לחם שיפון במכונת לחם

לחם שיפון במכונת לחם הוא רעיון טעים ובריא לשולחן הביתי שלכם. המוצר הארומטי המוגמר ישלים מנות חמות וקרות רבות. להכנה באמצעות מכונת לחם, שימו לב למתכונים הפשוטים שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו. הפתיעו את יקיריכם!

איך מכינים לחם מקמח שיפון במכונת לחם של Mulinex?

בשמחה רבה אני רוצה לחלוק מתכון יוצא דופן ללחם טעים ובריא מקמח שיפון שהוכן במכונת לחם. לחם שיפון קל ואוורירי. הכינו אותו ותשמחו!

1. 
   איך אופים לחם שיפון טעים במכונת לחם? אני משתמש במכשיר מבית Moulinex.
2. 
   מכינים סובין שיפון ומודדים את הכמות הנדרשת.
3. 
   מכינים סובין חיטה ומודדים את הכמות הנדרשת.
4. 
   מכינים קמח חיטה כיתה א' ומודדים את הכמות הנדרשת.
5. 
   מכינים קמח שיפון ומודדים את הכמות הנדרשת.
6. 
   הכן שמן צמחי.
7. 
   קח שמרים יבשים.
8. 
   לאחר מכן מכינים את אבקת האפייה.
9. 
   מדדו את הכמות הנדרשת של מי גבינה וחממו אותה מעט על אש נמוכה.
10. 
    יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לקערת מכונת הלחם.
11. 
    לאחר מכן יוצקים פנימה את מי הגבינה המחוממת.
12. 
    מוסיפים סוכר מגורען.
13. 
    תוסיף מלח.
14. 
    מוסיפים לקערת מכונת הלחם קמח חיטה כיתה א'.
15. 
    מוסיפים קמח שיפון.
16. 
    לאחר מכן מוסיפים סובין חיטה ושיפון.
17. 
    מוסיפים שמרים יבשים ואבקת אפייה.
18. 
    סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשיר, בחר תוכנית מס' 3 "לחם צרפתי", קרום - בינוני. הפעל את המכשיר. תהליך הלישה יתחיל.
19. 
    לאחר שחלפו 30 דקות, פתחו את המכסה של מכונת הלחם.
20. 
    מוציאים את הבצק ומוציאים את המיקסר.
21. 
    מניחים את הבצק בחזרה לתוך קערת מכונת הלחם.
22. 
    משטחים אותו, לוחצים אותו היטב עם הידיים.
23. 
    סגור את מכסה המכשיר. תהליך האפייה יתחיל.
24. 
    לאחר סיום התוכנית, כבה את המכשיר והסר בזהירות את הלחם.
25. 
    מצננים לחלוטין את לחם קמח שיפון ומגישים.

---

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים ללחם שיפון במכונת לחם של פנסוניק

אני רוצה לשתף במתכון נפלא ללחם שיפון טעים ובריא שהוכן במכונת לחם. לחם שיפון יוצא רך ואוורירי. נסה את זה ותוותר לנצח על לחם שנקנה בחנות!

זמן בישול: 3 שעות 40 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• מי שתייה - 420 מ"ל.
• מלח - 1.5 כפית.
• סוכר מגורען - 1.5 כפות.
• אבקת חלב - 2 כפות.
• קמח חיטה כיתה א' - 250 גר'.
• קמח שיפון - 250 גרם.
• שמרים יבשים - 2 כפיות.
• צימוקים - לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. שופכים את הכמות הנדרשת של מי שתייה בטמפרטורת החדר לקערת מכונת הלחם, יש לי מכשיר פנסוניק. מוסיפים סוכר מגורען, מלח, אבקת חלב, מנפים קמח חיטה כיתה א' וקמח שיפון. מוסיפים שמרים יבשים וצימוקים שטופים ומיובשים מראש.

2. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשירים, בחר תוכנית 07, קרום - בינוני. הפעל את המכשיר. תהליך הלישה יתחיל. לאחר שחלפו 30 דקות, פתחו את המכסה של מכונת הלחם. מוציאים את הבצק ומוציאים את המיקסר. מניחים את הבצק בחזרה לתוך קערת מכונת הלחם.

3. סגור את מכסה המכשיר. יתחיל תהליך של לישה חוזרת, התפחה ואפייה. לאחר סיום התוכנית, כבה את המכשיר והסר בזהירות את הלחם.

4. מצננים לחלוטין את לחם קמח שיפון ומגישים.

תהנו מאפייה בריאה!

מתכון שלב אחר שלב להכנת לחם שיפון במכונת לחם של Mulinex

ברצון רב אני רוצה לשתף במתכון מעולה ללחם קל להכנה וטעים ונימוח להפליא שהוכן במכונת לחם. בהחלט כולם ייהנו מלחם שיפון בריא.

