דייסת אורז קלאסית עם חלב

דייסת אורז עם חלב היא אופציה פשוטה ומהירה לארוחת בוקר. באתר שלנו תמצאו 10 מתכונים טעימים לדייסות אורז. כל מתכון מצויד בתמונות שלב אחר שלב כדי להקל על עקרות הבית לנווט ולבשל דייסה טעימה באמת שאפשר לאכול לארוחת בוקר או לכל ארוחה אחרת. עקרות בית בקיאות מבשלות דייסת אורז חלבית מאורז עגול: מאמינים שזהו המגוון המהביל בצורה הטובה ביותר, ומעניק לדייסה את הצמיגות הדרושה. עם זאת, אתה יכול לבשל כל אורז לפי המתכונים שלנו, לזכור שגרגרי אורז לא קלופים לוקחים הרבה זמן לבשל ועדיף להשרות אותם מראש במים קרים למשך מספר שעות.

מתכון קלאסי לדייסת אורז על הכיריים בסיר

לפי המתכון הקלאסי, דייסת אורז חלב מוכנה במדינות רבות בעולם, ולרוב אוכלים אותה לארוחת בוקר.אם אתם אוהבים מנה כל כך פשוטה, אבל מאוד מזינה, מבשלים אותה בבוקר או בערב, כדי שתוכלו לאחר מכן לחמם את הדייסה תוך דקות ספורות במיקרוגל או על הכיריים. אפשר לשפר את הטעם הנייטרלי למדי של דייסת אורז על ידי תיבול בשמן, הוספת אגוזים, פירות יער, ריבה או פירות.

1. 
   איך לבשל דייסת אורז עם חלב לפי המתכון הקלאסי? שוטפים את האורז במים זורמים עד שהמים הופכים צלולים לחלוטין.
2. 
   מרתיחים מים נקיים, מוסיפים אורז ומבשלים עד שהמים מתאדים לחלוטין.
3. 
   בזמן שהאורז מתבשל, מערבבים אותו מדי פעם, אחרת הדגנים בהחלט יידבקו למחבת.
4. 
   מוסיפים חלב לדייסה ומבשלים עד שהדייסה מבושלת לחלוטין. מוודאים שהחלב לא יברח תוך כדי ערבוב תכולת הסיר. כמה דקות לפני שהוא מוכן, ממליחים את הדייסה ומוסיפים סוכר.
5. 
   כשדייסת חלב האורז מבושלת, מוסיפים שמן לסיר ומשאירים את הדייסה מכוסה מספר דקות כדי שתהיה טעימה יותר, ועודפי הנוזלים ימשיכו להיספג בגרגרי האורז.
6. 
   על הדייסה שבקערה אפשר לפזר תערובת של אגוזים או גרעיני דלעת אם רוצים.

בתאבון!

דייסת אורז נוזלית כמו בגן

מי שעוד זוכר בגן לאכול דייסת חלב נוזלית טעימה מאורז, בוודאי ירצה לחזור על המתכון הזה עבור ילדיו, במיוחד שאין שום דבר מסובך בהכנתו.

רכיבים:

• אורז עגול - 1 כף.
• חלב - 0.5 ליטר.
• מים - 2 כפות.
• סוכר לטעום.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. שוטפים אורז עגול במים זורמים קרים.

2. מביאים מים לרתיחה, מוסיפים אורז ומרתיחים שוב. מבשלים את האורז תוך כדי ערבוב עד שכל המים מתאדים.

3. לאחר מכן ממליחים את הדייסה, מוסיפים סוכר וחצי מהחלב, מביאים לרתיחה.

4. לאחר מכן מוסיפים את יתרת החלב, מרתיחים ומבשלים עד שהאורז רך לחלוטין.

5. מוסיפים שמן לדייסה המוגמרת ומבשלים אותה מתחת למכסה כך שהדייסה תיפול. כשהוא מבושל לחלוטין, הוא ייראה כמו ג'לי צמיג ויהפוך רך מאוד, וכשהוא מתקרר, הוא יתעבה. אנו ממליצים לאכול דייסת חלב אורז חמה או חמה, להוסיף מלח, חמאה וסוכר לפי הטעם.

בתאבון!

איך לבשל דייסת אורז טעימה עם דלעת?

