תבשיל דגים

תבשיל דגים הוא פתרון קולינרי מקורי לשולחן הבית או החג. המנה הזו מתגלה כמשביעה מאוד ומעניינת בטעמה. ישנן אפשרויות רבות להכנת תבשיל דגים. אספנו עבורכם את הרעיונות הטובים ביותר במבחר הקולינרי שלנו של עשרה מתכונים עם צילומים שלב אחר שלב.

תבשיל דג טחון בתנור

תבשיל דג טחון בתנור הוא מנה מעוררת תיאבון ומשביעה להפליא לשולחן הבית. זה ישמח אותך עם טעם מעניין ותהליך קולינרי פשוט. להכנה, אנו ממליצים להשתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

1. 
   אנחנו לוקחים דג טחון מוכן או טוחנים את פילה הדג במטחנת בשר. כי היה לי מקרל שלם, אז שטפתי אותו, חתכתי, ניקיתי, הוצאתי את העצמות וסובבתי אותו.
2. 
   קוצצים דק את הבצל הקלוף.
3. 
   מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.
4. 
   קוצצים ברוקולי בכל דרך נוחה. אפשר להשתמש בבלנדר.
5. 
   אנחנו עושים את אותו הדבר עם חצילים. אפשר לטחון אותו בבלנדר או להעביר אותו במטחנת בשר.
6. 
   שוברים ביצי עוף לתוך הדג הטחון. מערבבים הכל היטב, מוסיפים מלח לפי הטעם.
7. 
   לאחר מכן, מחלקים את הבשר הטחון לשלושה חלקים. מערבבים אחד עם בצל וגזר, השני עם ברוקולי, השלישי עם חצילים.
8. 
   משמנים תבנית אפייה בחמאה ומפזרים פירורי לחם. מניחים את השכבה הראשונה של חציל טחון, ואחריה שכבת גזר, ואת השכבה האחרונה של ברוקולי. אופים את הפינוק במשך 30 דקות ב-180 מעלות.
9. 
   תבשיל דג טחון בתנור מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

---

תבשיל דגים ותפוחי אדמה בתנור

תבשיל דגים ותפוחי אדמה בתנור יוצא מזין להפליא, מעורר תיאבון ומעניין בטעמו. הפינוק הזה בהחלט יגוון את תפריט הבית שלכם ולא ישאיר אף אחד אדיש. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח עם תמונות מהמבחר שלנו.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 25 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• מקרל – 0.7 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 1.2 ק"ג.
• מיונז - 0.5 ליטר.
• גבינה קשה - 300 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. שוטפים וממעיים את המקרל, ואז מחלקים אותו לפילה. הסר בזהירות את הזרעים.

שלב 3. קולפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם על פומפיה גסה.

שלב 4. משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. מניחים כאן מחצית מתפוחי האדמה המגוררים. ממליחים ומפלפלים את השכבה ומצפים אותה במיונז.

שלב 5. לאחר מכן, לפרוס את חתיכות פילה הדג.מתבלים שוב בפלפל, מלח ומיונז.

שלב 6. מכסים את שכבת הדג בשאר תפוחי האדמה. שוב מלח ופלפל.

שלב 7. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה ומערבבים אותה עם המיונז הנותר.

שלב 8. מצפים את התבשיל בתערובת הגבינה.

שלב 9. מכניסים את הכלי לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45 דקות.

שלב 10. תבשיל דגים ותפוחי אדמה בתנור מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!

תבשיל דגים עם אורז בתנור

תבשיל דגים עם אורז בתנור הוא מנה מעוררת תיאבון ומזינה להפליא לשולחן הבית. הוא יפתיע אתכם לטובה עם הטעם המעניין והתהליך הקולינרי הפשוט שלו. להכנה, אנו ממליצים להשתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה 10 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה דג לבן - 4 יח'.
• אורז - 1 כף.
• שמנת - 1 כף.
• שמיר – 4 ענפים.
• גבינה קשה - 50 גר'.
• חמאה - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. אנחנו שוטפים מראש את השמיר ומגררים את הגבינה הקשה.

