סלט "עז בגינה"

סלט "עז בגן" הוא מנת מתאבן מדליקה ומעוררת תיאבון לבית או לשולחן החג. באופן מסורתי הוא מוגש על צלחת שטוחה גדולה. לרוב חותכים את החומרים לרצועות ולא מערבבים יחד. נסה להכין את החטיף הזה עם המבחר שלנו של שבעה מתכונים שלב אחר שלב.

סלט "עז בגינה" - מתכון קלאסי

סלט "עז בגן" הוא מתכון קלאסי שבהחלט יעזור לגוון את תפריט הבית או החג שלכם. המתאבן ישמח אתכם עם טעמו הרענן והבוהק וההצגה המעניינת שלו. הקפד להשתמש ברעיון הבישול המוכח שלנו עם תמונות שלב אחר שלב.

1. 
   בואו נכין את המוצרים הדרושים מהרשימה. אנחנו שוטפים מראש ומייבשים את הירקות. מדדו את הכמות הדרושה של גזר קוריאני.
2. 
   חותכים את המלפפון והעגבנייה לרצועות דקות.הקפידו שהירק האחרון לא יהיה רך מדי, אחרת הוא לא יהפוך לרצועות מסודרות.
3. 
   קוצצים דק את הכרוב הלבן, חותכים את הבצלים לרבעים דקות או חצאי טבעות, וחותכים את הבשר לקוביות מסודרות.
4. 
   בחרו קרקרים לפי טעמכם. לסלט, חבילה אחת קטנה תספיק.
5. 
   לרוטב שלבו שמנת חמוצה, חרדל, דבש, קורט מלח ופלפל שחור גרוס. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
6. 
   להגשה, בחרו צלחת שטוחה גדולה. מניחים צנצנת קטנה של רוטב במרכז. מניחים סביבו ירקות, בשר חזיר וקרוטונים מוכנים. אין צורך לערבב את החומרים.
7. 
   סלט "עז בגן" לפי המתכון הקלאסי מוכן. הגישו פינוק מדליק לשולחן ונסו אותו במהירות!

---

סלט "עז בגינה" עם צ'יפס

סלט "עז בגן" עם צ'יפס הוא פינוק טעים מאוד, מדליק ומושך לשולחן המשפחה או החג. המתאבן יהיה עסיסי מאוד ומזין למדי. לא קשה להכין אותו בבית. כדי לעשות זאת, השתמש במתכון מוכח מהמבחר שלנו.

זמן בישול - 20 דקות

זמן בישול - 10 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• מלפפון - 1 יחידה.
• עגבנייה - 3 יח'.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• קולרבי - 1 יחידה.
• תירס משומר - 0.5 קופסאות שימורים.
• צ'יפס - חבילה אחת.
• מיונז - 5 כפות.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו שוטפים את הירקות מתחת למים ונותנים להם להתייבש.

שלב 2. מסננים את כל הנוזלים מהתירס המשומר. אפשר לנקז אותו לתוך מסננת דקה.

שלב 3. בחרו חבילה קטנה של צ'יפס לפי הטעם.

שלב 4. מסירים את הגרעינים מהפלפל וקוצצים אותו דק לקוביות או לרצועות. מניחים את המוצר על קצה צלחת שטוחה.

שלב 5.אנחנו גם קוצצים את המלפפון לחתיכות קטנות. מניחים יותר על קצה הצלחת.

שלב 6. הנח את התירס המשומר.

שלב 7. קולפים את הקולרבי ומגררים אותו על פומפיה גסה. מניחים את המוצר על צלחת עם שאר החומרים.

שלב 8. חותכים את העגבניות לקוביות ומניחים אותן על צלחת.

שלב 9. מניחים שבבים במרכז חומר העבודה.

שלב 10. סלט "עז בגן" עם צ'יפס מוכן. הגישו את הפינוק הבהיר הזה עם מיונז!

סלט "עז בגינה" עם בשר

סלט "עז בגן" עם בשר הוא מתאבן מעניין לשולחן הבית או החג. המנה הזו תשמח אתכם עם המראה האטרקטיבי והתכונות התזונתיות שלה. כדי להכין אותו בעצמך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר הקולינרי שלנו.

זמן בישול - שעה

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• בשר בקר - 150 גרם.
• כרוב לבן - 150 גרם.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• סלק - 1 יחידה.
• ירוקים - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיונז - 100 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את החומרים הדרושים לפי הרשימה. אנחנו מנקים ושוטפים את הירקות. תחילה מרתיחים חתיכת בקר עד לריכוך במים מומלחים.

שלב 2. חותכים את תפוחי האדמה לרצועות דקות.

שלב 3. מניחים את רצועות תפוחי האדמה במחבת עם שמן צמחי. מטגנים עד שחום פריך.

שלב 4. לאחר מכן, העבירו את המוצר למגבת נייר כדי להסיר עודפי שומן. מלח לטעימה.

שלב 5. מגררים את הגזר באמצעות פומפיה גזר קוריאנית או רגילה עם ציפורן גדולות.

