה ישמח אותך עם המצגת המוארת שלו. כדי להכין בבית, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

1. 
   איך לבשל מנת דלעת טעימה? נכין את המוצרים הדרושים לפי הרשימה. ירקות ניתן לקלף ולקלף מיד.
2. 
   חותכים את הבצלים לחצאי טבעות דקות, חותכים את הגזר לפרוסות.
3. 
   אנחנו חותכים את הדלעת לחתיכות של צורה שרירותית.
4. 
   במחבת עם שמן צמחי מטגנים את הבצל והגזר כ-3 דקות.
5. 
   מניחים את הירקות המטוגנים וחתיכות הדלעת בסיר או בסיר. ממלאים הכל במים חמים.
6. 
   מרתיחים את המוצר כ-20-25 דקות. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
7. 
   מניחים את המוצרים המבושלים בקערת בלנדר וטוחנים עד שנוצרת עיסה רכה והומוגנית.
8. 
   יוצקים את התערובת חזרה למחבת ומוסיפים שמנת.
9. 
   אנחנו שולחים לכאן גם חתיכת חמאה.
10. 
    מחממים את המרק על אש בינונית במשך מספר דקות.
11. 
    מרק מחית דלעת קלאסי מוכן. מגישים לשולחן!

---

דלעת מסוכרת

דלעת מסוכרת היא פינוק מקורי ובריא לשולחן הביתי שלכם. גם מבוגרים וגם ילדים ייהנו מהמעדן הזה. בנוסף, ניתן להוסיף את המוצר לדגנים או למאפים. נסה להכין פירות מסוכרים טעימים באמצעות המתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 15 שעות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דלעת - 500 גרם.
• סוכר - 500 גרם.
• לימון - 0.5 יחידות.
• גרידה (לימון, תפוז, ליים) - 2 כפות.
• אבקת סוכר - להגשה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מקלפים את הדלעת מהזרעים, ואז חותכים אותה לחתיכות שרירותיות.

שלב 3. מניחים את הדלעת במיכל עמוק וממלאים אותה בסוכר. יוצקים כאן מיץ לימון סחוט מחצי לימון ומוסיפים את הגרידה. מערבבים את התכולה ומכניסים למקרר ל-5-6 שעות.

שלב 4. לאחר מכן, מעבירים את הדלעת עם הסוכר לסיר ומניחים על אש נמוכה.

שלב 5. מרתיחים את חומר העבודה במשך 4 דקות עד שנוצר סירופ.

שלב 6. שופכים את הדלעת והסירופ בחזרה למיכל, מניחים לה להתקרר ומכניסים למקרר לעוד 5-6 שעות.

שלב 7. לאחר מכן יוצקים את סירופ הדלעת למחבת ומרתיחים אותו שוב.יוצקים את הסירופ המוכן על הפירות עוד פעם או פעמיים. משאירים שוב במקרר למשך 5 שעות. מספר החזרות תלוי בגודל חתיכות הדלעת שלך.

שלב 8. מניחים את הפרוסות הספוגות בסירופ בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

שלב 9. יבש את הדלעת בתנור, שחומם מראש ל-100-120 מעלות.

שלב 10. דלעת מסוכרת מוכנה. מגישים זרועים באבקת סוכר!

פאי דלעת בתנור

פאי דלעת בתנור ישמח אותך לא רק עם הטעם הבהיר שלה, אלא גם עם המצגת האטרקטיבית שלה. פינוק זה יהווה השלמה מושלמת לכוס תה חם. כדי להכין פאי דלעת טעים, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• דלעת - 1 ק"ג.
• ביצה - 4 יח'.
• חלב מרוכז - 3 כפות.
• סוכר - 250 גרם.
• עמילן תירס - 2 כפות.
• קמח - 260 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• קינמון - לפי הטעם.
• ציפורן - לפי הטעם.
• ג'ינג'ר מיובש - לפי הטעם.
• אגוז מוסקט - לפי הטעם.
• וניל - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מנקים את הדלעת מזרעים ומקלפים.

שלב 2. מנפים את כמות הקמח המצוינת לתוך קערה עמוקה, מוסיפים לה מלח ומעט סוכר. אנחנו שולחים לכאן את החלמון ואת החמאה המומסת והמקוררת. ללוש בצק אחיד ולהשאיר לנוח 20 דקות.

שלב 3. מרדדים את הבצק המוכן לשכבה דקה ומניחים בתבנית עם דפנות.

שלב 4. חותכים את הדלעת המקולפת לחתיכות קטנות ומרתיחים כ-10-12 דקות במים רותחים.

שלב 5. טוחנים את הדלעת המבושלת בבלנדר עד למחית.

שלב 6. מוסיפים לתערובת הדלעת את יתרת החלבון ו-3 הביצים, הסוכר, החלב המרוכז והעמילן.אפשר להוסיף תבלינים חריפים לפי הטעם. ללוש את התערובת היטב.

שלב 7. יוצקים את תערובת הדלעת הריחנית לתבנית עם הבצק.

