אורז עם פירות ים

אורז עם פירות ים הוא מנה טעימה וצבעונית מאוד בהשראת המטבח הים תיכוני. פינוק טעים ומזין זה מושלם לארוחת צהריים משפחתית, ארוחת ערב או חטיף. ישנן אפשרויות רבות להכנת מוצר גורמה. אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר במבחר הקולינרי שלנו שלב אחר שלב.

אורז מטוגן עם פירות ים במחבת

אורז מטוגן עם פירות ים במחבת ישמח אתכם בטעמו הבהיר, בתכונות התזונתיות ובמראה מעורר התיאבון. הרעיון הקולינרי הזה יגוון את תפריט הבית שלך ויקשט את השולחן. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב.

1. 
   אורז עם פירות ים קל מאוד להכנה. תחילה מפשירים את המולים. כדי לעשות זאת, הם יכולים להיות מונחים על מסננת. מניחים את המסננת המלאה מעל קערה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר.
2. 
   טוחנים ג'ינג'ר, שום ובצל ירוק.
3. 
   בקערה עמוקה נפרדת מערבבים את ביצי העוף.ממליחים ומפלפלים את המרכיב. מערבבים עם מטרפה.
4. 
   מחממים שמן צמחי בסיר עם תחתית עבה. מטגנים עליו ג'ינג'ר, שום וקצת בצל ירוק כשתי דקות תוך כדי ערבוב מתמיד.
5. 
   מוסיפים את המולים ומטגנים עוד דקה. ואז אנחנו שולחים לכאן את האורז, מבושל עד חצי מבושל. מערבבים את התוכן ומטגנים הכל יחד עוד כמה דקות.
6. 
   מוסיפים את שאר הבצלים לציר ויוצקים את תערובת הביצים. מערבבים היטב ומבשלים עוד שתיים-שלוש דקות. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל למנה.
7. 
   אורז מטוגן עם פירות ים במחבת מוכן. מניחים על צלחות הגשה ומגישים עם רוטב סויה!

אורז פירות ים תאילנדי

אורז פירות ים תאילנדי הוא פינוק מעורר תיאבון, מקורי ומזין שלא ישאיר אף אחד אדיש ויגוון את התפריט שלכם. כל אחד יכול להכין מנת פירות ים טעימה ועסיסית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• אורז - 100 גרם.
• שרימפס - 400 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - שן 1.
• שורש ג'ינג'ר - 10 גרם.
• ליים - 2 יח'.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• ביצה - 1 יחידה.
• רוטב סויה - 50 מ"ל.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• פתיתי פלפל צ'ילי - 0.5 כפית.
• בצל ירוק - 3 נוצות.
• בוטנים קצוצים - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את האורז עד לריכוך במים מומלחים.

שלב 2. חותכים את הירקות. חותכים את הגזר לרצועות, קוצצים את הבצל לחתיכות בינוניות וקוצצים את שורש הג'ינג'ר. כותשים שן שום.

שלב 3. לשבור ביצת עוף לתוך מחבת מחוממת עם שמן צמחי. מערבבים אותו במהירות עם מרית.

שלב 4.מוסיפים לביצה שום, בצל, גזר, ג'ינג'ר ופלפל צ'ילי. מטגנים הכל יחד עד שהירקות רכים ומוסיפים כאן את השרימפס. מבשלים עוד דקה.

שלב 5. מוסיפים את הגרידה של ליים אחד. סוחטים את המיץ מליים אחר.

שלב 6. מוסיפים אורז מבושל ועגבנייה קצוצה.

שלב 7. יוצקים רוטב סויה, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים את העוגה, מבשלים כמה דקות ומסירים מהאש.

שלב 8. בתום הבישול מפזרים את המנה עם פתיתי הצ'ילי הנותרים והבוטנים הקצוצים.

שלב 9. אורז פירות ים תאילנדי מוכן. מגישים ונהנים!

