סלט כרוב טרי עם מלפפון

סלט כרוב טרי עם מלפפון הוא מאכל עשוי מירקות מוכרים, טרי, פשוט ומהיר להכנה. הטנדם של כרוב ומלפפון עם כל רוטב משלים על ידי ירקות ומרכיבי בשר, מרווה את הגוף היטב ומהווה תוספת מצוינת למנות אחרות. לצד היתרונות שלו, לסלט הזה יש תכולת קלוריות נמוכה.

סלט כרוב טרי עם מלפפון ושמן צמחי

הסלט המוכן מוגש מיד, אחרת הוא יאבד את המראה שלו בגלל עסיסיות הירקות.

1. 
   סלט כרוב טרי עם מלפפון מהיר וקל להכנה. מקלפים את הכרוב מהעלים החיצוניים, שוטפים וקוצצים דק את הכרוב בעזרת סכין חדה או גאדג'ט מטבח.מניחים את הכרוב הקצוץ בקערת סלט עמוקה, מפזרים מלח וסוכר לפי טעמכם האישי, יוצקים חומץ ומשפשפים בידיים עד להופעת מיץ.
2. 
   שוטפים את המלפפון הארוך במים קרים, מסירים חלקית את הקליפה בעזרת קולפן ירקות וחותכים אותו לחתיכות דקות של צורה שרירותית. מעבירים את פרוסות המלפפון לכרוב.
3. 
   קוצצים דק את הפטרוזיליה השטופה ומוסיפים לסלט. אפשר להחליף אותו בכל עשב טרי אחר. יוצקים שמן צמחי נטול ריח על הירקות הפרוסים ומערבבים בעדינות עם כף.
4. 
   מגישים את סלט הכרוב הטרי המוכן עם מלפפון מיד לשולחן בקערת סלט משותפת או במנות. בתאבון!

סלט כרוב טרי עם מלפפון וגזר

כל עקרת בית יודעת שכרוב טרי לבדו לא יכול להכין סלט טעים, ולכן משלימים אותו עם ירקות או תוספים אחרים. במתכון הזה אנחנו מכינים סלט כרוב עם מלפפון טרי, גזר ובצל. סט של ירקות אלו יהפוך את הסלט לפריך, קליל וטעים מאוד. עדיף לתבל את הסלט הזה בשמן חמניות לא מזוקק. למצגת יפה, חתכו את הירקות באותו אופן - לרצועות דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כרוב לבן - 200 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• שום - שן 1.
• בצל אדום - 1 יחידה.
• חומץ 6% - 1 כף.
• סוכר לטעום.
• מלח לטעימה.
• שמן חמניות - 20 מ"ל.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים ושוטפים את הירקות הנ"ל. קוצצים את הגזרים המוכנים לרצועות ומניחים אותם בקערת סלט.

שלב 2. קוצצים את המלפפון הטרי שטוף לאותן רצועות ומוסיפים לפרוסות הגזר.

שלב 3. קוצצים את הכרוב דק ככל האפשר ומשפשפים מעט במלח.אין צורך לטחון כרוב צעיר, כי הוא רך מאוד, אלא פשוט מערבבים עם מלח ומוסיפים לשאר המרכיבים.

שלב 4. חותכים את הבצל האדום לחצאי טבעות דקות ומניחים על שאר הירקות.

שלב 5. לאחר מכן הוסיפו לסלט שן שום, בהתאם לטעם שלכם. מפזרים ירקות פרוסים עם סוכר, יוצקים חומץ ומוסיפים שמן חמניות טוב. ערבבו בעדינות ירקות עם תוספים וקחו דוגמה.

שלב 6. מסדרים את הסלט המוכן בקערות סלט מנות, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים כמנה ראשונה או כתוספת למנה העיקרית. בתאבון!

סלט טעים של כרוב, מלפפונים ואפונה ירוקה

כרוב טרי עם מלפפון ואפונה ירוקה הוא סט מרכיבים פשוט ובמחיר סביר לסלט מהיר וטעים. המתכון הזה מזמין אתכם להכין גרסה חגיגית למנה ולהוסיף לסלט לשון מבושלת. כל המרכיבים בעלי מרקם די והצגה של הסלט תהיה מדהימה. מתבלים את הסלט בשמן צמחי, שיהפוך אותו לדיאטה ודל קלוריות.