כאשר עונת הבשלת הדלעת מתחילה בסתיו, הירק הבשל, הארומטי והעסיסי הזה לא רק יכול אלא גם להוסיף אותו לדגנים כדי להכין דייסות טעימות. דלעת משתלבת גם עם אורז חלב. לדייסה הזו אפשר להוסיף צימוקים, פירות מסוכרים, ריבה ודבש.

רכיבים:

• דלעת - 300-400 גרם.
• חלב - 3-4 כפות.
• חמאה - 50 גרם.
• אורז - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

1. הכינו את כל מה שצריך כדי לבשל דייסת חלב עם אורז ודלעת.

2. לאחר מכן יש לחתוך את עיסת הדלעת, המקולפת והזרעה, לקוביות.

3. מניחים את הדלעת בסיר גדול ומבשלים אותה עד לריכוך, ממלאים 2/3 מהנפח הכולל במים. מוסיפים מלח לפי הטעם.

4. כשהדלעת נהיית רכה, מסננים אותה מהמים (מסננים את המים לכלי נפרד, זה יועיל בהמשך), ומועכים את העיסה לפירה בכל כלי מטבח מתאים.

5. מבשלים את האורז השטוף עם עיסת הדלעת במים שנותרו מבישול הדלעת.

6.מוסיפים חלב וסוכר למחבת.

7. כשהדייסה מסמיכה אפשר להוסיף עוד מעט מים או חלב לבישול מלא של הדייסה. מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת.

8. מזלפים את דייסת האורז עם דלעת מתחת למכסה למשך רבע שעה ומגישים.

בתאבון!

פרופורציות של דייסת אורז ל-1 ליטר חלב למולטי-קוקר

אלו שמבשלים דייסת אורז בסיר איטי טוענים שכאשר מבשלים אותה מתחת למכסה של המכשיר החשמלי הזה, היא יוצאת הרבה יותר טעימה ומעוררת תיאבון מאשר בבישול בסיר על אש גבוהה. אתה יכול לאכול דייסת אורז מבושלת עם חלב או כארוחה שלמה בפני עצמה או כתוספת עם תבשיל בשר, גולאש, דג מבושל או עוף. מתכון זה מיועד ל-0.5 ליטר חלב, אם אתה צריך עוד דייסה, אז תכפיל את הכמות של כל המרכיבים.

רכיבים:

• אורז - 1 כף.
• חלב - 0.5 ליטר (2.5 כפות).
• מים - 0.5 כפות.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 1-2 כפות. ל.
• חמאה - 50-70 גרם.

תהליך בישול:

1. שוטפים את האורז לגמרי.

2. מניחים מים וחלב בקערת המולטי-קוקר ומערבבים. זכרו שחלב בעל שומן גבוה יעניק לדייסה טעם חלבי עשיר יותר.

3. מוסיפים אורז שטוף, מלח וסוכר לפי הטעם לחלב.

4. מבשלים את הדייסה עם מכסה מולטי-קוקר סגור במצב "דייסת חלב". כשהמולטי-קוקר מצפצף שהמנה מוכנה, פותחים את המכסה, מערבבים את הדייסה ומבשלים 5-7 דקות במצב "חימום".

5. מוסיפים לצלחות חתיכת חמאה עם דייסה חמה.

בתאבון!

איך לבשל דייסת אורז בסיר בתנור?

דייסת אורז עם חלב, מבושלת בסיר - אפשרות זו להכנת המנה ידועה עוד מימי קדם.פעם בתנור, ועכשיו בתנור, סיר קרמיקה מאפשר לאורז להתחמם בצורה טובה ואחידה, להתבשל, וכתוצאה מכך, מגיעה לכם דייסה בטעם שונה לחלוטין מזו שהתבשלה על הכיריים. . אבל זכרו שהדייסה המוכנה תכפיל את נפחה, אז יוצקים לסיר מעט דגני אורז.

רכיבים:

• אורז - 0.5 כפות.
• חלב - 2 כפות.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר - 1 כף. ל.
• חמאה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את כל מה שצריך לבישול דייסה בסיר.

2. שוטפים את האורז עד שהמים שקופים לחלוטין.

3. יוצקים אורז לסיר קרמי קר, יוצקים עליו חלב קר ומערבבים יחד עם מלח וסוכר. מוסיפים כמות קטנה של חמאה ומכניסים את הסיר לתנור קר, ללא כיסוי. מחממים מיד את התנור ל-100 מעלות, ולאחר 15-20 דקות מעלים את הטמפרטורה ומבשלים את הדייסה ב-180 מעלות.