שלב 6. אנחנו עושים את אותו הדבר עם סלק מקולף מראש.

שלב 7. חותכים את הבשר המבושל לרצועות דקות.אם תרצה, ניתן להחליף בשר בקר בבשר חזיר או בשר אחר לפי הטעם.

שלב 8. מניחים בנפרד בשר, תפוחי אדמה, גזר וסלק על צלחת שטוחה גדולה. אנחנו שולחים כאן גם כרוב מגורר דק ועשבי תיבול לטעום. ממליחים ומפלפלים את המוצרים לפי הטעם. מניחים מיונז במרכז.

שלב 9. סלט "עז בגן" עם בשר מוכן. עזור לעצמך!

"עז בגינה" עם עוף

"עז בגן" עם עוף הוא מתאבן טעים שאידיאלי לשולחן ביתי או לחג. המנה תהיה מזינה ובהירה בטעמה. שימו לב לרעיון קולינרי אוניברסלי שבהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלכם.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• פילה עוף - 400 גר'.
• תפוחי אדמה גדולים - 1 יחידה.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• מלפפון טרי - 1 יחידה.
• חסה עלים - 100 גר'.
• ארוגולה - 100 גרם.
• גזר - 1 יחידה.
• זיתים – 0.5 קופסאות שימורים.
• שום - 4 שיני.
• ירוקים - לפי הטעם.
• שומשום - לפי הטעם.
• מיונז - 300 גרם.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• ביצה - 2 יח'.
• קמח - 2 כפות.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. חותכים את פילה העוף השטוף מראש לרצועות קטנות.

שלב 2. מניחים בשר עוף בצלחת עמוקה. מפזרים מלח ותבלינים ארומטיים לפי הטעם.

שלב 3. מערבבים היטב את תכולת הצלחת.

שלב 4. טורפים את ביצי העוף עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים מעט קמח על צלחת שטוחה.

שלב 5. טובלים את נתחי העוף בתבלינים בביצה, ולאחר מכן מגלגלים בקמח. מניחים במחבת מחוממת בשמן צמחי.

שלב 6. מטגנים את העוף עד להשחמה בהירה מכל הצדדים.

שלב 7. מעבירים את העוף הפריך לצלחת ומשאירים לזמן מה.

שלב 8מקלפים ושוטפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לרצועות ומניחים על מפית.

שלב 9. מכסים את הירק במפית שנייה והשתמשו בה כדי לספוג עודפי לחות. הליך פשוט יהפוך את תפוחי האדמה שלך לפריכים יותר.

שלב 10. מניחים את המרכיב במחבת עם שמן צמחי.

שלב 11. מטגנים עד להשחמה בהירה.

שלב 12. מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת ומוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 13. אנחנו מתחילים להרכיב את הסלט. מניחים בעדינות את תפוחי האדמה המטוגנים בערימה בצד אחד של צלחת שטוחה.

שלב 14. חותכים את הפלפל לרצועות, שממנה נסיר תחילה את הזרעים.

שלב 15. מניחים בצלחת גם את הפלפלים. אנחנו שולחים לכאן גם עלי חסה שטופים ומיובשים.

שלב 16. צרף למוצרים קשיות מלפפון טריות.

שלב 17. פורסים את מקלות הגזר והזיתים.

שלב 18. שים כאן ארוגולה. אנו מניחים בזהירות את כל המוצרים לאורך קצוות הצלחת.

שלב 19. מניחים במרכז את העוף הפריך המטוגן.

שלב 20. לרוטב מערבבים מיונז עם שום קצוץ, עשבי תיבול ושומשום. אפשר להוסיף תבלינים יבשים לפי הטעם.

שלב 21. "עז בגינה" עם עוף מוכן. מגישים עם הרוטב ונהנים מתאבן טעים וצבעוני!

סלט עיזים בגן עם צ'יפס

סלט "עז בגן" עם צ'יפס הוא מתאבן מקורי שיגוון ויקשט את שולחן הבית שלכם. פינוק זה אידיאלי עבור משפחה גדולה או חברה. לבשל לפי המתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב ולגוון את התפריט הרגיל שלך!

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 2 יח'.
• פלפל חריף - 2 יח'.
• מלפפון - 2 יח'.
• סלק - 1 יחידה.
• גזר קוריאני - 150 גרם.
• חזיר - 250 גרם.
• כרוב לבן - 200 גרם.
• חומץ 9% - 2 כפות.
• מלח לטעימה.
• תבלינים - לפי הטעם.
• מיונז - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן את המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. קולפים את הסלקים ומגררים אותם על פומפיה גסה. אפשר להשתמש בפומפייה גזר קוריאנית או בחותכן ירקות.

שלב 3. קוצצים דק את הכרוב הלבן.

שלב 4. חותכים את הפלפלים הגרועים לרצועות דקות.

שלב 5. חותכים את הגזר השטוף לקוביות קטנות.

שלב 6. חותכים את הבצלים לרבעים או חצאי טבעות.