זמן בישול: 45 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כרוב לבן - 200 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• אפונה ירוקה טריה - 100 גרם.
• לשון חזיר מבושלת - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - להלבשה.

תהליך בישול:

שלב 1. לסלט, מרתיחים את לשון החזיר מראש עד לביצוע לפי כל מתכון. הכינו את כל המוצרים לפי המתכון. אנחנו משתמשים באפונה טרייה, אבל אפשר להחליף אותה בשימורים.

שלב 2. שוטפים חתיכת כרוב לבן, מייבשים אותה במפית וקוצצים אותה לרצועות דקות בכל דרך.מניחים את הכרוב הקצוץ בקערת סלט, מוסיפים מעט מלח ומשפשפים קלות ביד עד להופעת המיץ.

שלב 3. קולפים את הלשון המבושלת מהקליפה העבה, חותכים לרצועות דקות ומוסיפים לכרוב.

שלב 4. חותכים את המלפפון השטוף והיבש לחתיכות דקות מכל צורה ומניחים בקערת סלט.

שלב 5. לבסוף, הוסף אפונה ירוקה לחיתוך זה.

שלב 6. מפזרים את הסלט במלח, יוצקים מעל שמן צמחי איכותי ומערבבים בעדינות בעזרת כף. מניחים את סלט הכרוב, המלפפון והאפונה המוכן במקרר לחצי שעה ולאחר מכן מגישים לשולחן החג. בתאבון!

סלט פשוט ומהיר של מלפפונים, כרוב ועגבניות

סלט העשוי מירקות אלו ידוע לכל עקרות הבית וכמנה סופר קלה ובריאה, הוא צריך להיות "בתפקיד" על כל שולחן, את זה אסור לשכוח. אתה יכול להכין אותו כל הזמן, כי הירקות הטריים האלה תמיד זמינים, אבל הסלט הכי טעים עשוי מירקות צעירים ומוקדמים. על ידי החלפת הרטבים והוספת ירקות שונים, הסלט יקבל טעם חדש בכל פעם. חיתוך ירקות לסלט הוא שרירותי.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כרוב לבן - 200 גרם.
• מלפפון - 2 יח'.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• ירוקים - צרור אחד.
• חומץ - 1 כף.
• סוכר לטעום.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - להלבשה.

תהליך בישול:

שלב 1. שוטפים את הכרוב, מייבשים אותו במפית, קוצצים דק ומניחים בקערת סלט עמוקה. אין צורך לטחון כרוב צעיר עם מלח.

שלב 2. בחרו עגבנייה בשרנית לסלט כדי שלא תיתן הרבה מיץ ולא תהפוך את הסלט למימי.לשטוף אותו, לנגב, לחתוך לחתיכות קטנות ולהוסיף לכרוב.

שלב 3. שוטפים את המלפפונים, מייבשים אותם, קוצצים אותם דק ומוסיפים אותם לשאר החיתוך.

שלב 4. שוטפים את הירוקים, מסירים עודפי לחות בעזרת מפית, קוצצים בסכין ומניחים בקערת סלט. לאחר מכן מפזרים את כל החומרים במלח, סוכר ופלפל. יוצקים שמן צמחי ארומטי לתוך הסלט, או יותר טוב, שמן זית ומערבבים הכל בזהירות עם כפית.

שלב 5. טועמים את סלט הכרוב עם מלפפון ועגבנייה, מתקנים לפי הצורך ומגישים מיד בקערות סלט מנות. בתאבון!

סלט כרוב טרי עם מלפפון וחומץ

במתכון הזה אתם מוזמנים להשתמש בירקות רגילים - כרוב ומלפפון - להכנת סלט דיאטטי עדין, המתובל בשמן צמחי מהול בחומץ וסוכר. סוד נוסף של טעים הוא לערבב כרוב ומלפפון קצוצים עם מלח ולהוציא את המיץ. סלט זה טעים במיוחד מכרוב מוקדם.