זמן בישול: שעתיים 50 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• מי שתייה - 280 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר מגורען - 1.5 כפית.
• קמח חיטה כיתה א' - 250 גר'.
• קמח שיפון - 200 גרם.
• שמרים יבשים - 1 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. מכינים במכונת לחם את כל המרכיבים הדרושים להכנת לחם שיפון.אני משתמש במכשיר מבית Moulinex.

2. ממיסים שמרים יבשים בכמות קטנה של מי שתייה חמימים. מנפים קמח חיטה כיתה א' וקמח שיפון.

3. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לקערת מכונת הלחם. לאחר מכן יוצקים פנימה מי שתייה מחוממים ושמרים יבשים מתאימים. מוסיפים סוכר מגורען, מלח וקמח חיטה כיתה 1 מנופה וקמח שיפון.

4. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשירים, בחר תוכנית מס' 15. הפעל את המכשיר.

5. יתחיל תהליך הלישה.

6. לאחר שחלפו 15 דקות, פותחים את המכסה של מכונת הלחם. מוציאים את הבצק ומוציאים את המיקסר.

7. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשיר, בחר תוכנית מס' 8, משקל – 750 גרם, קרום – בינוני. הפעל את המכשיר. תהליך ההתפחה והאפייה יתחיל.

8. לאחר סיום התוכנית, כבו את המכשיר ופתחו את המכסה.

9. משאירים את הלחם להתקרר מעט.

10. מוציאים בזהירות את הלחם.

11. מצננים את הלחם לגמרי.

12. מגישים לשולחן לחם שיפון.

בתאבון!

לחם מחמצת שיפון טעים להפליא

בשמחה רבה אני רוצה לשתף במתכון יוקרתי ללחם שיפון מרהיב וטעים עשוי מחמצת. הכינו לחם בריא ותשמחו! לחם שיפון יוצא נקבובי ואוורירי.

זמן בישול: 3 שעות 35 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• מי שתייה - 200 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• מחמצת שיפון - 400 גר'.
• אבקת חלב - 1.5 כפות.
• קמח חיטה כיתה א' - 230 גר'.
• קמח שיפון - 110 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• שומשום - לא חובה

תהליך בישול:

1. מודדים את הכמות הנדרשת של מחמצת שיפון.

2.מכסים את המיכל עם המתנע בניילון נצמד או מכסים בשקית ניילון. מכניסים לתנור ומשאירים לזמן מה בטמפרטורה נמוכה כדי שהמתנע יתחיל לעבוד.

3. מערבבים בעדינות את המתנע של השיפון.

4. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי ומי שתייה מחוממים לקערת מכונת הלחם. מוסיפים מחמצת שיפון, סוכר מגורען, אבקת חלב ומלח. מנפים קמח חיטה כיתה א' וקמח שיפון.

5. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשירים, בחר תוכנית מס' 8, קרום - בינוני. הפעל את המכשיר. תהליך הלישה יתחיל. לאחר שחלפו 30 דקות, פתחו את המכסה של מכונת הלחם. משטחים את הבצק על ידי לחיצה טובה בידיים. מפזרים שומשום מעל.

6. לאחר סיום התוכנית, כבו את המכשיר ופתחו את המכסה.

7. מוציאים בזהירות את הלחם ומניחים על רשת.

8. מצננים לגמרי את לחם השיפון המחמצת.

9. כמות מזון זו הניבה 875 גרם של לחם טעים ובריא.

10. מגישים לחם שיפון מחמצת.

בתאבון!

איך מכינים לחם שיפון עם לתת במכונת לחם?

אני ממליץ בלב שלם לאוהבי לחם שיפון לנצל את המתכון הטעים להפליא הזה ולהכין לחם עם לתת במכונת לחם. לחם שיפון יוצא מעורר תיאבון וארומטי להפליא. הכינו אותו ותשמחו!

זמן בישול: 3 שעות 50 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• מים רותחים - 320 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• דבש - 1 כפית.
• כמון - 1 כפית.
• לתת שיפון מותסס - 1.5 כפות.
• קמח חיטה מלא - 300 גר'.
• קמח שיפון - 200 גרם.
• שמרים יבשים - 1.5 כפית.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. מכינים לתת שיפון מותסס.

2.מכינים קמח שיפון ומודדים את הכמות הנדרשת.

3. מכינים קמח מלא ומודדים את הכמות הנדרשת.

4. מדדו את הכמות הנדרשת של לתת שיפון מותסס.

5. יוצקים לקערה עמוקה, מוסיפים כמון ויוצקים מים רותחים. מערבבים היטב. ואז מצננים.

6. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לקערת מכונת הלחם. מוסיפים דבש ומלח. מנפים קמח מלא וקמח שיפון. מוסיפים שמרים יבשים.

7. יוצקים את הלתת המאודה עם כמון.

8. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשירים, בחר תוכנית מס' 2, קרום - בינוני. הפעל את המכשיר. תהליך הבישול יתחיל.

9. לאחר סיום התוכנית, כבו את המכשיר והוציאו בזהירות את הלחם.

10. מצננים את לחם השיפון עם לתת, מוכן במכונת הלחם, לגמרי, חותכים לפרוסות ומגישים.

בתאבון!

לחם שיפון ריחני עם שמרים במכונת לחם

בשמחה רבה אני רוצה לשתף במתכון נפלא ללחם שיפון טעים עם שמרים, מוכן במכונת לחם. בהחלט כולם יאהבו את הלחם המפואר, הריחני והבריא הזה. אתה תשכח מלחם שנקנה בחנות, אני מבטיח לך את זה!

זמן בישול: 3 שעות 55 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• חלב - 380 מ"ל.
• מלח - 1.5 כפית.
• סוכר מגורען - 1.5 כפות.
• זרעי כוסברה יבשים - 1 כפית.
• כמון יבש - 1 כפית.
• קמח חיטה כיתה א' - 225 גר'.
• קמח שיפון - 250 גרם.
• שמרים יבשים - 2 כפיות.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי וחלב שחומם מראש לקערת מכשיר הלחם. מוסיפים סוכר מגורען ומלח. מנפים את קמח השיפון.

2.השלב הבא הוא לנפות קמח חיטה כיתה א'.

3. מוסיפים שמרים יבשים, כמון יבש וזרעי כוסברה יבשים.

4. לאחר מכן סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשיר, בחר תוכנית מס' 3, קרום - בינוני, משקל - 900 גרם. הפעל את המכשיר. תהליך הלישה יתחיל.

5. לאחר סיום התוכנית, כבו את המכשיר, פתחו את מכסה מכונת הלחם והוציאו בזהירות את הלחם. מצננים לחלוטין את לחם השיפון הריחני.

6. לחם שיפון מעורר תיאבון מוכן עם שמרים במכונת לחם, חתוך לפרוסות ומגישים.

תיהנו מאפייה טעימה ובריאה!

מתכון קל ומהיר ללחם ללא שמרים במכונת לחם

אני ממליץ לכל מי שאוהב מאפים להכין לחם ללא שמרים טעים להפליא במכונת לחם. כדי להכין לחם טעים תזדקק לכמות מינימלית של מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר.

זמן בישול: שעה 10 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קפיר - 250 מ"ל.
• מלח - 1 כפית.
• סוכר מגורען - 0.5 כפית.
• שומשום - 1 כף.
• קמח חיטה פרימיום - 2.5 כפות.
• סודה לשתייה - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. יוצקים את הכמות הנדרשת של קפיר לקערת מכונת הלחם. מחממים את הקפיר על אש נמוכה עד שהוא חם.

2. לאחר מכן מוסיפים סודה לשתייה.

3. מוסיפים מלח.

4. מוסיפים סוכר מגורען.

5. מנפים קמח חיטה פרימיום בכמות הנדרשת לקערת מכונת הלחם.

6. מוסיפים שומשום. אם רוצים, אפשר להוסיף זרעים ואגוזים. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשיר, בחר בתוכנית מס' 2 "אפייה מהירה במיוחד 1 ללחם במשקל 750 גרם", זמן בישול – 58 דקות. הפעל את המכשיר. תהליך הלישה יתחיל וייקח 10 דקות.

7.לאחר סיום התוכנית, כבה את המכשיר והסר בזהירות את הלחם. מניחים אותו על רשת ומצננים לחלוטין.

8. לחם ארומטי נטול שמרים מוכן במכונת לחם חתוך לפרוסות ומגיש לכל ארוחה.

בתאבון!

לחם חיטה-שיפון מעורר תיאבון מבושל במכונת לחם

אם מעולם לא הכנת לחם במכונת לחם, אז הגיע הזמן. הקפידו להשתמש במתכון הזה ולהכין לחם חיטה-שיפון טעים. המאפים ארומטיים להפליא ויש להם טעם מעניין ותוסס.

זמן בישול: 3 שעות 20 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 6

רכיבים:

• קפיר - 200 מ"ל.
• מלח - 1.5 כפית.
• סוכר מגורען - 1 כף.
• בירה - 100 מ"ל.
• דבש - 1 כפית.
• קמח חיטה כיתה א' - 375 גר'.
• קמח שיפון - 250 גרם.
• שמרים יבשים - 2.5 כפיות.
• ביצי עוף - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• אבקת קקאו - 1 כפית.

תהליך בישול:

1. מוזגים את כמות הבירה הדרושה לקערת מכונת הלחם.

2. מאחדים קפיר בטמפרטורת החדר עם אבקת קקאו, מערבבים היטב ויוצקים לקערת מכשיר הלחם.

