אורז עם ביצה

אורז עם ביצה

אורז וביצה הם מאכלים פשוטים וידידותיים לתקציב שניתן להשתמש בהם במגוון מתכונים שונים. המבחר מכיל אפשרויות מעניינות ולא מסובכות שלא יגרמו לצרות אפילו לטבחים מתחילים ולעקרות בית עסוקות. תהליך ביצוע המנות די פשוט. רוב הפינוקים ייקח פחות משעה להכין.

אורז מטוגן סיני עם ביצה

אורז סינית ביצה מטוגנת הוא פינוק נטול טרחה המושלם לא רק לארוחת הבוקר, אלא לכל ארוחה אחרת. המנה תפנה לאוהבי המטבח האסייתי ולאניני השילובים המעניינים.

אורז עם ביצה

רכיבים
+2 (מנות)
  • אורז לבן 1 כוס (יסמין מבושלת)
  • ביצה של תרנגולת 2 (דברים)
  • רוטב סויה 1 (כפות)
  • קישוא 1 (דברים)
  • גזר 1 (דברים)
  • מלח  טַעַם
  • בצל בצל 1 (דברים)
  • בצל ירוק 1 חופן של
  • שום 2 (חלקים)
  • שׂוּמשׂוּם 1 (כפות)
  • שמן שומשום 2 (כפות)
שלבים
20 דקות.
  1. אורז עם ביצה מוכן במהירות ובקלות. לאחר לימוד ההמלצות על חפיסת האורז, שטפו בזהירות את העמילן, שטפו את האורז עד שהמים צלולים.
    אורז עם ביצה מוכן במהירות ובקלות. לאחר לימוד ההמלצות על חפיסת האורז, שטפו בזהירות את העמילן, שטפו את האורז עד שהמים צלולים.
  2. מבשלים כמתואר בהוראות.
    מבשלים כמתואר בהוראות.
  3. לאחר קילוף הירקות חותכים אותם כאוות נפשכם. מטגנים את הבצל בשמן שומשום מחומם. לאחר מכן הוסף גזר. מבשלים עד שהירקות רכים.
    לאחר קילוף הירקות חותכים אותם כאוות נפשכם. מטגנים את הבצל בשמן שומשום מחומם.לאחר מכן הוסף גזר. מבשלים עד שהירקות רכים.
  4. מוסיפים את הקישואים ומטגנים כ-3 דקות.
    מוסיפים את הקישואים ומטגנים כ-3 דקות.
  5. לאחר ששחררו את שיני השום מהקליפות, קוצצים אותן ומוסיפים אותן יחד עם האורז לטיגון. מטגנים תוך ערבוב קבוע במשך כמה דקות.
    לאחר ששחררו את שיני השום מהקליפות, קוצצים אותן ומוסיפים אותן יחד עם האורז לטיגון. מטגנים תוך ערבוב קבוע במשך כמה דקות.
  6. לאחר לטרוף את הביצים ברוטב סויה, מוסיפים קורט מלח. ממלאים את תערובת ההקפצה בתערובת.
    לאחר לטרוף את הביצים ברוטב סויה, מוסיפים קורט מלח. ממלאים את תערובת ההקפצה בתערובת.
  7. תוך כדי ערבוב מטגנים עד שתערובת הביצים מבושלת. מפזרים שומשום.
    תוך כדי ערבוב מטגנים עד שתערובת הביצים מבושלת. מפזרים שומשום.
  8. שוטפים את הבצל הירוק וחותכים אותם לחתיכות אלכסוניות. לאחר חימום תכולת המחבת מגישים את המנה ומפזרים נוצות בצל.אנו מגישים מקלות אכילה למי שרוצה לחוות במלואה את האווירה של המטבח האסייתי. בתאבון!
    שוטפים את הבצל הירוק וחותכים אותם לחתיכות אלכסוניות. לאחר חימום תכולת המחבת מגישים את המנה ומפזרים נוצות בצל. אנו מגישים מקלות אכילה למי שרוצה לחוות במלואה את האווירה של המטבח האסייתי. בתאבון!