זמן בישול: 35 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• כרוב - 500 גרם.
• מלפפון - 300 גרם.
• שמן צמחי - 3 כפות.
• חומץ 9% - 2 כפות.
• שמיר - 1 צרור.
• סוכר - 1 כף. אין מגלשה.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. לפי המתכון, הכינו את כל המרכיבים לעיל להכנת הסלט.

שלב 2. שוטפים את המלפפון הארוך, חותכים לפרוסות דקות ארוכות ואז חותכים אותן לרוחב לרצועות דקות.

שלב 3. מפזרים על פרוסות המלפפון 1 כפית מלח, מערבבים ומעבירים למסננת לניקוז המיץ.

שלב 4. קוצצים את הכרוב לאותן רצועות, מעבירים לקערה נפרדת, מפזרים 0.5 כפית מלח וטוחנים עד שמתחיל להופיע מיץ כרוב.השאירו את המלפפונים הפרוסים והכרוב עם מלח למשך 20 דקות. במהלך הזמן הזה, שוטפים וקוצצים דק את ענפי השמיר הירוק.

שלב 5. להלבשה בקערה, מערבבים סוכר עם חומץ ושמן צמחי עד לקבלת ג'ל.

שלב 6. בעזרת הידיים סוחטים היטב את הכרוב מהמיץ ומעבירים לקערת סלט.

שלב 7. מערבבים את פרוסות המלפפון, מנערים היטב כדי שהמיץ יזרום החוצה כמה שיותר, והעבירו לכרוב. מוסיפים לסלט שמיר קצוץ ומערבבים הכל.

שלב 8. לאחר מכן יוצקים את הרוטב המוכן על סלט הכרוב הטרי עם המלפפון, מערבבים שוב, לוקחים דוגמה ומוסיפים, וזה לא מספיק לטעמכם. הגישו את המנה המוגמרת מיד לשולחן בקערת סלט משותפת או מנות. בתאבון!

איך מכינים סלט מלפפונים, כרוב טרי וביצים?

אנו מציעים לכם עוד גרסה פשוטה של ​​סלט כרוב עם מלפפון וביצה. המרכיבים רגילים ובמחיר סביר, אבל אנחנו מתבלים את הסלט ברוטב מקורי עשוי שמנת חמוצה, חלמונים, שמן צמחי וחרדל, מה שיעניק למנה טעם יוצא דופן ובהיר. כרוב מוקדם הוא המתאים ביותר לסלט הזה.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 25 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• כרוב - 400 גרם.
• מלפפון - 2 יח'.
• ביצה - 4 יח'.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח - 1/3 כפית.
• שמן חמניות - 3 כפות.
• שמנת חמוצה - 3 כפות.
• חרדל - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לסלט, הדבר הראשון שעליך לעשות הוא להרתיח ביצי עוף קשות, לקרר אותן במים קרים ולהסיר את הקליפות. לאחר מכן מפרידים בזהירות את הביצים לחלמונים ולחלבונים.

שלב 2. מניחים את כל החלמונים בקערה נפרדת, יוצקים לתוכם מעט שמן חמניות וטוחנים במזלג למסה הומוגנית.

שלב 3.לאחר מכן הוסיפו למסה זו שלוש כפות שמנת חמוצה עשירה, הוסיפו מלח ופלפל שחור וערבבו הכל היטב לקבלת רוטב סמיך.

שלב 4. קולפים את הכרוב מהעלים החיצוניים, שוטפים במים קרים וקוצצים לרצועות דקות בכל דרך. מניחים את פרוסות הכרוב בקערת סלט עמוקה.

שלב 5. שוטפים מלפפונים טריים, חותכים גם לקוביות קטנות ומוסיפים לכרוב.

שלב 6. חותכים גם את החלבונים לרצועות. קוצצים דק את הירוקים השטופים. מוסיפים את החיתוך הזה לשאר המרכיבים. מעבירים את רוטב השמנת החמוצה המוכנה לסלט ומוסיפים כפית חרדל.

