מרק דגים עם שימורים

מרק דגים משומר יעזור לך כשחסר לך זמן, והוא טעים ומזין. קל מאוד להכנה; לנוחיותכם, אספנו במאמר זה 10 מתכונים שונים למנה ראשונה כזו.

מרק דגים עשוי מחמצת משומרת

מנה ראשונה טעימה ומשביעה בחיפזון. סורי שימורים הוא מוצר חסכוני ומזין, ולכן משתמשים בו בהכנת מרקים; רק כמה דקות והמנה מוכנה.

1. 
   איך לבשל במהירות מרק דגים עם שימורים? קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות בגודל בינוני.
2. 
   קולפים את הבצלים וקוצצים דק.
3. 
   קולפים את הגזרים ומגררים בפומפייה גסה.
4. 
   מסננים את המיץ מהשימורים ומועכים את הדג במזלג.
5. 
   יוצקים מים למחבת, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח ותפוחי אדמה, מבשלים 5 דקות.
6. 
   לאחר מכן מוסיפים בצל וגזר וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות.
7. 
   לאחר מכן, מוסיפים עלה דפנה ופלפל גרוס.
8. 
   לבסוף, מוסיפים את הדג, מערבבים ומבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים.
9. 
   מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

---

בתאבון!

איך מכינים מרק טעים משימורים של סלמון ורוד?

להכנת מרק דגים עדיף להשתמש בשימורים של דגים שומניים, כמו סלמון סורי או ורוד. מרקים כאלה עשירים באומגה 3 ומשביעים היטב את הרעב.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• שימורי סלמון ורוד - 240 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• אורז - 0.3 כפות.
• מלפפונים כבושים - 2 יח'.
• מים - 2 ליטר.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומקלפים את הירקות. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות, מגררים את הגזרים על פומפיה גסה וחותכים את הבצל לקוביות.

2. יוצקים מים למחבת, מביאים לרתיחה, מוסיפים ירקות ומבשלים 5-7 דקות.

3. שוטפים את האורז מספר פעמים במים קרים. חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות. מוסיפים למחבת אורז ומלפפונים וממשיכים לבשל עוד 7 דקות.

4. מועכים את הסלמון הוורוד בעזרת מזלג ומוסיפים למרק.

5. מוסיפים מלח ופלפל גרוס לפי הטעם, מבשלים את המרק עד שתפוחי האדמה והאורז מוכנים. אם רוצים, אפשר להוסיף עשבי תיבול טריים ולהגיש את המרק.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים למרק דגים משומר עם אורז

מרק דגים משומר הוא פתרון פשוט וטעים לארוחת צהריים דשנה. אתה יכול בקלות להאכיל את כל המשפחה עם המרק הזה, להוציא מינימום מאמץ וזמן.הוספת אורז מבושל תעזור להפוך את המנה למשביעה עוד יותר.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 6.

רכיבים:

• דג משומר - 1 קופסת שימורים.
• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• אורז - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מים - 3 ליטר.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.

2. יוצקים מים לסיר, מרתיחים אותם, מוסיפים מלח ומוסיפים תפוחי אדמה ואורז. מנמיכים את האש ומבשלים את החומרים עד לריכוך.

3. קולפים את הבצל והגזר, קוצצים דק ומטגנים בשמן צמחי עד לריכוך.

4. כשהאורז ותפוחי האדמה כמעט מוכנים מוסיפים למחבת את הבצל והגזר המטוגנים. מועכים את השימורים עם מזלג.

5. מוסיפים למחבת דג משומר, מערבבים, מבשלים את המרק ברתיחה נמוכה עוד 5-7 דקות.

6. בסיום מוסיפים פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם, מערבבים ומגישים את המרק.

בתאבון!

איך לבשל מרק תפוחי אדמה משומרים טעים?

איזה תפריט ארוחת צהריים יהיה שלם בלי מרק? שימורי דגים יכולים להפחית משמעותית את הזמן שלוקח להכנת המנה הראשונה. אתה יכול לקחת כל מזון משומר: במיץ שלו, בשמן או ברוטב עגבניות.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• דג משומר - 1 קופסת שימורים.
• אורז - 2-3 כפות.
• תפוחי אדמה - 2-4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מים - 2.5 ליטר.
• ירוקים - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. קולפים ושוטפים בצל וגזר. חותכים את הבצל לקוביות, גזר לרצועות.