אורז עם ירקות וביצה במחבת

אורז עם ירקות וביצה במחבת נראה בהיר. יישום המתכון לוקח שליש שעה, וכל אחד יכול להקצות את הזמן הזה. המנה המדהימה הזו מוגשת בפני עצמה או משמשת כתוספת. אנו משתמשים במגוון רחב של ירקות.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

  • אורז - 1 כף.
  • ביצים C1 - 2 יח'.
  • רוטב סויה - 1.5 כפות.
  • גזר - 1 יחידה.
  • פלפל מתוק - 1 יחידה.
  • מלח לטעימה.
  • שמן צמחי - 1 כף.
  • בצל ירוק - ⅓ צרור.
  • שום - 1-3 שיני.
  • חומץ - ½ כפית.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לאחר קילוף הגזר והפלפלים, חותכים אותם יחד עם החלק הלבן של הבצל הירוק. לאחר חימום מחבת עם שמן צמחי, בואו נתחיל לחתוך. לאחר שטיפת גרגירי האורז מעמילן למים נקיים, מבשלים לפי ההמלצות על האריזה. אנו משתמשים באורז חום, יסמין או בסמטי.

שלב 2. מוסיפים שום קצוץ לפרוסות הירקות או מפזרים תבלין מגורען ומטגנים.כך אנו נותנים לשום להיפתח ולהפיץ את הארומה שלו.

שלב 3. כשהירקות נעשים רכים, העבירו אותם לקצה. שוברים 2 ביצי C1 או 3 ביצי C2 לחלל הפנוי.

שלב 4. התחל לערבב את הביצים המוגדרות עם הירקות להקפיץ עד לבישול מלא. מתבלים בחומץ (אני משתמש בחומץ אורז) או משתמשים בליים או במיץ לימון.

שלב 5. מתבלים ברוטב סויה טבעי. יש לי קיקקומן.

שלב 6. מפזרים תבלינים. העיקר לא להגזים עם מלח. לחריפות אפשר להשתמש בפתיתי צ'ילי או לקצוץ פלפלים חריפים טריים.

שלב 7. לבסוף, מפזרים נוצות בצל קצוץ.

שלב 8. פורקים את האורז המבושל לטרוף עם ירקות ומאחדים את החומרים.

שלב 9. מחממים עד להתחממות טובה ומכבים את הגז. מחלקים את הכלי הפירורי למנות בעזרת כלים עמוקים. אם רוצים, מקשטים בשומשום קלוי. ליצירת אווירה מגישים את הפינוק עם מקלות אכילה. בתאבון!

אורז עם ביצה ורוטב סויה

אורז עם ביצים ורוטב סויה היא מנה שתפנה לאניני אוכל פשוט ולכל מי שאוהב חטיפים חריפים. הטעם הבהיר של המנה יכבוש את כל הגורמה. המנה נראית אטרקטיבית, ותהליך הבישול אורך כחצי שעה. החטיף המקורי משביע היטב ומשדר ריחות בל יתואר.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 3

רכיבים:

  • אורז - 150 גרם.
  • ביצים - 2 יח'.
  • רוטב סויה - 4 כפות.
  • פלפל צ'ילי - 0.5 יח'.
  • לימון - 1 פרוסה.
  • בצל - 1 יחידה.
  • בצל ירוק - לפי הטעם.
  • שום - 2 שיני.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • שמן צמחי - 1 כף.

תהליך בישול:

שלב 1. שלבו את החומרים והתכוננו לבישול!

שלב 2.מרתיחים את האורז השטוף לפי ההוראות, מבלי לתת לו להפוך לדייסה. אנו משתמשים בדגנים מכל זן - ארוכים או קצרים. מתאימים גם חום וגם בסמטי.

שלב 3. לאחר קילוף שיני השום והבצל, קוצצים אותם קטן יותר או איך שאוהבים. אפשר להגדיל את הכמות ולהחליף את השום בתבלין יבש.

שלב 4. שלבו רוטב טבעי העשוי מפולי סויה, ללא סוכר בהרכב, וביצים שבורות.

שלב 5. מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק בעזרת מזלג או מטרפה.

שלב 6. מחממים מחבת עם שמן צמחי או סיר. מטגנים ירקות פרוסים. ממלאים בתערובת ביצים. טוחנים את פלפל הצ'ילי ומתבלים את החומרים. או שאנחנו משתמשים בפתיתי תבלינים חמים יבשים. מערבבים היטב.

שלב 7. יוצקים פנימה את האורז המבושל ומפזרים פלפל גרוס טרי. בעזרת תנועות ניעור קלות מערבבים את החומרים.