אורז עם פירות ים ברוטב שמנת

אורז עם פירות ים ברוטב שמנת ישמח אתכם עם טעמו העדין המפתיע, התכונות התזונתיות וההצגה האטרקטיבית שלו. רעיון קולינרי מעניין יגוון את תפריט הבית שלך. להכנה, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• אורז - 1 כף.
• מגוון פירות ים קפואים – 0.5 ק"ג.
• ביצה - 2 יח'.
• רוטב סויה - 6 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 3 שיני.
• כוסברה - צרור אחד.
• שמנת - 150 מ"ל.
• מלח לטעימה.
• פלפל אדום גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מפשירים את פירות הים, יוצקים עליהם מחצית מרוטב הסויה ומערבבים הכל היטב. מניחים למרינדה למשך 30 דקות.

שלב 2. שוטפים את האורז במים ומרתיחים עד לריכוך.

שלב 3. שוברים שתי ביצי עוף ומערבבים אותן בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.

שלב 4. יוצקים את רוטב הסויה הנותר לתערובת הביצים. לְעַרְבֵּב.

שלב 5. טוחנים את צרור הכוסברה השטופה.

שלב 6. קוצצים את הבצל והשום.

שלב 7. מחממים מחבת עם שמן זית.מטגנים עליו את הבצל והשום כשתי דקות.

שלב 8. מוסיפים מלח ופלפל אדום גרוס. לְעַרְבֵּב.

שלב 9. משלימים את הירקות עם פירות ים כבושים. מבשלים את חומר העבודה כ-5 דקות.

שלב 10. יוצקים פנימה את השמנת, מבשלים שלוש דקות ומכבים את הכיריים. מפזרים את התוכן בכוסברה קצוצה.

שלב 11. מניחים אורז בהכנה, יוצקים גם את תערובת הביצים עם רוטב סויה. מערבבים הכל היטב.

שלב 12. אורז עם פירות ים ברוטב שמנת מוכן. מגישים לשולחן!

אורז עם פירות ים וביצה

אורז עם פירות ים וביצה הוא פינוק טעים מאוד, עסיסי ומזין שיגוון בצורה בהירה את התפריט הרגיל שלכם. כל אחד יכול לבשל מנה ים תיכונית טעימה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• אורז מבושל - 400 גרם.
• שרימפס גדולים - 150 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• שורש ג'ינג'ר - 10 גרם.
• שום - ראש 1.
• בצל ירוק - 2 נוצות.
• רוטב סויה קל - 1 כפית.
• יין אורז לבישול - 1 כף.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מקלפים את ראש השום והג'ינג'ר. שוטפים את נוצות הבצל הירוק. קוצצים דק את החומרים המוכנים בעזרת סכין.

שלב 2. מפשירים שרימפס גדולים ומקלפים אותם מהקליפה.

שלב 3. שוברים את ביצת העוף לקערה קטנה ועמוקה. מקציפים קלות עם מזלג.

שלב 4. מחממים שמן צמחי במחבת או ווק. מטגנים כאן את השרימפס במשך שתי דקות, ואז מוציאים אותם לצלחת.

שלב 5. מטגנים את הג'ינג'ר באותו שמן כדקה עד להופעת ארומה בוהקת.

שלב 6. משלימים את הג'ינג'ר בשום קצוץ.מערבבים ונותנים לשום להזהיב מעט.

שלב 7. מניחים כאן אורז מבושל.

שלב 8. מערבבים את התוכן. אם השתמשת באורז מקורר, אז תן לו זמן להתחמם.

שלב 9. מוסיפים קורט פלפל גרוס, יוצקים פנימה רוטב סויה ויין לבישול אורז.

שלב 10. מערבבים את תכולת המחבת לפיזור שווה של כל התבלינים.

שלב 11. יוצקים פנימה את הביצה הטרופה קלות.

שלב 12. מערבבים את הפינוק ברציפות עד שהביצה מתייצבת.

שלב 13. מוסיפים לאורז שרימפס ובצל ירוק קצוץ.

שלב 14. מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. לאחר מכן מכבים את האש ומשאירים את הכלי מכוסה למשך 5 דקות.

שלב 15. אורז עם פירות ים וביצה מוכן. מניחים על צלחות, מגישים ונהנים!

