סלט חמניות קלאסי עם צ'יפס

סלט חמניות עם צ'יפס הוא מתאבן שהפך כל כך פופולרי בגלל קלות ההכנה, המראה המקורי והטעם המדהים שלו. ישנן וריאציות רבות של חמניות, אך למעט כמה מרכיבים, כולם מתבשלים ונראים אותו הדבר. המתאבן, כמובן, ייראה נהדר במרכז השולחן בסעודה חגיגית.

סלט חמניות עם צ'יפס - מתכון קלאסי

סלט חמניות עם צ'יפס הוא מתכון קלאסי לשולחן החג העשיר שלכם. ושמו מדבר בעד עצמו, מראה הסלט מושך תשומת לב. באופן כללי, הרכבת החטיף לא תיקח הרבה זמן, וצריך רק להרתיח מראש ביצי עוף ופילה עוף.

1. 
   איך מכינים סלט חמניות עם צ'יפס לפי המתכון הקלאסי? מרתיחים ומצננים את פילה העוף והביצים מראש.
2. 
   חותכים את פילה העוף המבושל לקוביות ומניחים בקערה כשכבה ראשונה, ממליחים לפי הטעם. מורחים מעל רשת מיונז.
3. 
   מניחים את השכבה הבאה של פטריות כבושים חתוכות לקוביות; מצפים גם את השכבה במיונז.
4. 
   מחלקים את הביצים המבושלות הקלופות לחלבונים וחלמונים. מגררים את החלבונים על פומפיה גסה ומניחים בשכבה הבאה, מצפים במיונז.
5. 
   מגררים את הגבינה על פומפיה גסה ומורחים את השבבים על שכבת החלבון. משמנים את שכבת הגבינה במיונז.
6. 
   השכבה הסופית תהיה חלמונים מרוסקים.
7. 
   חותכים את הזיתים לשניים לאורכם. מניחים אותם על פני הסלט. מניחים את הצ'יפס לאורך הקצה, הם ישמשו כעלי כותרת. סלט חמניות עם צ'יפס מוכן, מגישים אותו צונן. בתאבון!

---

סלט חמניות קלאסי עם עוף, צ'יפס ופטריות

סלט החמניות הקלאסי עם עוף, צ'יפס ופטריות הוא מתאבן נהדר לחיי היומיום והחגים עם טעם עדין ומראה מקורי. כדי שהמתאבן יראה כמו חמנייה, נשתמש בזיתים ותפוצ'יפס גדול לקישוט.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• בצל - 1 יחידה.
• חזה עוף מבושל - 300 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• צ'יפס - חבילה אחת.
• גבינה קשה - 150 גר'.
• זיתים מגולענים – 0.5 קופסאות שימורים.
• ביצה - 4 יח'.
• שמפיניון - 300 גרם.
• מיונז - 200 גרם.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים מראש ביצי עוף קשות, מצננים ומקלפים. חותכים את חזה העוף המבושל לקוביות. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה. שוטפים ומקלפים את הבצל והשמפיניון.

שלב 2.מגררים שלושה חלמונים מבושלים. מגררים את שאר החלבונים וביצה אחת על פומפיה גסה. חותכים את הזיתים לשניים לאורכם. חותכים את הבצל והשמפיניון לקוביות, מטגנים אותם עד שהם רכים בשמן צמחי ומוסיפים מלח לפי הטעם.

שלב 3. הסלט מונח בשכבות. השכבה הראשונה היא פילה עוף, מערבבים אותו עם מיונז.

שלב 4. לאחר מכן, מוסיפים שכבה של בצל מטוגן ושמפיניון, מברישים את השכבה במיונז.

שלב 5. מניחים ביצי עוף בשכבה השלישית, משמנים גם אותה במיונז.

שלב 6. לאחר מכן מניחים שכבה של שבבי גבינה ומורחים עליה מיונז.

שלב 7. מסיימים את הסלט בשכבת חלמונים מגוררים.

שלב 8. לפני ההגשה מקשטים את הסלט בזיתים קצוצים וצ'יפס. בנוסף, מרחו מיונז על פני הסלט בצורה של רשת. סלט החמניות היפה והטעים מוכן. בתאבון!

