מרק דגים פולוק

מרק דגי פולוק הוא מנה טעימה דלת קלוריות שתאהב את כל מי שיצפה בצריכת המזון שלו. פולוק הוא דג דיאטטי, תקציבי ועשיר בחלבון שאנשים אוכלים. ניתן להכין את המרק בדרכים שונות, תהליך הבישול לא ייקח הרבה זמן, והתוצאה תהיה מעבר לשבח. אין כמעט זרעים בפולוק, מה שמפשט ככל האפשר את תהליך צריכת המרק הטעים הזה. נסה את זה ולא תצטער על זה!

מרק דגים מפילה פולוק

מרק דגים מפילה פולוק הוא המנה הראשונה הפשוטה ביותר. אנשים רבים לא אוהבים מרקי דגים כי יש להם עצמות, אבל זה לא חל על המתכון הזה. אתה תאהב את המרק הריחני הזה לא רק בגלל קלות הביצוע שלו, אלא גם בגלל הטעימות המדהימה שלו. מהיר, פשוט ושימושי! מי יסרב למנה כזו?

1. 
   מרק דגים פולוק קל מאוד להכנה. אספו מרכיבים למרק דיאטטי. אני משתמש במרק דגים קפוא.
2. 
   הפשירו את המרק על ידי הנחתו בסיר והנחתו על הכיריים. ניתן להפשיר בטמפרטורת החדר או במיקרוגל. או להשתמש בבסיס שהוכן טרי.
3. 
   שוטפים את ירקות השורש במברשת ומקלפים אותם בעזרת סכין או קולפן ירקות. חתוך כמו שאתה אוהב. שיטת החיתוך אינה חשובה.
4. 
   חותכים את פילה הפולוק הקפוא לחתיכות.
5. 
   כשהמרק מופשר וחם מוסיפים את הירקות.
6. 
   מניחים את פילה הדג לתוך המרק. מבשלים 15-20 דקות על אש נמוכה. לאחר 20 דקות טועמים ואם צריך מתקנים לפי הטעם בתיבולים - מלח ופלפל.
7. 
   שוטפים את השמיר במים זורמים. קוצצים את הענפים בסכין. מניחים את השמיר הקצוץ לתוך המרק. מכבים את הכיריים ומשאירים להתבשל. יוצקים את מנת הדג הארומטית לצלחות. הזמינו את משפחתכם לשולחן ארוחת הערב ואכלו בהנאה!

מרק פולוק עם אורז

מרק פולוק עם אורז ינצח את לבבות ביתכם. מרק קל לא ישאיר אותך כבד אחרי הארוחה וימלא אותך מספיק. תהליך הבישול לא יכביד עליך. המתכון הזה מיועד למי שלא אוהב להתעסק עם דגים. אין צורך לחתוך אותו ולהסיר את הזרעים. הכל הכי פשוט שאפשר.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• מים - 2 ליטר.
• פילה פולוק - 2 יח'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 2 יח'.
• אורז - 150 גרם.
• שום - 2 שיני.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1: מוציאים את הדג מהמקפיא.

שלב 2. מניחים את סיר המרק על הכיריים, יוצקים פנימה 2 ליטר מים ומרתיחים.

שלב 3: מניחים את הדג במים רותחים.

שלב 4. מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 5. מסירים את הקליפה מהבצל ומוסיפים אותה בשלמותה למרק.

שלב 6. מרתיחים את המרק במשך 15-20 דקות.

שלב 7: בינתיים מקלפים את הבצל הנותר וקוצצים דק.

שלב 8. שוטפים את הגזרים במברשת ומקלפים אותם בעזרת סכין או עוזרת בית.

שלב 9מגררים את הגזרים הקלופים.

שלב 10. שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים ומקלפים אותם בעזרת סכין או קולפן ירקות. חתוך כמו שאתה אוהב. שיטת החיתוך אינה חשובה.

שלב 11. אל תשכח להסיר את הקצף עם כף מחוררת.

שלב 12. הסר את הפולוק המבושל.

שלב 13. חמש את עצמך במסננת דקה.

שלב 14. נפטר מהמרק ממשקעים.

שלב 15. שטפו את המחבת. יוצקים לתוכו את המרק המסונן. זורקים פנימה את הבצל והגזר.

שלב 16: מתבלים בפלפל.

שלב 17. שוטפים היטב את האורז עד שהמים מתבהרים. וזורקים אותו לתוך המרק.

שלב 18. קולפים את השום.

שלב 19. מעבירים את השום במכבש ומוסיפים למרק.

שלב 20. שוטפים את הירוקים מתחת לברז, קוצצים בסכין ומוסיפים למרק.

שלב 21. טועמים את המרק ומתקנים תיבול לפי הטעם במידת הצורך. מכבים את הכיריים ומשאירים להתבשל.

שלב 22. יוצקים את מנת הדג לצלחות.

שלב 23. ערכו את השולחן ופנקו את חבריכם. אוכלים בהנאה!