שלב 8. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 9. פאי הדלעת מוכן בתנור. חותכים למנות ונהנים!

ריבת דלעת עם תפוז

ריבת דלעת עם תפוז מתבררת טעימה להפליא, ארומטית ומושכת. ניתן פשוט להגיש את הפינוק הזה עם תה, להשתמש בו למטרות רפואיות, או להוסיף למאפים. הקפד לשים לב לרעיון קולינרי מעניין עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• דלעת - 1 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• כתום - 2 יח'.
• מים - 0.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את הדלעת מהגרעינים. חותכים את העיסה שהתקבלה לקוביות קטנות.

שלב 3. שוטפים היטב את התפוז ומחלקים אותו לפרוסות. הקפד להסיר את הזרעים. אנחנו גוללים את הפרוסות עצמן דרך מטחנת בשר או טוחנים אותן בדרך נוחה אחרת.

שלב 4. בסיר, מבשלים מים עם סוכר עד שנוצר סירופ אחיד.

שלב 5. מניחים חתיכות דלעת ותפוז לתוך הסירופ המוכן.

שלב 6. מבשלים את הריבה כ-20 דקות תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 7. יוצקים את הפינוק לצנצנת מעוקרת וסוגרים אותה במכסה. תן לזה להתקרר לגמרי.

שלב 8. ריבת דלעת עם תפוז מוכנה. אתה יכול לנסות!

מיץ דלעת לחורף בבית

קל להכין מיץ דלעת לחורף בבית במו ידיך. לא תבזבז הרבה זמן ומאמץ בתהליך הקולינרי. להכנה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.המיץ הזה יהיה טעים ומעניין להפליא.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 0.5 ליטר.

רכיבים:

• דלעת - 350 גרם.
• מים - 100 מ"ל.
• סוכר - 70 גרם.
• חומצת לימון - 3 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הדלעת ומסירים גרעינים, ואז חותכים אותה לקוביות קטנות. מניחים את החומרים בסיר, מוסיפים מים ומניחים על האש.

שלב 2. מרתיחים את הדלעת כ-5-7 דקות לאחר הרתיחה, ואז טוחנים אותה באמצעות בלנדר.

שלב 3. מוסיפים סוכר לתערובת החמה.

שלב 4. לאחר מכן, יוצקים חומצת לימון. מערבבים עד שהחומרים היבשים נמסים.

שלב 5. יוצקים את המיץ לתוך צנצנת מעוקרת.

שלב 6. מגלגלים את חומר העבודה עם מכסה ונותנים לו להתקרר.

שלב 7. מיץ דלעת לחורף בבית מוכן!

לביבות דלעת במחבת

לביבות דלעת במחבת הן פינוק קל להכנה וטעים מאוד לשולחן הביתי שלכם. מגישים מוצר טעים ומזין לארוחת בוקר או כנשנוש. הכנת פנקייקים טעימים היא קלה. כדי לעשות זאת, שימו לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 30 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דלעת - 0.5 ק"ג.
• קמח מלא - 100 גרם.
• קמח שיבולת שועל - 100 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• סוכר - 50 גרם.
• קפיר - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.
• קינמון טחון - 0.5 כפית.
• אבקת אפייה - 1 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. בקערה עמוקה מערבבים ביצי עוף, קפיר, סוכר וקינמון. מערבבים את התוכן בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 2. מנפים כאן שני סוגי קמח, מוסיפים מלח ואבקת אפייה.

שלב 3. מערבבים את התערובת עם מטרפה עד שהגושים נעלמים.

שלב 4. קולפים את הדלעת הטרייה ומגררים אותה.מניחים את המוצר המתקבל לתוך הבצק. יוצקים כאן שמן צמחי.

שלב 5. מערבבים את המסה עד שנוצר בצק אחיד.

שלב 6. מחממים את המחבת ויוצקים לתוכה את הבצק במנות. מטגנים את הנתחים משני הצדדים עד להשחמה בהירה.

שלב 7. לביבות דלעת במחבת מוכנות. נסה זאת בקרוב!

דייסת דוחן עם דלעת

דייסת דוחן עם דלעת יוצאת טעימה להפליא, מעוררת תיאבון ומזינה. ניתן להגיש מנה זו לארוחת בוקר או כתוספת. הקפד להשתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב כדי לגוון את תפריט הבית שלך ולשמח את עצמך בטעמים מעניינים.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• דלעת קלופה – 0.5 ק"ג.
• דוחן - 300 גרם.
• חלב - 1 ליטר.
• מלח לטעימה.
• חמאה - לפי הטעם.
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

שלב 1. שטפו את הדוחן במים חמים באמצעות מסננת מתכת דקה.

שלב 2. קולפים את הדלעת וחותכים אותה לקוביות קטנות.

שלב 3. יוצקים חלב לסיר ומביאים לרתיחה.

שלב 4. מניחים את קוביות הדלעת בחלב רותח ומרתיחים אותן במשך 5 דקות.