שלב 7. לאחר מכן מערבבים בזהירות את הסלט עם כף ומגישים על צלחת יפה. בתאבון!

סלט טעים של מלפפונים, כרוב ותירס

עבור שולחן פשוט אביב-קיץ, ומנות פשוטות לעתים קרובות להתברר הכי טעים, אולי יש לך סלט כרוב טרי עם מלפפון, משלים על ידי תירס משומר. הכרוב המשמש לכך הוא כרוב מוקדם או פקין, אבל גם כל זן אחר מתאים. הלבישו את הסלט בשמן צמחי וחומץ, כי מיונז הופך את המנה לכבדה יותר. מגוון ירקות יתאים לסלט הזה.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• כרוב - 300 גרם.
• מלפפון - 100 גרם.
• תירס משומר - ½ פחית.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• חומץ 9% - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

שלב 1. המרכיבים לסלט מוכנים לפי המתכון ומספר המנות שאתה צריך.

שלב 2. את הכרוב מקלפים מהעלים החיצוניים, שוטפים במים קרים ומגוררים לרצועות דקות בעזרת סכין או גאדג'ט מטבח.לאחר מכן מעבירים את הנתח הזה לקערה נפרדת, בוזקים מלח וסוכר לפי טעמה האישי של המארחת ומשפשפים בידיים כדי שיהיה רך יותר ולתת מיץ. אין צורך לטחון את הכרוב הצעיר, רק לערבב אותו עם מלח וסוכר.

שלב 3. מלפפון טרי קוצץ על פומפיה גסה או חותכים לרצועות ומעבירים לכרוב. לאחר מכן מוסיפים לסלט גרגירי תירס משומר.

שלב 4. לאחר מכן, יוצקים שמן צמחי על הסלט ומוסיפים כפית חומץ שולחן.

שלב 5. סלט כרוב טרי עם מלפפון ותירס מעורבב בזהירות ומוגש לארוחת צהריים בקערת סלט יפה. בתאבון!

סלט מלפפונים, כרוב טרי ונקניק

סלט כרוב, בתוספת נקניק, הוא אורח תדיר על שולחנותיהן של משפחות רבות. לרוב מכינים אותו עם נקניק מעושן, אבל במתכון הזה אנחנו משתמשים בנקניק מבושל, מה שיהפוך את החטיף לדיאטטי. לסלט, המרכיבים נחתכים לחתיכות גדולות יותר, מה שמשפר את הטעם של המנה המוגמרת. מתבלים את הסלט בשמן צמחי. את הסלט הזה אפשר לשמור היטב במקרר 2-3 ימים מבלי לאבד את טעמו.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כרוב צעיר - 250 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• נקניק חלב - 150 גרם.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• מלח - 1 קורט.
• שום - שן 1.
• שמיר - 1 צרור
• כוסברה - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. לפי המתכון, הכינו מיד את כמות המרכיבים הנדרשת לסלט.

שלב 2. קולפים כרוב צעיר מעלים חיצוניים, שוטפים במים קרים וקוצצים לרצועות בינוניות. מעבירים מיד את הפרוסות לקערת סלט ואין צורך לטחון את הכרוב במלח, כי הוא רך ועסיסי.

שלב 3.שוטפים את המלפפון, חותכים לחצאי עיגולים ומוסיפים לפרוסות הכרוב. מוסיפים לו שן שום קצוצה דק.

שלב 4. מסירים את המעטפת מהנקניקייה המבושלת, חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים לסלט.

שלב 5. שוטפים את הכוסברה והשמיר, מייבשים במפית, קוצצים דק ומוסיפים לשאר המרכיבים.

שלב 6. לאחר מכן מפזרים את הסלט במלח ומתבלים בשמן צמחי או זית.

שלב 7. מערבבים בעדינות סלט כרוב עם מלפפון ונקניק, מכניסים למקרר ל-15 דקות ולאחר מכן מגישים לארוחת צהריים או ערב. בתאבון!