שלב 8. ערבוב קל, מטגנים. אנחנו טועמים ומאזנים את הטעם. לבסוף, יוצקים פנימה מיץ לימון או חומץ אורז ומערבבים. לאוהבי החריף, הוסיפו עוד פלפל חריף, או יותר טוב, הגישו את התבלין בנפרד למנה וכל אחד יקבע לעצמו את הכמות הנכונה.

שלב 9. מגישים על צלחת משותפת, מונחת בערמה, ומקשטים בנוצות בצל חתוכים באלכסון. מפזרים שומשום קלוי לפי שיקול דעתך. אורז משתלב היטב עם סטייק דג אפוי על מחבת גריל. בתאבון!

אורז עם עוף וביצה במחבת

אורז עם עוף וביצה במחבת הוא מנה שלמה, המתאימה לארוחת צהריים או ערב. תוך חצי שעה, החומרים הזמינים הופכים לפינוק מדהים. אין בושה להאכיל את האורחים במנה הזו. אורז הולך בהרמוניה עם עוף. המוצרים משלימים זה את זה בלי להיכשל ומושכים תשומת לב ויזואלית.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

  • אורז ארוך - 1 כף.
  • ביצים - 2 יח'.
  • שום - 3 שיני.
  • פלפל אדום - 1 יחידה.
  • שעועית ירוקה - 200 גרם.
  • רוטב סויה - 2 כפות.
  • סוכר מגורען - ½ כפית.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • פילה עוף - 2 יח'.
  • ג'ינג'ר טרי - 1 כפית.
  • מלח לטעימה.
  • בצל ירוק - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. קודם כל, להרתיח את האורז. לבישול נכון יש לקרוא את ההוראות על האריזה ולבשל לפי ההמלצות. אני משתמש בגרגר פשוט ארוך, אבל אפשר להשתמש בכל זן - יסמין, בסמטי, חום. אורז עגול ייראה פשוט, אבל לא ישפיע על הטעם.

שלב 2. לאחר שטיפה וייבוש פילה העוף, מרככים אותו בפטיש מטבח וחותכים אותו לרצועות. מתבלים במלח ופלפל גרוס ומטגנים בווק חם. כשהעוף שחום, מסירים מהמשטח.

שלב 3. יוצקים את הביצים השבורות לווק ומוסיפים מעט מלח. תוך ערבוב מתמיד, לטגן עד שמוכן. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש.

שלב 4. חותכים את הפלפל המתוק השטוף והקלוף לפרוסות וזורקים אותו לווק יחד עם השעועית.

שלב 5. לאחר טיגון הירקות במשך 3 דקות, מתבלים בג'ינג'ר ושום קצוצים. מטגנים כדקה.

שלב 6. מוסיפים לירקות עוף, טרופה ובצל ירוק.

שלב 7. לאחר ערבוב החומרים, פורקים את האורז. מתבלים ברוטב סויה וסוכר. מלח ופלפל. מערבבים היטב את החומרים, מערבבים ומחממים.

שלב 8. לאחר הנחת המנה, הגישו אותה לביתכם עם מקלות אכילה כדי להרגיש את האווירה של המטבח האסייתי. בתאבון!

אורז מטוגן עם ביצה ובצל

אורז מטוגן עם ביצה ובצל הוא מנה זולה וקלה במיוחד להכנה. לעקרת הבית החסכנית יהיו כל המוצרים.אורז עם ביצה מציב את עצמו כמנה עצמאית. אבל אם משלימים אותו עם בשר או דגים, התוצאה תהיה יותר ממלאת ומעוררת תיאבון.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

  • אורז - 100 גרם.
  • ביצים - 4 יח'.
  • מים - 200 מ"ל.
  • חמאה - 15 גרם.
  • מלח לטעימה.
  • בצל ירוק - 20 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים היטב את גרגרי האורז עד שהמים צלולים, מסיר את העמילן. מניחים בתבנית עבה דופן, יוצקים כמה מים כפי שמצוין על האריזה ומבשלים לפי הזמן המומלץ בהוראות. לאחר הבישול, מכבים את הכיריים ומניחים לעמוד רבע שעה.