שלב 2. מפשירים את פילה הדג וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 3. מפזרים עליהם מלח ותבלינים ארומטיים לפי הטעם.

שלב 4. מרתיחים את האורז, ואז מערבבים אותו עם שמיר ותבלינים.

שלב 5. מניחים שליש מהאורז בתבנית אפייה משומנת בחמאה. מניחים מעל את הדג.

שלב 6. מכסים את הדג עם האורז הנותר.

שלב 7. יוצקים שמנת על חומר העבודה.

שלב 8. מפזרים גבינה קשה מגוררת.

שלב 9. אופים כ-40 דקות ב-220 מעלות.

שלב 10. תבשיל דגים עם אורז בתנור מוכן. חותכים למנות ומגישים!

תבשיל דגים עם גבינה

תבשיל דגים עם גבינה הוא פינוק מקורי לכל המשפחה, שניתן להגיש כנשנוש או כארוחת צהריים חמה מן המניין. כדי להכין מנת דג מעניינת בבית, השתמשו במתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פולוק – 1 ק"ג.
• גבינה קשה - 80 גר'.
• תערובת ירקות - 250 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• ביצה - 3 יח'.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• שמן צמחי - לשימון התבנית.
• מלח - 0.5 כפית.
• עשבי תיבול איטלקיים - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מפשירים את הפולוק, מנקים אותו ומחלקים אותו לפילה.

שלב 3. מפזרים על נתחי הדג מלח ועשבי תיבול איטלקיים ארומטיים.

שלב 4. חותכים את הבצל לנוצות או לטבעות. מניחים את המוצר בתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי.

שלב 5. מוסיפים לבצלים מחצית מתערובת הירקות הקפואים. להשקות אותם בשמן צמחי.

שלב 6. מניחים מעל נתחי דג בתבלינים.

שלב 7. יוצקים פנימה את שאר הירקות.

שלב 8. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

שלב 9. משלימים אותו עם ביצי עוף.

שלב 10. יוצקים שמנת חמוצה ומפזרים הכל עם תבלינים. מערבבים היטב.

שלב 11. מצפים את חומר העבודה בתערובת הגבינה.

שלב 12. מכסים את הכלי בנייר כסף ואופים 40 דקות ב-180 מעלות. 10 דקות לפני סיום האפייה מסירים את נייר הכסף.

שלב 13. תבשיל דגים עם גבינה מוכן. מגישים ונהנים!

תבשיל דגים עם ירקות בתנור

תבשיל דגים עם ירקות בתנור הוא מנה מאוד מעוררת תיאבון ומזינה לשולחן הביתי. הוא ייזכר בזכות הטעם המעניין והתהליך הקולינרי הפשוט שלו.להכנה, אנו ממליצים להשתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה דג – 0.5 ק"ג.
• ירקות מעורבים - 400 גר'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• ביצה - 3 יח'.
• שמנת - 1 כף.
• חמאה - לשימון התבנית.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את פילה הדג, מייבשים אותו וחותכים לחתיכות קטנות.

שלב 2. מניחים את המוצר בתבנית אפייה משומנת בחמאה. מלח ופלפל לפי הטעם.

שלב 3. מכסים את הדג בתערובת הירקות. אתה יכול להשתמש במוצר קפוא.

שלב 4. טורפים קלות את הביצים בעזרת מטרפה.

שלב 5. מוסיפים מלח ושמנת. שוב מכים מעט.

שלב 6. יוצקים את התערובת על הדגים והירקות. מכניסים את הבצק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40 דקות.

שלב 7. תבשיל דגים עם ירקות בתנור מוכן. מגישים ונהנים!

תבשיל דגים משומר בתנור

תבשיל דגים משומר בתנור הוא פינוק מעניין וטעים להפליא לארוחת הצהריים הדשנה או החטיף שלך. להכנת מנת דגים צבעונית בבית, השתמשו במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• שימורי דגים - 250 גרם.
• תפוחי אדמה - 8 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• חמאה - 180 גרם.
• פירורי לחם - 2 כפות.
• מלח - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה ומרתיחים במי מלח עד שהם רכים.

