אורז עם עוף בתנור

אורז עם עוף בתנור הוא מאכל טעים ורב-תכליתי לכל דיאטה. זוהי דרך מאוד מוצלחת לבשל עופות ודגנים. בתהליך האפייה העוף יוצא עסיסי, והאורז ספוג במיצי בשר, ולכן הוא יוצא כל כך ארומטי ומתפורר. בנוסף, אתה יכול מיד לבשל כמות די גדולה של אורז עם עוף כדי להאכיל חברה גדולה.

אורז עם עוף בתנור על תבנית עם נייר אפייה

אורז עם עוף בתנור על נייר אפייה הוא מנה פשוטה אך טעימה לתזונה היומית שלכם. בישול עוף עם אורז על תבנית אפייה נוח מאוד. אפשר להגיש את המנה האפויה עם ירקות טריים או כבושים.

1. 
   איך לבשל אורז עם עוף בתנור? שוטפים את פגר העוף וחותכים למנות.לאחר מכן, הכריעו את הבשר עם מיונז, מלח ופלפל גרוס. מכסים את הקערה בעוף ומניחים לשעה.
2. 
   שוטפים את גרגרי האורז תחת מים זורמים. משמנים נייר אפייה עם דפנות גבוהות בשמן צמחי ומניחים עליו דגני אורז, ממליחים אותו מעט.
3. 
   קוצצים דק את הבצל והגזר. מטגנים את הירקות במחבת בשמן צמחי עד שהם רכים, מוסיפים מעט רסק עגבניות. מניחים את הירקות המטוגנים על האורז.
4. 
   קולפים את השום ומעבירים אותו במכבש. מוסיפים את מסת השום להכנה.
5. 
   מניחים בשר עוף במרינדה על אורז, מוסיפים עלה דפנה. יוצקים מים כך שיעלו את רמת האורז ב-2 סנטימטרים.
6. 
   אופים את העוף עם האורז על תבנית עם נייר אפייה בתנור בחום של 200 מעלות למשך 40-45 דקות. מגישים את העוף האפוי חם עם אורז. בתאבון!

---

אורז אפוי עם עוף בנייר כסף בתנור

אורז אפוי עם עוף בנייר כסף בתנור הוא מאכל ביתי טעים. המתכון הזה יפנה למי שאוהב בשר עוף רך ועסיסי, וגם אורז רך ומתפורר כתוספת. נחשוף ונתאר את כל המורכבויות של תהליך זה.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• פפריקה טחונה - 1 כפית.
• מרק/מים - 2 כפות.
• Asafoetida - 1 כפית.
• מלח - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
• גריסי אורז - 1 כף.
• חזה עוף - 500 גרם.
• בצל - 2 יח'.
• פלפל אדום גרוס - 1 כפית.
• כמון - 1 כפית.
• פלפל מתוק - 2 יח'.
• שמן זית - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1: מערבבים את כל התבלינים היבשים בקערה קטנה. אתה יכול לשנות את הרכבם בהתאם לטעם שלך.

שלב 2. מפרידים את פילה העוף מהעור ומהעצמות, חותכים אותו לרצועות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, פלפל לרצועות.מניחים את המוצרים הקצוצים בקערה, מוסיפים תבלינים ושמן זית, מערבבים ומניחים לחצי שעה.

שלב 3: שטפו את גרגרי האורז תחת מים זורמים. מניחים בקערה ומשרים לחצי שעה. לאחר מכן, מורחים את הדגנים בשכבה אחידה בתבנית אפייה.

שלב 4. יוצקים שתי כוסות מרק או מים על האורז.

שלב 5. מניחים בשר וירקות על האורז.

שלב 6. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור ל-50 דקות. אופים ב-190 מעלות.

שלב 7. מסירים את נייר הכסף ומערבבים את המנה המוגמרת.

שלב 8: מגישים אורז עוף חם אפוי בתנור לארוחת צהריים או ערב. בתאבון!

אורז עם עוף בצורת כוס בתנור

אורז עם עוף בצורת זכוכית בתנור הוא מאכל אוניברסלי לחיי היומיום והחגים. זה לא יגרום הרבה צרות לעקרות בית, אבל התוצאה תמיד מדהימה: הבשר והאורז פשוט נמסים בפה. אגב, תמיד אפשר להשלים את המנה בכל תבלינים ועשבי תיבול, זה רק ירוויח מזה.

זמן בישול: 130 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות – 4-6.

רכיבים:

• קארי - 1 כפית.
• שום - 5 שיניים.
• גזר - 200 גרם.
• גריסי אורז - 350 גרם.
• שמן צמחי - 6 כפות.
• כנפי עוף - 800 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית.
• עלה דפנה - 3 יח'.
• זירה - 1 כפית.
• בצל - 100 גרם.
• מים - 700 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. קח כנפיים משני פלנגות. מכינים את כל התבלינים הדרושים.

