מרק דגים משימורים של סלמון ורוד

סלמון ורוד הוא דג בריא להפליא שלא מאבד את תכונותיו בשימור או בישול. כשיש לכם צנצנת של דג משומר, תוכלו להכין בקלות מרק קל ורך במהירות, עשיר בזרחן ובוויטמין D.

מרק סלמון ורוד משומר עם אורז

חסכוני, אך יחד עם זאת משביע ועשיר עם דג אדום - סלמון ורוד. במתכון משתמשים רק בחומרים פשוטים שניתן למצוא בקלות בכל מכולת, והמנה עצמה אינה דורשת מאמץ רב.

1. 
   איך לבשל מרק דגים משימורים של סלמון ורוד? אנו שוטפים את הדגנים במים קרים לפחות 3-5 פעמים - זה הכרחי כדי להיפטר מעודפי עמילן ופסולת.
2. 
   מקלפים כמה תפוחי אדמה וחותכים לחתיכות קטנות.
3. 
   חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
4. 
   שלושה גזרים על פומפיה גסה או חתוכים לקוביות קטנות.
5. 
   מניחים תפוחי אדמה ואורז קצוצים בסיר, מוסיפים את כמות המים הנדרשת, מוסיפים מלח ועלי דפנה ומניחים על האש. מבשלים 20 דקות.
6. 
   מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל והגזר הקצוצים. ברגע שהירקות המטוגנים מתרככים מוסיפים מעט קטשופ, מערבבים ומבשלים כ-6-8 דקות על אש נמוכה.
7. 
   טוחנים את הדג המשומר והמלית במזלג.
8. 
   מעבירים את הצלי ואת החלק העליון למחבת עם האורז ותפוחי האדמה, מתבלים ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים אם רוצים. מביאים את המרק לרתיחה על אש בינונית ומסירים מהכיריים.
9. 
   מרק דגים מעורר תיאבון מוכן. תשמחו את עצמכם ואת יקיריכם!

איך לבשל מרק משימורים של סלמון ורוד עם תפוחי אדמה?

מנה דשנה ומהירה שיכולה להאכיל את כל המשפחה - מרק דגים עם תפוחי אדמה. מנה ראשונה זו יוצאת עשירה וטעימה מאוד, וקלה מאוד להכנה.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול – 25 דקות

מנות – 3-4.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 1 קופסת שימורים.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• גרגירי פלפל שחור - 3-4 יח'.
• עלה דפנה - 1-2 יח'.
• מים - 1.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. קולפים תפוחי אדמה בגודל בינוני וחותכים לקוביות קטנות.

2. מרתיחים כליטר וחצי מים בסיר בגודל מתאים ומוסיפים שם את קוביות תפוחי האדמה.

3. מגררים את הגזרים על פומפיה גדולה או בינונית.

4. מעבירים גם למים רותחים.

5. קוצצים את הבצל.

6. מניחים חתיכות בצל קטנות בסיר עם שאר הירקות.

7. פותחים בזהירות את צנצנת הדג.

8. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג ממש בצנצנת יחד עם מילוי השמן.

9.ברגע שתפוחי האדמה מוכנים מוסיפים את הדג למרק וממשיכים בבישול על אש קטנה כ-5-7 דקות נוספות.

10. כמה דקות לפני שמסירים מהכיריים מוסיפים תבלינים: גרגירי פלפל, עלי דפנה ומלח לפי הטעם.

11. לפני ההגשה מקשטים בעשבי תיבול קצוצים. בתאבון!

מרק פשוט וטעים משימורים של סלמון ורוד עם דוחן

מרק קל מאוד, אך יחד עם זאת עשיר ומשביע, עשוי מפחית אחת של דג משומר ומהירקות הפשוטים והמשתלמים ביותר. תהליך ההכנה לוקח מעט מאוד זמן, והתוצאה תפתיע אתכם לטובה.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 250 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• עלה דפנה - 1-2 יח'.
• מים – 1-1.5 ליטר.
• דגני דוחן - 2 כפות.
• שמן זית - 3 כפות.
• מלח לטעימה.
• גרגירי פלפל שחור - 4 יח'.

תהליך בישול:

1. מתחילים בקצוץ תפוחי האדמה לקוביות בגודל בינוני, ואז שמים אותם בסיר, ממלאים אותם במים ומניחים על הכיריים, מבשלים על אש בינונית.

2. קוצצים את הגזר והבצל ומטגנים עד לריכוך במחבת עם שמן זית חם.

3. מעבירים את תערובת הטיגון למחבת עם קוביות תפוחי האדמה.

4. 5-7 דקות לפני שהירקות מוכנים מוסיפים כמה כפות של דוחן שטוף היטב וחתיכות שלמות של סלמון ורוד. אם תרצו, אפשר לקצוץ את הדג במזלג ולהוסיף אותו כמו שהוא. מוסיפים עלה דפנה, גרגירי פלפל ומלח.

5. ממשיכים בבישול כ-10-15 דקות נוספות.

6. מרק, מוקצף ומוכן להגשה. תהנה!