סלט חמניות עם עוף מעושן

סלט חמניות עם עוף מעושן נראה מאוד דומה לפרח, התכונה העיקרית שלו היא שהוא אכיל. ושימוש בעוף מעושן במקום חזה מבושל יחסוך משמעותית זמן בהכנה. את המתאבן נקשט לא בזיתים, אלא בזרעים, מה שישפיע לטובה גם על תקציב המנה.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• שמפיניון משומרים - 500 גרם.
• חזה עוף מעושן - 300 גר'.
• גזר - 1 יחידה.
• זרעים קלופים - 30 גרם.
• מיונז - 4 כפות.
• בצל - 1 יחידה.
• צ'יפס - 25 גר'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לקוביות קטנות.

שלב 2. קולפים את הגזרים, שוטפים אותם ומגררים בפומפייה גסה.

שלב 3. חותכים את הפטריות לקוביות.

שלב 4.יוצקים שמן צמחי על המשטח המחומם של המחבת ומטגנים בו את הבצל והפטריות. מטגנים 5 דקות ומעבירים את הצלי לצלחת ומצננים.

שלב 5. מוסיפים מעט שמן צמחי לטיגון ומטגנים את הגזרים עד שהם רכים, כ-2-3 דקות.

שלב 6. חותכים את החזה המעושן לקוביות.

שלב 7. כעת תוכלו להמשיך להרכבת הסלט. מניחים את פילה העוף בשכבה הראשונה על צלחת שטוחה ויוצקים מעליו מיונז.

שלב 8. לאחר מכן מגיעה שכבה של פטריות ובצל מטוגנות.

שלב 9. מניחים את השכבה הבאה של גזר מטוגן.

שלב 10. מקשטים את הסלט בצ'יפס וזרעים. מפזרים את הגרעינים על כל פני הסלט, ומסדרים את הצ'יפס בעיגול. הגישו את סלט החמניות הנפלא הזה כמתאבן. בתאבון!

סלט חמניות עם כבד בקלה

סלט חמניות עם כבד בקלה הוא מנה נהדרת עם מצגת חגיגית אלגנטית. ההרכב פשוט ובמחיר סביר, וכאשר מקשטים את הסלט, אתה יכול להראות את כל הדמיון הקולינרי שלך. מתכון זה יאפשר לכם להסתכל בצורה רעננה על מוצרים מוכרים ושילובם אחד עם השני.

זמן בישול: 55 דקות.

זמן בישול: 55 דקות.

מנות - 1.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 300 גרם.
• מיונז - 200 גרם.
• פלפל שחור גרוס - 1 קורט.
• צ'יפס - 70 גר'.
• זיתים - 100 גרם.
• כבד בקלה - 400 גרם.
• ביצה - 6 יח'.
• מלח - 1 קורט.
• חמאה - 50 גרם.
• בצל - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. קולפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות. לאחר מכן מטגנים אותו בחמאה עד לריכוך.

שלב 2. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, ולאחר מכן מקלפים ומגררים על פומפיה גסה. מניחים תחילה את שכבת תפוחי האדמה, ממליחים לפי הטעם ומברישים במיונז.

שלב 3.לאחר מכן מורחים את הבצל המוקפץ בשכבה אחידה, שוב מורחים שכבת מיונז, מלח ומתבלים לפי הטעם.

שלב 4. פותחים את כבד הבקלה המשומר, מסננים את השמן ומועכים את הכבד בעזרת מזלג. מניחים את השכבה הבאה ומצפים אותה היטב במיונז.

שלב 5. מרתיחים קשות את הביצים, מצננים, מקלפים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. מגררים הכל בנפרד על פומפיה גסה. מניחים את החלבונים על שכבת הכבד ומברישים אותם במיונז.

שלב 6. הכינו את השכבה העליונה מחלמון מגורר, אין צורך לשמן אותה במיונז. שלב 7. מניחים מעל את הזיתים, חתוכים לשניים לאורך, ונועצים את הצ'יפס לתוך הסלט בעיגול כך שידמו לעלי כותרת של חמניות. מצננים את הסלט לפני ההגשה. בתאבון!