שלב 5. לאחר מכן הוסף דוחן ומעט מלח. מבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות, מכסים במכסה.

שלב 6. יוצקים את הדייסה שהתקבלה לסירים.

שלב 7. מוסיפים לתוכן חתיכת חמאה.

שלב 8. סוגרים את הסירים במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180° למשך 30 דקות.

שלב 9. דייסת דוחן עם דלעת מוכנה. הביאו את הפינוק לשולחן!

תבשיל דלעת בתנור

תבשיל דלעת בתנור יש טעם בהיר ומראה אטרקטיבי. פינוק זה יהווה השלמה מושלמת לכוס תה חם.כדי להכין פאי דלעת טעים, שימו לב למתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דלעת קלופה - 100 גרם.
• גבינת קוטג' - 400 גר'.
• סולת - 2 כפות.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 1 כף.
• חמאה - 2 כפות.
• שקדים מגוררים - 50 גרם.
• מלח - 0.5 כפית.
• תמצית וניל - 2 טיפות.
• תמצית שקדים - 3 טיפות.
• מרמלדה - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הדלעת וחותכים אותה לחתיכות. מרתיחים אותם במים רותחים כ-8 דקות.

שלב 2. מסננים את המים מהמחבת וטוחנים את הדלעת באמצעות בלנדר טבילה.

שלב 3. בשלב זה טוחנים את השקדים המיובשים במכתש.

שלב 4. בקערה עמוקה טורפים ביצים עם סוכר, מלח וחמאה רכה. לאחר מכן יוצקים כאן את הסולת ומערבבים שוב. משאירים 20 דקות כדי שהדגנים יתפחו.

שלב 5. להכנה זו מניחים מחית דלעת מקוררת, גבינת קוטג' ושקדים קצוצים. אנחנו מוסיפים גם תמצית וניל ושקדים. מערבבים עד שכל המוצרים מתפזרים באופן שווה.

שלב 6. מצפים את תבנית האפייה בחמאה ומניחים בתחתית חתיכת ריבה לפי הטעם.

שלב 7. יוצקים את הבצק המוכן.

שלב 8. הכניסו את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות.

שלב 9. תבשיל הדלעת בתנור מוכן. מגישים לשולחן!

מאנטי עם דלעת

מנטי עם דלעת היא מנה מקורית ומעניינת שבהחלט תגוון את תפריט הבית ולא תשאיר אף אחד אדיש. המוצר המוגמר מאוד טעים ומזין. להכנה, שימו לב למתכון המוכח עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• דלעת - 200 גרם.
• בשר טחון - 300 גר'.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

למבחן:

• קמח - 3.5 כפות.
• מים - 1 כף.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• ביצה - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. ללוש בצק הדוק והומוגני מקמח, ביצים, מלח, מים ושמן צמחי. אנו עוטפים את הגוש שנוצר בסרט ומשאירים אותו לנוח במקום קריר ללא טיוטות.

שלב 3. למילוי חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומגררים את הדלעת.

שלב 4. אנחנו שולחים לכאן גם בשר טחון ובצל קצוץ.

שלב 5. ממליחים את חומר העבודה, מפזרים תבלינים ומערבבים היטב.

שלב 6. מחלקים את הבצק למספר חלקים שווים ומרדדים אותם לעיגולים דקים. מניחים מעט מילוי במרכז כל עיגול.

שלב 7. יוצרים את המנטי. מרימים את הקצוות הנגדיים של העיגול מעל המילוי ומחברים. אנו מהדקים את שני הקצוות הנותרים באותו אופן. אנו מחברים את הקצוות ויוצרים צורה מסודרת של החסר.

שלב 8. מעבירים את המנטי למגש הקיטור.

שלב 9. לאדות במשך 45 דקות עד לבישול מלא.

שלב 10. Manti עם דלעת מוכנים. עזור לעצמך!

דייסת אורז עם דלעת

דייסת אורז עם דלעת יוצאת טעימה להפליא, מעוררת תיאבון ומזינה. ניתן להגיש מנה זו לארוחת בוקר או כתוספת. הקפד להשתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב כדי לגוון את תפריט הבית שלך ולשמח את המשפחה שלך.

זמן בישול - שעה 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• דלעת - 350 גרם.
• אורז - 0.5 כפות.
• מלח - 1 קורט.
• סוכר - 4 כפות.
• חלב - 1 ליטר.
• חמאה - 150 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. יוצקים חלב לסיר ומניחים בתוכו חתיכות דלעת, אותן ננקה תחילה מקליפה וזרעים.

שלב 3. מרתיחים את הדלעת בחלב לאחר רתיחה כ-15-20 דקות.

שלב 4. טוחנים את התוכן בבלנדר ומוסיפים מלח וסוכר.

שלב 5. שטפו את האורז מספר פעמים במים קרים.

שלב 6. טובלים את האורז בתערובת הדלעת וממשיכים לבשל את הפינוק במשך שעה על אש בינונית.

שלב 7. דייסת אורז עם דלעת מוכנה. מניחים על צלחות ומגישים!