שלב 2. שוטפים את הכנפיים, חותכים כל אחת לשני חלקים במפרק ומניחים בקערה. מוסיפים לעוף שתי כפות שמן צמחי, מלח, קארי, כמון ופלפל. מערבבים ומשאירים מכוסה לחצי שעה.

שלב 3. מגררים את הגזר באמצעות פומפיה גזר קוריאנית.

שלב 4.חותכים את הבצל לקוביות קטנות.

שלב 5. מחממים כמה כפות שמן צמחי במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא רך. לאחר מכן מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן את הירקות עוד 3-4 דקות.

שלב 6. שוטפים את האורז ומניחים אותו במחבת עם הירקות, ממליחים ומתבלים לפי הטעם, מערבבים ומסירים את המחבת מהאש.

שלב 7. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים בה אורז וירקות בשכבה אחידה.

שלב 8. מניחים כנפי עוף על שכבת האורז. יוצקים פנימה 700 מיליליטר מים ומוסיפים עלה דפנה.

שלב 9. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מכסים את התבנית היטב בנייר כסף. אופים את העוף והאורז בתנור במשך 50 דקות.

שלב 10. לאחר מכן, מסירים את נייר הכסף ומבשלים את המנה ללא כיסוי למשך 20-30 דקות נוספות.

שלב 11. מגישים את האורז האפוי עם כנפי עוף על מגש משותף או מחלקים למנות. בתאבון!

אורז עם עוף וירקות בתנור

אורז עם עוף וירקות בתנור הוא מנה מזינה וטעימה לארוחת צהריים או ערב. הודות לבשר וירקות, דגני האורז הופכים להיות טעימים ומתפוררים. יתרון נוסף שאין להכחישו: גרגרי אורז לעולם אינם נדבקים זה לזה בתנור.

זמן בישול: 65 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• תיבול לעוף - 0.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• גריסי אורז - 160 גרם.
• גבינה - 70 גרם.
• פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
• עוף - 500 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• מלח - 0.5 כפית.
• עגבניות - 2 יח'.
• שעועית ירוקה - 100 גרם.
• תיבול אוניברסלי - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את האורז במים זורמים ומניחים בכלי עמיד בחום בשכבה אחידה, ממליחים.

שלב 2.חותכים את הבצל, הגזר, הפלפל לקוביות. אפשר גם לחתוך את השעועית לשניים.

שלב 3: מניחים את הירקות המעורבים על האורז ומוסיפים מלח ומתבלים לפי הטעם.

שלב 4. מניחים את נתחי העוף בתבנית, ממליחים את הבשר ומתבלים בתבליני עוף. יוצקים מים למחבת עד שהם מכסים לחלוטין את האורז והירקות.

שלב 5. מכסים את התבנית במכסה או בנייר כסף. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים 50 דקות.

שלב 6. לאחר מכן, להסיר את המכסה ולפזר את המנה עם גבינה מגוררת. מבשלים עוד 15 דקות.

שלב 7. מגישים את האורז האפוי עם עוף וירקות חם היישר מהתנור. בתאבון!

עוף ממולא באורז בתנור

עוף ממולא באורז בתנור הוא מאכל שבמראהו המקורי ימשוך את תשומת הלב של כולם בסעודה חגיגית. אפשר להגיש את העוף הממולא על מגש גדול, מעוטר בתפוחים אפויים וענפי עשבים ארומטיים טריים.

זמן בישול: 4 שעות 10 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• מיונז - 2 כפות.
• מלח לטעימה
• חרדל צרפתי - 1 כף.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עוף - 2 ק"ג.
• חמאה - 50 גרם.
• אפל - 1 מחשב.
• בצל - 1 יחידה.
• אורז עגול - 150 גרם.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה. שוטפים את העוף ומייבשים בנייר סופג.

שלב 2. משפשפים את הציפור במלח, פלפל גרוס ומברישים בתערובת מיונז וחרדל מכל הצדדים. מניחים את העוף במקרר למרינדה למשך 3 שעות.

שלב 3. מרתיחים את האורז השטוף במי מלח עד חצי בישול.

שלב 4. חותכים את הבצל לקוביות. לאחר מכן מטגנים אותו בתערובת של ירקות וחמאה עד לשקיפות.

שלב 5.חותכים את התפוח לקוביות ומוסיפים למחבת עם הבצל. מטגנים הכל יחד 5 דקות.

שלב 6. מניחים את הבצל והתפוח המטוגנים במחבת עם אורז, מערבבים ומוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 7. ממלאים את העוף במילוי אורז.

שלב 8. השתמשו בקיסמים כדי לאבטח את הבטן והניחו את העוף על תבנית אפייה.