3. לאחר מכן מוסיפים דבש. אתה יכול להשתמש בכל דבש שאתה אוהב.

4. מוסיפים סוכר מגורען.

5. מוסיפים מלח.

6. שוברים ביצת תרנגולת.

7. יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי לקערת מכונת הלחם.

8. מוסיפים קמח חיטה כיתה 1 מנופה מראש.

9. מוסיפים קמח שיפון מנופה.

10. מוסיפים שמרים יבשים. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשיר, בחר בתוכנית "לחם פשוט", קרום - בינוני, משקל - 900 גרם. הפעל את המכשיר. תהליך הלישה יתחיל.

11. לאחר סיום התוכנית, כבו את המכשיר והוציאו בזהירות את הלחם.מצננים את לחם החיטה-שיפון לחלוטין, חותכים לפרוסות ומגישים.

בתאבון!

לחם שיפון מלא בריא בבית

בשמחה רבה אני רוצה לחלוק מתכון מעולה ללחם שיפון ארומטי וטעים מקמח מלא. השתמשו במתכון הנפלא הזה והכינו לחם ביתי. אני מבטיח לך שאחרי זה תפסיק לקנות לחם בחנות.

זמן בישול: שעתיים ו-15 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• מי שתייה - 350 מ"ל.
• מלח לטעימה
• זרעים - לפי הטעם
• אגוזים (לטעם
• תערובת ירקות - לפי הטעם
• קמח חיטה מלא - 150 גר'.
• קמח שיפון מלא – 350 גרם.
• שמרים דחוסים - 25 גרם.
• תבלינים - לפי הטעם
• שמן צמחי - 3 כפות.

תהליך בישול:

1. מאחדים שמרים סחוטים עם מי שתייה חמימים, מערבבים ומחכים שהשמרים יתחילו לעבוד.

2. מטגנים אגוזים וזרעים במחבת יבשה.

3. במיכל עמוק מערבבים שיפון מלא וקמח חיטה, תבלינים, מלח ואגוזים קלויים וזרעים.

4. השתמשתי בתערובת ירקות יבשה כמשפרי טעם.

5. יוצקים פנימה את השמרים המתאימים.

6. ללוש בצק אלסטי רך. מכסים במגבת מטבח ונותנים לבצק לתפוח כ-30 דקות.

7. יוצקים שמן צמחי, ללוש את הבצק שתפח ולהשאיר להתפחה נוספת.

8. כשהבצק תפח פעם שנייה יוצרים כיכר לחם ומניחים על משטח סיליקון.

9. חותכים חתכים אורכיים ומשאירים את הלחם לתפיחה מתחת למגבת מטבח נקייה.

10. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 40-50 דקות. בדוק מוכנות עם שיפוד עץ.מצננים את הלחם הריחני לגמרי.

11. חותכים לחם שיפון מלא לפרוסות ומגישים.

בתאבון!

לחם שיפון רך ואוורירי עם קפיר במכונת לחם

היום אני מציע להשתמש במתכון פשוט ללחם ריחני ונימוח. לחם שיפון שהוכן עם קפיר במכונת לחם יוצא אוורירי, נקבובי ורך. הקפידו לבשל ולשמח את עצמכם ואת יקיריכם, תופתעו לטובה מהמרקם של המאפים!

זמן בישול: 3 שעות 50 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קפיר - 350 מ"ל.
• מלח - 1 כף.
• סוכר מגורען - 2 כפות.
• קמח חיטה כיתה א' - 300 גר'.
• קמח טפט שיפון – 250 גר'.
• שמרים יבשים - 2 כפיות.
• שמן צמחי - 2 כפות.

תהליך בישול:

1. יוצקים לקערת מכונת הלחם את הכמות הנדרשת של קפיר שחומם מראש עד להתחממות.

2. לאחר מכן יוצקים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. תוסיף מלח.

3. מוסיפים קמח טפט שיפון, מנופה קודם לכן במסננת.

4. מוסיפים לקערת מכונת הלחם קמח חיטה מנופה כיתה 1.

5. יוצקים שמרים יבשים ומוסיפים סוכר מגורען.

6. סגור את מכסה מכונת הלחם. בלוח המכשיר, בחר תוכנית מס' 3 "לחם צרפתי", קרום - בינוני. משקל - 900 גרם. הפעל את המכשיר. לאחר שחלפו 30 דקות, פתחו את המכסה של מכונת הלחם. מוציאים את הבצק ומוציאים את המיקסר. מניחים את הבצק בחזרה לתוך קערת מכונת הלחם.

7. סגור את מכסה המכשיר. תהליך האפייה יתחיל. לאחר סיום התוכנית, כבה את המכשיר והסר בזהירות את הלחם. מצננים את לחם השיפון בקפיר, מוכן במכונת לחם, לגמרי ומגישים.

בתאבון!