2.מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי עד לריכוך.

3. יוצקים מים למחבת, שמים על האש ומביאים לרתיחה, מוסיפים מלח. מניחים אורז שטוף מראש במים.

4. כשהמים והאורז רותחים, מרתיחים אותם לכמה דקות, ואז מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה.

5. מועכים דג משומר עם מזלג. כשהאורז ותפוחי האדמה כמעט מוכנים, מוסיפים שימורים למרק.

6. לאחר שימורים מוסיפים למחבת ירקות קלויים, עלה דפנה ופלפל גרוס. נותנים למרק להתבשל כמה דקות, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים וניתן להגיש.

בתאבון!

מרק מקרל משומר ביתי בשמן

כל אחד יכול להכין מרק דגים משומר והוא ייצא טעים מאוד. אין הוראות מסובכות במתכון הזה, אבל טעמה של המנה מושפע מאוד מכמות השימורים שמוסיפים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• גזר - 100 גרם.
• בצל - 60 גרם.
• אורז - 70 גרם.
• מקרל משומר בשמן – 280 גר'.
• מים - 0.7 ליטר.
• שמן חמניות - 30 מ"ל.
• מלח - 2 גרם.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומקלפים את הירקות. חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות, מניחים אותם בסיר, מכסים במים ומעלים אש.

2. מגררים את הגזרים על פומפיה גסה, קוצצים דק את הבצל. מטגנים בצל וגזר בשמן חמניות עד להזהבה.

3. שוטפים את האורז במים קרים. כשהמים במחבת רותחים מוסיפים אורז. מכניסים גם את הטיגון למחבת וממשיכים לבשל עד שהאורז ותפוחי האדמה מוכנים. מורידים את הקצף מפני השטח של המרק.

4. מועכים את המקרל בעזרת מזלג ומוסיפים למחבת, מערבבים ומוסיפים מלח לפי הטעם.

5.מבשלים את המרק עוד 5-7 דקות ברתיחה נמוכה. בסוף מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומגישים את המרק.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת מרק דגים משומר עם דוחן

המתכון הזה משתמש במרכיבים פשוטים וזולים מאוד. למרות זאת, מרק הדגים מתגלה כעשיר מאוד, טעים ומשביע. והכי חשוב, ההכנה שלו לא לוקחת הרבה זמן.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דק.

מנות: 4.

רכיבים:

• מים - 2 ליטר.
• סרדינים משומרים - פחית אחת.
• תפוחי אדמה - 550 גרם.
• דוחן - 0.5 כפות.
• גזר - 100 גרם.
• בצל - 100 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - 2 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.

2. שוטפים את הדוחן מספר פעמים עד שהמים הופכים צלולים.

3. יוצקים מים למחבת, מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים תפוחי אדמה ודוחן, מבשלים 20 דקות.

4. קולפים את הגזרים, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה. קולפים את הבצלים וחותכים לקוביות קטנות.

5. מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי עד להזהבה.

6. מועכים את הדג במזלג, מסירים עצמות גדולות. מוסיפים את תערובת הדגים למחבת ומערבבים.

7. לאחר 1-2 דקות מוסיפים למחבת את הירקות הצלויים. מוסיפים מלח ומתבלים את המרק לפי הטעם, מבשלים עוד 5 דקות.

8. לאחר מכן מוסיפים את עלה הדפנה ולאחר דקה מכבים את הכיריים. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומרק הדגים מוכן.

בתאבון!

איך לבשל מרק דגים ברוטב עגבניות?

על בסיס שפריץ משומר בעגבניה, תקבלו מרק מזין נפלא לכל המשפחה. מכינים אותו בקלות ובמהירות מכמות קטנה של מרכיבים.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• שפריץ בעגבניה - פחית אחת.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• רוטב עגבניות - 1 כף.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• אורז - 1 כף.
• מים - 2 ליטר.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.

2. קולפים ושוטפים גזר ובצל. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מגררים את הגזר.

3. מניחים ירקות חתוכים בסיר, מוסיפים אורז, מוסיפים מלח, פלפל ועלה דפנה. יוצקים מים קרים על החומרים ומביאים את המרק לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים את המרק במשך 30-40 דקות עד שהאורז והירקות מבושלים.