שלב 9. אופים את העוף הממולא באורז בתנור בחום של 200 מעלות למשך חצי שעה. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-170 מעלות ומבשלים עוד חצי שעה.

שלב 10. מעבירים את העוף הממולא באורז לצלחת ומגישים יפה לשולחן. המנה הזו מתאימה אפילו לשולחן חג. בתאבון!

אורז עם עוף בשקית אפייה

אורז עם עוף בשקית אפייה היא מנה נפלאה שמתאימה לצהריים ולערב. מיד מבשלים יחד את הבשר והתוספת, מה שרק הופך את הטעם של המנה לעשיר ובהיר יותר. לאפייה אפשר לקחת כל חלק מהעוף: פילה, ירכיים, כנפיים.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• שום מגורען - 2 כפיות.
• פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• גריסי אורז - 500 גרם.
• זירה - 1 כפית.
• מים - 600 מ"ל.
• מקלות עוף - 4 יח'.
• פפריקה מתוקה טחונה - 2 כפיות.
• כורכום - 1 כפית.
• ברברי מיובש - 20 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 1-1.5 כף.
• שום - ראש 1.
• פלפל שחור גרוס - 1-2 קורטים.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את מקלות העוף, מסירים את כל הנוצות שנותרו, מניחים בקערה עמוקה, מוסיפים פפריקה מתוקה, שום מגורען, פלפל גרוס ומלח. יוצקים פנימה כף אחת עד כף וחצי של שמן צמחי ומערבבים את הבשר בידיים, משפשפים את התבלינים לתוכו.

שלב 2.שוטפים את האורז במים זורמים עד שהוא הופך שקוף.

שלב 3. לוקחים את ראש השום לשיניים ומקלפים אותו. חותכים את הגזר, הפלפלים והבצל לקוביות.

שלב 4. מהדקים קצה אחד של השרוול ומכניסים לתוכו אורז וירקות, יוצקים פנימה 600 מיליליטר מים. מוסיפים לדגנים ולירקות מלח, כורכום, כמון וברביריס, מערבבים מעט את תכולת השרוול. לאחר מכן, מניחים את מקלות העוף על האורז והירקות.

שלב 5. מהדקים את הקצה השני של השרוול, השתמשו בקיסם כדי לבצע מספר פנצ'רים בחלק העליון. מניחים את חומר העבודה על נייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש.

שלב 6. אופים את העוף והאורז בשקית בחום של 180 מעלות למשך שעה וחצי. מחלקים את המנה המוגמרת למנות ומגישים חם, הריח פשוט מרהיב. בתאבון!

אורז עם עוף, גזר ובצל בתנור

אורז עם עוף, גזר ובצל בתנור - קשה לדמיין שילוב קלאסי יותר של מוצרים. בשר עוף משחרר מספיק שומן במהלך האפייה שלא צריך להשתמש בשמן צמחי או בכל שמן אחר. המנה תתבשל במיץ של עצמה.

זמן בישול: 70 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• שום - 2 שיניים.
• מים - 2 כפות.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 3 יח'.
• עוף - 600 גרם.
• גריסי אורז - 2 כפות.
• מלח לטעימה
• תבלינים - לפי הטעם
• עלה דפנה - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את דגני האורז במים זורמים ומבשלים אותו במים מומלחים. לאחר מכן, שטפו שוב את האורז.

שלב 2. חותכים את העוף למנות, ממליחים ומתבלים בתבלינים.

שלב 3. חותכים את הגזר, הבצל והשום לחתיכות קטנות. מערבבים ירקות עם דייסת אורז ומתבלים בתבלינים לפי הטעם.

שלב 4.מניחים אורז וירקות במנג'ר אפייה ומעליהם מניחים חתיכות עוף. אוטמים את הקצוות בעזרת הידיים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. בצע מספר פנצ'רים מלמעלה בעזרת קיסם כדי לאפשר לאדים לצאת.

שלב 5. הכניסו את חומר העבודה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-50 דקות.

עוף טעים עם אורז מוכן, מגישים אותו חם עם סלט ירקות קליל. בתאבון!

אורז עם עוף בסיר בתנור

סיר אחד עם אורז עוף בתנור הוא דרך מעשית להכין ארוחה. המנה מוגשת לרוב בסירים בהם נאפתה. זה נוח וחוץ מזה, אורז אפוי עם עוף לא מתקרר הרבה זמן. המתכון מושלם להגשה מקורית של אוכל חם לחג.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• מים רותחים - 200 מ"ל.
• אורז מאודה - 4 כפות.
• חמאה - 30 גרם.
• פילה עוף - 300 גר'.
• בצל - 2 יח'.
• מלח - 2 קורטים.
• שמן צמחי - לטיגון.
• שום - 2 שיניים.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצל והגזר, חותכים את הירקות לקוביות.