שלב 2. לאחר לטרוף את הביצים במלח והמסת החמאה במחבת חמה, יוצקים את תערובת הביצים על המשטח החם. מטגנים במהירות תוך כדי ערבוב נמרץ.

שלב 3. שוטפים את נוצות הבצל וקוצצים אותן דק.

שלב 4. מחממים את המחבת, מוסיפים את הדגנים המבושלים ומערבבים. אנחנו גם פורקים שם את פרוסות הבצל. לאחר ערבוב מחממים את התוכן עד להתחממות טובה.

שלב 5. הציגו אותו כחטיף עצמאי או השלימו אותו עם משהו בשר או דג. בתאבון!

אורז תאילנדי עם ביצה במחבת

אורז תאילנדי עם ביצה במחבת הוא פינוק שיוצא חריף למדי. הטעם של האורז התאילנדי יעניין אתכם ויפתיע אתכם אם לא ניסיתם את המטבח האסייתי. המראה של הפינוק ינצח אותך. ההכנה תיקח פחות משעה. הכל פשוט ולא בעייתי.

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

  • אורז ארוך - 1 כף.
  • ביצים - 2 יח'.
  • רוטב סויה - 4 כפות.
  • רוטב דגים - 3 כפות.
  • ליים - 1 יחידה.
  • פלפל צ'ילי - 1 יחידה.
  • בצל - 1 יחידה.
  • פלפל לבן גרוס - לפי הטעם.
  • שום - 2 שיני.
  • שמן צמחי - לטיגון.
  • ירוק - לקישוט.

תהליך בישול:

שלב 1. לאחר מדידת גרגירי האורז, מכינים את שאר הרכיבים. אנו משתמשים באורז יסמין או בסמטי. עבור אפשרות תקציבית, אנו משתמשים באורז עגול זול. ולחסידי תזונה נכונה - אורז חום.

שלב 2. לאחר שטיפת האורז עד שהמים צלולים, כוונו אותו לבישול, הוסיפו מים ביחס המצוין על האריזה. השעה מצוינת גם על האריזה. חשוב לא לבשל יתר על המידה כדי שהאורז לא יהפוך לעיסה.

שלב 3. שלבו ביצים עם 2 כפות רוטב סויה ורוטב דגים. אם אין לנו רוטב דגים, נוכל להסתדר בלעדיו.

שלב 4. לאחר קילוף הבצל ושיני השום, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות יותר. קוצצים את הצ'ילי או משתמשים בפתיתי צ'ילי יבשים. לאחר חימום מחבת עם שמן צמחי, יוצקים פנימה את תערובת הביצים הטרופות. מטגנים תוך ערבוב עז. יוצקים פנימה את הפרוסות ומערבבים היטב.

שלב 5. יוצקים את הדגנים המבושלים, יוצקים את רוטב הסויה הנותר. מפזרים פלפל לבן גרוס טרי.

שלב 6. מטגנים בטמפרטורה מתונה 10 דקות ומתבלים במיץ הדרים. אם אין ליים, החליפו אותו בלימון או השתמשו בחומץ אורז.

שלב 7. יוצקים את הפינוק לערימה על מנה משותפת ומקשטים בעשבי תיבול קצוצים. השלימו עם דגים או פירות ים לפי שיקול דעתכם. בתאבון!

אורז עם ביצה ושרימפס במחבת

אורז עם ביצה ושרימפס במחבת טעם מדהים. הרכיבים משלימים זה את זה בצורה הרמונית. פינוק שיקי הוא אידיאלי לאירועים מיוחדים, וגם יגוון תפריט יומיומי משעמם. המנה קלה להכנה ונראית מדהים!

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 5 דקות.

מנות – 2

רכיבים:

  • אורז מבושל - 200 גרם.
  • ביצים - 3 יח'.
  • תערובת ירקות - לפי הטעם.
  • רוטב צדפות - 1 כפית.
  • שרימפס גדולים - 10-15 יח'.
  • בצל ירוק - 2 יח'.
  • שמן צמחי - 5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים מראש את האורז לפי ההוראות המצוינות על האריזה.

שלב 2. מוציאים את השרימפס והירקות ונותנים להם להפשיר.

שלב 3. שוברים את הביצים לקערה.

שלב 4. טורפים את הביצים.

שלב 5. מייבשים את הבצל הירוק השטוף וקוצצים אותם.

שלב 6. נקו את פירות הים והוסיפו מלח.