אורז עם ירקות ופירות ים

אורז עם ירקות ופירות ים ישמח אתכם בטעם העסיסי המדהים שלו, בתכונות התזונתיות ובמראה מעורר התיאבון. הרעיון הקולינרי הזה יגוון את תפריט הבית שלך. כדי להכין, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב עם תמונות.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• אורז - 0.5 ק"ג.
• שרימפס בקליפה ללא ראש – 0.5 ק"ג.
• טבעות קלמארי – 1 ק"ג.
• בצל - 0.6 ק"ג.
• גזר - 0.6 ק"ג.
• שום - 3 ראשים.
• שורש ג'ינג'ר - 50 גרם.
• מים - 1 ליטר.
• תבלינים לפילאף - 10 גר'.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. השרו את האורז במים למשך 30 דקות, ולאחר מכן שטפו אותו מתחת למים מספר פעמים.

שלב 2. אנו מנקים את השרימפס מהקליפה, מחלקים את טבעות הקלמארי למספר חלקים.

שלב 3. חותכים את הגזר לרצועות, חותכים את הבצלים לחצאי טבעות דקות.

שלב 4. מחממים את השמן הצמחי במחבת עמוקה או בקלחת.מניחים עליו קליפות של שרימפס, מטגנים עד כהה, ואז מוציאים בעזרת כף מחוררת.

שלב 5. מניחים את השרימפס המקולפים בשמן הארומטי, ולאחר שתי דקות מוסיפים את הקלמארי. מבשלים דקה אחת.

שלב 6. בעזרת כף מחוררת מניחים את פירות הים על צלחת. מניחים כאן את הבצל, מטגנים אותו עד להזהבה ומוסיפים גזר. מוסיפים מלח, חצי מהתבלינים, ג'ינג'ר קצוץ. מבשלים את הגזר עד לריכוך.

שלב 7. מניחים את האורז המוכן על הירקות, יוצקים עליו מים רותחים, מוסיפים את ראש השום, קלוף מהשכבה העליונה, ומביאים לרתיחה. יוצקים פנימה את שאר התבלינים.

שלב 8. מבשלים את המנה עד שהאורז מוכן והלחות מתאדה. מסירים מהאש, מוסיפים פירות ים ומערבבים.

שלב 9. אורז עם ירקות ופירות ים מוכן. מגישים ונהנים מהר!

ריזוטו שרימפס איטלקי תוצרת בית

ריזוטו שרימפס איטלקי תוצרת בית הוא פינוק טעים מאוד, מקורי ומזין שיגוון בצורה בהירה את תפריט הבית שלכם. כל אחד יכול להכין מנה טעימה. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• אורז - 250 גרם.
• שרימפס – 0.6 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• גבינת פרמזן - 50 גר'.
• יין לבן יבש - 50 מ"ל.
• פטרוזיליה - 1 צרור.
• שמיר - 1 צרור.
• בזיליקום - 1 צרור.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן זית - לטיגון.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. נקו את השרימפס. אנחנו מניחים את הקליפה עם ראשים לתוך סיר או מחבת. אנחנו שולחים לכאן גם את שן השום הדחוסה.מטגנים בשמן זית עד להופעת גוון אדום, ואז יוצקים ליטר וחצי מים. מרתיחים, מבשלים 20 דקות ומסננים את המרק.

שלב 3. מוסיפים לשרימפס שום קצוץ ושתי כפות שמן זית. מערבבים ומשרים 20 דקות.

שלב 4. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן זית עד לשקיפות. מוסיפים את האורז ומטגנים עוד כמה דקות תוך כדי ערבוב מתמיד עם מרית.

שלב 5. יוצקים לאורז יין לבן יבש ונותנים לאלכוהול להתאדות.

שלב 6. יוצקים כאן את המרק החם. מבשלים במשך 20 דקות.

שלב 7. לאחר מכן אנו שולחים לכאן שרימפס ועשבי תיבול קצוצים.

שלב 8. מוסיפים תבלינים וגבינה מגוררת. מערבבים ומסירים מהכיריים.

שלב 9. ריזוטו איטלקי עם שרימפס בבית מוכן. הגישו מנה טעימה לשולחן!

