סלט צנון ירוק

סלט צנון ירוק הוא מנה אידיאלית למי שיורד במשקל. בצורתו הגולמית, הצנון אינו מרווה את הגוף בעודף קלוריות והוא מתעכל בקלות. הוא משביע במהירות את הרעב, משפר את תפקוד הקיבה ומחזק את המערכת החיסונית. סלטי צנון יהיו טעימים יותר אם תוסיפו למנה עשבי תיבול טריים.

סלט צנון ירוק עם גזר

אנו מציעים לכם מתכון פשוט לסלט צנון ירוק וגזר. ניתן לאכול אותו מיד לאחר ההכנה או לשמור במקרר למספר שעות כדי לאפשר למרכיבים לתקשר טוב יותר זה עם זה.

1. 
   איך מכינים סלט צנון ירוק פשוט וטעים? את המצרכים לסלט נכין מראש. אנחנו שוטפים את הירקות - צנוניות וגזר. אנחנו מקלפים אותם יחד עם הבצל, ואז מערבבים תבלינים יבשים בקערה נפרדת - שום, רוטב לסלט, כוסברה ומלח. מגררים את הצנון על פומפיה עם חורים קטנים.
2. 
   אנחנו מגררים את הגזר הקלוף והשטוף על אותה פומפיה לתוך מיכל נפרד.
3. 
   חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות ומניחים בקערה נפרדת.מפרקים אותו קלות עם הידיים כדי להפריד את חתיכות הבצל אחד מהשני.
4. 
   מניחים את הירקות בקערת סלט משותפת ומערבבים היטב. יוצקים את תערובת התבלינים היבשה, יוצקים שמן זית ומערבבים שוב.
5. 
   לפני ההגשה, הניחו לסלט לשבת לפחות שש שעות כדי שהמרכיבים ישחררו את המיץ שלהם ויתקשרו זה עם זה ויהפכו לרווי תבלינים.

בתאבון!

סלט צנון ירוק ומלפפונים פשוט וטעים

סלט ירקות פשוט וטעים בתוספת שמן זית, חומץ וחרדל כולל כל מה שבריא ודל קלוריות. מנה זו מתאימה לא רק לשימוש יומיומי רגיל, אלא גם לשולחן חגיגי.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות - 4.

רכיבים:

• צנון ירוק - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• מלפפון - 1 יחידה.
• שמיר - 3 ענפים.
• שמן זית - 30 מ"ל.
• חרדל - ½ כפית.
• חומץ יין - 1 כפית.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. חותכים את העור של הצנון הירוק. אנו שוטפים אותו במים זורמים וחותכים אותו לרצועות דקות. מניחים את הצנון בקערת סלט שהוכנה מראש למנה.

2. קולפים את הגזרים ושוטפים אותם היטב במים. חותכים לרצועות או מגררים בפומפייה גזר קוריאני. מניחים את תערובת הירקות בקערת סלט.

3. שוטפים היטב את המלפפונים במים זורמים וחותכים לרצועות מבלי לחתוך את הקליפה. אנחנו שולחים מלפפונים לגזר וצנוניות.

4. שוטפים ומנערים את ענפי השמיר. קוצצים דק את הירוקים בעזרת סכין ומניחים בקערת סלט עם ירקות חתוכים.

5. בקערה נפרדת מערבבים שמן זית, חרדל וחומץ יין. מערבבים את הרוטב ויוצקים אותו על הסלט. ממליחים את התערובת ומערבבים שוב.

6. מגישים את סלט הירקות לשולחן בקערת סלט משותפת או במנות בקערות.

בתאבון!

איך מכינים סלט צנון ירוק עם בשר?

נסו להכין סלט ירקות ובשר עם טעם מקורי וארומה עשירה. המנה מהירה וקלה להכנה. העיקר להרתיח את הבשר מראש.

זמן בישול – שעתיים 40 דקות.

זמן בישול - 25 דקות.

מספר מנות - 1.

רכיבים:

• צנון ירוק - 2 יח'.
• ביצים - 3 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• בשר בקר מבושל - 200 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• חומץ - לפי הטעם.
• מים קרים – 150-200 מ"ל.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הצנון הירוק וחותכים את הקליפה. שוטפים שוב את המרכיב ומגררים אותו על פומפיה גסה. מדללים את החומץ במים קרים ויוצקים את התערובת על הצנון. זה הכרחי כדי שהמרירות והריח ייעלמו. כמו כן, לאחר הליך זה, הצנון מייצר פחות מיץ.