שלב 7. קולפים, שוטפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות וזורקים אותם במסננת. תן למים להתנקז.

שלב 8. מניחים את רצועות תפוחי האדמה במחבת עם שמן צמחי.

שלב 9. מטגנים את הצ'יפס עד שהם מזהיבים.

שלב 10. חותכים את בשר החזיר שנשטף מראש לרצועות דקות.

שלב 11. מטגנים את הבשר בשמן צמחי עד להזהבה ומניחים בקערה עמוקה.

שלב 12. עכשיו צריך להשרות את חתיכות החזיר המוגמרות. אנו משלימים אותם עם חומץ, מלח ותבלינים. מערבבים היטב.

שלב 13. הניחו לבשר לשבת זמן מה עד שהמיץ משתחרר.

שלב 14. מניחים צ'יפס וירקות חיים לאורך שולי צלחת שטוחה. מניחים את הבשר במרכז ויוצקים את כל המרינדה.

שלב 15. סלט "עז בגן" עם צ'יפס מוכן. מוסיפים מיונז ומגישים את הפינוק!

סלט "עז בגן" עם גזר קוריאני

סלט "עז בגן" עם גזר קוריאני ישמח אתכם עם העסיסיות, המצגת הבהירה והתכונות התזונתיות שלו. פתרון מצוין לארוחת ערב משפחתית או חג. הקפד לשים לב למתכון המוכח שלנו שלב אחר שלב ולהתחיל לבשל.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• סלק - 1 יחידה.
• כרוב אדום - 100 גרם.
• ביצת שליו - 5 יח'.
• שמן זית - 3 כפות.
• חומץ 9% - 1 כף.
• תיבול לגזר קוריאני - 1 כפית.
• מלח לטעימה.
• סוכר - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מיונז - לפי הטעם.
• חומץ בלסמי - 1 כף.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• חרדל גרגירי - 1 כף.
• מלח לטעימה.
• סוכר לטעום.

תהליך בישול:

שלב 1. הכן מרינדה קוריאנית לגזר ושאר ירקות. בצלחת עמוקה מערבבים חומץ, תיבול קוריאני, מלח וסוכר. מערבבים היטב.

שלב 2. חותכים את הסלק המבושל מראש לרצועות דקות. יוצקים מעל מחצית מהמרינדה ומערבבים.

שלב 3. מגררים את הגזר באמצעות פומפיה גזר קוריאנית ומערבבים עם החצי השני של המרינדה.

שלב 4. קוצצים דק את הכרוב האדום ומערבבים אותו עם מיונז.

שלב 5. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות ומטגנים בשמן עד להזהבה. מניחים את הבצק על מפית לספיגת עודפי שומן. מלח לטעימה.

שלב 6. לרוטב מערבבים שמנת חמוצה, חומץ בלסמי, חרדל גרגירים, מלח ופלפל שחור גרוס.

שלב 7. מניחים את כל החומרים המוכנים על צלחת שטוחה ומוסיפים רוטב. "עז בגינה" עם גזר קוריאני מוכן. הגישו מתאבן מדליק לשולחן!

סלט "עז בגינה" עם נקניק

סלט "עז בגן" עם נקניק הוא פינוק מעורר תיאבון ומבריק לבית או לשולחן החג. לא קשה להכין מנה כזו. לשם כך, השתמש במתכון מוכח שלב אחר שלב מהמבחר שלנו, אשר בהחלט יגוון את התפריט הרגיל שלך.

זמן בישול - 40 דקות

זמן בישול - 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• שעועית לבנה - 1.5 כפות.
• נקניק - 150 גר'.
• סלק - 1 יחידה.
• ביצה - לקישוט.
• מיונז - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.

לכבישת גזר:

• חומץ שולחן - 1 כף.
• סוכר - 1 כפית.
• שמן זית - 1 כף.
• מלח - 1 קורט.

תהליך בישול:

שלב 1. מגררים את הגזרים הקלופים באמצעות פומפיה גזר קוריאנית. אנו משלימים את המוצר במלח, סוכר, שמן זית וחומץ. מערבבים היטב ומניחים למרינדה למשך 10-15 דקות. ואז לסחוט אותו החוצה עם הידיים.

שלב 2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לרצועות דקות. לאחר מכן, מטגנים את המוצר בשמן צמחי עד להזהבה ופריכה. בסוף מוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 3. מרתיחים את הסלק, מצננים ומקלפים. לאחר מכן חותכים את הפירות לרצועות דקות.

שלב 4. מניחים את הגזרים המוכנים על צלחת. שמנו כאן גם קשיות סלק. אנו מניחים את השעועית הלבנה, אותה אנו מרתיחים מראש עד לריכוך.

שלב 5. בחרו נקניק לפי טעמכם וחתכו לרצועות.

שלב 6. שים גם תפוחי אדמה מטוגנים על הצלחת. מניחים רצועות נקניק במרכז חומר העבודה.

שלב 7. סלט "עז בגן" עם נקניק מוכן. משלימים את הפינוק במיונז, מקשטים בביצה מבושלת ומגישים!