סלט חמניות עם תירס

סלט חמניות עם תירס הוא מתאבן בהיר וטעים. הסלט מרובד ומעליו תפוצ'יפס גדול המשמשים כעלי כותרת. ומפזרים תירס משומר, שהוא ליבת הפרח.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות – 4-6.

רכיבים:

• כרישה - 0.3 יח'.
• פילה עוף - 2 יח'.
• פטרוזיליה - 1 ענף.
• תירס משומר - 400 גרם.
• מיונז - 150 גרם.
• שמן צמחי - לטיגון.
• מלח לטעימה.
• ביצים - 3 יח'.
• שמפיניון במרינדה - 200 גר'.
• גזר - 2 יח'.
• תפוצ'יפס - 30 גר'.
• שמיר - 1 ענף.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים את הגזר במי מלח, ואז מצננים ומגררים על פומפיה גסה.

שלב 2. שוטפים את פילה העוף וחותכים לקוביות קטנות. מטגנים את הבשר עד מבושל בשמן צמחי, מלח לפי הטעם.

שלב 3. מרתיחים קשות את הביצים, קולפים ומגררים בפומפייה גסה.

שלב 4.מסננים את המרינדה מהפטריות וחותכים אותן לפרוסות דקות.

שלב 5. חותכים את החלק הלבן של הכרישה לטבעות דקות.

שלב 6. מניחים את השכבה הראשונה של חזה עוף מטוגן על המנה, מורחים עליה רשת מיונז.

שלב 7. מניחים גזר מגורר על שכבת פילה עוף, וגם מצפים אותו במיונז.

שלב 8. לאחר מכן מניחים את הפטריות הכבושות ומניחים מעל רשת מיונז.

שלב 9. אחרי הפטריות מגיעות כרישה ומיונז.

שלב 10. לאחר מכן, שים שכבה של ביצים מבושלות, מברישים אותה במיונז.

שלב 11. מניחים תירס משומר במרכז הסלט, מניחים עשבי תיבול קצוצים בעיגול ומניחים תפוצ'יפס בקצה. סלט חמניות מוכן לחלוטין להגשה. בתאבון!

סלט חמניות עם עוף ואננס

סלט חמניות עם עוף ואננס יהפוך למנה המרכזית של החגיגה שלכם. השילוב המושלם של אננס מתוק ועסיסי עם פילה עוף מזין ורך מהווה את הבסיס לחטיף. בנוסף למוצרים אלו, תזדקקו לרוטב שמפיניון, גבינה, זיתים, צ'יפס ומיונז.

זמן בישול: 30 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• גבינה קשה - 80 גר'.
• מלח לטעימה.
• שימורי אננס - 80 גרם.
• זיתים - 50 גרם.
• שמפיניון במרינדה - 150 גר'.
• פילה עוף מבושל - 200 גר'.
• ביצים מבושלות - 2 יח'.
• תפוצ'יפס - 50 גר'.
• מיונז - 50 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

תהליך בישול:

שלב 1. הכינו את כל המרכיבים הדרושים לסלט החמניות.

שלב 2. חותכים את פילה העוף המבושל לקוביות ומניחים את השכבה הראשונה של הסלט על צלחת, מצפים אותה במיונז.

שלב 3. קולפים את הביצים המבושלות ומגררים את החלבונים בנפרד, מניחים אותם על גבי הבשר.מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מברישים את השכבה במיונז.

שלב 4. חותכים את השמפיניון הכבושים לפרוסות דקות ומניחים בשכבה שלישית.

שלב 5. חותכים את האננס המשומר לקוביות ומניחים בשכבה על גבי הפטריות, מורחים עליהן רשת מיונז.

שלב 6. מפוררים את החלמונים על גבי המיונז ומברישים את השכבה בכמות קטנה של מיונז.

שלב 7. מורחים שבבי גבינה על החלמונים.