2. מרתיחים את בשר הבקר עד לבישול מלא (1.5-2 שעות). חותכים את הבשר לחתיכות קטנות. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות בעובי קטן. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים אותו. מניחים את הבצל בכלי עם שמן ומטגנים עד להזהבה.

3. מרתיחים את הביצים במים שהובאו לרתיחה מראש כ-7-8 דקות. אנו מקלפים את המוצר ומגררים אותו על פומפיה דקה.

4. סוחטים את הצנון ומכניסים לקערת סלט. מוסיפים לו בצל, בשר וביצים. ממליחים ומפלפלים את המנה. מתבלים אותו במיונז ומערבבים.

5. מניחים את הסלט בקערות או משאירים אותו בקערת סלט משותפת. אם רוצים, אפשר לקשט את הסלט בעגבניות קטנות, עשבי תיבול ומוצרים נוספים.

בתאבון!

סלט צנון ירוק מהיר וקל עם תפוחים

סלט צנון ותפוחים הוא אוניברסלי, שכן הוא מתאים לאנשים עם כל דיאטה.הוא משתלב עם מנות בשר, טוב לגוף ובעל טעם יוצא דופן.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 20 דקות.

מספר מנות - 1.

רכיבים:

• צנון - 0.5 יח'.
• אפל - 1 מחשב.
• מיץ לימון - 1 כפית.
• שמן זית - להלבשה.

תהליך בישול:

1. שוטפים את הצנון במים זורמים ומיד חותכים את הכמות הנדרשת. קח חצי מהמרכיב וקולף אותו. את החצי השני אפשר לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר. שוטפים שוב את הצנון ומנגבים בנייר סופג.

2. מגררים את הצנון על פומפיה עם חורים גדולים או חותכים אותה לרצועות בעזרת סכין חדה.

3. שוטפים את התפוח ומייבשים אותו במגבת מטבח. חותכים את הקליפה ומסירים את הזנב. חותכים את התפוח ומסירים את הליבה. מגררים את התפוח או חותכים לרצועות (קוצצים את התפוח באותו אופן כמו הצנון).

4. שוטפים את הלימון וחותכים ממנו פרוסה קטנה. מניחים את התפוחים בקערת סלט עם צנוניות. סוחטים כפית אחת של מיץ מהלימון. מטפטפים אותו על הסלט.

5. מזלפים את סלט התפוחים והצנונית המוכנה בשמן זית. מערבבים את המנה ומגישים.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב לסלט צנון ירוק עם מיונז

צנון ירוק הוא הרך והעסיסי ביותר, בניגוד לזנים אחרים. לכן, אנו ממליצים להשתמש בו להכנת סלטים. סלט ויטמינים הכרחי לגוף, במיוחד בחורף, שכן הוא מחזק את המערכת החיסונית ומסייע במלחמה בנגיפים.

זמן בישול - 20 דקות.

זמן בישול - 15 דקות.

מספר מנות - 1.

רכיבים:

• צנון ירוק - 100 גרם.
• מיונז - 3 כפות.
• שום - 3 שיניים.
• גבינה - 100 גרם.
• גזר - 80 גרם.
• מלח לטעימה.
• שמיר – 3-4 ענפים.

תהליך בישול:

1.על מנת להיפטר מהמרירות, אנו ממליצים להשרות את הצנון במים קרים למשך 15 דקות. לפני ההשריה הקפידו לשטוף את ירק השורש ולקלפו.

2. קולפים את הגזרים מהשכבה העליונה ושוטפים היטב במים זורמים. מגררים את הירק על פומפיה גסה או חתוכים לרצועות. מניחים גזר בקערת סלט.

3. מגררים את הגבינה על פומפיה עם חורים גדולים. מסירים את הקליפות משיני השום וקוצצים אותן בעזרת שן שום.

4. מנגבים את הצנון במגבת נייר וחותכים לחתיכות גדולות. שוטפים את השמיר ומנערים מספר פעמים. קוצצים את הירוקים.

5. מוסיפים לגזר צנון ירוק, שום וגבינה. מתבלים את הסלט במיונז, מוסיפים מלח ומערבבים היטב. מקשטים את המנה בעשבי תיבול קצוצים.

בתאבון!