ריזוטו פירות ים ברוטב עגבניות

לריזוטו פירות ים ברוטב עגבניות טעם עשיר, תכונות תזונתיות ומראה מעורר תיאבון. רעיון קולינרי מעניין יגוון את תפריט הבית שלך ויקשט את השולחן. להכנה, שימו לב למתכון המוכח שלב אחר שלב.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• אורז - 150 גרם.
• עגבניות במיץ משלהן - 300 גר'.
• מולים - 250 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני.
• שמן זית - 4 כפות.
• מלח ים - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• זרעי שומר - 2 קורטים.
• בזיליקום מיובש - 1 קורט.
• מרק דגים - 2 כפות.
• יין לבן יבש - 100 מ"ל.
• גבינת פרמזן - 30 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. מערבבים את העגבניות במיץ משלהן עם בלנדר. אתה צריך לקבל משחה הומוגנית. אנו משלימים אותו עם פלפל גרוס, בזיליקום מיובש וזרעי שומר.

שלב 2.קוצצים את הבצל ומהדקים פנימה את שיני השום.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן זית. מניחים כאן את שיני השום ומטגנים עד שהם מריחים. לאחר מכן, מסירים את השום ומוסיפים כאן בצל קצוץ. לאחר מכן, מוסיפים את האורז, מטגנים הכל יחד במשך כמה דקות ויוצקים פנימה את היין. מבשלים כ-10 דקות.

שלב 4. יוצקים להכנה מרק דגים וחצי ממסת העגבניות. מבשלים על אש בינונית כ-15 דקות. מוסיפים בהדרגה את יתרת רוטב העגבניות.

שלב 5. שוטפים את המולים מתחת למים ומניחים על מסננת.

שלב 6. מניחים את המולים לתוך המסה הכוללת. מבשלים כ-10 דקות. מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן מכבים את האש, סוגרים את הכלי במכסה ונותנים לו להתבשל במשך 10 דקות.

שלב 7. ריזוטו פירות ים ברוטב עגבניות מוכן. מניחים על צלחות הגשה ומגישים!

ריזוטו עם מולים

ריזוטו מולים הוא מנה מיוחדת לארוחת צהריים או ערב ביתית. זה ישמח אותך עם הטעם הבהיר והתכונות התזונתיות שלו. הכינו במטבח שלכם פינוק מעורר תיאבון בסגנון איטלקי. לשם כך, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 35 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• מולים מבושלים-קפואים קלופים – 300 גר'.
• אורז - 200 גרם.
• בצל גדול - 1 יחידה.
• גבינת פרמזן - 70 גר'.
• מרק עוף - 2 כפות.
• יין לבן יבש - 150 מ"ל.
• שום - 2 שיני.
• עשבי תיבול איטלקיים - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קוצצים את הבצלים. לוחצים את שיני השום בסכין, אין צורך לקצוץ.

שלב 3. מחממים מחבת עם שמן צמחי.מניחים את שיני השום למשך 30 שניות כדי לשחרר את הארומה. לאחר מכן מסירים את השום מהשמן.

שלב 4. מניחים את הבצל בשמן ומטגנים אותו במשך שתיים-שלוש דקות.

שלב 5. מוסיפים אורז לבצל. מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות.

שלב 6. יוצקים יין לבן יבש. תנו לאלכוהול להתאדות, זה ייקח כשלוש דקות.

שלב 7. יוצקים מצקת של מרק עוף ומוסיפים עשבי תיבול איטלקיים. מרתיחים את התוכן. כשהנוזל מתאדה מוסיפים עוד מרק. ממשיכים עד שהאורז מוכן.

שלב 8. מוסיפים גבינה מגוררת לאורז, אך שומרים מעט גבינה להגשה. ממליחים לפי הטעם ומוסיפים מולים. מחממים כמה דקות ומכבים את האש.

שלב 9. לפני ההגשה מפזרים על המנה פלפל שחור גרוס ושארית הגבינה המגוררת.

שלב 10. ריזוטו עם מולים מוכן. מניחים על צלחות הגשה ומגישים!