סלט כרוב עם מקלות מלפפון וסרטן

אנשים רבים מקשרים בין מקלות סרטנים בעיקר לביצים ותירס, אבל פירות הים האלה משתלבים היטב עם סלטי ירקות, וסלט כרוב עם מלפפון טרי הוא ההוכחה לכך. המנה הקלילה והמזינה והמשביעה הזו אהובה על כל חסידי התזונה הנכונה. הסלט פשוט, מהיר להכנה, והמצרכים לו זמינים לאורך כל השנה.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כרוב לבן - 300 גרם.
• מלפפון - 2 יח'.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• שום - 2 שיני.
• מקלות סרטנים - 6 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים מיד לפי המתכון את כמויות המרכיבים הנ"ל לסלט.

שלב 2. קולפים את הכרוב לסלט מהעלים החיצוניים, שוטפים במים קרים וחותכים בעזרת סכין או מגרסה מיוחדת לרצועות דקות אפילו. לאחר מכן, בהתאם לסוג הכרוב, טוחנים אותו מעט עם מלח.

שלב 3. שוטפים ומייבשים מלפפונים טריים עם מפית. חותכים אותם לפרוסות דקות מכל צורה.

שלב 4. קוצצים דק את שיני השום הקלופות בסכין.מרכיב זה ניתן להחליף בבצל ירוק אם רוצים.

שלב 5. מוציאים את מקלות הסרטן מהאריזה וחותכים אותם לחתיכות דקות.

שלב 6. להרכבת הסלט מניחים את הירקות החתוכים ומקלות הסרטן לתוך קערת סלט עמוקה.

שלב 7. לאחר מכן מלח את הסלט לפי הטעם שלך והוסף כל שמן צמחי. מערבבים בעדינות את כל החומרים בעזרת כף. מגישים את סלט הכרוב המוכן עם מלפפון ומקלות סרטנים מיד לשולחן. אם אתם מתכננים להגיש את הסלט לאחר זמן מה, הוסיפו מלח ושמן ממש לפני ההגשה. בתאבון!

סלט דיאטטי של כרוב טרי עם מלפפון ועוף

סלט כרוב טרי עם מלפפון ועוף הוא די פופולרי ומבוקש, כי אנשים רבים רוצים לאכול בריא. החטיף דל קלוריות, מתעכל בקלות בגוף וקל להכנה. לעתים קרובות סלט זה מתווסף במרכיבים נוספים לבחירת המארחת, ובמתכון זה נוסיף גבינה קשה. מרתיחים את בשר העוף מראש. מתבלים את הסלט בשמן צמחי.

זמן בישול: 15 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות: 2.

רכיבים:

• כרוב לבן - 200 גרם.
• מלפפון - 1 יחידה.
• פילה עוף צונן - 1 יחידה.
• שמן צמחי - לפי הטעם.
• מלח - 1 קורט.
• ירוקים - לפי הטעם.
• גבינה קשה - 100 גר'.

תהליך בישול:

שלב 1. מכינים מיד, לפי המתכון, סט פשוט של מרכיבים לסלט.

שלב 2. מרתיחים מראש את פילה העוף השטוף במים עם מלח, אבל אפשר גם לטגן במחבת. לאחר מכן הקפידו לקרר את הבשר. חותכים את הפילה המצונן על פני התבואה לחתיכות קטנות שוות ומניחים בקערת סלט.

שלב 3. חותכים את הגבינה הקשה לאותן חתיכות כמו הפילה ומעבירים לקערת סלט.

שלב 4.שוטפים את המלפפון הטרי וחותכים לחתיכות מכל צורה. חותכים חתיכת כרוב לרצועות או קוביות, מפזרים מלח ועלי או מועכים מעט עם הידיים כדי שהכרוב יהיה רך יותר. מניחים את הירקות החתוכים לקערת סלט עם שאר המרכיבים.

שלב 5. לאחר מכן הוסיפו כל ירקות שטופים וקצוצים דק לסלט.

שלב 6. יוצקים שמן צמחי טוב על הסלט, מערבבים בעדינות, לוקחים דוגמה ומוסיפים, וזה לא מספיק. לאחר מכן הניחו לסלט הכרוב עם המלפפון והעוף להתקרר, קשטו לפי טעמכם והגישו לארוחת צהריים או ערב. בתאבון!