שלב 8. רגע לפני ההגשה מקשטים את הסלט בזיתים, מניחים על שכבת הגבינה ומדביקים תפוצ'יפס בעיגול, הם ישמשו עלי כותרת. סלט חמניות מוכן. בתאבון!

סלט חמניות עם פטריות מטוגנות

סלט חמניות עם פטריות מטוגנות הוא מתכון שאפשר לפנות אליו כשצריך להרכיב שולחן חג טעים והכי חשוב יפה. הסלט בהחלט קל להכנה ובהחלט תיהנו לקשט אותו.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 8.

רכיבים:

• גבינה קשה - 100 גר'.
• שמפיניון - 350 גר'.
• חזה עוף מבושל - 200 גר'.
• זיתים מגולענים - 20 יח'.
• צ'יפס - לקישוט.
• ביצים - 4 יח'.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך בישול:

שלב 1. יוצקים מים קרים על חזה העוף ונותנים לו להתבשל. בממוצע, הוא יגיע למוכנות תוך 25-30 דקות. כשהפילה התקרר חותכים אותו לקוביות.

שלב 2. שוטפים את השמפיניון וחותכים לפרוסות. מטגנים אותם עד שהם רכים בשמן צמחי.

שלב 3. להרתיח ביצי עוף קשה. מפרידים שני חלמונים ומגררים את השאר בפומפייה גסה.

שלב 4. מועכים את החלמונים במזלג או מגררים בפומפייה דקה.

שלב 5. מגררים גבינה קשה על פומפיה גסה.

שלב 6. סלט חמניות מונח בשכבות.השכבה הראשונה היא חזה עוף ומיונז.

שלב 7. לאחר מכן מגיעים שמפיניון מטוגנים עם מיונז.

שלב 8. הכינו את השכבה השלישית מביצים מגוררות, מצפים אותה גם במיונז.

שלב 9. הכינו את השכבה הרביעית משבבי גבינה, מרחו עליה מיונז בשכבה דקה.

שלב 10. מכסים את הסלט בשכבת חלמונים מגוררים, אין צורך לצפות אותו במיונז.

שלב 11. חותכים את הזיתים לאורכם ל-4 חלקים ומקשטים בהם את הסלט. מניחים את הצ'יפס מיד לפני הגשת סלט החמניות על השולחן כדי שלא יתרככו. בתאבון!

סלט חמניות עם גזר קוריאני

סלט חמניות עם גזר קוריאני הוא מתאבן עסיסי, טעים ומתובל מתובל בעיצוב מקורי. כל האורחים מאוד יאהבו את הסלט הזה ורבים ירצו לבקש מתכון מפורט. עדיף לקחת צ'יפס לקישוט שנמכר בצנצנות, הם גדולים ובערך באותו גודל.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• צ'יפס - 40 גר'.
• זיתים מגולענים - 15 יח'.
• מלח לטעימה
• סרדין במיץ משלו – 200 גר'.
• גזר קוריאני - 150 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• בצל ירוק - 30 גרם.
• שמיר - לפי הטעם.
• ביצים - 4 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. כדי להכין סלט טעים, קח את כל המוצרים הדרושים לפי הרשימה.

שלב 2. מועכים את הסרדין במיץ שלו בעזרת מזלג ומניחים אותו בשכבה הראשונה של הסלט, מכסים אותו ברשת מיונז.

שלב 3. מרתיחים ביצי עוף קשות, ואז מצננים, מקלפים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים.

שלב 4. מגררים את השכבה הבאה של הסרדינים על פומפיה גסה רק את הלבנים, מברישים את השכבה במיונז.

שלב 5. סוחטים את הגזר הקוריאני מהמרינדה ובמידת הצורך חותכים לחתיכות קצרות יותר.מניחים שכבה שלישית של גזר ומברישים אותה במיונז.

שלב 6. קוצצים את נוצות הבצל הירוק עם סכין ומניחים בשכבה הבאה, מצפים גם אותה במיונז.

שלב 7. לאחר מכן, מפזרים את החלמון המבושל המפורר על הסלט.

שלב 8. חוצים את הזיתים לשניים לאורכם ומניחים אותם על החלמון.