שלב 2. מסננים את המים מתפוחי האדמה, מוסיפים לזה שליש מהחמאה.

שלב 3. מועכים את תפוחי האדמה בחמאה עד לקבלת מחית חלקה.

שלב 4.משמנים תבנית אפייה בקצת חמאה ומפזרים עליה פירורי לחם. מניחים כאן מחצית מהפירה.

שלב 5. מועכים היטב את הדג המשומר בעזרת מזלג.

שלב 6. קוצצים דק את הבצל.

שלב 7. מטגנים אותו במחבת עם חמאה מומסת עד לריכוך.

שלב 8. מוסיפים דג משומר לבצל.

שלב 9. מערבבים את התוכן ומטגנים כשלוש דקות.

שלב 10. מכסים את שכבת הפירה בהכנת דגים.

שלב 11. מכסים את המילוי בשאר תפוחי האדמה.

שלב 12. מברישים את פני השטח בחמאה מומסת ומפזרים פירורי לחם.

שלב 13. אופים את המנה במשך 30 דקות ב-180 מעלות.

שלב 14. תבשיל הדגים המשומר בתנור מוכן. מחלקים למנות ומגישים!

תבשיל דג PP עם ברוקולי בתנור

תבשיל דגי PP עם ברוקולי בתנור הוא פתרון קולינרי מקורי לארוחת צהריים, ערב או חטיף בריאים. הקפד לשים לב למתכון שלנו שלב אחר שלב. המנה הזו תפנה במיוחד למי שצופה בתזונה ובבריאות שלהם.

זמן בישול - 45 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• פילה סלמון - 400 גר'.
• ברוקולי - 400 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• שמנת חמוצה/שמנת – 100 גר'.
• גבינה - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה הסלמון לחתיכות קטנות.

שלב 2. מניחים את מוצר הדג בתבנית אפייה. אפשר לפזר תבלינים לפי הטעם.

שלב 3. מחלקים את הברוקולי לפרחים וצורבים אותם במים רותחים. לאחר מכן מסדרים את המרכיב בין נתחי הדג.

שלב 4. שלבו ביצים עם שמנת חמוצה. ממליחים את התערובת לפי הטעם ומקציפים במזלג עד לקבלת תערובת חלקה.

שלב 5. מלאו את חומר העבודה בתערובת שהתקבלה.מכניסים את הפינוק לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות.

שלב 6. מפזרים על המנה כמות קטנה של גבינה ומכניסים את הפינוק לתנור ל-5 דקות נוספות.

שלב 7. תבשיל דגים PP עם ברוקולי בתנור מוכן. הגישו ונסו!

תבשיל דגים עם סולת בתנור

תבשיל דגים עם סולת בתנור הוא מנה נימוחה, טעימה ומזינה להפליא לשולחן הבית. זה גם ישמח אותך בתהליך הקולינרי הפשוט שלו. להכנה, אנו ממליצים להשתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 20 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פולוק – 1 ק"ג.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• חלב - 100 מ"ל.
• אורז - 100 גרם.
• לחם לבן - 150 גרם.
• ביצה - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• סולת - 4 כפות.
• חמאה - 10 גרם.
• מים - 1 כף.
• מיץ לימון - 1 כפית.

תהליך בישול:

שלב 1. מנקים את הפולוק ומחלקים אותו לפילה.

שלב 2. גלול את נתחי הדג במטחנת בשר. אנחנו עושים את אותו הדבר עם בצל.

שלב 3. שוברים את ביצי העוף לתוך המסה. אנחנו שולחים לכאן סולת, מלח, פלפל שחור גרוס ומיץ לימון.

שלב 4. מערבבים היטב את הבשר הטחון. מוסיפים פירורי לחם לבן שהושרו בחלב. מערבבים שוב. משאירים את התערובת למשך 30 דקות כדי שהדגנים יתפחו.