4. תהליך הרתיחה של דייסה בסיר עד מוכנה אינו מהיר, יכול לקחת כ-1-1.5 שעות. כאשר מופיע קרום חום זהוב בהיר על הדייסה, והדייסה עצמה הופכת לצמיגה, כל האורז מתרכך וסופג בצורה מושלמת את החלב והחמאה, המנה מוכנה.

5. אוכלים את הדייסה ישירות מהסיר או שמים על צלחת.

בתאבון!

מתכון טעים ופשוט מאוד לדייסת דוחן ואורז עם חלב

אוהבים דייסות העשויות מכמה סוגי דגנים? לאחר מכן הקפידו לבשל את דייסת הדוחן-אורז עם חלב, כמו גם להוסיף סוכר ומלח לפי הטעם; גם חתיכת חמאה ארומטית לא תזיק. ואכלו את ארוחת הבוקר הבריאה והמזינה הזו לבריאותכם!

רכיבים:

• דוחן - 0.5 כפות.
• אורז - 0.5 כפות.
• מלח - 1 כפית.
• מים - 2 כפות.
• חלב - 2 כפות.
• סוכר - 2 כפות. ל. או לפי הטעם.
• חמאה - 30-50 גרם.

תהליך בישול:

1. ראשית ממיינים את גריסי הדוחן (ייתכן שיש שם פסולת קטנה), שוטפים היטב עד שהמים נהיים צלולים לחלוטין.

2. יוצקים מים על הדוחן כך שיכסה את התבואה, מביאים לרתיחה ולאחר מכן לאחר 3-5 דקות מסננים את המים הראשונים ומוסיפים כוס מים אחת.

3. מוסיפים לדוחן את האורז השטוף, מוסיפים עוד כוס מים ומביאים לרתיחה.

4. מבשלים את הדייסה עד שהמים נספגים, ואז יוצקים עליה חלב, אולי כבר חם.

5. לאחר מכן על אש נמוכה, מבשלים את דייסת האורז והדוחן, תוך ערבוב, מוסיפים סוכר ומלח. כשהדייסה מוכנה לגמרי, מוסיפים חמאה למחבת ומכסים אותה במכסה כדי שהדייסה תתלול מעט ותהיה טעימה עוד יותר.

6. לאכול דייסת דוחן-אורז חמה.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת דייסת אורז עם צימוקים

אורז מבושל בחלב בתוספת צימוקים מתוקים יהווה ארוחת בוקר מעולה או חטיף אחר הצהריים - מתכון זה אידיאלי לשימוש בהכנת מזון לילדים ודיאטה. אם אתם אוהבים דייסות דביקות, אז בחרו אורז עגול לבישול, שכן הוא סופג נוזלים ומתנפח היטב.

רכיבים:

• חלב – 500-600 מ"ל.
• אורז - 100 גרם.
• צימוקים - 50 גרם.
• סוכר - 30 גרם.
• מלח - 3 גרם.
• חמאה - 30 גרם.

תהליך בישול:

1. מניחים את החלב על הכיריים לחימום בסיר או בסיר. אם רוצים לבשל את הדייסה כמה שיותר מהר, אז קודם כל שטפו היטב את האורז ומלאו אותו במים קרים למספר שעות כדי שיתפח היטב.

2. מוסיפים לחלב המחומם אורז מאחד הזנים הלבנים, הוא מכיל את הכמות הגדולה ביותר של עמילן, מה שנותן לדייסה תחושה קטיפתית.

3. מבשלים את האורז תוך כדי ערבוב כדי שהדייסה לא תישרף.

4.כדי לגרום לאורז להתבשל מהר יותר, יש עקרות בית שממליצות לבשל אותו בהתחלה ללא מלח וסוכר, ולתבל לפי הטעם כמה דקות לפני שהוא מוכן. תוך 5-7 דקות מוסיפים לדייסה צימוקים שטופים (או כל פירות יבשים אחרים) ומבשלים עד שהדייסה מבושלת לחלוטין והצימוקים נעשים רכים.

5. מוסיפים חמאה לדייסה המוגמרת ומערבבים.

6. דייסת אורז חלב עם צימוקים עדיף לאכול חם לארוחת בוקר או כחטיף אחר הצהריים כדי להטעין את האנרגיה שלך לאורך זמן.