שלב 9. לפני הגשת סלט החמניות מניחים תפוצ'יפס בעיגול ומקשטים את המתאבן בשמיר קצוץ. בתאבון!

סלט חמניות עם פטריות כבושים

סלט חמניות עם פטריות כבושים הוא מתאבן שדורש קצת יצירתיות. הסלט לא רק מורכב בשכבות, אלא גם מקושט בצורה מסוימת כך שהחמנייה נראית בקלות. המנה האביבית והמוארת הזו תהיה שימושית מאוד על השולחן ב-8 במרץ.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 40 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• גזר - 1 יחידה.
• חזיר - 150 גר'.
• מיונז - 300 גרם.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• שמפיניון במרינדה - 100 גר'.
• בצל - 1 יחידה.
• תפוצ'יפס - לפי הטעם.
• ביצים - 3 יח'.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

שלב 1. יש להרתיח ולקלוף תפוחי אדמה, גזר וביצי עוף מראש.

שלב 2. בחרו בשר חזיר לפי טעמכם. חותכים אותו לרצועות, מניחים את הבשר בשכבה הראשונה על צלחת שטוחה. משמנים את השכבה במיונז.

שלב 3. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות ומניחים בשכבה שנייה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומעלים רשת מיונז.

שלב 4. לאחר מכן, מכינים שכבה של חלבונים קצוצים, גם ממליחים אותם ומברישים במיונז.

שלב 5. לאחר מכן מוסיפים שכבה של פטריות כבושים קצוצות, בצל ומיונז.

שלב 6. חותכים את הגזרים המבושלים לקוביות או מגררים אותם, מניחים אותם בשכבה הבאה של הסלט, מברישים אותו במיונז.

שלב 7ולבסוף השכבה האחרונה היא החלמונים המפוררים. מכסים את כל הסלט בצורה אחידה.

שלב 8. לאחר מכן, לפרוס את עלי הכותרת של החמניות מהצ'יפס ולבנות קישוט סלט משלך. בתאבון!

סלט חמניות ללא פטריות

סלט חמניות ללא פטריות - המתכון הזה רחוק מהגרסה הקלאסית, אלא שגם זיתים ותפוצ'יפס משמשים לקישוט המנה. אבל באופן כללי, טעמו של הסלט נעים ועדין, עם חמיצות תפוחים קלה.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנות - 6.

רכיבים:

• אפל - 1 מחשב.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח - 0.5 כפית.
• סוכר מגורען - 0.5 כפית.
• מקלות סרטן - 200 גר'.
• תפוחי אדמה - 4 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• זיתים - 1 צנצנת.
• צ'יפס - חבילה אחת.
• חומץ 9% - 0.5 כפית.
• גזר - 2 יח'.

תהליך בישול:

שלב 1. מרתיחים תפוחי אדמה וגזר בקליפתם. לאחר מכן מקלפים ומגררים בפומפייה גסה.

שלב 2. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מניחים את הייחורים בקערה. ממליחים את הבצל, מוסיפים סוכר וחומץ, מערבבים ומניחים ל-10 דקות.

שלב 3. חותכים את מקלות הסרטן לקוביות.

שלב 4. חותכים את הזיתים לרוחב לפרוסות.

שלב 5. שוטפים את התפוח, קולפים ומגררים אותו על פומפיה גסה.

שלב 6. מניחים תפוחי אדמה מגוררים על הכלי כשכבה ראשונה, ממליחים מעט ומברישים במיונז.

שלב 7. השכבה השנייה היא בצל כבוש, השלישית היא תפוח ומיונז.

שלב 8. לאחר מכן מכינים שכבה של גזר מבושל, מצפים אותה היטב במיונז.

שלב 9. לאחר מכן מגיעה שכבה של מקלות סרטן ומיונז. מניחים מעליו פרוסות זית. זה כמו גרעיני חמניות.

שלב 10. כדי למנוע מהצ'יפס להתרכך בזמן שהסלט יושב במקרר, הוסיפו אותם מיד לפני הגשת סלט החמניות. בתאבון!