שלב 7. יוצקים 2.5 כפות שמן לווק חם. מוסיפים שרימפס לשמן הרותח. מטגנים אותם לא יותר מ-2 דקות.

שלב 8. מוציאים את השרימפס ומרוקנים את השמן.

שלב 9. מחממים את הווק ויוצקים פנימה את השמן. יוצקים ביצים לשמן מחומם ומטגנים במהירות.

שלב 10. יוצקים את הדגנים לטרוף, מערבבים היטב כך שהמסה לא תהפוך לדייסה.

שלב 11. הוסף מעט מלח.

שלב 12. הפחיתו את החום ופרוק ירקות.

שלב 13. מתחממים מעט, זורקים פנימה את השרימפס. לאחר ערבוב מבשלים כדקה.

שלב 14. מתבלים ברוטב צדפות ונוצות בצל, מערבבים ומחממים לא יותר מ-30 שניות.

שלב 15. מגישים במהירות ונהנים. בתאבון!

אורז מטוגן עם ביצה ותירס

אורז מטוגן עם ביצה ותירס מושך עם המראה שלו ומגביר את התיאבון. המנה מתאימה לכל מי שוויתר על מוצרי בשר. ולאוכלי בשר זו תהיה תוספת מצוינת. אורז מטוגן מוכן תוך פחות מחצי שעה. אפשרות מצוינת לאנשים עסוקים.

זמן בישול – 25 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

  • אורז - 200 גרם.
  • ביצים - 2 יח'.
  • רוטב סויה - 1 כף.
  • תירס - 200 גרם.
  • מלח לטעימה.
  • בצל - 1 יחידה.
  • בצל ירוק - לקישוט.
  • שום - שן 1.
  • שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1.שוטפים את גרגירי האורז עד שהמים מתבהרים כדי להסיר את העמילן ולבשל כפי שכתוב בגב האריזה. למנה מתאימים בסמטי, חום או יסמין.

שלב 2. לאחר סינון גרגירי האורז המבושלים דרך מסננת, הניחו להם לעמוד כדי להיפטר מעודפי הנוזלים.

שלב 3. לאחר קילוף הבצל חותכים לקוביות קטנות.

שלב 4. יוצקים את הפרוסות למחבת חמה עם שמן צמחי ומבשלים עד שקיפות.

שלב 5. שקלו את התירס הקפוא.

שלב 6. יוצקים לתוך הבצלים המוקפצים. מכסים ומטגנים.

שלב 7. טורפים את הביצים במזלג.

שלב 8. מעבירים את הצלי המוכן לקצה, יוצקים פנימה את תערובת הביצים ובמהירות בעזרת מרית מערבבים.

שלב 9. כשהביצים מתייצבות משלבים אותן עם הירקות. מזיזים אותו לקצה, פורקים את הדגנים הפירורים לחלל ריק.

שלב 10. לאחר ערבוב החומרים ותובל בשום קצוץ ורוטב סויה, מכסים ומחממים מספר דקות (לא יותר מ-3).

שלב 11. לאחר שטיפת נוצות הבצל, קוצצים אותן דק. מגישים את המנה על ידי הנחתה בערימה.

שלב 12. פזרו פרוסות בצל ופנקו את יקיריכם. בתאבון!

אורז מטוגן עם ביצה ובייקון

רייס מטוגן בייקון וביצה הוא מאכל משביע ומושך שקל להכנה. המראה של האורז המטוגן נראה ללא דופי. פינוק זה יהיה אופציה מצוינת להתכנסויות ידידותיות ולסעודות משפחתיות.

זמן בישול - 30 דק.

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 6

רכיבים:

  • אורז עגול - 150 גרם.
  • ביצים גדולות - 1 יחידה.
  • רוטב סויה - 2 כפות.
  • בייקון - 150 גר'.
  • חומץ אורז - 1.5 כפות.
  • מלח לטעימה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • בצל - 1 יחידה.
  • בצל ירוק - 10 גרם.
  • שום - שן 1.
  • סוכר מגורען - 1 כפית.
  • שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. לאחר שקילת 150 גרם של דגנים עגולים, מכינים את שאר החומרים. במידת הצורך מחליפים אורז עגול בזן אחר. שימוש באורז חום, יסמין או בסמטי יעניק למנה טעם חדש ומעניין יותר.