בתאבון!

דייסת אורז דיאטטית מבושלת עם חלב קוקוס (מתכון pp)

ניתן לבשל דייסה תזונתית עם חלב קוקוס, המתאימה לצריכה בצומות בכנסייה, מנה זו מומלצת גם למי שעבורם אסור חלב פרה. אם תרצו, הוסיפו לדייסה פירות או פירות יער.

רכיבים:

• אורז (עגול) - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• חלב קוקוס - 2 כפות.
• פירות יער או פירות - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

1. לפני הבישול יש לשטוף היטב את דגני האורז.

2. לאחר מכן מוסיפים מים ומבשלים את האורז עד חצי בישול עד שהוא סופג את כל המים.

3. מוסיפים לאורז חלב קוקוס, מוסיפים מלח במידת הצורך.

4. במידת הצורך מוסיפים עוד מעט מים ומבשלים את האורז בחלב הקוקוס תוך כדי ערבוב מדי פעם.

5. אם אתה לא צם, אז את דייסת האורז המוגמרת אפשר לטעום בחמאה או לאכול בתוספי פירות ופירות יער.

בתאבון!

דייסת אורז טעימה עם חלב ותפוחים

דייסת אורז עם תפוחים יכולה להיות מוכנה בקלות רבה אם מבשלים אותה מאורז מאודה, אבל אנשים רבים מעדיפים להוסיף לדייסה אורז עגול לבן כדי לקבל מנה בטעם מוכר יותר.אם אתה לא זר לניסויים או חובב אכילה בריאה, אז אתה בהחלט צריך לבשל את הדייסה מאורז חום או שחור.

רכיבים:

• אורז - 1 כף.
• מים - 2 כפות.
• חלב - 2 כפות.
• תפוחים - 1-2 יח'. או לפי הטעם.
• חמאה - לפי הטעם.
• קינמון - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

1. מבשלים את בסיס הדייסה על ידי מיון האורז ושטיפתו במים זורמים.

2. מביאים מים בסיר לרתיחה ומוסיפים גרגירי אורז.

3. לאחר מכן, כשהמים עם האורז רותחים, מוסיפים חלב למחבת ומבשלים את האורז עד שהוא מתרכך, זכור לערבב כדי שהדייסה לא תישרף.

4. שוטפים את התפוחים, מסירים את הקליפה, הגרעינים והליבה, חותכים אותם לקוביות או לפרוסות דקות.

5. מוסיפים תפוחים ואבקת קינמון לחמאה המומסת במחבת. מבשלים את התפוחים תוך ערבוב בשמן כ-5-7 דקות עד שהם רכים במידה.

6. אוכלים דייסה, מניחים אותה בצלחות יחד עם תפוחים מתוקים.

בתאבון!

דייסת אורז מתוקה עם חלב וסוכר

דייסת אורז מתוקה עם חלב וסוכר יכולה להיות ארוחת בוקר או ערב טובה ובריאה, שממלאת אותך בצורה מושלמת. דייסה זו תהיה טעימה לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים אם היא מתווספת עם פירות יבשים, חמאה, פירות יער טריים, ריבה או כל דבר אחר.

רכיבים:

• אורז - 150 גרם.
• חלב - 500 מ"ל.
• וניל - לא חובה.
• חמאה - לפי הטעם.
• מלח - 0.5 כפית.
• אבקת סוכר - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. ראשית יש לשטוף את האורז כמיטב יכולתך עד שהמים מתבהרים.

2. אם תרצו לטעום את הדייסה בווניל, הוסיפו תרמיל מהתבלין הזה, מלח וסוכר לפי הטעם לחלב הרותח. לאחר מכן מוסיפים את האורז במנות ומביאים שוב את תכולת המחבת לרתיחה.מוציאים את תרמיל הווניל כשהדייסה טעימה יותר איתו.

3. מבשלים את האורז על אש נמוכה עד לריכוך תוך ערבוב מדי פעם. אם לאחר הרתחת האורז עדיין נשאר מעט נוזל במחבת, גרגירי האורז יספגו אותו כשהם מתחילים להתקרר. מוסיפים חמאה לדייסה לפי הטעם.

4. דייסת אורז מתוקה אפשר לאכול חמה, חמימה או מקוררת עם חמאה או עם כל תוסף.

בתאבון!