מרק טעים משימורים של סלמון ורוד עם שעורה

ניתן להכין בקלות מרק דגים בטעם באמצעות סלמון ורוד משומר.הוספת גריסי פנינה הופכת את המנה הראשונה למשביעה מאוד ומשביעה רעב למשך שעות רבות.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 8-9.

רכיבים:

• סלמון ורוד בשמן (שימורים) – 2 קופסאות שימורים.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גריסי פנינה - 60-70 גר'.
• גזר - 1 יחידה.
• מים – 3.8-4 ליטר.
• שמן חמניות - 1 כף.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. משרים גריסי פנינה ללילה במים קרים ונקיים לתפיחה.

2. למחרת מעבירים את גריסי הפנינה לסיר ומוסיפים את כמות המים הנדרשת, שמים על הכיריים ומבשלים 35 דקות.

3. קולפים את תפוחי האדמה וקוצצים אותם לקוביות קטנות, מוסיפים למחבת עם השעורה ומבשלים 15-20 דקות.

4. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הירקות החתוכים - גזר ובצל עד להזהבה.

5. קוצצים היטב את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג ומוסיפים למרק יחד עם הטיגון הארומטי. המשך לבשל במשך 8-10 דקות.

6. לפני שמסירים מהאש, מתבלים את התבשיל, מוסיפים מלח ופלפל ומגישים במנות טריין. בתאבון!

איך מכינים מרק סלמון ורוד משומר עם שמנת?

מרק קרמי רך בטירוף עם סלמון ורוד משומר הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד, שכן דגים מכילים הרבה יסודות קורט וזרחן, שגוף האדם באמת צריך.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4-5

רכיבים:

• סלמון ורוד במילוי - 1 קופסת שימורים.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• קרם 20% - 200 מ"ל.
• מים - 2.5 ליטר.
• שמן חמניות - 1-2 כפות.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. אנחנו מתחילים עם תפוחי אדמה, שכן לירק השורש הזה לוקח יותר זמן להיות מוכן מאשר לירקות אחרים.אנחנו מקלפים 4-5 פקעות וקוצצים לקוביות קטנות, שמים במחבת בגודל מתאים, ממלאים בשני ליטר וחצי מים ומניחים על הכיריים.

2. קולפים בצל אחד וקוצצים אותו דק.

3. טוחנים את הגזרים על פומפיה גסה או חותכים בעזרת סכין לקוביות דקות.

4. מחממים כמות קטנה של שמן בסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

5. מוסיפים גזר לבצל הזהוב, מערבבים ומטגנים עד שהירקות רכים.

6. פותחים את צנצנת הסלמון הוורוד ויוצקים את המילוי לתוך המרק.

7. מעבירים את התערובת המוקפצת לסיר וממשיכים בבישול כ-10 דקות על אש נמוכה.

8. לאחר הזמן מוסיפים מלח ומתבלים לפי טעמכם. יוצקים פנימה קצת פחות מכוס אחת של שמנת כבדה ומערבבים את כל המרכיבים עם בלנדר עד לקבלת מרקם של פירה.

9. יוצקים את המרק המוגמר לקערות ומוסיפים לכל מנה נתח סלמון ורוד. אם רוצים, מקשטים בשמיר קצוץ. בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב למרק סלמון ורוד משומר עם גבינה מעובדת

כבר עכשיו קשה להפתיע מישהו עם מרקי בשר בתוספת גבינה, אז אנחנו מציגים לתשומת לבכם מתכון למרק דגים מאולתר עשוי סלמון ורוד וגבינת שמנת עדינה. המנה מתגלה כרכה וקלילה מאוד, אך יחד עם זאת משביעה.

זמן בישול – 35 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4-5.

רכיבים:

• סלמון ורוד משומר בשמן – 250 גר'.
• תפוחי אדמה - 4-5 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גבינת שמנת מעובדת - 70-100 גר'.
• עלה דפנה - 1-2 יח'.
• פלפל שחור גרוס טרי - 1/3 כפית.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מים - 2.5 ליטר.

תהליך בישול:

1. קודם כל, אנחנו מכינים את כל המוצרים הדרושים: אנחנו מנקים את הירקות ושוטפים אותם במים.

2. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות, גזר לטבעות דקות, ופשוט חותכים את הבצל ל-3-4 חלקים.מניחים את כל הירקות בסיר בגודל מתאים, מוסיפים שניים וחצי ליטר מים ומבשלים על אש בינונית כ-10-12 דקות.

3. בזמן הכנת המרק פותחים את הדג המשומר ומועכים אותו בעזרת מזלג.

4. לאחר 12 דקות של בישול, הוסיפו לאוזן כמה עלי דפנה, פלפלו ואל תשכחו ממלח.

5. לאחר מכן מעבירים בזהירות את הגבינה המומסת השמנת למחבת בעזרת כף.

6. מערבבים היטב את כל החומרים יחד ומבשלים כ-5 דקות נוספות, תוך סגירת מכסה היטב.

7. מכבים את האש, מעבירים את הסלמון הוורוד ונותנים לו להתבשל כ-8-10 דקות.

8. לפני ההגשה מקשטים בעשבי תיבול קצוצים - שמיר, פטרוזיליה או בצל ירוק. מבשלים כאוות נפשכם!