מרק דגים פולוק עם תפוחי אדמה

מרק דגים פולוק עם תפוחי אדמה קל להכנה ככל האפשר, מה שלא יכול אלא לרצות עקרות בית עסוקות. באופן עקרוני, אפשר להכין מהמתכון הזה מרק מכל דג, אבל אני בוחרת בפולוק בגלל העלות הזולה שלו והיעדר עצמות שנואות.

זמן בישול – שעה 00 דקות

זמן בישול - 20 דקות.

מנות – 6

רכיבים:

• מים - 1.5 ליטר.
• פולוק - 400 גר'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• גזר - 0.5 יח'.
• שמיר - לפי הטעם.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.
• שום - שן 1.
• מלח לטעימה.
• גרגירי פלפל שחור - 8 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. אספו מרכיבים למרק דיאטטי. מוציאים את הדג מהמקפיא.שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים ומסירים את הקליפות בעזרת סכין או קולפן ירקות.

שלב 2. לשטוף את הפולוק מתחת למים, לחתוך לפרוסות, לא לשכוח להסיר את החלק הפנימי.

שלב 3. מניחים את הדג בסיר לבישול מרק. מסירים את הקליפה מהבצל ומוסיפים את כולו. מוסיפים גרגירי פלפל ועלי דפנה.

שלב 4. יוצקים 1.5 ליטר מים לסיר ומרתיחים. מוסיפים מלח לפי הטעם. מבשלים את המרק 15-20 דקות. מורידים מדי פעם את הקצף בעזרת כף מחוררת.

שלב 5. מסירים את הפולוק המבושלים והבצל. תחמש את עצמך במסננת דקה. הסר כל משקעים מהמרק.

שלב 6. חותכים את תפוחי האדמה כמו שאתה אוהב. שיטת החיתוך אינה חשובה.

שלב 7. שטפו את המחבת. יוצקים לתוכו את המרק המסונן. הוסף תפוחי אדמה.

שלב 8. קולפים את הבצל הנותר וקוצצים דק. שוטפים את הגזרים במברשת ומקלפים אותם בעזרת סכין או קולפן ירקות. חותכים את הגזרים הקלופים לפי הרצוי.

שלב 9. מטגנים את הירקות עד לריכוך במחבת עם שמן.

שלב 10. הפרידו את הפולוק המקורר מהזרעים.

שלב 11. מוסיפים למרק עיסת פולוק וירקות מטוגנים.

שלב 12. מרתיחים ומכבים את האש.

שלב 13. מוציאים את הקליפות מהשום, קוצצים במכבש שום ומוסיפים למרק. שוטפים את הירוקים במי ברז, קוצצים בסכין ומוסיפים למרק.

שלב 14. יוצקים את מרק הדגים מעורר התיאבון לצלחות. הזמינו את בני ביתכם לשולחן האוכל ואכלו בהנאה!

מרק פולוק עם דוחן

מרק פולוק עם דוחן טעים, משביע וללא מאמץ. אני, כמו עקרות בית רבות, אוהבת אוכל ביתי פשוט ללא שום סיבוכים או צלצולים. מרק דגים הוא אחת המנות הראשונות האהובות עלי. פולוק אינו דורש עיבוד מוקדם ארוך, זה היופי באוכל.

זמן בישול - 55 דקות

זמן בישול - 15 דקות.

מנות – 4

רכיבים:

• מים/מרק עוף – 1.5 ליטר.
• דוחן - 0.25 כפות.
• פולוק - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• פטרוזיליה - לפי הטעם.
• בצל ירוק - לפי הטעם.
• כוסברה - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. מוציאים את הדג מהמקפיא ומפשירים מעט.

שלב 2. שופכים פולוק מתחת למים וקורעים את הבטן. הסר את הקרביים.

שלב 3. חותכים את הדג לפרוסות ומניחים בסיר לבישול מרק. יוצקים פנימה 1.5 ליטר מים או מרק עוף ומרתיחים. מוסיפים מלח לפי הטעם. מבשלים את המרק 15-20 דקות. מורידים מדי פעם את הקצף בעזרת כף מחוררת.

שלב 4. שוטפים את ירקות השורש מתחת למים ומקלפים אותם בעזרת סכין או קולפן ירקות. קוצצים גס את תפוחי האדמה וחצי גזר. לזרוק לתוך המרק.

שלב 5. מגררים את החצי השני של הגזר. מסירים את העור מהבצל וקוצצים אותו דק.

שלב 6. שטפו היטב את גרגרי הדוחן עד שהמים צלולים. ושופכים אותו לתוך המרק. מוסיפים עלה דפנה ואפונת כוסברה.

שלב 7. מטגנים את הבצל והגזר עד לריכוך במחבת עם שמן. מוסיפים את הירקות הצלויים למרק. לְרַגֵשׁ. טועמים ומתקנים לפי הטעם עם תבלינים כמו מלח ופלפל במידת הצורך.