שלב 2. שטפו היטב את האורז כדי להיפטר מהעמילן. ממלאים את הדגנים במים. כמות המים וזמן הבישול מצוינים בהוראות שעל האריזה. מכבים את האש ומניחים מגבת בין המכסה לקלחת. משאירים לרבע שעה. מערבבים סוכר עם חומץ אורז, מתבלים את האורז המוגמר ומערבבים.

שלב 3. לנער את הביצה ולשפוך אותה לתוך מחבת חמה עם שמן צמחי. מטגנים בטמפרטורה גבוהה תוך ערבוב בעזרת מרית ושוברים את התערובת לחתיכות.

שלב 4. לאחר הוצאת החרפה, קוצצים את הבייקון ומניחים אותו בתבנית. מטגנים עד להזהבה. בייקון פריך יוסיף קצת "קסם" לפינוק.

שלב 5. לאחר קילוף הבצל והשום (אפשר להחליף בתבלין מגורען), קוצצים ומניחים במחבת (מוציאים קודם את הבייקון).

שלב 6. לפני הטיגון, פרקו את הדגנים, טועמים אותו ברוטב סויה טבעי (ללא סוכר בהרכב) ומערבבים ומטגנים במהירות.

שלב 7. לאחר מכן, פורקים את הבייקון לטרוף והקריספי. לאחר הפלפל מחממים מעט. לאחר הטעימה מוסיפים עוד מלח במידת הצורך. בייקון ורוטב סויה כבר מלוחים ולכן חשוב לא להגזים כדי לא לקלקל את המנה.

שלב 8. מחלקים את הפינוק המעניין למנות בעזרת קערות עמוקות ומקשטים בבצל ירוק קצוץ.

שלב 9. אנו משלימים את המנה עם מקלות אכילה סיניים כדי להעביר את האווירה של המטבח האסייתי. בתאבון!

תבשיל אורז עם ביצה בתנור

תבשיל אורז עם ביצים בתנור יהיה אופציה מצוינת לארוחת ערב תקציבית עבור חברה גדולה.המנה משביעה היטב, למרות המחסור ברכיבי בשר. כל התהליך די פשוט; אפילו אנשים שאינם אנשי מקצוע יכולים לשלוט בקלות בתנועות פשוטות.

זמן בישול – 50 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

  • אורז - 250 גרם.
  • ביצים - 4 יח'.
  • אפונה ירוקה - 100 גרם.
  • תרד קפוא - 250 גר'.
  • חמאה - 50 גרם.
  • מלח לטעימה.
  • בצל - 1 יחידה.
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
  • שמנת - 100 מ"ל.
  • פפריקה אדומה - ½ כף.
  • אגוז מוסקט - קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. לאחר הרתחת מים ושטיפה יסודית של הדגנים עד שהמים צלולים, יוצקים פנימה את האורז. מוסיפים פפריקה קצוצה ואפונה ירוקה. יש לי תערובת קפואה. לאחר המלחה וערבוב מכסים ומבשלים שליש שעה.

שלב 2. קוצצים דק את הבצל הקלוף ומטגנים בחמאה. לאחר שמביאים אותו לשקיפות מוסיפים תרד קפוא.

שלב 3. מבשלים עד שהנוזל מתאדה, מוסיפים בזהירות את השמנת (תכולת השומן של המוצר לא משנה). לאחר רתיחה קלה, מתבלים במלח ואגוז מוסקט.

שלב 4. משמנים תבניות קרמיות בשמן. אנחנו מפזרים עליהם את הדגנים המבושלים. מניחים תרד בצדדים. אנחנו מגרפים חור במרכז ושוברים את הביצה. מפזרים תבלינים.

שלב 5. אז מלאו את כל הטפסים.

שלב 6. לוקחים נייר אפייה עם דפנות גבוהות, מניחים את התבניות שלנו ושופכים מים רותחים עד חצי גובהן. מעבירים לתנור חם ומבשלים בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.

שלב 7. מוציאים בזהירות את הפינוק הבהיר, מניחים אותו על הלוח ומצננים מעט.

שלב 8. הציגו את המנה ליקיריכם. בתאבון!

( 307 ציונים, ממוצע 5 מ 5 )
culinary-iw.techinfus.com

דג

בָּשָׂר

קינוח