4. פותחים קופסת שימורים, מועכים בעזרת מזלג ומוסיפים למרק יחד עם כף רוטב עגבניות. מביאים לרתיחה, מבשלים 5 דקות.

5. בסוף מוסיפים עשבי תיבול קצוצים. סיימנו, אפשר למזוג את מרק הדגים לקערות ולהגיש.

בתאבון!

מרק טעים ועשיר משימורים של דגים בשמן

דג עסיסי משומר בשמן יכול להפוך לבסיס של מרק טעים מאוד. אם אתם מוגבלים בזמן וצריכים להכין ארוחה מלאה, אז המתכון הזה יהיה שימושי.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 5.

רכיבים:

• סרדין משומר בשמן - 1 קופסת שימורים.
• בצל - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
• בצל ירוק - 2-3 נוצות.
• פטרוזיליה - 3-4 ענפים.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• פלפל צ'ילי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מועכים את השימורים עם מזלג יחד עם החמאה.

2. יוצקים למחבת 2-2.5 ליטר מים. קולפים תפוחי אדמה קטנים ומוסיפים אותם שלמים למים.חותכים גזר ובצל לקוביות. מוסיפים גם תרמיל צ'ילי, ממליחים ומפלפלים את המים. מבשלים את ציר הירקות כחצי שעה ברתיחה נמוכה.

3. כשהירקות מוכנים מוסיפים למרק שימורים, מערבבים וטועמים מהמנה למלח. מבשלים את המרק עוד 2 דקות.

4. קוצצים את הירוקים בסכין.

5. מוסיפים עשבי תיבול למרק, מסירים את המחבת מהאש ונותנים למרק להתבשל 10 דקות מתחת למכסה. לאחר מכן, ניתן להגיש את מרק הדגים.

בתאבון!

איך לבשל מרק פשוט וטעים מאיוואשי משומר?

ניתן לבשל מרק דגים משומר איוואשי לא רק בבית, אלא גם בחוץ. דגים משתלבים היטב עם כל דגנים ותפוחי אדמה. אתה יכול להרכיב את המרק על ידי הוספת החומרים האהובים עליך.

זמן בישול: 45 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• איוואסי משומר – 245 גר'.
• תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• דוחן - 1 כף.
• תערובת פלפל גרוס - 0.5 כפית.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• מים - 1.7 ליטר.

תהליך בישול:

1. שוטפים ומקלפים את הירקות.

2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.

3. קוצצים את הבצל בסכין.

4. קוצצים את הגזרים דק מאוד או מגררים אותם.

5. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים אליהם ירקות ומבשלים 10 דקות.

6. שוטפים את הדוחן במים ומוסיפים למרק, מבשלים עוד 5 דקות.

7. מועכים את הדג המשומר בעזרת מזלג ומוסיפים אותו למרק. ממליחים ומתבלים את המרק לפי הטעם, ממשיכים לבשל עוד 5 דקות ברתיחה נמוכה.

8. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש ונותנים לתבשיל להתבשל 10 דקות מתחת למכסה. לפני ההגשה מוסיפים למרק עשבי תיבול קצוצים.

בתאבון!

מרק דגים משומרים מהיר עם שעורה

מרק דגים משומרים יוצא טעים וארומטי להפליא. עם זאת, היתרון החשוב ביותר שלו הוא קלות ההכנה.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4-5.

רכיבים:

• איוואסי משומר – 250 גר'.
• תפוחי אדמה - 250 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• גריסי פנינה - 2-3 כפות.
• עלה דפנה - לפי הטעם.
• אפונת פלפל אנגלי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. מכינים את כל המרכיבים הדרושים לפי הטעם.

2. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.

3. יוצקים למחבת 1.5-2 ליטר מים ומרתיחים. לאחר מכן מוסיפים גריסי פנינה, עלה דפנה, פלפל ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן, מניחים את הדגים ותפוחי האדמה במחבת וממשיכים לבשל במשך 15-20 דקות.

4. חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. מטגנים ירקות עד שהם רכים בשמן צמחי.

5. מוסיפים למחבת את הירקות הצלויים, מערבבים ומביאים את המרק לרתיחה. לאחר מכן, מכבים את האש ונותנים למרק להתבשל 5-7 דקות מתחת למכסה. לאחר מכן מרק הדגים יהיה מוכן להגשה.

בתאבון!