שלב 2. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים, מוסיפים מעט מלח.

שלב 3. חותכים את פילה העוף לקוביות בגודל בינוני. מפזרים מלח ומוסיפים שום קצוץ, יוצקים פנימה כף שמן צמחי ומערבבים את הבשר.

שלב 4. מניחים פילה עוף בסירים.

שלב 5. לאחר מכן מניחים מחצית מהירקות הצלויים על הבשר.

שלב 6. שוטפים את האורז המאודה ומניחים אותו בסירים, מוסיפים מלח.

שלב 7. מורחים על האורז את יתרת הבצל והגזר המטוגנים.

שלב 8. מניחים את החמאה בסירים ויוצקים 100 מיליליטר מים רותחים לכל סיר.

שלב 9אופים אורז עם עוף בסירים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 70 דקות. ניתן להגיש את המנה ישירות בסירים או להניח על צלחות. בתאבון!

אורז עם עוף ופטריות בתנור

אורז עם עוף ופטריות בתנור הוא מנה מאוד ארומטית וטעימה במיוחד. נראה לך איך להכין מנה טעימה שבה עוף ואורז יימסו בפה. אתה יכול להגיש אותו כבסיס לארוחת צהריים או ערב, בתוספת סלט ירקות קל.

זמן בישול: שעה 5 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• מיונז - 100 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• גבינה - 150 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• אורז - 170 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמפיניון - 150 גר'.
• פילה עוף - 400 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את כל המוצרים הדרושים.

שלב 2. שוטפים את האורז מספר פעמים במים זורמים. לאחר מכן מעבירים את הדגנים לסיר, מוסיפים מים ומלח לפי הטעם, מבשלים 15 דקות מרגע הרתיחה. האורז צריך להיות מוכן, אבל לא מבושל מדי. מניחים את האורז במסננת כדי לנקז את המים.

שלב 3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.

שלב 4. שוטפים את הפטריות וחותכים לפרוסות.

שלב 5. חותכים את פילה העוף לפרוסות על פני התבואה וטורפים בפטיש מטבח.

שלב 6. מניחים אורז בתבנית אפייה. מניחים צלעות עוף על שכבת האורז ומתבלים במלח ופלפל.

שלב 7. משמנים את בשר העוף במיונז ומניחים את הבצלים מעל.

שלב 8. מניחים את הפטריות הפרוסות בשכבה אחידה על שכבת הבצל. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

שלב 9. לאחר חצי שעה מוציאים את התבנית מהתנור ומפזרים על המנה גבינה מגוררת.

שלב 10: מחזירים את התבנית עם העוף והאורז לתנור למשך 5-10 דקות כדי להמיס את הגבינה.מקשטים אורז בעוף ופטריות בעשבי תיבול טריים ומגישים מיד. בתאבון!

עוף עם אורז ותירס בתנור

עוף עם אורז ותירס בתנור הוא מנה שזכתה לפופולריות כזו בזכות הפשטות המוחלטת שלה. הרכב מוצרים זה מספק למנה טעם מקורי ועשיר מאוד. אפיית אורז ועוף באותו מיכל הופכת את הדייסה לעשירה וטעימה.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• בצל - 1 יחידה.
• תבלינים לעוף - 0.5 כפות.
• תירס - 0.5 קופסאות שימורים
• אורז - 1 כף.
• גזר - 1 יחידה.
• מלח לטעימה
• שמן צמחי - לטיגון.
• שוקי עוף - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את הרגליים לשניים למקלות תופים וירכיים. מסננים תירס משומר.

שלב 2: מניחים את חלקי העוף בקערה, מוסיפים מלח ותבלינים, מערבבים ומניחים למרינדה למשך 10 דקות.

שלב 3: קולפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לקוביות ומגררים את הגזר. מטגנים ירקות בשמן צמחי עד שהם רכים.

שלב 4. מטגנים את העוף במחבת עד להזהבה. החלק הפנימי של העוף יישאר נא.

שלב 5. מניחים את הבצל והגזר המטוגנים בתחתית הכלי חסין החום.

שלב 6. מניחים את האורז השטוף בשכבה הבאה. יוצקים מים כך שיעלו את רמת האורז בשתי אצבעות, הוסיפו מלח לפי הטעם.

שלב 7. לאחר מכן, מניחים את התירס המשומר במחבת.

שלב 8: מניחים ירכי עוף ומקלות תופים על האורז והירקות.

שלב 9. מכסים את התבנית במכסה ומבשלים את האורז עם עוף ותירס בתנור בחום של 190 מעלות למשך חצי שעה.

שלב 10. המנה יוצאת מאוד ארומטית ומעוררת תיאבון. מגישים את העוף עם אורז ותירס חם עם ירקות ועשבי תיבול טריים. בתאבון!