שלב 8. מרתיחים ומכבים את האש. שוטפים את הירוקים במי ברז, קוצצים בסכין ומוסיפים למרק. יוצקים את מרק הדגים הריחני לקערות. הזמינו את בני ביתכם לארוחה ואכלו בהנאה!

מרק פולוק עם גריסי פנינה

מרק פולוק עם גריסי פנינה יוצא מעורר תיאבון וארומטי להפליא. לא קשה יותר להכנה מכל מרק אחר. העיקר הרצון, והכל יסתדר לך.כדי לגרום למרק להתבשל מהר יותר, השתמשו בגריסי פנינה שהושרו מראש או בדגני בוקר אינסטנט. אתה תאהב את המרק הריחני הזה מהכף הראשונה!

זמן בישול – 45 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 8

רכיבים:

• מים - 3 ליטר.
• פולוק קפוא טרי - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 0.5 יח'.
• בצל - 0.5 יח '.
• פלפל חריף - 0.5 יח'.
• גריסי פנינה - 3 כפות.
• בזיליקום מיובש - 0.5 כפית.
• מלח לטעימה.
• גרגירי פלפל שחור - 8 יח'.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים 3 ליטר מים למחבת שבה תבשלו את המרק. מניחים על הכיריים ומרתיחים. מוציאים את הדג מהמקפיא ומפשירים מעט.

שלב 2: בזמן שהמים מתחממים, עובדים על הירקות. שוטפים את ירקות השורש במברשת ומקלפים אותם בעזרת סכין או קולפן ירקות. מגררים את הגזרים. מסירים את העור מהבצל וקוצצים דק. שוטפים את הפלפל המתוק וקוצצים אותו כרצונך.

שלב 3. יוצקים גריסי פנינה שטופים מראש וספוגים למים רותחים. מטגנים בצל, פלפל וגזר במחבת עם שמן עד לריכוך.

שלב 4. חותכים את תפוחי האדמה די גדולים ומניחים אותם בתבנית. מבשלים לפחות 20 דקות.

שלב 5. מוסיפים גרגירי פלפל ועלי דפנה.

שלב 6. ממליחים את המרק ומתבלים בבזיליקום מיובש. זה יוסיף גרידה למרק דגים. עשבי תיבול פרובנס הולכים היטב גם עם דגים. זו הערה בשבילך.

שלב 7. שופכים פולוק מופשר מתחת למים וקורעים את הבטן. הסר את הקרביים. חותכים את הדג לפרוסות ומניחים בתבנית. אם תרצה, אתה יכול להסיר את הזרעים מיד, אבל זה לא הכרחי. תוך 20 דקות הדג יתבשל. נסו להתאים את הטעם עם תבלינים במידת הצורך.

שלב 8מכבים את הכיריים ומשאירים להתבשל. יוצקים לצלחות את מרק הדגים המעורר תיאבון. הזמינו את בני ביתכם לשולחן האוכל ואכלו בהנאה!

מרק דגים פולוק בסיר איטי

מרק דגים פולוק בסיר איטי הוא דרך נוחה להאכיל את המשפחה שלך בלי הרבה מאמץ. מנה זו אינה דורשת טיגון מוקדם ולכן קלה להכנה. הכינו את האוכל, זרקו אותו והמתינו עד שהמולטי-קוקר יצביע על מוכנות.

זמן בישול – 40 דקות

זמן בישול - 10 דק.

מנות – 4

רכיבים:

• מים - 1.6 ליטר.
• פולוק - 150 גר'.
• תפוחי אדמה - 450 גרם.
• גזר - 60 גרם.
• אורז - 3 כפות.
• בצל - 35 גרם.
• שמיר - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• עלה דפנה - 1 יחידה.

תהליך בישול:

שלב 1: מוציאים את הדג מהמקפיא. מסירים את הקליפה מהבצל וקוצצים לפי הרצון.

שלב 2. שוטפים את הגזרים במברשת ומקלפים אותם בעזרת סכין או קולפן ירקות. מגררים את הגזרים הקלופים.

שלב 3. שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים ומקלפים אותם בעזרת סכין או קולפן ירקות. חתוך כמו שאתה אוהב. שיטת החיתוך אינה חשובה.

שלב 4. נקו את פגר הפולוק מהקרביים וחתכו לחתיכות.

שלב 5. מניחים את הירקות בקערת המולטי-קוקר.

שלב 6. שוטפים היטב את האורז עד שהמים מתבהרים. יוצקים על הירקות ומוסיפים חתיכות פולוק.

שלב 7. מוסיפים מלח ומים. מוסיפים עלה דפנה. שוטפים את הירוקים מתחת למים, קוצצים ומוסיפים לתוכן. סגור את מכסה המכשיר. בחר במצב "מרק" בלוח, לחץ על "התחל". המולטי-קוקר יודיע לך כשהמרק מוכן עם אות קול.

שלב 8. פתח את המכסה של המכשיר. יוצקים את מנת הדג הארומטית לצלחות. הזמינו את משפחתכם לשולחן ארוחת הערב ואכלו בהנאה!