שלב 5. משמנים את תבנית האפייה בחמאה. במקביל, אפשר להרתיח את האורז עם כוס מים.

שלב 6. מניחים מחצית מהדג הטחון לתוך התבנית.

שלב 7. מניחים עליו גזר מגורר.

שלב 8. לאחר מכן, מפזרים את האורז בשכבה אחידה.

שלב 9. מכסים את האורז בדג הטחון שנותר.

שלב 10. אופים את הפינוק במשך 20 דקות ב-180 מעלות.

שלב 11. תבשיל דגים עם סולת בתנור מוכן.מחלקים למנות ומגישים!

תבשיל דגים עם פטריות

תבשיל דגים עם פטריות מתגלה כמשביע מאוד, מעורר תיאבון ומעניין בטעמו. הפינוק הזה בהחלט יגוון את תפריט הבית שלכם ולא ישאיר אף אחד אדיש. כדי להכין, השתמש במתכון מוכח עם תמונות מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• פילה דג – 0.5 ק"ג.
• פטריות - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות קטנות.

שלב 2. טוחנים את הירוקים השטופים והיבשים מראש.

שלב 3. במחבת עם שמן צמחי, משחימים את תפוחי האדמה.

שלב 4. מוסיפים פטריות לתפוחי האדמה.

שלב 5. מערבבים את חומר העבודה.

שלב 6. ממליחים, מפלפלים ומטגנים כ-10-15 דקות.

שלב 7. אנחנו גם שולחים לכאן את הירוקים הקצוצים.

שלב 8. מערבבים ומסירים מהאש.

שלב 9. חותכים את פילה הדג לחתיכות קטנות.

שלב 10. מטגנים אותם בשמן צמחי.

שלב 11. מטגנים חמש דקות מכל צד.

שלב 12. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה.

שלב 13. מניחים תפוחי אדמה ופטריות בתבנית אפייה.

שלב 14. לאחר מכן מגיעה שכבה של נתחי דג.

שלב 15. מפזרים על הכל גבינה מגוררת ואופים כ-20-25 דקות בחום של 180 מעלות.

שלב 16. תבשיל דגים עם פטריות מוכן. מגישים ונהנים!

תבשיל דגים וכרוב בתנור

קדרת דגים וכרוב בתנור היא מנה מעוררת תיאבון ומשביעה להפליא לשולחן הביתי. זה ישמח אותך עם טעם מעניין ותהליך קולינרי פשוט.להכנה, אנו ממליצים להשתמש במתכון מוכח עם צילומים שלב אחר שלב.

זמן בישול - 50 דקות

זמן בישול - 30 דקות

מנות - 1

רכיבים:

• פילה דג - 250 גרם.
• כרוב לבן - 200 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינה קשה - 70 גר'.
• קמח - 4 כפות.
• רסק עגבניות - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

למילוי:

• ביצה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את החומרים הדרושים. קולפים את הבצלים, שוטפים ומייבשים את הכרוב.

שלב 2. חותכים את פילה הדג לחתיכות קטנות. ממליחים ומפלפלים אותם, ואז מגלגלים אותם בקמח ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

שלב 3. לאחר מכן, מטגנים את הבצל הקצוץ, מוסיפים כרוב קצוץ דק, רסק עגבניות, מלח ותבלינים. מערבבים ומבשלים עד שהירקות רכים.

שלב 4. מניחים מחצית מהכרוב בתבנית אפייה. לאחר מכן מגיעה שכבת דג, אותה אנו מכסים בשארית הכרוב.

שלב 5. טורפים את הביצה עם שמנת חמוצה. יוצקים את התערובת להכנה, מפזרים על הכל גבינה קשה מגוררת.

שלב 6. אופים את הפינוק במשך 20 דקות ב-180 מעלות.

שלב 7. תבשיל הדגים והכרוב בתנור מוכן. הגישו ונסו!